工业上使用的酶制剂基本上分为二类:一类是水解酶类,包括淀粉酶、纤维素酶、蛋白酶、脂肪酶、果胶酶、乳糖酶等,占有市场销售额的75%以上。目前约有60%以上的酶制剂已用基因改良菌株生产,NOVO公司使用的菌种有80%是基因重组菌株。第二类是非水解酶,占市场销售额10%左右,并有逐年增大的倾向,主要是分析试剂用酶和医药工业用酶。
中国工业酶市场深度研究与投资前景咨询报告(2011-2015年)》立足于工业酶市场发展现状分析，通过对工业酶行业环境、工业酶产业链、工业酶市场供需、工业酶价格、工业酶生产企业的详尽剖析，以使投资者达到对工业酶产品市场发展现状的全面、深入掌握；同时为使投资者把握工业酶未来的市场发展趋势，我中心还对工业酶行业未来发展趋势和市场前景进行科学、严谨的分析与预测；另外在投资分析部分，针对企业投资决策依据进行了重点分析，并综合给出投资建议。
中国工业酶市场深度研究与投资前景咨询报告(2011-2015年)》立足于工业酶市场发展现状分析，通过对工业酶行业环境、工业酶产业链、工业酶市场供需、工业酶价格、工业酶生产企业的详尽剖析，以使投资者达到对工业酶产品市场发展现状的全面、深入掌握；同时为使投资者把握工业酶未来的市场发展趋势，我中心还对工业酶行业未来发展趋势和市场前景进行科学、严谨的分析与预测；另外在投资分析部分，针对企业投资决策依据进行了重点分析，并综合给出投资建议。
目录
第一章 工业酶的相关概述 15
第一节 酶制剂工业 15
第二节 工业酶的分类 17
一、水解酶类 17
二、非水解酶 17
第三节 酶的催化及催化机理 17
第四节 酶的分子结构与催化活性的关系 19
第五节 酶在工业中的新用途 20
第一节 酶制剂工业 15
第二节 工业酶的分类 17
一、水解酶类 17
二、非水解酶 17
第三节 酶的催化及催化机理 17
第四节 酶的分子结构与催化活性的关系 19
第五节 酶在工业中的新用途 20
第二章 2010-2011年世界工业酶产业整体运营态势分析 29
第一节 2010-2011年世界工业酶产业运行环境分析 29
一、全球经济运行现状分析 29
二、金融危机对工业酶产业影响分析 32
三、工业酶产业政策概览 32
第二节 2010-2011年世界工业酶产业市场格局分析 34
一、世界工业酶产业市场亮点透析 34
二、世界主要工业酶技术进展情况 34
三、世界工业酶市场生产、消费形势分析 36
四、世界工业酶重点消费市场区域分布 36
第三节 2010-2011年世界工业酶重点领域需求分析 37
一、动物饲料领域 37
二、乙醇生产领域 37
三、制药领域 37
第四节 2010-2011年世界工业酶产业主要国家运行分析 38
一、美国节 能环保工业酶市场运行态势分析 38
二、德国工业用酶技术研究 38
三、日本工业酶产业最新动态分析 39
第五节 2011-2015年世界工业酶市场发展前景可观 39
第三章 2010-2011年中国工业酶产业运行态势剖析 40
第一节 2010-2011年中国工业酶产业发展动态分析 40
一、黑龙江省生物产业迎"风"起舞 40
二、诺维信：责任为"酶" 独步市场 45
三、生物燃料重获新生 57
第二节 2010-2011年中国工业酶产业市场发展现状分析 59
一、酶工业的运行特点分析 59
二、工业酶产业在国民经济中的地位 60
三、酶工业应用领域探究 61
第三节 2010-2011年中国工业酶产业热点问题探讨 63
第四章 2010-2011年中国工业酶市场运行透析 64
第一节 2010-2011年中国工业酶市场运行总况 64
一、中国工业酶市场运行特点分析 64
二、中国工业酶市场规模 65
三、工业酶在拟在建项目对产业的影响分析 65
第二节 2010-2011年中国工业酶市场走势分析 67
一、 工业酶市场供给情况分析 67
二、工业酶市场需求情况分析 68
三、影响市场供需的因素分析 68
第三节 2010-2011年中国工业酶进出口贸易综述 69
一、中国工业酶进出口贸易形式分析 69
二、影响中国工业酶进出口贸易的因素分析 70
第五章 2010-2011年中国工业酶细分领域需求与应用情况透析 71
第一节 2010-2011年中国食品行业的工业酶市场应用及需求分析 71
一、在烘焙制品中的应用及需求分析 71
