2007年中国方便面市场分析分析报告

引言
方便面市场在2005和2006年连续两年，都表现良好的增长态势。2005年中国方便面产量，327.9万吨，同比增长18.6%.2006年，方便面产量达到了431万吨，同比增长31.47%。呈现出加速增长的趋势。
报告着重介绍了2003－2006年中国方便面市场发展现状，经营理念的变化以及行业发展趋势。
报告依托国家海关、国家统计局、国务院发展研究中心、国家信息中心、公司数据库中的相关资料，其它渠道行业非公开数据、对我国方便面市场的发展现状、运行状况、细分市场、供需状况、区域市场、销售渠道、竞争格局、发展趋势及发展战略等进行了全面分析，是方便面生产企业、经销及相关企业决策的重要依据，同时对于产业政策的制定和欲进入的金融投资集团具有重要的参考价值。
第一章 方便面行业概况分析 1
第一节 方便面行业综述 1
一 方便面定义 1
二 方便面发展历史分析 1
三、中国方便面历史发展分析 2
第二节 2005年中国方便面大事件 3
一 2005年企业之间的战略联盟合作失败 3
二 各大方便面企业积极异地建厂，加紧扩张 4
三 方便面企业以产品革新图谋更大市场空间 5
四 河南方便面企业军团崛起 6
五 2005年行业两大争端影响深远 7
第三节 2006年方便面行业最新动态 7
一 我国方便面全球产量第一 7
二 2006年行业发展趋势分析 8
三 2006重点地区－河南方便面市场分析 9
第二章 国际方便面市场分析 10
第一节 日本方便面市场分析 10
一、日本方便面市场现状及发展趋势 10
二 日本非油炸方便面是时尚油炸是主流 11
三 2006年日本方便面市场调查及发展趋势预测 11
第二节 其他方便面市场及技术分析 12
一、俄罗斯方便面市场高速增长 12
二 越南方便面市场分析 13
三、乌克兰方便面市场潜力巨大 13
四、国内外方便面生产和检测技术的发展现状 13
五 全球各国著名方便面品牌 14
第三章 方便面相关行业及主要原材料市场现状 15
第一节 面粉市场现状分析 15
一、中国面粉行业的现状 15
二 面粉行业最新变动趋势 16
三 美国农业部预测2005/06年度小麦产量 17
四 USDA预计中国2006-07年度小麦产量约1.05亿吨 17
五 2006年我国优质小麦供需形势分析 17
六 2006年我国国内小麦及面粉市场价格分析 18
第二节 棕榈油市场现状分析 19
一. 棕榈油的品质介绍 19
二 棕榈油的用途 19
三、棕榈油进口概况 20
四、2003-2005年棕榈油价格变动趋势 22
五、GAPKI：2006年毛棕榈油价格平均为450美元/吨 23
第三节 方便面调味料分析 23
一、中国方便面调味料的历史发展阶段 23
二 05年方便面调味料走向差异化竞争 25
（一）、2005年在调味香精行业产品创新上三大特点 26
（二）、2005年调味香精行业存在的问题 27
三、方便面调味料中新技术的应用 27
四、方便面调味料的发展趋势 29
五、方便面调料包国家标准缺位 30
第四节 方便面设备市场分析 30
第四章 方便面行业市场特征分析 31
第一节、方便面行业成长性分析 31
一、2003—2005 年企业数量变化情况 31
二 2003—2005 年行业销售收入变化情况 31
第二节、行业盈利性分析 32
一 2003-2005年行业利润变化情况 32
二 2003-2005年行业利润率,毛利率变化情况 32
第三节、行业集中度分析 33
第四节、市场潜力分析 33
第五节、行业品牌竞争分析 34
一 品牌城市市场份额 34
二 市场渗透率情况 36
三 品牌忠诚度分析 37
第五章 2002-2006年方便面总体供需分析 39
第一节 2002-2006年中国方便面供给分析 39
一 2002-2006年中国方便面产量变化分析 39
二 2002-2006年中国方便面产量地区分布 39
三 2005-2006年中国方便面产量企业分析 40
第二节 中国方便面需求情况分析 41
一 2006-2010年方便面供应预测 41
二 2006-2010年方便面行业需求量预测 43
第六章 2003-2005年方便面行业运行情况分析 44
第一节 行业运行情况分析(按企业规模) 44
一、2003-2005年不同规模企业数量和销售收入情况 44
二、2003-2005年不同规模利润情况分析 46
第二节 行业运行情况分析(按企业性质) 48
一、2003-2005年不同性质企业数量和销售收入情况 48
二、2003-2005年不同性质利润情况分析 53
