摘要
本研究咨询报告在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家海关总署、国家经济信息中心、全国商业信息中心、国内外相关报刊杂志的基础信息，对我国安徽白酒行业的供给与需求状况、市场格局与分布、部分地区安徽白酒市场的发展状况、安徽白酒消费态势等进行了分析。报告重点分析了我国安徽白酒市场的竞争状况、行业发展形势与企业的发展对策，还对安徽白酒未来发展趋势进行了研判，是安徽白酒生产企业、经营企业、科研机构等单位准确了解目前安徽白酒行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的决策参考依据.
目录
第一章 2010-2012年安徽省白酒产业运行环境分析
第一节 2010-2012年中国宏观经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、2010年中国宏观经济发展预测分析
第二节 2010-2012年安徽省白酒产业政策环境分析
一、我国白酒产业政策调整进入实质阶段
二、安徽对7类食品和白酒实行市场准入制度
三、安徽省国家税务局关于烟类、酒类产品消费税政策调整通知
四、中华人民共和国国家标准白酒检验规则
五、全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范
六、酒类商品批发经营管理规范
七、酒类商品零售经营管理规范
八、酒类流通管理办法
第三节 2010-2012年安徽省白酒产业社会环境分析
一、居民消费水平
二、居民消费观念
第二章 白酒概述
第一节 白酒的基本特性
一、白酒产业特色
二、白酒的分类
三、白酒的度数及测定方法
四、白酒的勾兑及调味
第二节 白酒的起源及其发展
一、白酒的兴起
二、白酒的地位
三、白酒工业的发展
第三节 白酒新工艺的创新与发展
一、生物技术的应用
二、酶催化工程的引进
三、物理化学的创新
四、酿造设备及控制的创新
第三章 2010-2012年中国白酒产业运行形势分析
第一节 2010-2012年中国白酒业发展概况
一、中国白酒行业发展特点分析
二、白酒产品质量抽查情况
三、白酒行业加大整合力度
四、白酒行业主要品牌介绍
第二节 2010-2012年中国白酒业现状分析
一、2008年国内白酒行业十大焦点回顾
二、白酒市场中高端品牌走势强劲
三、白酒品牌关注度排行榜
第三节 2010-2012年中国白酒消费市场分析
一、中国白酒市场消费调查
二、中国白酒行业消费特征简析
三、国内四省白酒消费市场分析
四、农村市场白酒消费特点剖析
第四节 2010-2012年中国白酒业面临的难题
一、中国白酒业须关注的四大问题
二、白酒行业面临着三大挑战
三、中国白酒行业面临的困境
四、小白酒生产企业质量问题突出
第五节 2010-2012年中国白酒行业发展思路
一、我国白酒产业主要发展战略
二、白酒须理性对待其发展
三、白酒品牌创新发展策略
四、国内白酒行业循环发展的关键
第四章 2010-2012年安徽省白酒产业运行态势分析
第一节 2010-2012年安徽省白酒市场分析
一、安徽白酒竞争概况描述
二、浅析安徽白酒市场消费状况
三、安徽白酒市场竞争要素
第二节 2010-2012年安徽白酒产业存在的问题
一、安徽白酒二三线品牌提升乏术
二、行业内部恶性竞争企业赢利能力消耗严重
三、白酒面临替代饮品的挑战市场份额萎缩
四、小型企业销售区域狭小白酒企业品牌众多
第三节 2010-2012年安徽白酒产业的发展对策
一、点状市场向面状市场的有效转移
二、策略预测与战略规划
三、竞争趋势与企业整合
四、战术方向与战略整合
第五章 2007-2012年安徽白酒制造行业运行经济指标监测与分析
第一节 2008-2010年安徽白酒制造行业数据统计与监测分析
一、2008-2010年安徽白酒制造行业企业数量增长分析
二、2008-2010年安徽白酒制造行业从业人数调查分析
三、2005-2008年安徽白酒制造行业总销售收入分析
四、2005-2008年安徽白酒制造行业利润总额分析
五、2005-2008年安徽白酒制造行业投资资产增长性分析
