厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备，如炉具类：燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱。处理加工类：和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等。消毒和清洗加工类器具：清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机，消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备：平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。 通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。 大型餐饮业还包括传菜电梯。
中国报告网发布的《2011-2015年中国商用厨房设备市场调研与投资战略研究报告》共十一章。首先介绍了厨房设备相关概述、中国商用厨房设备产业运行环境等，接着分析了中国商用厨房设备发展的现状，然后介绍了中国商用厨房设备行业市场竞争格局。随后，报告对中国商用厨房设备做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国商用厨房设备市场展望与投资预测。您若想对商用厨房设备产业有个系统的了解或者想投资商用厨房设备行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
第一章 厨房设备相关概述
第一节 厨房设备介绍
一、厨房设备的作用
二、厨房设备的种类
第二节 厨房设备选择的原则
一、卫生的原则
二、防火的原则
三、方便的原则
四、美观的原则
第三节 厨房设备的种类及特点
一、不锈钢材料
二、防火板材料
三、人造大理材料
四、实体面材
第四节 厨房设备的合理流程设计
第二章 2011年中国商用厨房设备产业运行环境分析
第一节 2010年中国宏观经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、2011年中国宏观经济发展预测分析
第二节 2011年中国商用厨房设备产业政策环境分析
一、厨房设备节能
二、《中央国家机关宾馆招待所分等定级标准》
三、我国出台新政策规范住宅整体厨卫行业标准
四、主要产品进出口政策分析
第三节 2011年中国商用厨房设备产业社会环境分析
第三章 2011年中国厨房设备产业发展形势分析
第一节 厨房设备的质量鉴定
一、封边质量
二、连接工艺
三、水平地脚
四、其他配件
第二节 2011年中国商用厨房设备发展现状分析
一、国产商用厨房设备发展特点分析
二、三洋商用厨房设备分析
第三节 2011年中国商用厨房设备发展存在问题分析
第四章 2011年中国商用厨房设备细分产品市场动态分析
第一节 煮饭机
一、米饭机
二、连续煮饭机
1、国内外连续煮饭机的发展概况
2、对连续煮饭机的分析与研究快餐业和企事业大食堂对煮饭机械的基本要求
3、微波连续煮饭机的安全性
第二节 商用洗碗机
一、国外洗碗机的发展概况
二、中国洗碗机市场的发展历程
三、中国洗碗机市场的发展前景
第三节 油炸机
一、连续深层油炸机
二、水油混合式油炸机
三、真空低温油炸机
四、应用领域
第四节 消毒柜
一、市场规模难以突破
二、企业竞争日渐激烈
三、产品种类多元化
四、技术走向成熟
第五节 燃气用具
一、家用燃气灶
二、燃气热水器
三、商用燃气用具
四、燃气采暖热水两用炉及家用燃气空调
第五章 2008-2010年中国商用厨房设备所属行业数据监测分析
第一节 2008-2010年中国家用厨房电器具制造行业总体数据分析
一、2008年中国家用厨房电器具制造行业全部企业数据分析
二、2009年中国家用厨房电器具制造行业全部企业数据分析
三、2010年中国家用厨房电器具制造行业全部企业数据分析
第二节 2008-2010年中国家用厨房电器具制造行业不同规模企业数据分析
一、2008年中国家用厨房电器具制造行业不同规模企业数据分析
二、2009年中国家用厨房电器具制造行业不同规模企业数据分析
三、2010年中国家用厨房电器具制造行业不同规模企业数据分析
第三节 2008-2010年中国家用厨房电器具制造行业不同所有制企业数据分析
一、2008年中国家用厨房电器具制造行业不同所有制企业数据分析