第三节 行业运行情况分析(按地区分布) 53
一、2003-2005年行业地区企业分布情况 53
二、2003-2005年行业地区销售情况及集中度分析 54
三、2003-2005年行业地区利润情况及集中度分析 56
第七章 中国方便面市场消费状况调查分析 58
第一节 北京消费者行为市场调研分析 58
一、不同性别、年龄、收入消费者的食用频率 58
二、消费者常食用的品牌排名 59
三、不同性别、年龄、收入消费者的品牌习惯 60
四、消费者选择方便面的考虑因素 61
五、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的口味种类 61
六、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的包装形式 62
七、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的场合 63
八、重度消费者分析 65
第二节 上海消费者行为市场调研分析 65
一、不同性别、年龄、收入消费者的食用频率 65
二、消费者常食用的品牌排名 67
三、不同性别、年龄、收入消费者的品牌习惯 67
四、消费者选择方便面的考虑因素 68
五、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的口味种类 69
六、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的包装形式 70
七、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的场合 71
八、重度消费者分析 72
第三节 南京消费者行为市场调研分析 73
一、不同性别、年龄、收入消费者的食用频率 73
二、消费者常食用的品牌排名 74
三、不同性别、年龄、收入消费者的品牌习惯 74
四、消费者选择方便面的考虑因素 75
五、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的口味种类 76
六、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的包装形式 77
七、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的场合 78
八、重度消费者分析 79
第四节 武汉消费者行为市场调研分析 80
一、不同性别、年龄、收入消费者的食用频率 80
二、消费者常食用的品牌排名 81
三、不同性别、年龄、收入消费者的品牌习惯 82
四、消费者选择方便面的考虑因素 83
五、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的口味种类 84
六、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的包装形式 85
七、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的场合 86
八、重度消费者分析 87
第五节 广州消费者行为市场调研分析 88
一、不同性别、年龄、收入消费者的食用频率 88
二、消费者常食用的品牌排名 89
三、不同性别、年龄、收入消费者的品牌习惯 89
四、消费者选择方便面的考虑因素 91
五、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的口味种类 91
六、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的包装形式 92
七、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的场合 93
八、重度消费者分析 94
第六节 成都消费者行为市场调研分析 95
一、不同性别、年龄、收入消费者的食用频率 95
二、消费者常食用的品牌排名 97
三、不同性别、年龄、收入消费者的品牌习惯 97
四、消费者选择方便面的考虑因素 98
五、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的口味种类 98
六、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的包装形式 100
七、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的场合 101