二、在啤酒行业中的应用及需求分析 71
三、在油脂产品中的应用及需求分析 74
四、在果汁行业中的应用及需求分析 75
五、在其他食品中的应用及需求分析 77
第二节 2010-2011年中国饲料行业的工业酶市场应用及需求分析 78
一、饲料行业使用工业酶的必要性 78
二、工业酶在饲料领域的应用效果分析 80
三、中国饲料行业现状与趋势分析 81
四、饲料行业工业酶市场需求分析 82
第三节 2010-2011年中国洗涤行业的工业酶市场应用及需求分析 82
一、工业酶在洗涤行业的应用效果分析 82
二、洗涤行业工业酶的市场需求分析 83
三、洗涤剂用酶产品发展趋势 85
第四节 2010-2011年中国燃料乙醇行业的工业酶市场应用及需求分析 87
一、工业酶在乙醇领域的应用效果分析 87
二、燃料乙醇行业工业酶市场需求分析 89
三、生物柴油行业的工业酶市场应用及需求分析 90
第五节 2010-2011年中国造纸、皮革、医药等行业工业酶市场应用及需求分析 90
一、造纸行业工业酶的市场应用及需求分析 90
二、皮革工业酶的市场应用及需求分析 91
三、医药行业工业酶的市场应用及需求分析 91
第六章 2006-2009年中国工业酶细分产品进出口数据监测 94
第一节 2006-2009年中国碱性蛋白酶进出口数据监测分析（35079010） 94
一、2006-2009年中国碱性蛋白酶进口数据分析 94
二、2006-2009年中国碱性蛋白酶出口数据分析 95
三、2006-2009年中国碱性蛋白酶进出口平均单价分析 96
四、2006-2009年中国碱性蛋白酶进出口国家及地区分析 97
第二节 2006-2009年中国粗制凝乳酶及其浓缩物进出口数据监测分析（35071000） 98
一、2006-2009年中国粗制凝乳酶及其浓缩物进口数据分析 98
二、2006-2009年中国粗制凝乳酶及其浓缩物出口数据分析 99
三、2006-2009年中国粗制凝乳酶及其浓缩物进出口平均单价分析 100
四、2006-2009年中国粗制凝乳酶及其浓缩物进出口国家及地区分析 101
第三节 2006-2009年中国碱性脂肪酶进出口数据监测分析（35079020） 102
一、2006-2009年中国碱性脂肪酶进口数据分析 102
二、2006-2009年中国碱性脂肪酶出口数据分析 103
三、2006-2009年中国碱性脂肪酶进出口平均单价分析 104
四、2006-2009年中国碱性脂肪酶进出口国家及地区分析 105
第七章 2010-2011年中国工业酶产业市场竞争格局透析 106
第一节 2010-2011年中国工业酶产业竞争总况 106
一、中国工业酶产业竞争程度 106
二、中国工业酶竞争力体现 107
三、生物酵母行业竞争良性对酶产业影响分析 108
第二节 2010-2011年中国工业酶产业拟在建项目分析 109
一、诺维信全球最大的酶制剂工厂在江苏太仓正式投产 109
二、工业酶制剂新建项目 109
第三节 2010-2011年中国工业酶产业集中度分析 111
一、市场集中度分析 111
二、区域集中度分析 111
第四节 2011-2015年中国工业酶产业竞争趋势分析 111
第八章 2010-2011年世界品牌工业酶产业企业营运状况浅析 113
第一节 诺维信酶制剂公司 113
一、公司概况 113
二、在华市场销售情况 113
三、企业产品竞争力分析 114
四、国际化发展战略分析 114
第二节 杰能科 114
一、公司概况 114
二、在华市场销售情况 115
三、企业产品竞争力分析 116
四、国际化发展战略分析 116
第三节 德国AB酶制剂公司 116
一、公司概况 116
二、在华市场销售情况 116
三、企业产品竞争力分析 117
四、国际化发展战略分析 117
第四节 比利时BELDEM 117
一、公司概况 117
二、在华市场销售情况 117
三、企业产品竞争力分析 117
四、国际化发展战略分析 118
第九章 2010-2011年中国工业酶产业上市企业竞争力及关键性数据分析 119
第一节 浙江升华拜克生物股份有限公司（600226） 119
一、企业概况 119
二、企业主要经济指标分析 120
三、企业盈利能力分析 121
四、企业偿债能力分析 122
五、企业运营能力分析 123
