第一样章 黄酒的相关介绍
一、黄酒的概念与用途
（一）黄酒的概念
（二）黄酒的名称
（三）黄酒的种类
（四）黄酒特点和用途
二、黄酒的酿造与历史渊源
（一）黄酒酿造的原料
（二）黄酒的生产工艺
（三）黄酒的历史渊源
第二章 2008年中国黄酒行业运行环境
一、2008年中国经济发展环境
（一）2008年中国宏观经济运行情况
（二）全球金融危机对中国产业格局影响
（三）中国应对金融危机的措施
二、2008年中国黄酒行业发展政策环境
（一）行业政策
（二）相关行业政策影响
（三）黄酒出口政策
第三章 2008年中国黄酒行业运行形势
一、2008年中国黄酒行业发展概述
（一）中国黄酒市场特征
（二）中国黄酒发展驱动力
（三）政策扶持有利于黄酒业低成本扩张
（四）营养和文化是黄酒业的两大支点
二、2008年中国黄酒企业发展状况
（一）中国黄酒企业迎来发展契机
（二）黄酒企业纷纷发力全国市场
（三）黄酒企业营销不应拘泥于标准
（四）黄酒企业的盈利模式
（五）浅析高端黄酒企业的策略与出路
三、2008年中国黄酒行业存在的问题
（一）中国黄酒市场大而不强
（二）黄酒行业发展依然存在瓶颈
（三）黄酒市场发存在局限性
（四）黄酒企业亟需解决的六个问题
四、2008年中国黄酒行业发展对策
（一）中国黄酒业走出困境的策略
（二）中国黄酒企业承需突破区域限制
（三）振兴中国黄酒行业的具体措施
（四）黄酒业发展需要重新整合
第四章 2006-2008年中国黄酒制造行业数据监测
一、2007-2008年中国黄酒制造行业总体数据
（一）2007年中国黄酒制造行业全部企业数据
（二）2008年中国黄酒制造行业全部企业数据
二、2007-2008年中国黄酒制造行业不同规模企业数据
（一）2007年中国黄酒制造行业不同规模企业数据
（二）2008年中国黄酒制造行业不同规模企业数据
三、2007-2008年中国黄酒制造行业不同所有制企业数据
（一）2007年中国黄酒制造行业不同所有制企业数据
（二）2008年中国黄酒制造行业不同所有制企业数据
第五章 2007-2008年中国黄酒产品产量数据统计
一、2007年中国黄酒产量数据
（一）2007年全国黄酒产量数据
（二）2007年黄酒重点省市数据
二、2008年中国黄酒行业产量数据
（一）2008年全国黄酒产量数据
（二）2008年黄酒重点省市数据
第六章 2008年中国黄酒行业市场营销策略
一、2008年中国黄酒行业营销现状
（一）黄酒品牌经营迫在眉睫
（二）黄酒行业的主要营销渠道
（三）黄酒行业营销抢占特通渠道
二、2008年中国黄酒行业电子商务营销模式
（一）黄酒业建立电子商务营销模式的优势
（二）黄酒行业电子商务销售模式的内容
（三）电子商务营销模式存在的风险及问题
三、2008年中国黄酒行业营销问题
（一）试析黄酒行业营销中的主要问题
（二）黄酒行业传统销售模式存在的问题
（三）国内黄酒品牌营销误区
（四）黄酒营销实践存在误区
（五）黄酒营销应防范无利润“黑洞”
四、2008年中国黄酒行业营销对策
（一）黄酒营销背后对策
（二）黄酒市场的基本营销策略
（三）黄酒破局营销的途径
（四）黄酒行业营销创新须九大转变
（五）黄酒业走出酒店终端营销困境的措施
第七章 2008年中国黄酒市场消费能力调查
一、2008年中国黄酒市场消费能力
（一）中国黄酒产品购买要素构成
（二）黄酒产品替代产品威胁
（三）主要消费领域消费能力对比
（四）中国黄酒市场区域消费能力对比
二、2008年影响中国黄酒市场消费能力主要因素
（一）购买者的购买目的及主要用途
（二）购买者的购买次数及地点选择
（三）购买者所处的消费环境
三、2008年中国黄酒市场消费行为
（一）国内黄酒消费市场的分布
（二）中国黄酒市场消费现状
（三）消费升级影响黄酒业发展
（四）制约黄酒消费的瓶颈
第八章 2008年中国黄酒行业市场竞争态势
一、2008年中国黄酒品牌及竞争状况
（一）黄酒市场在和谐竞争中发展
（二）黄酒行业酝酿竞争格局变化
