2017-2022年中国料酒市场竞争调研及投资决策分析报告

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随着中国的健康及食品安全意识越来越高，以及可支配收入和消费水平的不断上升，预期天然酿造的料酒产品将较其他料酒产品更受欢迎，且增长速度更快。过去消费者对于料酒的印象往往是低价、混乱，甚至将黄酒和料酒混淆，据我们估计，目前消费者对于低价黄酒的消费中有60%是作为料酒使用。然而料酒作为调味品的一种，近年来正受益于消费升级实现快速发展，按出厂口径，2016年料酒生产商产量189万吨、产值67亿元，2008-2016年产量CAGR达15%、产值CAGR达21%。2016年料酒行业零售量CR5为14%，零售额CR5为28%（零售额CR5远大于零售量CR5的原因是龙头企业老恒和的料酒产品高端化明显，吨价格大幅高于行业均值）。产业信息网分析认为零售量CR5更具参考性，与调味品第一大子行业酱醋行业产量CR5达28%相比，目前料酒市场仍较为分散，龙头老恒和的市占率仅5.8%，优势尚未稳固。调味品、黄酒龙头纷纷进入，跟随者仍有机会发展壮大。料酒行业的扩容式增长吸引了许多传统调味品、黄酒行业龙头的进入，比如王致和、老才臣、恒顺醋业等，此外除金枫酒业，黄酒行业龙头古越龙山也有意进入料酒行业。
中国报告网发布的《2017-2022年中国料酒市场竞争调研及投资决策分析报告》内容严谨、数据翔实，更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展动向、市场前景、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
第一部分行业概况分析

第一章中国料酒行业概况分析
第一节料酒行业定义统计标准
一、料酒定义、分类及主要生产地
二、料酒行业统计部门和统计口径
三、料酒行业产业链结构分析
四、料酒行业发展周期分析
第二节行业经济指标分析
一、赢利性
二、成长速度
三、附加值的提升空间
四、进入壁垒／退出机制
五、风险性
六、竞争激烈程度指标
七、当前行业发展所属周期阶段的判断
第三节料酒行业经济环境分析
一、国际宏观经济分析
1、国际宏观经济现状分析
2、国际宏观经济及对料酒行业影响
二、国内宏观经济分析
1、国内宏观经济现状分析
2、国内宏观经济及对料酒行业影响
三、料酒行业在食品制造行业地位分析
第四节中国料酒行业社会环境分析
一、我国人口因素及对料酒行业影响
二、料酒人均消费及发展影响
三、国内生活方式及对料酒行业影响
第五节中国料酒行业技术环境分析
一、行业生产技术
二、行业生产技术发展趋势

第二章 2014-2016年全球料酒行业市场发展状况分析
第一节 2014-2016年世界料酒行业发展状况
一、世界料酒行业生产情况
二、世界料酒消费及趋势分析
三、世界料酒行业发展趋势分析
第二节美国料酒行业现状分析
一、美国料酒行业的市场现状
二、美国料酒行业的市场特征
第三节日本料酒行业现状分析
一、日本料酒行业的市场规模
二、日本料酒行业的市场特征
第四节欧洲料酒行业市场状况
一、欧洲料酒行业的市场现状
二、欧洲料酒行业的市场特征

第三章 2014-2016年我国料酒行业现状及市场发展分析
第一节 2014-2016年我国料酒行业发展现状
一、料酒行业市场规模
二、料酒行业产品发展现状
三、料酒行业消费市场现状
第二节 2014-2016年料酒行业发展特点分析
一、市场格局特点
二、产品创新特点
三、营销服务特点
四、市场品牌特点
第三节 2014-2016年料酒市场结构和价格走势分析
一、2014-2016年我国料酒市场结构和价格走势概述
二、2014-2016年我国料酒市场结构分析
三、2014-2016年我国料酒市场价格走势分析
第四节 2014-2016年重点城市料酒市场发展情况
第二部分行业市场分析