八、重度消费者分析 102
第七节 重庆消费者行为市场调研分析 103
一、不同性别、年龄、收入消费者的食用频率 103
二、消费者常食用的品牌排名 104
三、不同性别、年龄、收入消费者的品牌习惯 104
四、消费者选择方便面的考虑因素 105
五、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的口味种类 106
六、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的包装形式 107
七、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的场合 108
八、重度消费者分析 109
第八节 西安消费者行为市场调研分析 110
一、不同性别、年龄、收入消费者的食用频率 110
二、消费者常食用的品牌排名 111
三、不同性别、年龄、收入消费者的品牌习惯 111
四、消费者选择方便面的考虑因素 112
五、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的口味种类 112
六、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的包装形式 113
七、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的场合 115
八、重度消费者分析 116
第九节 沈阳消费者行为市场调研分析 117
一、不同性别、年龄、收入消费者的食用频率 117
二、消费者常食用的品牌排名 118
三、不同性别、年龄、收入消费者的品牌习惯 118
四、消费者选择方便面的考虑因素 120
五、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的口味种类 120
六、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的包装形式 121
七、不同性别、年龄、收入消费者最常食用的场合 123
八、重度消费者分析 124
第八章 2003-2006年方便面市场地区深度分析 125
第一节 北京方便面市场分析 125
一 2002-2006年北京方便面生产情况分析 125
二 2003-2005年北京行业运行情况分析 126
第二节 河北方便面市场分析 128
一 2002-2005年河北省方便面生产情况分析 128
二 2003-2005年河北省行业运行情况分析 128
第三节 山东方便面市场分析 130
一 2003-2006年山东省方便面生产情况分析 130
二 2003-2005年山东省行业运行情况分析 131
第四节 辽宁方便面市场分析 132
一 2002－2006年辽宁省方便面生产情况分析 132
二 2003－2005年辽宁省行业运行情况分析 133
第五节 河南方便面市场分析 134
一 2002-2006年河南省方便面生产情况分析 135
二 2003-2005年河南省方便面行业运行情况分析 135
第六节 湖北方便面市场分析 136
一 2003－2005年湖北省方便面生产情况分析 136
二 2003－2005年湖北省方便面行业运行情况分析 137
第七节 广东方便面市场分析 138
一 2002－2006年广东省方便面生产情况分析 138
二 2003－2005年广东省方便面行业运行情况分析 139
第八节 四川方便面市场分析 141
一 2003－2005年四川省方便面生产情况分析 141
二 2003－2005年四川省方便面行业运行情况分析 141
第九节 重庆方便面市场分析 142
一 2003－2006年重庆地区方便面生产情况分析 142
二 2003－2005年重庆地区方便面行业运行情况分析 143
第十节 上海方便面市场分析 144
一 2002－2006年上海市方便面生产情况分析 144
二 2003－2005年上海市方便面行业运行情况分析 145
第十一节 浙江方便面市场分析 147
一 2002－2006年浙江方便面生产情况分析 147
二 2003－2005年浙江方便面行业运行情况分析 147
第九章 中国方便面市场竞争状况分析 149
第一节 方便面市场竞争特点 149
一 历史竞争格局分析 149
二 现阶段竞争格局 150
第二节 方便面市场竞争思路分析 150
一、市场策略分析 150
二、主要品牌竞争手段 151
