果酒是水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒，猕猴桃酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用，但民间传统做酒的方法往往旷日费时，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。
果酒是用水果酿造的酒，是人类最早学会酿造的酒，早在6000年前苏美尔人和古埃及人已经会酿造葡萄酒了。自然界中的单糖大部分存在于各种水果之中，主要为葡萄糖和果糖，水果中的糖在合适的温度和湿度条件下，就可以被自然界中存在的微生物发酵产生酒精，早在几万年以前，人类已经会贮存食物，采集贮存的水果，经一段时间后，就会自然产生酒精，尤其在湿度较高的欧洲，对酒精比较敏感的孕妇吃了这种水果可能会流产，经过几万年的自然选择，欧洲的白种人对酒精都有了一定的抵抗力，大部分人喝酒脸不变色；而在亚洲因为冬季气候寒冷又干燥，水果不容易发酵，缺乏这种自然选择的机会，因此黄种人酒精过敏的比例较高，大部分人喝酒都会脸红，尤其是从未接触过酒精的印地安人，有一种说法认为印地安民族是毁于白种人带去的酒和梅毒。
空白市场。果酒在中国市场仅仅起步十多年，还没有找到一个成熟的销售模式。营养健康需求。在人们普遍注重营养健康时代，顺应潮流，消费需求，发展趋势。连带效应。四季水果可以延伸几百种甚至上千种果酒、果脯、果汁产品产业生产，不仅在中国销售市场前景广阔，在国外市场也定会大受欢迎，因为我们是资源大国，其他国家无法媲比。销量巨大。五大酒类市场全国一年大约5000亿销量，如果果酒连带产业兴起能够占领20—60%，那就是几百亿、几千亿的市场份额，前景不可想象。（五大酒类：白酒，黄酒，啤酒，红酒，紫酒)
中国报告网发布的《2017-2022年中国果酒行业市场发展现状及十三五竞争策略分析报告》内容严谨、数据翔实，更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展动向、市场前景、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
第一章中国低度果酒行业pest模型分析
第一节低度果酒行业定义统计标准
一、低度果酒行业概念及分类
二、低度果酒行业统计部门和统计口径
三、低度果酒行业产业链结构分析
四、低度果酒行业发展周期分析
第二节中国低度果酒行业政策环境分析（p）
一、行业相关政策动向
二、行业产品质量标准
三、行业生产安全标准
四、行业贸易环境分析
五、行业“十三五”发展规划
第三节中国低度果酒行业经济环境分析（e）
一、国际宏观经济及对低度果酒行业影响
二、国内宏观经济及对低度果酒行业影响
三、食品制造行业主要经济指标分析
四、低度果酒行业在食品制造行业地位分析
第四节中国低度果酒行业社会环境分析（s）
一、我国人口因素及对低度果酒行业影响
二、低度果酒人均消费及发展影响
三、国内生活方式及对低度果酒行业影响
第五节中国低度果酒行业技术环境分析（t）
一、生产技术
二、安全检测技术
第二章2014-2016年全球低度果酒行业市场发展状况分析
第一节2014-2016年世界低度果酒行业发展状况
一、世界低度果酒行业生产情况
二、世界低度果酒消费及趋势分析
三、世界低度果酒行业发展趋势分析
第二节美国低度果酒行业现状分析
一、美国低度果酒行业的市场现状
二、美国低度果酒行业的市场特征
第三节日本低度果酒行业现状分析
一、日本低度果酒行业的市场规模
二、日本低度果酒行业的市场特征
三、日本饮料市场销售特征
第四节欧洲低度果酒行业市场状况
一、欧洲低度果酒行业的市场现状
二、欧洲低度果酒行业的市场特征
第五节主要跨国低度果酒公司在中国市场的投资布局
第三章2014-2016年我国低度果酒行业现状及市场发展分析
第一节2014-2016年我国低度果酒行业发展现状
一、低度果酒行业市场规模
二、低度果酒行业产品发展现状
三、低度果酒行业消费市场现状
第二节2014-2016年低度果酒行业发展特点分析
一、市场格局特点
二、产品创新特点
三、营销服务特点
四、市场品牌特点
第三节2014-2016年低度果酒市场结构和价格走势分析