六、企业成长能力分析 124
第二节 安徽丰原生物化学股份有限公司（000930） 124
一、企业概况 124
二、企业主要经济指标分析 126
三、企业盈利能力分析 127
四、企业偿债能力分析 128
五、企业运营能力分析 129
六、企业成长能力分析 130
第三节 浙江钱江生物化学股份有限公司（600796） 130
一、企业概况 130
二、企业主要经济指标分析 131
三、企业盈利能力分析 132
四、企业偿债能力分析 133
五、企业运营能力分析 134
六、企业成长能力分析 135
第十章 2010-2011年中国工业酶行业非上市企业竞争性指标分析 136
第一节 海宁市金潮实业有限公司 136
一、企业概况 136
二、企业主要经济指标分析 137
三、企业盈利能力分析 138
四、企业偿债能力分析 139
五、企业运营能力分析 140
六、企业成长能力分析 142
第二节 山东梁山徐坊大曲有限公司 142
一、企业概况 142
二、企业主要经济指标分析 143
三、企业盈利能力分析 144
四、企业偿债能力分析 146
五、企业运营能力分析 147
六、企业成长能力分析 148
第三节 岳阳浩润科技有限公司 149
一、企业概况 149
二、企业主要经济指标分析 150
三、企业盈利能力分析 151
四、企业偿债能力分析 152
五、企业运营能力分析 154
六、企业成长能力分析 156
第四节 云南万芳生物技术有限公司 156
一、企业概况 156
二、企业主要经济指标分析 157
三、企业盈利能力分析 158
四、企业偿债能力分析 159
五、企业运营能力分析 161
六、企业成长能力分析 162
第五节 北京东华强盛生物技术有限公司 163
一、企业概况 163
二、企业主要经济指标分析 164
三、企业盈利能力分析 165
四、企业偿债能力分析 166
五、企业运营能力分析 168
六、企业成长能力分析 169
第六节 泗阳县协达酶制剂有限公司 170
一、企业概况 170
二、企业主要经济指标分析 170
三、企业盈利能力分析 171
四、企业偿债能力分析 173
五、企业运营能力分析 175
六、企业成长能力分析 176
第十一章 2011-2015年中国工业酶产业发展趋势与前景展望 177
第一节 2011-2015年中国工业酶产业发展前景分析 177
一、世界工业酶前景展望 177
二、医疗用酶将成全球医药市场新增长点 178
三、酶制剂工业前景前瞻 180
第二节 2011-2015年中国工业酶产业技术趋势分析 180
第三节 2011-2015年中国工业酶产业市场预测分析 181
一、工业酶供给情况预测分析 181
二、工业酶需求情况预测分析 182
二、工业酶进出口贸易预测分析 183
第四节 2011-2015年中国工业酶产业市场盈利预测分析 184
第十二章 2010-2011年中国工业酶产业投资环境解读 185
第一节 2010-2011年中国宏观经济经济环境分析 185
一、中国GDP分析 185
二、中国工业发展形势 187
三、消费价格指数分析 192
四、城乡居民收入分析 195
五、社会消费品零售总额 197
六、全社会固定资产投资分析 198
七、进出口总额及增长率分析 202
四、存贷款利率变化 204
五、财政收支状况 204
第二节 2010-2011年中国工业酶产业市场政策环境分析 205
一、酶制剂生产的安全卫生管理 205
二、新型工业酶研究获重点支持 207
第三节 2010-2011年中国工业酶产业市场技术环境分析 208
一、工业酶技术获 "863"计划重点支持 208
二、饲料工业酶技术 208
第四节 2010-2011年中国工业酶产业市场社会环境分析 208
一、人口规模分析 208
二、人类对环保意识的加强 209
第十三章 2011-2015年中国工业酶产业投资战略研究 211
第一节 2010-2011年中国工业酶产业投资概况 211
一、工业酶行业投资特性 211
二、工业酶具有良好的投资价值 211
第二节 2011-2015年中国工业酶产业投资机会分析 213
一、投资热点分析 213
二、应用领域投资潜力分析 213
第三节 2011-2015年中国工业酶产业投资风险预警 214
一、宏观调控政策风险 214