第三节 方便面行业竞争趋势预测 151
一、非油炸方便面开辟市场新路径 151
二、价格战有新气象 152
三、农村市场的开拓 154
四、方便行业从竞争走向竞合 156
五、地区企业未来走向剖析 157
六、方便面市场制胜关键是“风味” 158
第十章 替代品---方便米粉市场分析 159
第一节 方便米粉的市场现状分析 159
一 方便米粉同方便面的消费特点对比分析 160
二 方便米份的市场规模增长深度分析 160
第二节、方便粉丝的SWOT分析 162
一 优势分析 162
二 劣势分析 162
三 机会分析 163
四 威胁分析 163
第三节、方便粉丝生产企业分析 163
一、四川光友薯业有限公司 163
二、四川雅士食品有限公司 164
三、四川国基实业有限公司 164
第四节、方便粉丝行业发展预测 164
一、方便米粉行业存在的问题分析 164
二 方便粉丝的发展前景及建议 166
第十一章 替代品--方便米饭市场分析 166
第一节 方便面饭的定义及流程 166
一 方便米饭的定义 166
二 方便米饭的工艺流程 167
第二节 方便米饭消费者深度调研 167
一 方便米饭的市场规模分析 167
二 方便米饭消费者态度分析 168
三 消费者对方便米饭的消费倾向 169
四 消费者对方便米饭的评价分析 170
第三节、方便米饭生产企业分析 172
一、贵州领先食品股份有限公司 172
二 吉林省香辰食品有限公司 173
第十二章 2003-2005年方便面行业重点企业运行分析 174
第一节 顶益集团经济运行情况分析 174
一、公司概况 174
二、产品结构分析 175
三、2003-2005年产品产量 175
四、2003-2005年企业运行情况分析 176
五、2003-2005年企业子公司运行情况 176
第二节 统一集团经济运行情况分析 178
一、公司概况 178
二、2003-2005年产品产量情况 179
三、2003-2005年企业运行情况 180
四、2003-2005年企业子公司运行情况 181
第三节 华龙集团经济运行情况 183
一、公司概况 183
二、2003-2005年产品产量情况 184
三、2003-2005年企业运行情况 184
四、2003-2005年企业子公司运行情况 185
第四节 河南正龙集团经济运行情况 186
一、公司概况 186
二、2003-2005年企业运行情况 187
三、2003-2005年企业子公司运行情况 188
四、2003-2005年产品产量情况 189
第五节 河北中旺集团 189
一、公司概况 189
二、2003-2005年产品产量情况 189
三、2003-2005年企业运行情况 190
四、2003-2005年企业子公司销售收入和利润情况 190
第六节 华丰集团 191
一、公司概况 191
二、2003-2005年产品产量情况 191
三、2003-2005年企业运行情况 192
四、2003-2005年企业子公司运行情况 193
第七节 河南省南街村有限公司 194
一、公司概况 194
二、2003-2005年产品产量情况 195
三、2003-2005年企业运行情况 195
四、2003-2005年企业子公司运行情况 195
第十三章 方便面行业发展预测及投资策略 196
第一节 方便面行业SWOT分析 197
一、我国方便面行业的优劣势 197
二、我国方便面行业面临的机遇和挑战 197
第二节 方便面行业投资建议 197
一、产业总体效益判断 197
二、产业规模效益和所有制效益判断 198
三 方便面行业投资方向分析 198 图表 1 1998－2003年日本方便面产量一览表 单位：万份 11
图表 2 中美豆油报价一览表 22
图表 3 棕榈油、豆油、菜籽油报价单比较一览表 22
图表 4 棕榈油和豆油TRQS的增长情况一览表(百万吨) 23
图表 5 2003－2005年我国规模以上方便面生产企业数量一览表 单位；个 31
图表 6 2003—2005 年方便面行业销售收入情况一览表 31
图表 7 2003—2005 年方便面行业利润情况一览表 单位：千元 32
图表 8 2003—2005 年方便面行业毛利率和利润率变化趋势图 32
图表 9 2005 年前10 家企业所占行业销售收入比例 33
图表 10 2005年前20 家企业销售收入行业销售收入比例 33
图表 11 2004 年度部分方便面品牌在各城市中所占的市场份额： 34
图表 12 2003年康师傅统一华龙华丰方便面主要城市市场渗透率 36
