酿酒用的主要葡萄品种
据悉,世界上有6000种可以酿酒的葡萄品种,但能酿制出顶级葡萄酒的葡萄品种只有50种左右,而且优质葡萄品种对气候、土壤、日照等因素有着较高的要求。最常见的酿酒用葡萄品种:
(一)红葡萄品种:1、赤霞珠CabernetSauvignon、2、梅洛(Merlot)、3、黑皮诺PinotNoir、4、西拉Syrah、5、品丽珠CabenetFranc、6、佳美(Gamay)、7、仙粉黛(Zinfandel)、8、歌海娜(Grenache)。(二)白葡萄品种:1、霞多丽Chardonnay、2、雷司令Riesling、3、长相思SauvignonBlanc、4、琼瑶浆(Gewurztraminer)。
三、葡萄的主要产区
葡萄产区主要分布在南北纬30-50度的区域,另外,影响葡萄种植的两大因素分布是气候特征和土壤,气候特征包括日照时间、降水量、昼夜温差、湿度等,土壤包括土质成分、土壤结构等,土壤中含有沙石、砾石等不适合普通农业种植的土地最适合葡萄种植。世界红酒行业的格局
(一)葡萄酒进出口情况
法国的葡萄酒历史十分悠久,既是一个葡萄酒生产大国,也是一个葡萄酒消费大国。然而根据国际葡萄酒与烈酒组织(OIV)发布的最新研究报告,法国第一葡萄酒出口大国的地位已被意大利和西班牙取代,落为第三。2017年全球主要葡萄酒进出口国家占比
数据来源:观研天下数据中心整理(ZPP)
2017年全球排名前五的葡萄酒进口国家分别为德国、英国、美国、法国和中国。从数据上看,我国14亿多人,目前红酒进口量仅排全球第五,还是有相当大提升空间的,看好国内红酒的消费增长前景。
(二)世界葡萄酒排名
2017年4月5日,国际知名权威杂志DrinksInternational评选出了2017年全球50大最受推崇的葡萄酒品牌,来自西班牙的桃乐丝(Torres)荣膺冠军。
2017年全球最受推崇的葡萄酒品牌排名
数据来源:观研天下数据中心整理(ZPP)
观研天下发布的《2018年中国红酒行业分析报告-市场深度调研与发展前景预测》内容严谨、数据翔实,更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展动向、市场前景、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据,以及我中心对本行业的实地调研,结合了行业所处的环境,从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。
它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势,洞悉行业竞争格局,规避经营和投资风险,制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。观研天下是国内知名的行业信息咨询机构,拥有资深的专家团队,多年来已经为上万家企业单位、咨询机构、金融机构、行业协会、个人投资者等提供了专业的行业分析报告,客户涵盖了华为、中国石油、中国电信、中国建筑、惠普、迪士尼等国内外行业领先企业,并得到了客户的广泛认可。
本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。本研究报告采用的行业分析方法包括波特五力模型分析法、SWOT分析法、PEST分析法,对行业进行全面的内外部环境分析,同时通过资深分析师对目前国家经济形势的走势以及市场发展趋势和当前行业热点分析,预测行业未来的发展方向、新兴热点、市场空间、技术趋势以及未来发展战略等。
【报告大纲】
第一章 葡萄酒行业国内外发展概况
1.1.全球葡萄酒行业发展概况
1.1.1.全球葡萄酒行业发展现状
1.1.2.主要国家和地区发展状况
1.1.3.全球葡萄酒行业发展趋势
1.2.中国葡萄酒行业发展概况
1.2.1.中国葡萄酒行业发展历程与现状
1.2.2.中国葡萄酒行业发展中存在的问题
第二章 行业发展环境(PEST 分析模型)
2.1.经济环境
2.1.1.国内经济环境
2.1.2.国际贸易环境
2.2.政策环境
2.2.1.产品相关标准
2.2.2.国家与地方对葡萄酒产业的规划和政策
2.3.社会环境
2.4.技术环境
第三章 市场分析
3.1.市场需求概述
3.2.市场规模
3.2.1.2013-2018 年中国葡萄酒行业市场规模及增速
3.2.2.葡萄酒行业市场饱和度
3.2.3.影响葡萄酒市场规模的因素
3.2.4.葡萄酒行业市场潜力
3.2.5.2018-2024 年中国葡萄酒市场规模及增速预测
3.3.市场特点
3.3.1.葡萄酒行业所处生命周期
3.3.2.技术变革与行业革新对葡萄酒行业的影响
3.3.3.差异化分析
第四章 区域市场分析
4.1.区域市场概况及分布
4.2.重点区域市场分析
4.2.1.区域市场一
(1)市场概况
(2)消费规模及占比
(3)市场需求特征
(4)市场发展趋势
4.2.2.区域市场二
(1)市场概况
(2)消费规模及占比
(3)市场需求特征
(4)市场发展趋势
4.3.葡萄酒行业区域市场发展趋势
第五章 细分行业分析
5.1.葡萄酒行业细分产品结构
5.2.细分产品一
5.2.1.市场规模
5.2.2.应用领域
5.2.3.前景预测
5.3.细分产品二
5.3.1.市场规模
5.3.2.应用领域
5.3.3.前景预测
第六章 进出口分析
6.1.出口分析
6.1.1.过去三年葡萄酒产品出口量 / 值及增长情况
6.1.2.出口国家和地区分布情况
6.1.3.影响葡萄酒产品出口的因素
6.1.4.未来三年葡萄酒行业出口形势预测