二、2009年中国家用厨房电器具制造行业不同所有制企业数据分析
三、2010年中国家用厨房电器具制造行业不同所有制企业数据分析
第六章 2008-2011年中国燃气灶具产量统计分析
第一节 2008-2010年全国燃气灶具产量分析
第二节 2011年1-6月全国及主要省份燃气灶具产量分析
第三节 2011年1-6月燃气灶具产量集中度分析
第七章 2011年中国商用厨房设备产业链及相关行业分析
第一节 与上游行业的相关性
一、原材料成本对商用厨房设备行业的影响
二、冶金行业
1、行业相关性分析
2、钢铁行业2008-2011年运行分析及未来预测
三、电力行业
1、行业相关性分析
2、电力行业2008-2011年运行分析及未来预测分析
第二节 与下游行业的相关性
一、宾馆酒店业的发展
1、现状
2、面临的挑战
3、“入世”后中国饭店业的对策
二、学校的发展与厨房设备
三、机关用厨房设备
四、部队用厨房设备
第八章 2011年中国商用厨房设备行业市场竞争格局分析
第一节 2011年中国商用厨房设备企业竞争态势分析
一、内资企业竞争力与走向
二、外资企业
三、民营企业扩张与份额
第二节 2011年中国商用厨房设备重点省市竞争力分析
一、山东省
二、广东省
三、浙江省
第三节 2011年中国商用厨房设备企业提升竞争力策略分析
第四节 2011年商用厨房设备全球主要供应商分析
一、弗兰卡厨房系统
二、伊莱克斯
第九章 2011年中国商用厨房设备领先企业竞争性财务数据分析
第一节 弗兰卡(中国)厨房系统有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第二节 山东多乐采暖设备有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第三节 杭州九龙厨具型钢建材制造有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第四节 山东奥罗金属制品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第五节 杭州凯利不锈钢厨房设备有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第六节 高达食品设备有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第七节 浙江翔鹰厨房设备有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第八节 北京富连京制冷机电有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第九节 山东省博兴县鲁厨厨业有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十节 成都华泰厨房设备有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十章 2011-2015年中国商用厨房设备市场综合预测及展望分析
第一节 2011-2015年中国商用厨房设备规划及预测
一、智能化
二、人性化
三、开放性
四、节能环保
第二节 2011-2015年中国商用厨房设备前景预测分析
一、厨卫污染控制与环境功能改善技术研究
二、《商务发展第十二个五年规划纲要》
三、商用厨房设备市场规模预测
第三节 2011-2015年中国商用厨房设备市场盈利预测分析
第十一章 2011-2015年中国商用厨房设备投资机会与风险分析
第一节 2011-2015年中国宏观经济预测分析
一、国内外重点权威机构对中国未来经济发展预测的观点汇总
二、中国GDP综合预测
三、固定资产投资预测方案汇总
四、对外贸易总额变动趋势展望
第二节 2011-2015年中国商用厨房设备投资机会与风险分析
一、投资机会分析
二、投资风险分析
第三节 专家投资建议
图表目录：（部分）
图表：2005-2010年国内生产总值
图表：2005-2010年居民消费价格涨跌幅度
图表：2010年居民消费价格比上年涨跌幅度（%）
图表：2005-2010年国家外汇储备
图表：2005-2010年财政收入
图表：2005-2010年全社会固定资产投资
图表：2010年分行业城镇固定资产投资及其增长速度（亿元）
图表：2010年固定资产投资新增主要生产能力