图表 13 2004年康师傅统一华龙华丰方便面主要城市市场渗透率 36
图表 14 2003年主要方便面品牌各城市消费者忠诚度情况（2003 年1 月-2003 年12 月） 37
图表 15 2004年主要方便面品牌各城市消费者忠诚度情况（2004 年1 月-2004年12 月） 38
图表 16 2002-2006年1-9月中国方便面产量一览表 单位：吨 39
图表 17 2002-2006年中国方便面产量增长变化趋势图 单位：吨 39
图表 18 2002-2006年中国方便面地区产量一览表 39
图表 19 2005年方便面及其他方便食品制造行业销售收入前十家企业销售收入一览表 单位：千元 40
图表 20 2002－2006年1－6月方便面历年产量一览表 41
图表 21 2002－2006年1－6月方便面产量增长趋势图 单位：吨 41
图表 22 2002-2006年方便面产量月度一览表 单位:吨 42
图表 23 2007－2010年中国葡萄酒产量预测计算数据表 42
图表 24 2007-2010年中国方便面产量预测一览表 42
图表 25 2002-2010年方便面产量趋势变化图 单位：吨 43
图表 26 2003-2005年中国方便面及其他方便食品制造行业销售收入变化图 单位：千元 44
图表 27 2003-2005年不同规模方便面企业数量变化图 单位：个 45
图表 28 2003-2005年大型方便面生产企业销售收入变化图 单位：千元 45
图表 29 2003-2005年中型方便面生产企业销售收入变化图 单位：千元 45
图表 30 2003-2005年小型方便面生产企业销售收入变化图 单位：千元 46
图表 31 2003-2005年大型方便面生产企业利润总额变化图 单位：千元 47
图表 32 2003-2005年中型方便面生产企业利润总额变化图 单位：千元 47
图表 33 2003-2005年小型方便面生产企业利润总额变化图 单位：千元 47
图表 34 2003-2005年不同性质方便面企业数量变化图 单位：个 48
图表 35 2003-2005年国有方便面生产企业销售收入变化图 单位：千元 49
图表 36 2003-2005年集体方便面生产企业销售收入变化图 单位：千元 49
图表 37 2003-2005年股份合作方便面生产企业销售收入变化图 单位：千元 50
图表 38 2003-2005年股份制方便面生产企业销售收入变化图 单位：千元 50
图表 39 2003-2005年私营方便面生产企业销售收入变化图 单位：千元 51
图表 40 2003-2005年港澳台投资方便面生产企业销售收入变化图 单位：千元 51
图表 41 2003-2005年外资方便面生产企业销售收入变化图 单位：千元 52
图表 42 2003-2005年不同类型方便面生产企业收入变化表 单位：千元 52
图表 43 2003-2005年不同类型企业利润总额变化表 单位：千元 53
图表 44 2003-2005年各省市方便面生产企业数量分布情况 单位：个 53
图表 45 2003-2005年各省市方便面生产行业销售收入变化表 单位：千元 54
图表 46 2005年各省市方便面销售收入占全国比例一览表 单位：千元 55
图表 47 2003-2005年方便面生产行业地区销售收入集中度 单位：千元 56
图表 48 2003—2005 年各地区方便面生产行业利润总额变化表 单位：千元 56
图表 49 2005年各省市方便面销售收入占全国比例一览表 单位：千元 57
图表 50 2003-2005年方便面生产行业地区利润总额集中度 单位：千元 58
图表 51 2004年4－6月北京地区不同性别、年龄消费者使用频率表 58
图表 52 2004年4－6月北京地区不同性别、收入消费者使用频率表 59
图表 53 2004年4－6月北京消费者常食用的品牌排名表 59
图表 54 2004年4－6月北京不同性别、年龄消费者品牌习惯表 60
图表 55 2004年4－6月北京不同性别、收入消费者品牌习惯一览表 60
图表 56 2004年4－6月北京消费者选择方便面的考虑因素表 61
图表 57 2004年4－6月北京不同性别、年龄消费者最常用食用的口味种类表 61
图表 58 2004年4－6月北京不同性别、收入消费者最常用食用的口味种类表 62
图表 59 2004年4－6月北京不同性别、年龄消费者最常食用的包装形式表 62
图表 60 2004年4－6月北京不同性别、收入消费者最常食用的包装形式表 63