（三）黄酒行业迈入品牌竞争时期
（四）提升黄酒市场竞争力的策略
（五）未来黄酒市场的竞争核心是品牌
二、2008年中国黄酒企业竞争态势与行为
三、2008年中国黄酒市场竞争存在的问题
第九章 2008年中国黄酒主要地区市场运营格局
一、绍兴
（一）绍兴黄酒行业发展状况
（二）绍兴黄酒业用品质说话
（三）绍兴黄酒生产的“精准控制”
（四）浅析绍兴黄酒业营销的核心症结
（五）绍兴黄酒市场繁荣依旧
二、上海
（一）上海黄酒品牌发展的格局
（二）上海黄酒市场产销
（三）上海市场黄酒销量增长迅速
（四）上海黄酒市场竞争激烈
三、江苏
（一）江苏黄酒行业发展状况
（二）苏派黄酒企业发展面临困境
（三）苏派黄酒企业发展的出路
四、北京
（一）北京黄酒市场规模及消费状况
（二）北京黄酒市场环境
（三）北京黄酒市场品牌格局
（四）北京黄酒市场的拓展方略
五、其他地区
（一）广东黄酒市场的品牌格局
（二）福建黄酒业机遇与挑战并存
（三）杭州黄酒市场发展状况
（四）成都黄酒市场的发展态势
第十章 中国黄酒行业重点企业
一、浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司
（一）企业基本概况
（二）企业经营状况
二、浙江中国轻纺城集团股份有限公司
（一）企业基本概况
（二）企业经营状况
三、上海市第一食品股份有限公司
（一）企业基本概况
（二）企业经营状况
四、中国绍兴黄酒集团有限公司
（一）企业基本概况
（二）企业经营状况
五、浙江塔牌绍兴酒厂
（一）企业基本概况
（二）企业经营状况
六、浙江嘉善黄酒股份有限公司
（一）企业基本概况
（二）企业经营状况
七、江苏张家港酿酒集团公司
（一）企业基本概况
（二）企业经营状况
八、绍兴女儿红酿酒有限公司
（一）企业基本概况
（二）企业经营状况
第十一章 2009-2012年中国黄酒行业发展及投资前景
一、2009-2012年中国黄酒行业前景预测
（一）未来黄酒市场的需求潜力大
（二）黄酒行业发展前景展望
（三）中国黄酒市场规模预测
（四）未来黄酒行业发展空间广阔
二、2009-2012年中国黄酒行业发展趋势
（一）浅析黄酒行业的主要发展趋势
（二）未来黄酒市场发展趋势良好
（三）功能性低度黄酒发展前途无限
三、2009-2012年中国黄酒产业投资特性
（一）黄酒是一种良好的营养保健酒
（二）黄酒适合不同人群饮用
（三）黄酒生产成本具有相对优势
（四）国家政策有利于黄酒产业发展
四、2009-2012年中国黄酒行业投资机会
（一）消费升级带动酿酒行业加速增长
（二）黄酒对其它酒种产生明显替代效应
（三）高档黄酒具有发展空间
（四）陈年黄酒受投资者青睐
五、2009-2012年中国黄酒行业投资风险
（一）向外扩张必将伴随费用大幅上升
（二）滥用高端化不利行业平稳有序增长
（三）主导企业境界与打文化牌尚有差距
六、2009-2012年中国黄酒行业投资建议
附录
附录一：酒类流通管理办法
附录二：食用酒精国家标准
附录三：酒类广告管理办法
附录四：酒类卫生管理办法
附录五：出口黄酒检验规程
附录六：绍兴酒出口许可证管理规定
图表目录（部分）：
图表：2008年中国GDP增长情况
图表：2001-2008年中国工业增加值与发电量
图表：2005-2008年中国投资、消费、出口走势
图表：2001-2008年中国CPI、PPI走势
图表：2001-2008年中国进出口走势
图表：2001-2008年中国失业率走势
图表：2007-2008年中国货币供应量
图表：2008年1-9月份我国部分行业调整变化（同比增长率%）
图表：2008年1-9月份我国周期性行业调整变化（同比增长率%）
图表：2008年1-9月份耐用消费类产业出现负增长（同比增长率%）
图表：近期公布的刺激经济的政策一览表
图表：提高出口退税率的商品清单
图表：略……
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