图表：弗兰卡(中国)厨房系统有限公司主要经济指标走势图
图表：弗兰卡(中国)厨房系统有限公司经营收入走势图
图表：弗兰卡(中国)厨房系统有限公司盈利指标走势图
图表：弗兰卡(中国)厨房系统有限公司负债情况图
图表：弗兰卡(中国)厨房系统有限公司负债指标走势图
图表：弗兰卡(中国)厨房系统有限公司运营能力指标走势图
图表：弗兰卡(中国)厨房系统有限公司成长能力指标走势图
图表：山东多乐采暖设备有限公司主要经济指标走势图
图表：山东多乐采暖设备有限公司经营收入走势图
图表：山东多乐采暖设备有限公司盈利指标走势图
图表：山东多乐采暖设备有限公司负债情况图
图表：山东多乐采暖设备有限公司负债指标走势图
图表：山东多乐采暖设备有限公司运营能力指标走势图
图表：山东多乐采暖设备有限公司成长能力指标走势图
图表：杭州九龙厨具型钢建材制造有限公司主要经济指标走势图
图表：杭州九龙厨具型钢建材制造有限公司经营收入走势图
图表：杭州九龙厨具型钢建材制造有限公司盈利指标走势图
图表：杭州九龙厨具型钢建材制造有限公司负债情况图
图表：杭州九龙厨具型钢建材制造有限公司负债指标走势图
图表：杭州九龙厨具型钢建材制造有限公司运营能力指标走势图
图表：杭州九龙厨具型钢建材制造有限公司成长能力指标走势图
图表：山东奥罗金属制品有限公司主要经济指标走势图
图表：山东奥罗金属制品有限公司经营收入走势图
图表：山东奥罗金属制品有限公司盈利指标走势图
图表：山东奥罗金属制品有限公司负债情况图
图表：山东奥罗金属制品有限公司负债指标走势图
图表：山东奥罗金属制品有限公司运营能力指标走势图
图表：山东奥罗金属制品有限公司成长能力指标走势图
图表：杭州凯利不锈钢厨房设备有限公司主要经济指标走势图
图表：杭州凯利不锈钢厨房设备有限公司经营收入走势图
图表：杭州凯利不锈钢厨房设备有限公司盈利指标走势图
图表：杭州凯利不锈钢厨房设备有限公司负债情况图
图表：杭州凯利不锈钢厨房设备有限公司负债指标走势图
图表：杭州凯利不锈钢厨房设备有限公司运营能力指标走势图
图表：杭州凯利不锈钢厨房设备有限公司成长能力指标走势图
图表：高达食品设备有限公司主要经济指标走势图
图表：高达食品设备有限公司经营收入走势图
图表：高达食品设备有限公司盈利指标走势图
图表：高达食品设备有限公司负债情况图
图表：高达食品设备有限公司负债指标走势图
图表：高达食品设备有限公司运营能力指标走势图
图表：高达食品设备有限公司成长能力指标走势图
图表：浙江翔鹰厨房设备有限公司主要经济指标走势图
图表：浙江翔鹰厨房设备有限公司经营收入走势图
图表：浙江翔鹰厨房设备有限公司盈利指标走势图
图表：浙江翔鹰厨房设备有限公司负债情况图
图表：浙江翔鹰厨房设备有限公司负债指标走势图
图表：浙江翔鹰厨房设备有限公司运营能力指标走势图
图表：浙江翔鹰厨房设备有限公司成长能力指标走势图
图表：北京富连京制冷机电有限公司主要经济指标走势图
图表：北京富连京制冷机电有限公司经营收入走势图
图表：北京富连京制冷机电有限公司盈利指标走势图
图表：北京富连京制冷机电有限公司负债情况图
图表：北京富连京制冷机电有限公司负债指标走势图
图表：北京富连京制冷机电有限公司运营能力指标走势图
图表：北京富连京制冷机电有限公司成长能力指标走势图
图表：山东省博兴县鲁厨厨业有限公司主要经济指标走势图
图表：山东省博兴县鲁厨厨业有限公司经营收入走势图
图表：山东省博兴县鲁厨厨业有限公司盈利指标走势图
图表：山东省博兴县鲁厨厨业有限公司负债情况图
图表：山东省博兴县鲁厨厨业有限公司负债指标走势图
图表：山东省博兴县鲁厨厨业有限公司运营能力指标走势图
图表：山东省博兴县鲁厨厨业有限公司成长能力指标走势图
图表：成都华泰厨房设备有限公司主要经济指标走势图
图表：成都华泰厨房设备有限公司经营收入走势图
图表：成都华泰厨房设备有限公司盈利指标走势图
图表：成都华泰厨房设备有限公司负债情况图
图表：成都华泰厨房设备有限公司负债指标走势图
图表：成都华泰厨房设备有限公司运营能力指标走势图
图表：成都华泰厨房设备有限公司成长能力指标走势图
中国报告网发布的《2011-2015年中国商用厨房设备市场调研与投资战略研究报告》共十一章。内容严谨、数据翔实，更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行研究分析。它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。