图表 61 2004年4－6月北京不同性别、年龄消费者最常食用的场合表 63
图表 62 2004年4－6月北京不同性别、收入消费者最常食用的场合表 64
图表 63 2004年4－6月北京不同性别重度消费者的年龄分布一览表 65
图表 64 2004年4－6月北京不同性别重度消费者的收入分布一览表 65
图表 65 2004年4－6月上海不同性别、年龄消费者使用频率表 66
图表 66 2004年4－6月上海不同性别、收入消费者使用频率表 66
图表 67 2004年4－6月上海消费者常食用的品牌排名表 67
图表 68 2004年4－6月上海不同性别、年龄消费者品牌习惯表 67
图表 69 2004年4－6月上海不同性别、收入消费者品牌习惯表 68
图表 70 2004年4－6月上海消费者选择方便面的考虑因素表 68
图表 71 2004年4－6月上海不同性别、年龄消费者最常用食用的口味种类表 69
图表 72 2004年4－6月上海不同性别、收入消费者最常用食用的口味种类表 69
图表 73 2004年4－6月上海不同性别、年龄消费者最常食用的包装形式表 70
图表 74 2004年4－6月上海不同性别、收入消费者最常食用的包装形式表 70
图表 75 2004年4－6月上海不同性别、年龄消费者最常食用的场合表 71
图表 76 2004年4－6月上海不同性别、收入消费者最常食用的场合表 71
图表 77 2004年4－6月上海不同性别重度消费者的年龄分布表 72
图表 78 2004年4－6月上海不同性别重度消费者的收入分布表 72
图表 79 2004年4－6月南京不同性别、年龄消费者使用频率表 73
图表 80 2004年4－6月南京不同性别、收入消费者使用频率表 73
图表 81 2004年4－6月南京消费者常食用的品牌排名表 74
图表 82 2004年4－6月南京不同性别、年龄消费者品牌习惯表 74
图表 83 2004年4－6月南京不同性别、收入消费者品牌习惯表 75
图表 84 2004年4－6月南京消费者选择方便面的考虑因素表 76
图表 85 04年4－6月南京不同性别、年龄消费者最常用食用的口味种类表 76
图表 86 2004年4－6月南京不同性别、收入消费者最常用食用的口味种类表 76
图表 87 2004年4－6月南京不同性别、年龄消费者最常食用的包装形式表 77
图表 88 04年4－6月南京不同性别、收入消费者最常食用的包装形式表 78
图表 89 04年4－6月南京不同性别、年龄消费者最常食用的场合表 78
图表 90 2004年4－6月南京不同性别、收入消费者最常食用的场合表 79
图表 91 2004年4－6月南京不同性别重度消费者的年龄分布表 79
图表 92 2004年4－6月南京不同性别重度消费者的收入分布表 80
图表 93 2004年4－6月武汉不同性别、年龄消费者使用频率一览表 80
图表 94 2004年4－6月武汉不同性别、收入消费者使用频率一览表 81
图表 95 2004年4－6月武汉消费者常食用的品牌排名一览表 82
图表 96 2004年4－6月武汉不同性别、年龄消费者品牌习惯表 82
图表 97 2004年4－6月武汉不同性别、收入消费者品牌习惯表 82
图表 98 2004年4－6月武汉消费者选择方便面的考虑因素表 83
图表 99 2004年4－6月武汉不同性别、年龄消费者最常用食用的口味种类表 84
图表 100 2004年4－6月武汉不同性别、收入消费者最常用食用的口味种类表 84
图表 101 2004年4－6月武汉不同性别、年龄消费者最常食用的包装形式表 85
图表 102 2004年4－6月武汉不同性别、收入消费者最常食用的包装形式表 85
图表 103 2004年4－6月武汉不同性别、年龄消费者最常食用的场合表 86
图表 104 2004年4－6月武汉不同性别、收入消费者最常食用的场合表 86
图表 105 2004年4－6月武汉不同性别重度消费者的年龄分布表 87
图表 106 2004年4－6月武汉不同性别重度消费者的收入分布表 87
图表 107 2004年4－6月广州不同性别、年龄消费者使用频率一览表 88
图表 108 2004年4－6月广州不同性别、收入消费者使用频率表 89
图表 109 2004年4－6月广州消费者常食用的品牌排名一览表 89
图表 110 2004年4－6月广州不同性别、年龄消费者品牌习惯表 90
图表 111 2004年4－6月广州不同性别、收入消费者品牌习惯表 90