6.2.进口分析
6.2.1.过去三年葡萄酒产品进口量 / 值及增长情况
6.2.2.进口葡萄酒产品的品牌结构
6.2.3.影响葡萄酒产品进口的因素
6.2.4.未来三年葡萄酒行业进口形势预测
第七章 行业生产分析
7.1.工艺技术
7.1.1.全球葡萄酒行业工艺技术发展现状
7.1.2.中国葡萄酒行业工艺技术水平
7.1.3.行业最新技术动态
7.1.4.葡萄酒行业工艺技术发展趋势
7.2.产能产量
7.2.1.2013-2018 年中国葡萄酒产品产量及增速
7.2.2.行业产能及开工情况
7.2.3.产业投资热度及拟在建项目
7.2.4.2018-2024 年中国葡萄酒产品产量及增速预测
7.3.葡萄酒产业区域分布
7.3.1.中国葡萄酒企业数量规模
7.3.2.企业区域分布与产业集群
7.3.3.重点省市葡萄酒产业发展特点
7.3.4.重点省市葡萄酒产品产量及占比
第八章 行业供需平衡分析
8.1.葡萄酒行业供需平衡现状
8.1.1.行业总体产销率
8.1.2.细分产品产销率
8.2.影响葡萄酒行业供需平衡的因素
8.3.葡萄酒行业供需平衡趋势预测
第九章 企业研究
9.1.*** 公司
9.1.1.企业基本情况
9.1.2.组织架构
9.1.3.产品结构及市场表现
9.1.4.产销规模
9.1.5.经营状况
9.1.6.销售网络
9.1.7.核心竞争力
9.1.8.企业最新发展动态
9.2.*** 公司
9.2.1.企业基本情况
9.2.2.组织架构
9.2.3.产品结构及市场表现
9.2.4.产销规模
9.2.5.经营状况
9.2.6.销售网络
9.2.7.核心竞争力
9.2.8.企业最新发展动态
……
9.10.*** 公司
9.10.1.企业基本情况
9.10.2.组织架构
9.10.3.产品结构及市场表现
9.10.4.产销规模
9.10.5.经营状况
9.10.6.销售网络
9.10.7.核心竞争力
9.10.8.企业最新发展动态
第十章 行业竞争格局
10.1.重点葡萄酒企业市场份额(2017 年)
10.2.葡萄酒行业市场集中度
10.3.行业竞争群组
10.4.潜在进入者
10.5.替代品威胁
10.6.供应商议价能力
10.7.用户议价能力
10.8.葡萄酒行业竞争关键因素
10.8.1.资金
10.8.2.技术
10.8.3.人才
第十一章 产品价格分析
11.1.葡萄酒行业价格特征
11.2.中国葡萄酒产品历史价格回顾
11.3.葡萄酒产品当前市场价格评述
11.4.影响葡萄酒产品价格的因素
11.5.主流企业葡萄酒产品价位及价格策略
第十二章 上游供应状况
12.1.上游产业发展现状
12.2.上游产业生产情况
12.3.近年来上游产业产品价格变化情况
12.4.上游产业对葡萄酒行业生产成本的影响
第十三章 下游应用领域
13.1.下游应用领域概述
13.2.应用领域一
13.2.1.需求特征
13.2.2.市场容量
13.2.3.竞争现状
13.2.4.需求趋势
13.3.应用领域二
13.3.1.需求特征
13.3.2.市场容量
13.3.3.竞争现状
13.3.4.需求趋势
13.4.应用领域三
13.4.1.需求特征
13.4.2.市场容量
13.4.3.竞争现状
13.4.4.需求趋势
……
第十四章 替代品
14.1.替代品种类
14.2.替代品对葡萄酒行业的影响
14.3.替代品发展趋势
第十五章 互补品
15.1.互补品种类
15.2.互补品对葡萄酒行业的影响
15.3.互补品发展趋势
第十六章 渠道研究
16.1.葡萄酒行业主流渠道介绍
16.2.各类渠道对比
16.3.主要葡萄酒企业渠道策略
第十七章 行业盈利能力分析
17.1.2013-2018 年葡萄酒行业销售毛利率
17.2.2013-2018 年葡萄酒行业销售利润率
17.3.2013-2018 年葡萄酒行业总资产利润率
17.4.2013-2018 年葡萄酒行业净资产利润率
17.5.2013-2018 年葡萄酒行业产值利税率
17.6.2018-2024 年葡萄酒行业盈利能力指标预测
第十八章 行业成长性分析
18.1.2013-2018 年葡萄酒行业销售收入增长率
18.2.2013-2018 年葡萄酒行业总资产增长率
18.3.2013-2018 年葡萄酒行业固定资产增长率
18.4.2013-2018 年葡萄酒行业净资产增长率
18.5.2013-2018 年葡萄酒行业利润增长率
18.6.2018-2024 年葡萄酒行业成长性指标预测
第十九章 行业偿债能力分析
19.1.2013-2018 年葡萄酒行业资产负债率
19.2.2013-2018 年葡萄酒行业速动比率
19.3.2013-2018 年葡萄酒行业流动比率
19.4.2013-2018 年葡萄酒行业利息保障倍数
19.5.2018-2024 年葡萄酒行业偿债能力指标预测
第二十章 行业营运能力分析
20.1.2013-2018 年葡萄酒行业总资产周转率
20.2.2013-2018 年葡萄酒行业净资产周转率
20.3.2013-2018 年葡萄酒行业应收账款周转率
20.4.2013-2018 年葡萄酒行业存货周转率
20.5.2018-2024 年葡萄酒行业营运能力指标预测
第二十一章 投资机会及经营策略建议
21.1.葡萄酒行业总体发展前景预测
21.2.投资机会
21.2.1.细分产业
21.2.2.区域市场
21.2.3.产业链
21.2.4.特定项目
21.3.企业经营策略建议
21.3.1.产品定位与定价
21.3.2.营销策略与渠道建设
21.3.3.技术创新
21.3.4.成本控制
图表详见正文