二、技术竞争风险 214
三、市场运营机制风险 215
第四节 专家投资建议 215
1、技术应用注意事项 215
2、项目投资注意事项 217
3、生产开发注意事项 219
4、销售注意事项 220
第一节 2010-2011年中国工业酶产业投资概况 211
一、工业酶行业投资特性 211
二、工业酶具有良好的投资价值 211
第二节 2011-2015年中国工业酶产业投资机会分析 213
一、投资热点分析 213
二、应用领域投资潜力分析 213
第三节 2011-2015年中国工业酶产业投资风险预警 214
一、宏观调控政策风险 214
二、技术竞争风险 214
三、市场运营机制风险 215
第四节 专家投资建议 215
1、技术应用注意事项 215
2、项目投资注意事项 217
3、生产开发注意事项 219
4、销售注意事项 220
图表目录
图表 1、工业酶行业特征 59
图表 2、2006-2011年6月工业酶市场规模 65
图表 3、2006-2011年6月工业酶产量 67
图表 4、2006-2011年6月工业酶销量 68
图表 5、工业酶行业竞争关键因素 70
图表 6、2006-2011年6月碱性蛋白酶进口量 94
图表 7、2006-2011年6月碱性蛋白酶出口量 95
图表 8、2006-2011年6月碱性蛋白酶进口单价 96
图表 9、2006-2011年6月碱性蛋白酶出口单价 96
图表 10、2006-2011年6月中国碱性蛋白酶出口来源国排名 97
图表 11、2006-2011年6月中国碱性蛋白酶进口来源国排名 97
图表 12、2006-2011年6月粗制凝乳酶及其浓缩物进口量 98
图表 13、2006-2011年6月粗制凝乳酶及其浓缩物出口量 99
图表 14、2006-2011年6月粗制凝乳酶及其浓缩物进口单价 100
图表 15、2006-2011年6月粗制凝乳酶及其浓缩物出口单价 100
图表 16、2006-2011年6月中国粗制凝乳酶及其浓缩物进口来源国排名 101
图表 17、2006-2011年6月中国粗制凝乳酶及其浓缩物出口来源国排名 101
图表 18、2006-2011年6月碱性脂肪酶进口量 102
图表 19、2006-2011年6月碱性脂肪酶出口量 103
图表 20、2006-2011年6月碱性脂肪酶进口单价 104
图表 21、2006-2011年6月碱性脂肪酶出口单价 104
图表 22、2006-2011年6月中国碱性蛋白酶进口来源国排名 105
图表 23、2006-2011年6月中国碱性蛋白酶出口来源国排名 105
图表24、工业酶的产业环境分析模型 106
图表25、国产和进口产品竞争力评价结果 107
图表 26、2010-2011年升华拜克主要经济指标分析 120
图表 27、2010-2011年升华拜克盈利能力分析 121
图表 28、2010-2011年升华拜克偿债能力分析 122
图表 29、2010-2011年升华拜克营运能力分析 123
图表 30、2010-2011年升华拜克成长能力分析 124
图表 31、图表 32、2010-2011年丰原生化主要经济指标分析 126
图表 33、2010-2011年丰原生化盈利能力分析 127
图表 34、2010-2011年丰原生化偿债能力分析 128
图表 35、2010-2011年丰原生化营运能力分析 129
图表 36、2010-2011年丰原生化成长能力分析 130
图表 37、图表 38、2010-2011年钱江生物主要经济指标分析 131
图表 39、2010-2011年钱江生物盈利能力分析 132
图表 40、2010-2011年钱江生物偿债能力分析 133
图表 41、2010-2011年钱江生物营运能力分析 134
图表 42、2010-2011年钱江生物成长能力分析 135
图表 43、图表 44、2010-2011年海宁金潮实业主要经济指标分析 137
图表 45、2010-2011年海宁金潮实业盈利能力分析 138
图表 46、2010-2011年海宁金潮实业偿债能力分析 139
图表 47、2010-2011年海宁金潮实业营运能力分析 140
图表 48、2010-2011年海宁金潮实业成长能力分析 142
图表 49、图表 50、2010-2011年梁山徐坊大曲主要经济指标分析 143