第四章 2014-2016年中国料酒行业财务指标与供需情况分析
第一节 2014-2016年中国料酒行业经济运行主要特点
第二节 2014-2016年料酒行业财务指标分析
一、料酒行业经营效益
二、料酒行业盈利能力
三、料酒行业运营能力
四、料酒行业偿债能力
五、料酒行业发展能力
第三节 2014-2016年全国料酒行业供给情况分析
一、全国料酒行业总产值分析
二、全国料酒行业产成品分析
三、各地区料酒行业供给情况分析
第四节 2014-2016年全国料酒行业需求情况分析
一、全国料酒行业销售产值分析
二、全国料酒行业销售收入分析
三、各地区料酒行业需求情况分析
四、全国料酒行业产销率分析
第五节 2014-2016年中国料酒行业进出口分析
一、行业出口分析
1、行业出口整体情况
2、行业出口产品结构
3、料酒行业出口前景及建议
二、行业进口分析
1、行业进口整体情况
2、行业进口产品结构
3、料酒行业进口前景及建议

第五章料酒区域市场情况分析
第一节华北地区
一、2014-2016年行业发展现状分析
二、2014-2016年市场需求情况分析
三、2014-2016年市场规模情况分析
四、2014-2016年消费者的偏好分析
五、2017-2022年行业发展趋势分析
第二节东北地区
一、2014-2016年行业发展现状分析
二、2014-2016年市场需求情况分析
三、2014-2016年市场规模情况分析
四、2014-2016年消费者的偏好分析
五、2017-2022年行业发展趋势分析
第三节华东地区
一、2014-2016年行业发展现状分析
二、2014-2016年市场需求情况分析
三、2014-2016年市场规模情况分析
四、2014-2016年消费者的偏好分析
五、2017-2022年行业发展趋势分析
第四节华南地区
一、2014-2016年行业发展现状分析
二、2014-2016年市场需求情况分析
三、2014-2016年市场规模情况分析
四、2014-2016年消费者的偏好分析
五、2017-2022年行业发展趋势分析
第五节中南地区
一、2014-2016年行业发展现状分析
二、2014-2016年市场需求情况分析
三、2014-2016年市场规模情况分析
四、2014-2016年消费者的偏好分析
五、2017-2022年行业发展趋势分析
第六节西南地区
一、2014-2016年行业发展现状分析
二、2014-2016年市场需求情况分析
三、2014-2016年市场规模情况分析
四、2014-2016年消费者的偏好分析
五、2017-2022年行业发展趋势分析
第七节西北地区
一、2014-2016年行业发展现状分析
二、2014-2016年市场需求情况分析
三、2014-2016年市场规模情况分析
四、2014-2016年消费者的偏好分析
五、2017-2022年行业发展趋势分析

第六章中国料酒行业消费市场分析
第一节中国料酒消费者收入分析
一、我国市民生活习惯分析
二、2014-2016年消费者收入水平
三、2016年消费者信心指数分析
第二节料酒行业产品目标客户群体调查
一、不同收入水平消费者偏好调查
二、不同年龄的消费者偏好调查
三、不同地区的消费者偏好调查
第三节料酒市场消费需求分析
一、料酒市场的消费需求变化
二、料酒行业的需求情况分析
三、2016年料酒品牌市场消费需求趋势
第四节料酒消费市场状况分析
一、料酒行业消费特点
二、料酒消费者分析
三、料酒消费结构分析
四、料酒消费的市场变化
五、料酒市场的消费方向
第五节不同客户购买相关的态度及影响分析
一、价格敏感程度
二、品牌的影响
三、购买方便的影响
四、广告的影响程度
五、包装的影响程度
第六节料酒行业产品的品牌市场调查
一、消费者对行业品牌认知度宏观调查
二、消费者对行业产品的品牌偏好调查
三、消费者对行业品牌的首要认知渠道
四、消费者经常购买的品牌调查
五、料酒行业品牌忠诚度调查
六、料酒行业品牌市场占有率调查
七、消费者的消费理念调研
第三部分行业竞争分析