图表 112 2004年4－6月广州消费者选择方便面的考虑因素表 91
图表 113 2004年4－6月广州不同性别、年龄消费者最常用食用的口味种类表 91
图表 114 2004年4－6月广州不同性别、收入消费者最常用食用的口味种类表 91
图表 115 2004年4－6月广州不同性别、年龄消费者最常食用的包装形式表 92
图表 116 2004年4－6月广州不同性别、收入消费者最常食用的包装形式表 93
图表 117 2004年4－6月广州不同性别、年龄消费者最常食用的场合表 93
图表 118 2004年4－6月广州不同性别、收入消费者最常食用的场合表 94
图表 119 2004年4－6月广州不同性别重度消费者的年龄分布表 94
图表 120 2004年4－6月广州不同性别重度消费者的收入分布表 95
图表 121 2004年4－6月成都不同性别、年龄消费者使用频率一览表 95
图表 122 2004年4－6月成都不同性别、收入消费者使用频率一览表 96
图表 123 2004年4－6月成都消费者常食用的品牌排名一览表 97
图表 124 2004年4－6月成都不同性别、年龄消费者品牌习惯一览表 97
图表 125 2004年4－6月成都不同性别、收入消费者品牌习惯一览表 98
图表 126 2004年4－6月成都消费者选择方便面的考虑因素一览表 98
图表 127 2004年4－6月成都不同性别、年龄消费者最常用食用的口味种类一览表 99
图表 128 2004年4－6月成都不同性别、收入消费者最常用食用的口味种类一览表 99
图表 129 2004年4－6月成都不同性别、年龄消费者最常食用的包装形式一览表 100
图表 130 2004年4－6月成都不同性别、收入消费者最常食用的包装形式一览表 100
图表 131 2004年4－6月成都不同性别、年龄消费者最常食用的场合一览表 101
图表 132 2004年4－6月成都不同性别、收入消费者最常食用的场合一览表 101
图表 133 2004年4－6月成都不同性别重度消费者的年龄分布一览表 102
图表 134 2004年4－6月成都不同性别重度消费者的收入分布一览表 102
图表 135 2004年4－6月重庆不同性别、年龄消费者使用频率一览表 103
图表 136 2004年4－6月重庆不同性别、收入消费者使用频率一览表 103
图表 137 2004年4－6月重庆消费者常食用的品牌排名一览表 104
图表 138 2004年4－6月重庆不同性别、年龄消费者品牌习惯一览表 104
图表 139 2004年4－6月重庆不同性别、收入消费者品牌习惯一览表 105
图表 140 2004年4－6月重庆消费者选择方便面的考虑因素一览表 105
图表 141 2004年4－6月重庆不同性别、年龄消费者最常用食用的口味种类一览表 106
图表 142 2004年4－6月重庆不同性别、收入消费者最常用食用的口味种类一览表 106
图表 143 2004年4－6月重庆不同性别、年龄消费者最常食用的包装形式一览表 107
图表 144 2004年4－6月南京不同性别、收入消费者最常食用的包装形式一览表 107
图表 145 2004年4－6月重庆不同性别、年龄消费者最常食用的场合一览表 108
图表 146 2004年4－6月重庆不同性别、收入消费者最常食用的场合一览表 108
图表 147 2004年4－6月重庆不同性别重度消费者的年龄分布一览表 109
图表 148 2004年4－6月重庆不同性别重度消费者的收入分布一览表 109
图表 149 2004年4－6月西安不同性别、年龄消费者使用频率一览表 110
图表 150 2004年4－6月西安不同性别、收入消费者使用频率一览表 110
图表 151 2004年4－6月西安消费者常食用的品牌排名一览表 111
图表 152 2004年4－6月西安不同性别、年龄消费者品牌习惯一览表 111
图表 153 2004年4－6月西安不同性别、收入消费者品牌习惯一览表 111
图表 154 2004年4－6月西安消费者选择方便面的考虑因素一览表 112
图表 155 2004年4－6月西安不同性别、年龄消费者最常用食用的口味种类一览表 112
图表 156 2004年4－6月西安不同性别、收入消费者最常用食用的口味种类一览表 113
图表 157 2004年4－6月西安不同性别、年龄消费者最常食用的包装形式一览表 113
图表 158 2004年4－6月西安不同性别、收入消费者最常食用的包装形式一览表 114