第二节 2010年1-5月安徽白酒制造行业最新数据统计与监测分析
一、企业数量与分布
二、销售收入
三、利润总额
四、从业人数
第三节 2010年1-5月安徽白酒制造行业投资状况监测
一、行业资产区域分布
二、主要省市投资增速对比
第六章 2008-2011年安徽省白酒产业分析
第一节 2008-2011年中国白酒产量分析（除安徽省以外）
一、2008-2011年中国及重点省市白酒产量统计分析
二、2011年中国及重点省市白酒产量统计
三、白酒产量增长性分析
第二节 2008-2011年安徽白酒行业产品产量分析
一、2008-2010年安徽白酒产量统计分析
二、（最新数据）安徽白酒产量统计
三、安徽白酒产量增长性分析
第七章 2010-2012年安徽省白酒行业营销策略分析
第一节 2010-2012年白酒行业营销模式分析
一、白酒代理营销模式
二、白酒分销营销模式
三、白酒工业买断经营模式
四、农村市场白酒通路建设模式
第二节 2010-2012年安徽白酒产业营销概况
一、安徽白酒产业营销模式推陈出新
二、安徽白酒营销模式开创新时代
三、安徽白酒的营销战术
第三节 2010-2012年徽酒代表品牌营销简析
一、口子窖
二、迎驾
三、高炉家
四、种子
五、古井
第八章 2010-2012年中国安徽省主要地区白酒市场分析
第一节 合肥白酒市场综述
一、合肥市概况
二、合肥白酒市场竞争激烈
三、合肥白酒市场层次分明
第二节 宿州白酒市场综述
一、宿州市概况
二、宿州白酒盲目打变相价格战
三、宿州主要白酒制造企业介绍
第三节 亳州白酒市场综述
一、亳州市概况
二、亳州白酒业持续发展需宏观调控
三、亳州主要白酒制造企业介绍
第四节 阜阳白酒市场综述
一、阜阳市概况
二、阜阳白酒产业自强求变应对市场
三、阜阳白酒业“重振雄风”闯新路
第五节 淮北白酒市场综述
第六节 淮南白酒市场综述
一、淮南市概况
二、淮南白酒市场基本情况综述
三、淮南白酒市场的建议和思考
第七节 六安白酒市场综述
一、六安市概况
二、六安白酒市场现状与区域分布
三、影响六安白酒消费者购买行为的因素
第八节 芜湖白酒市场综述
一、芜湖市概况
二、安徽芜湖高档名酒身价陡涨
三、芜湖市白酒行业谋求联合做强
第九节 池州白酒市场综述
一、池州市概况
二、池州打造本地白酒强势品牌
三、池洲主要白酒制造企业介绍
第九章 2010-2012年安徽省重点白酒企业运行态势分析
第一节 安徽皖酒集团
一、皖酒集团走俏省外市场
二、安徽皖酒集团依托高新科技抓住商机
第二节 安徽口子酒业股份有限公司
一、 2008年口子酒业获高盛5000万美元投资
二、 口子酒丰厚文化积淀尽心打造品牌
第三节 安徽迎驾酒业股份有限公司
一、安徽迎驾集团确立多元化发展思路
二、安徽迎驾酒业的起步与发展
第四节 安徽双轮酒业股份有限公司
一、揭秘高炉家酒成功之道
二、高炉家酒大打文化牌
第五节 安徽文王酿酒股份有限公司
一、 安徽文王酒业坚持发展循环经济走可持续发展之路
二、安徽文王酒业多种节能渠道实现增效新目标
第十章 2010-2012年安徽省主要白酒企业经营数据监测分析
第一节 安徽古井贡酒股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第二节 安徽口子酒业股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第三节 安徽金种子集团有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第四节 安徽双轮酒业股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第五节 安徽迎驾贡酒有限公司(安徽迎驾酒业集团)