第七章料酒行业竞争格局与竞争策略分析
第一节波特五力模型分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第二节行业集中度分析
一、市场集中度分析
二、企业集中度分析
三、区域集中度分析
第三节 2014-2016年料酒行业竞争格局分析
一、2014-2016年国内外料酒竞争分析
二、2014-2016年我国料酒市场竞争分析
三、2014-2016年我国料酒市场集中度分析
四、2017-2022年国内主要料酒企业动向
五、2016年国内料酒拟在建项目分析
第四节料酒市场竞争策略分析
一、2016年料酒市场增长潜力分析
二、2016年料酒主要潜力品种分析
三、现有料酒产品竞争策略分析
四、典型企业品牌竞争策略分析
第五节料酒企业竞争策略分析
一、料酒行业竞争格局的影响因素分析
二、2017-2022年我国料酒市场竞争趋势
三、2017-2022年料酒行业竞争策略分析
四、2017-2022年料酒企业竞争策略分析

第八章主要料酒企业竞争分析
第一节北京二商集团有限责任公司
一、企业概况
二、主营产品概况
三、公司运营情况
四、公司优劣势分析
第二节北京市老才臣食品有限公司
一、企业概况
二、主营产品概况
三、公司运营情况
四、公司优劣势分析
第三节湖州老恒和酿造有限公司
一、企业概况
二、主营产品概况
三、公司运营情况
四、公司优劣势分析
第四节江苏恒顺集团有限公司
一、企业概况
二、主营产品概况
三、公司运营情况
四、公司优劣势分析
第五节安徽海神黄酒集团有限公司
一、企业概况
二、主营产品概况
三、公司运营情况
四、公司优劣势分析略

第九章料酒行业发展趋势与前景预测
第一节我国料酒行业前景与机遇分析
一、我国料酒行业发展前景
二、我国料酒发展机遇分析
第二节 2017-2022年中国料酒市场趋势分析
一、2014-2016年料酒市场趋势总结
二、2017-2022年料酒市场发展空间
三、2017-2022年料酒产业政策趋向
四、2017-2022年料酒技术革新趋势
五、2017-2022年料酒价格走势分析
六、2017-2022年国际环境对行业的影响
七、2017-2022年料酒发展趋势分析
第三节未来料酒需求与消费预测
一、2017-2022年料酒产品消费预测
二、2017-2022年料酒市场规模预测
三、2017-2022年料酒行业总产值预测
四、2017-2022年料酒行业销售收入预测
第四节 2017-2022年中国料酒行业供需预测
一、2017-2022年中国料酒供给预测
二、2017-2022年中国料酒需求预测
三、2017-2022年中国料酒供需平衡预测
四、2017-2022年中国料酒产品价格趋势
五、2017-2022年主要料酒产品进出口预测

第十章料酒行业投资现状与投资环境分析
第一节 2014-2016年料酒行业投资情况分析
一、2014-2016年总体投资及结构
二、2014-2016年投资规模及增长率分析
三、2014-2016年分行业投资分析
四、2014-2016年分地区投资分析
五、2014-2016年外商投资情况
第二节我国融资环境分析