一、2014-2016年我国低度果酒市场结构和价格走势概述
二、2014-2016年我国低度果酒市场结构分析
三、2014-2016年我国低度果酒市场价格走势分析
第四节2014-2016年重点城市低度果酒市场发展情况
第四章2014-2016年中国低度果酒行业财务指标与供需情况分析
第一节2014-2016年中国低度果酒行业经济运行主要特点
第二节2014-2016年低度果酒行业财务指标分析
一、经营效益
二、盈利能力
三、运营能力
四、偿债能力
五、发展能力
第三节2014-2016年全国低度果酒行业供给情况分析
一、全国低度果酒行业总产值分析
二、全国低度果酒行业产成品分析
三、各地区低度果酒行业供给情况分析
第四节2014-2016年全国低度果酒行业需求情况分析
一、全国低度果酒行业销售产值分析
二、全国低度果酒行业销售收入分析
三、各地区低度果酒行业需求情况分析
四、全国低度果酒行业产销率分析
第五节2014-2016年中国低度果酒行业进出口分析
一、行业出口分析
1、行业出口整体情况
2、行业出口产品结构
3、低度果酒行业出口前景及建议
二、行业进口分析
1、行业进口整体情况
2、行业进口产品结构
3、低度果酒行业进口前景及建议
第五章低度果酒区域市场情况分析
第一节华北地区
一、2014-2016年行业发展现状分析
二、2014-2016年市场需求情况分析
三、2014-2016年市场规模情况分析
四、2014-2016年行业竞争格局分析
五、2014-2016年消费者的偏好分析
六、2017-2022年行业发展趋势分析
第二节东北地区
一、2014-2016年行业发展现状分析
二、2014-2016年市场需求情况分析
三、2014-2016年市场规模情况分析
四、2014-2016年行业竞争格局分析
五、2014-2016年消费者的偏好分析
六、2017-2022年行业发展趋势分析
第三节华东地区
一、2014-2016年行业发展现状分析
二、2014-2016年市场需求情况分析
三、2014-2016年市场规模情况分析
四、2014-2016年行业竞争格局分析
五、2014-2016年消费者的偏好分析
六、2017-2022年行业发展趋势分析
第四节华南地区
一、2014-2016年行业发展现状分析
二、2014-2016年市场需求情况分析
三、2014-2016年市场规模情况分析
四、2014-2016年行业竞争格局分析
五、2014-2016年消费者的偏好分析
六、2017-2022年行业发展趋势分析
第五节中南地区
一、2014-2016年行业发展现状分析
二、2014-2016年市场需求情况分析
三、2014-2016年市场规模情况分析
四、2014-2016年行业竞争格局分析
五、2014-2016年消费者的偏好分析
六、2017-2022年行业发展趋势分析
第六节西南地区
一、2014-2016年行业发展现状分析
二、2014-2016年市场需求情况分析
三、2014-2016年市场规模情况分析
四、2014-2016年行业竞争格局分析
五、2014-2016年消费者的偏好分析
六、2017-2022年行业发展趋势分析
第七节西北地区
一、2014-2016年行业发展现状分析
二、2014-2016年市场需求情况分析
三、2014-2016年市场规模情况分析
四、2014-2016年行业竞争格局分析
五、2014-2016年消费者的偏好分析
六、2017-2022年行业发展趋势分析
第六章中国低度果酒行业消费市场分析
第一节中国低度果酒消费者收入分析
一、中国人口、人民生活分析
二、2014-2016年消费者收入水平
三、2015年消费者信心指数分析
第二节低度果酒行业产品目标客户群体调查
一、不同收入水平消费者偏好调查
二、不同年龄的消费者偏好调查
三、不同地区的消费者偏好调查
第三节低度果酒市场消费需求分析
一、低度果酒市场的消费需求变化
二、低度果酒行业的需求情况分析
三、2015年低度果酒品牌市场消费需求趋势
第四节低度果酒消费市场状况分析
一、低度果酒行业消费特点
二、低度果酒消费者分析
三、低度果酒消费结构分析
四、低度果酒消费的市场变化
五、低度果酒市场的消费方向