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第六节 安徽皖酒制造集团有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第七节 安徽省生物化学有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第八节 安徽文王酿酒股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第九节 亳州市板桥酒业有限责任公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十节 安徽省碧绿春酿酒有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十一章 2012-2016年安徽省白酒行业投资及前景分析
第一节 安徽省白酒行业投资分析
一、投资机会
二、投资风险
三、投资建议
第二节 安徽省白酒行业发展前景
一、安徽白酒行业发展前景
二、安徽白酒行业主要发展趋势
三、未来安徽白酒产业走势预测
图表目录：（部分）
图表：（最新数据）国内生产总值
图表：（最新数据）居民消费价格涨跌幅度
图表：（最新数据）居民消费价格比上年涨跌幅度（%）
图表：（最新数据）国家外汇储备
图表：（最新数据）财政收入
图表：（最新数据）全社会固定资产投资
图表：（最新数据）分行业城镇固定资产投资及其增长速度（亿元）
图表：白酒行业走势
图表：白酒各阶段的产量变化分析
图表：低度浓香型白酒感官要求
图表：低度浓香型白酒理化要求
图表：低度浓香型白酒卫生指标
图表：2010-2012年白酒业企业数量增长趋势图
图表：2010-2012年安徽白酒制造业亏损企业数量及亏损面情况变化图
图表：2010-2012年白酒业累计从业人数及增长情况对比图
图表：2007-2010年安徽白酒制造业销售收入及增长趋势图
图表：2007-2010年安徽白酒制造业毛利率变化趋势图
图表：2007-2010年安徽白酒制造业利润总额及增长趋势图
图表：2010-201年安徽白酒制造业总资产利润率变化图
图表：2005-2008年安徽白酒制造业总资产及增长趋势图
图表：2010-2012年安徽白酒制造业亏损企业对比图
图表：2010年1-5月安徽白酒制造业不同规模企业分布结构图
图表：2010年1-5月安徽白酒制造业不同所有制企业比例分布图
图表：2010年1-5月安徽白酒制造业主营业务收入与上年同期对比表
图表：2010年1-5月安徽白酒制造业收入前五位省市比例对比表
图表：2010年1-5月安徽白酒制造业销售收入排名前五位省市对比图
图表：2010年1-5月安徽白酒制造业收入前五位省区占全国比例结构图
图表：2010年1-5月安徽白酒制造业主营入同比增速前五省市对比 单位：千元
图表：2010年1-5月安徽白酒制造业主营业务收入增长速度前五位省市增长趋势图
图表：2010年1-5月安徽白酒制造业利润总额及与上年同期对比图
图表：2010年1-5月安徽白酒制造业利润总额前五位省市统计表 单位：千元
图表：2010年1-5月安徽白酒制造业利润总额前五位省市对比图
图表：2010年安徽白酒制造业利润总额增长幅度最快的省市统计表 单位：千元
图表：2010年安徽白酒制造业利润总额增长最快省市变化趋势图
图表：2010年1-5月安徽白酒制造业从业人数与上年同期对比图
图表：2010年1-5月安徽白酒制造业资产总计及与上年同期对比图
图表：2010年1-5月安徽白酒制造业资产总计前五位省市统计表
图表：2010年1-5月安徽白酒制造业资产总计前五省市资产情况对比图
图表：2010年1-5月安徽白酒制造业资产总计前五位省市分布结构图
图表：2010年1-5月安徽白酒制造业资产增长幅度最快的省市统计表 单位：千元
图表：2010年1-5月安徽白酒制造业资产增速前五省市资产总计及增长趋势
图表：凤香型白酒感官要求
图表：凤香型白酒理化要求
图表：低度凤香型白酒感官要求
图表：低度凤香型白酒理化要求
图表：米香型白酒感官要求
图表：米香型白酒理化要求
图表：低度米香型白酒感官要求
图表：低度米香型白酒理化要求
图表：低度米香型白酒卫生指标
图表：清香型白酒感官要求
图表：清香型白酒理化要求
图表：低度清香型白酒感官要求
图表：低度清香型白酒理化要求
图表：低度清香型白酒卫生指标