图表 51、2010-2011年梁山徐坊大曲盈利能力分析 144
图表 52、2010-2011年梁山徐坊大曲偿债能力分析 146
图表 53、2010-2011年梁山徐坊大曲营运能力分析 147
图表 54、2010-2011年梁山徐坊大曲成长能力分析 148
图表 55、图表 56、2010-2011年岳阳浩润科技主要经济指标分析 150
图表 57、2010-2011年岳阳浩润科技盈利能力分析 151
图表 58、2010-2011年岳阳浩润科技偿债能力分析 152
图表 59、2010-2011年岳阳浩润科技营运能力分析 154
图表 60、2010-2011年岳阳浩润科技成长能力分析 156
图表 61、图表 62、2010-2011年万芳生物主要经济指标分析 157
图表 63、2010-2011年万芳生物盈利能力分析 158
图表 64、2010-2011年万芳生物偿债能力分析 159
图表 65、2010-2011年万芳生物营运能力分析 161
图表 66、2010-2011年万芳生物成长能力分析 162
图表 67、图表 68、2010-2011年东华强盛主要经济指标分析 164
图表 69、2010-2011年东华强盛盈利能力分析 165
图表 70、2010-2011年东华强盛偿债能力分析 166
图表 71、2010-2011年东华强盛营运能力分析 168
图表 72、2010-2011年东华强盛成长能力分析 169
图表 73、图表 74、2010-2011年协达酶制剂主要经济指标分析 170
图表 75、2010-2011年协达酶制剂盈利能力分析 171
图表 76、2010-2011年协达酶制剂偿债能力分析 173
图表 77、2010-2011年协达酶制剂营运能力分析 175
图表 78、2010-2011年协达酶制剂成长能力分析 176
图表 79、2011-2015年工业酶产量预计 181
图表 80、2011-2015年工业酶销量预计 182
图表 81、2011-2015年工业酶进出口预计 183
图表 82、2011-2015年工业酶盈利预计 184
图表 83、2011年上半年我国GDP统计 185
图表 84、2006-2011年上半年中国GDP增长分析 186
图表 85、2010年规模以上工业增加值增长速度（月度同比） 187
图表 86、2006-2010年全部工业增加值及其增长速度（单位：亿元） 188
图表 87、2010年主要工业产品产量及其增长速度 188
图表 88、2010年1-11月规模以上工业企业实现利润及其增长速度（单位：亿元） 191
图表 89、2006-2010年农村居民收入人均纯收入及其增长速度 192
图表 90、2006-2010年城镇居民人均可支配收入及其增长速度 193
图表 91、2010年社会消费品零售总额增长速度（月度同比） 194
图表 92、2006-2010年社会消费品零售总额及其增长速度 194
图表 93、2006-2011年上半年农村居民收入人均纯收入及其增长速度 195
图表 94、2006-2011年上半年城镇居民人均可支配收入及其增长速度 196
图表 95、2008-2011年上半年分月社会消费品零售总额 198
图表 96、2008-2011年上半年分月城镇固定资产投资增长 199
图表 97、2010年分行业城镇固定资产投资及其增长速度（单位：亿元） 200
图表 98、2010年固定资产投资新增主要生产能力 201
图表 99、我国进出口统计 202
图表 100、2006-2010年财政收入及其增长速度 204
图表101、2011年工业酶行业投资方向预测 213
图表102、2011-2015年工业酶同业竞争风险及控制策略 215
图表103、工业酶技术应用注意事项分析 216
图表104、工业酶项目投资注意事项图 218
图表105、工业酶行业生产开发注意事项 219
图表 106、工业酶销售注意事项 221
《中国工业酶市场深度研究与投资前景咨询报告(2011-2015年)》系统全面的调研了工业酶的市场宏观环境情况、行业发展情况、市场供需情况、企业竞争力情况、产品品牌价值情况等，旨在为企业提供专项产品深度市场信息，为企业投资、经营决策提供科学参考依据。