第五节不同客户购买相关的态度及影响分析
一、价格敏感程度
二、品牌的影响
三、购买方便的影响
四、广告的影响程度
五、包装的影响程度
第六节低度果酒行业产品的品牌市场调查
一、消费者对行业品牌认知度宏观调查
二、消费者对行业产品的品牌偏好调查
三、消费者对行业品牌的首要认知渠道
四、消费者经常购买的品牌调查
五、低度果酒行业品牌忠诚度调查
六、低度果酒行业品牌市场占有率调查
七、消费者的消费理念调研
第七章低度果酒行业竞争格局与竞争策略分析
第一节波特五力模型分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第二节行业集中度分析
一、市场集中度分析
二、企业集中度分析
三、区域集中度分析
第三节2014-2016年低度果酒行业竞争格局分析
一、2014-2016年国内外低度果酒竞争分析
二、2014-2016年我国低度果酒市场竞争分析
三、2014-2016年我国低度果酒市场集中度分析
四、2017-2022年国内主要低度果酒企业动向
五、2015年国内低度果酒拟在建项目分析
第四节低度果酒市场竞争策略分析
一、2015年低度果酒市场增长潜力分析
二、2015年低度果酒主要潜力品种分析
三、现有低度果酒产品竞争策略分析
四、典型企业品牌竞争策略分析
第五节低度果酒企业竞争策略分析
一、低度果酒行业竞争格局的影响因素分析
二、2017-2022年我国低度果酒市场竞争趋势
三、2017-2022年低度果酒行业竞争策略分析
四、2017-2022年低度果酒企业竞争策略分析
第八章主要低度果酒企业竞争分析
第一节宁夏红枸杞产业集团有限公司
一、企业概况
二、主营产品概况
三、公司运营情况
四、公司优劣势分析
第二节莆田绿森庄园酒业有限公司
一、企业概况
二、主营产品概况
三、公司运营情况
四、公司优劣势分析
第三节伊春市忠芝大山王酒业有限公司
一、企业概况
二、主营产品概况
三、公司运营情况
四、公司优劣势分析
第四节伊春市雪源饮品股份有限公司
一、企业概况
二、主营产品概况
三、公司运营情况
四、公司优劣势分析
第五节安康圣桑农业科技有限公司
一、企业概况
二、主营产品概况
三、公司运营情况
四、公司优劣势分析
第六节大兴安岭超越野生浆果加工有限责任公司
一、企业概况
二、主营产品概况
三、公司运营情况
四、公司优劣势分析
第七节沾化县雁来红酿酒厂
一、企业概况
二、主营产品概况
三、公司运营情况
四、公司优劣势分析
第八节吉林省林海雪原酿酒有限责任公司
一、企业概况
二、主营产品概况
三、公司运营情况
四、公司优劣势分析
第九节伊春市鑫野实业有限公司
一、企业概况
二、主营产品概况
三、公司运营情况
四、公司优劣势分析
第十节上海川果实业有限公司
一、企业概况
二、主营产品概况
三、公司运营情况
四、公司优劣势分析
第九章低度果酒行业发展趋势与前景预测
第一节我国低度果酒行业前景与机遇分析
一、我国低度果酒行业发展前景
二、我国低度果酒发展机遇分析
第二节2017-2022年中国低度果酒市场趋势分析
一、2014-2016年低度果酒市场趋势总结
二、2017-2022年低度果酒市场发展空间
三、2017-2022年低度果酒产业政策趋向
四、2017-2022年低度果酒技术革新趋势
五、2017-2022年低度果酒价格走势分析
六、2017-2022年国际环境对行业的影响
七、2017-2022年低度果酒发展趋势分析
第三节未来低度果酒需求与消费预测
一、2017-2022年低度果酒产品消费预测
二、2017-2022年低度果酒市场规模预测
三、2017-2022年低度果酒行业总产值预测
四、2017-2022年低度果酒行业销售收入预测
第四节2017-2022年中国低度果酒行业供需预测
一、2017-2022年中国低度果酒供给预测
二、2017-2022年中国低度果酒需求预测
三、2017-2022年中国低度果酒供需平衡预测
四、2017-2022年中国低度果酒产品价格趋势
五、2017-2022年主要低度果酒产品进出口预测
第十章低度果酒行业投资现状与投资环境分析
第一节2014-2016年低度果酒行业投资情况分析
一、2015年总体投资及结构
二、2015年投资规模及增速
三、2015年分行业投资分析