图表：安徽古井贡酒股份有限公司主要经济指标走势图
图表：安徽古井贡酒股份有限公司经营收入走势图
图表：安徽古井贡酒股份有限公司盈利指标走势图
图表：安徽古井贡酒股份有限公司负债情况图
图表：安徽古井贡酒股份有限公司负债指标走势图
图表：安徽古井贡酒股份有限公司运营能力指标走势图
图表：安徽古井贡酒股份有限公司成长能力指标走势图
图表：安徽口子酒业股份有限公司主要经济指标走势图
图表：安徽口子酒业股份有限公司经营收入走势图
图表：安徽口子酒业股份有限公司盈利指标走势图
图表：安徽口子酒业股份有限公司负债情况图
图表：安徽口子酒业股份有限公司负债指标走势图
图表：安徽口子酒业股份有限公司运营能力指标走势图
图表：安徽口子酒业股份有限公司成长能力指标走势图
图表：安徽金种子集团有限公司主要经济指标走势图
图表：安徽金种子集团有限公司经营收入走势图
图表：安徽金种子集团有限公司盈利指标走势图
图表：安徽金种子集团有限公司负债情况图
图表：安徽金种子集团有限公司负债指标走势图
图表：安徽金种子集团有限公司运营能力指标走势图
图表：安徽金种子集团有限公司成长能力指标走势图
图表：安徽双轮酒业股份有限公司主要经济指标走势图
图表：安徽双轮酒业股份有限公司经营收入走势图
图表：安徽双轮酒业股份有限公司盈利指标走势图
图表：安徽双轮酒业股份有限公司负债情况图
图表：安徽双轮酒业股份有限公司负债指标走势图
图表：安徽双轮酒业股份有限公司运营能力指标走势图
图表：安徽双轮酒业股份有限公司成长能力指标走势图
图表：安徽迎驾贡酒有限公司(安徽迎驾酒业集团)主要经济指标走势图
图表：安徽迎驾贡酒有限公司(安徽迎驾酒业集团)经营收入走势图
图表：安徽迎驾贡酒有限公司(安徽迎驾酒业集团)盈利指标走势图
图表：安徽迎驾贡酒有限公司(安徽迎驾酒业集团)负债情况图
图表：安徽迎驾贡酒有限公司(安徽迎驾酒业集团)负债指标走势图
图表：安徽迎驾贡酒有限公司(安徽迎驾酒业集团)运营能力指标走势图
图表：安徽迎驾贡酒有限公司(安徽迎驾酒业集团)成长能力指标走势图
图表：安徽皖酒制造集团有限公司主要经济指标走势图
图表：安徽皖酒制造集团有限公司经营收入走势图
图表：安徽皖酒制造集团有限公司盈利指标走势图
图表：安徽皖酒制造集团有限公司负债情况图
图表：安徽皖酒制造集团有限公司负债指标走势图
图表：安徽皖酒制造集团有限公司运营能力指标走势图
图表：安徽皖酒制造集团有限公司成长能力指标走势图
图表：安徽省生物化学有限公司主要经济指标走势图
图表：安徽省生物化学有限公司经营收入走势图
图表：安徽省生物化学有限公司盈利指标走势图
图表：安徽省生物化学有限公司负债情况图
图表：安徽省生物化学有限公司负债指标走势图
图表：安徽省生物化学有限公司运营能力指标走势图
图表：安徽省生物化学有限公司成长能力指标走势图
图表：安徽文王酿酒股份有限公司主要经济指标走势图
图表：安徽文王酿酒股份有限公司经营收入走势图
图表：安徽文王酿酒股份有限公司盈利指标走势图
图表：安徽文王酿酒股份有限公司负债情况图
图表：安徽文王酿酒股份有限公司负债指标走势图
图表：安徽文王酿酒股份有限公司运营能力指标走势图
图表：安徽文王酿酒股份有限公司成长能力指标走势图
图表：亳州市板桥酒业有限责任公司主要经济指标走势图
图表：亳州市板桥酒业有限责任公司经营收入走势图
图表：亳州市板桥酒业有限责任公司盈利指标走势图
图表：亳州市板桥酒业有限责任公司负债情况图
图表：亳州市板桥酒业有限责任公司负债指标走势图
图表：亳州市板桥酒业有限责任公司运营能力指标走势图
图表：亳州市板桥酒业有限责任公司成长能力指标走势图
图表：安徽省碧绿春酿酒有限公司主要经济指标走势图
图表：安徽省碧绿春酿酒有限公司经营收入走势图
图表：安徽省碧绿春酿酒有限公司盈利指标走势图
图表：安徽省碧绿春酿酒有限公司负债情况图
图表：安徽省碧绿春酿酒有限公司负债指标走势图
图表：安徽省碧绿春酿酒有限公司运营能力指标走势图
图表：安徽省碧绿春酿酒有限公司成长能力指标走势图
图表：略……
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