第十一章料酒行业投资机会与风险分析
第一节行业活力系数比较及分析
一、2016年相关产业活力系数比较
二、2014-2016年行业活力系数分析
第二节行业投资收益率比较及分析
一、2016年相关产业投资收益率比较
二、2014-2016年行业投资收益率分析
第三节料酒行业投资效益分析
一、2014-2016年料酒行业投资状况分析
二、2017-2022年料酒行业投资效益分析
三、2017-2022年料酒行业投资趋势预测
四、2017-2022年料酒行业的投资方向
五、2017-2022年料酒行业投资的建议
六、新进入者应注意的障碍因素分析
第四节影响料酒行业发展的主要因素
一、2017-2022年影响料酒行业运行的有利因素分析
二、2017-2022年影响料酒行业运行的不利因素分析
三、2017-2022年我国料酒行业发展面临的挑战分析
四、2017-2022年我国料酒行业发展面临的机遇分析
第五节料酒行业投资风险及控制策略分析
一、2017-2022年料酒行业市场风险及控制策略
二、2017-2022年料酒行业政策风险及控制策略
三、2017-2022年料酒行业经营风险及控制策略
四、2017-2022年料酒行业技术风险及控制策略
五、2017-2022年料酒行业同业竞争风险及控制策略
六、2017-2022年料酒行业其他风险及控制策略

第十二章料酒行业投资战略研究
第一节料酒行业发展战略研究
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、业务组合战略
四、区域战略规划
五、产业战略规划
六、营销品牌战略
七、竞争战略规划
第二节对我国料酒品牌的战略思考
一、企业品牌的重要性
二、料酒实施品牌战略的意义
三、料酒企业品牌的现状分析
四、我国料酒企业的品牌战略
五、料酒品牌战略管理的策略
第三节料酒经营策略分析
一、料酒市场细分策略
二、料酒市场创新策略
三、料酒品牌定位与品类规划
四、料酒新产品差异化战略

第十三章投资战略研究
第一节 2016年料酒行业投资战略
第二节 2017-2022年料酒行业投资战略
图表目录
图表：2014-2016年我国料酒行业主要经济指标
图表：2014-2016年我国料酒出厂价格和消费价格月度涨幅
图表：2014-2016年料酒销售收入
图表：2014-2016年料酒销售收入增长趋势图
图表：2014-2016年料酒不同规模企业销售额
图表：2014-2016年料酒不同规模企业销售额对比图
图表：2014-2016年料酒不同规模企业销售额对比图
图表：2014-2016年料酒不同所有制企业销售额
图表：2014-2016年料酒不同所有制企业销售额
图表：2014-2016年料酒不同所有制企业销售额对比图
图表：2014-2016-2016年料酒利润总额
图表：2014-2016年料酒利润总额增长趋势图
图表：2014-2016年料酒不同规模企业利润总额
图表：2014-2016年料酒不同规模企业利润总额对比图
图表：2014-2016年料酒不同所有制企业利润总额
图表：2014-2016年料酒不同所有制企业利润总额对比图
图表：2014-2016年料酒资产总额
图表：2014-2016年料酒总资产增长趋势图
图表：2014-2016年料酒不同规模企业总资产
图表：2014-2016年料酒不同规模企业总资产对比图
图表：2014-2016年料酒不同所有制企业总资产
图表：2014-2016年料酒不同所有制企业总资产对比图
（GYzjy）
图表详见正文
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标签料酒

研究方法

报告主要采用的分析方法和模型包括但不限于：
- 波特五力模型分析法
- SWOT分析法
- PEST分析法
- 图表分析法
- 比较与归纳分析法
- 定量分析法
- 预测分析法
- 风险分析法
……
报告运用和涉及的行业研究理论包括但不限于：
- 产业链理论
- 生命周期理论
- 产业布局理论
- 进入壁垒理论
- 产业风险理论
- 投资价值理论
……

数据来源

报告统计数据主要来自国家统计局、地方统计局、海关总署、行业协会、工信部数据等有关部门和第三方数据库；
部分数据来自业内企业、专家、资深从业人员交流访谈；
消费者偏好数据来自问卷调查统计与抽样统计；
公开信息资料来自有相关部门网站、期刊文献网站、科研院所与高校文献；
其他数据来源包括但不限于：联合国相关统计网站、海外国家统计局与相关部门网站、其他国内外同业机构公开发布资料、国外统计机构与民间组织等等。