四、2015年分地区投资分析
五、2015年外商投资情况
第二节经济发展环境分析
一、我国宏观经济形势分析
二、2017-2022年投资趋势及其影响预测
第二节政策法规环境分析
第三节技术发展环境分析
一、2015年低度果酒技术发展分析
二、2017-2022年低度果酒技术发展趋势分析
第四节社会发展环境分析
第十一章低度果酒行业投资机会与风险分析
第一节行业活力系数比较及分析
一、2015年相关产业活力系数比较
二、2014-2016行业活力系数分析
第二节行业投资收益率比较及分析
一、2015年相关产业投资收益率比较
二、2014-2016行业投资收益率分析
第三节低度果酒行业投资效益分析
一、2014-2016年低度果酒行业投资状况分析
二、2017-2022年低度果酒行业投资效益分析
三、2017-2022年低度果酒行业投资趋势预测
四、2017-2022年低度果酒行业的投资方向
五、2017-2022年低度果酒行业投资的建议
六、新进入者应注意的障碍因素分析
第四节影响低度果酒行业发展的主要因素（swot分析）
一、2017-2022年影响低度果酒行业运行的有利因素分析
二、2017-2022年影响低度果酒行业运行的不利因素分析
三、2017-2022年我国低度果酒行业发展面临的挑战分析
四、2017-2022年我国低度果酒行业发展面临的机遇分析
第五节低度果酒行业投资风险及控制策略分析
一、2017-2022年低度果酒行业市场风险及控制策略
二、2017-2022年低度果酒行业政策风险及控制策略
三、2017-2022年低度果酒行业经营风险及控制策略
四、2017-2022年低度果酒行业技术风险及控制策略
五、2017-2022年低度果酒行业同业竞争风险及控制策略
六、2017-2022年低度果酒行业其他风险及控制策略
第十二章低度果酒行业投资战略研究
第一节低度果酒行业发展战略研究
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、业务组合战略
四、区域战略规划
五、产业战略规划
六、营销品牌战略
七、竞争战略规划
第二节对我国低度果酒品牌的战略思考
一、企业品牌的重要性
二、低度果酒实施品牌战略的意义
三、低度果酒企业品牌的现状分析
四、我国低度果酒企业的品牌战略
五、低度果酒品牌战略管理的策略
第三节低度果酒经营策略分析
一、低度果酒市场细分策略
二、低度果酒市场创新策略
三、饮料品牌定位与品类规划
四、低度果酒新产品差异化战略
第四节投资战略研究
一、2015年低度果酒投资战略
二、2015年低度果酒行业投资战略
三、2017-2022年低度果酒行业投资战略
图表目录：
图表：低度果酒产业链分析
图表：全球低度果酒市场规模
图表：全球低度果酒生命周期
图表：2015年我国低度果酒行业主要经济指标
图表：2015年我国低度果酒出厂价格和消费价格月度涨幅
图表：2015年低度果酒销售收入中商华研分析
图表：2015年低度果酒销售收入增长趋势图
图表：2015年低度果酒不同规模企业销售额
图表：2015年低度果酒不同规模企业销售额对比图
图表：2015年低度果酒不同规模企业销售额对比图
图表：2015年低度果酒不同所有制企业销售额
图表：2015年低度果酒不同所有制企业销售额
图表：2015低度果酒不同所有制企业销售额对比图
图表：2015低度果酒利润总额
图表：2015年低度果酒利润总额增长趋势图
图表：2015低度果酒不同规模企业利润总额
图表：2015年低度果酒不同规模企业利润总额对比图
图表：2015年低度果酒不同所有制企业利润总额
图表：2015年低度果酒不同所有制企业利润总额对比图
图表：2014-2016年低度果酒资产总额
图表：2014-2016年低度果酒总资产增长趋势图
图表：2014-2016年低度果酒不同规模企业总资产
图表：2014-2016年低度果酒不同规模企业总资产对比图
图表：2014-2016年低度果酒不同所有制企业总资产
图表：2014-2016年低度果酒不同所有制企业总资产对比图
（GYZX）
图表详见正文••••••
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