图表 159 2004年4－6月西安不同性别、年龄消费者最常食用的场合一览表 115
图表 160 2004年4－6月西安不同性别、收入消费者最常食用的场合一览表 115
图表 161 2004年4－6月西安不同性别重度消费者的年龄分布一览表 116
图表 162 2004年4－6月西安不同性别重度消费者的收入分布一览表 116
图表 163 2004年4－6月沈阳不同性别、年龄消费者使用频率一览表 117
图表 164 2004年4－6月沈阳不同性别、收入消费者使用频率表 117
图表 165 2004年4－6月沈阳消费者常食用的品牌排名表 118
图表 166 2004年4－6月沈阳不同性别、年龄消费者品牌习惯表 118
图表 167 2004年4－6月沈阳同性别、收入消费者品牌习惯表 119
图表 168 2004年4－6月沈阳消费者选择方便面的考虑因素表 120
图表 169 2004年4－6月沈阳不同性别、年龄消费者最常用食用的口味种类表 120
图表 170 2004年4－6月沈阳不同性别、收入消费者最常用食用的口味种类表 121
图表 171 2004年4－6月沈阳不同性别、年龄消费者最常食用的包装形式表 121
图表 172 2004年4－6月沈阳同性别、收入消费者最常食用的包装形式表 122
图表 173 2004年4－6月沈阳不同性别、年龄消费者最常食用的场合表 123
图表 174 2004年4－6月沈阳不同性别、收入消费者最常食用的场合表 123
图表 175 2004年4－6月沈阳不同性别重度消费者的年龄分布表 124
图表 176 2004年4－6月沈阳不同性别重度消费者的收入分布表 124
图表 177 2002-2005年北京市方便面产量变化图 单位：吨 125
图表 178 2003-2005年北京市方便面企业数量变化图 单位：个 126
图表 179 2003-2005年北京市方便面行业销售收入变化图 单位：千元 126
图表 180 2003-2005年北京市方便面行业利润总额变化图 单位：千元 127
图表 181 2002-2006年河北省方便面产量变化图 单位：吨 128
图表 182 2003-2005年河北省方便面企业数量变化图 单位：个 128
图表 183 2003-2005年河北省方便面行业销售收入变化图 单位：千元 129
图表 184 2003-2005年河北省方便面行业利润总额变化图 单位：千元 129
图表 185 2002-2006年山东省方便面产量变化图 单位：吨 130
图表 186 2003-2005年山东省方便面企业数量变化图 单位：个 131
图表 187 2003-2005年山东省方便面行业销售收入变化图 单位：千元 131
图表 188 2003-2005年山东省方便面行业利润总额变化图 单位：千元 132
图表 189 2002-2006年辽宁省方便面产量变化图 单位：吨 132
图表 190 2003-2005年辽宁省方便面企业数量变化图 单位：个 133
图表 191 2003-2005年辽宁省方便面行业销售收入变化图 单位：千元 133
图表 192 2003-2005年辽宁省方便面行业利润总额变化图 单位：千元 134
图表 193 2002-2006年河南省方便面产量变化图 单位：吨 135
图表 194 2003-2005年河南省方便面企业数量变化图 单位：个 135
图表 195 2003-2005年河南省方便面行业销售收入变化图 单位：千元 136
图表 196 2003-2005年河南省方便面行业利润总额变化图 单位：千元 136
图表 197 2003-2005年湖北省方便面产量变化图 单位：吨 136
图表 198 2003-2005年湖北省方便面企业数量变化图 单位：个 137
图表 199 2003-2005年湖北省方便面行业销售收入变化图 单位：千元 137
图表 200 2003-2005年湖北省方便面行业利润总额变化图 单位：千元 138
图表 201 2002-2006年广东省方便面产量变化图 单位：吨 139
图表 202 2003-2005年广东省方便面企业数量变化图 139
图表 203 2003-2005年广东省方便面行业销售收入变化图 140
图表 204 2003-2005年广东省方便面行业利润总额变化图 140
图表 205 2002-2006年四川省方便面产量变化图 单位：吨 141
图表 206 2003-2005年四川省方便面企业数量变化图 单位：个 141
图表 207 2003-2005年四川省方便面行业销售收入变化图 单位：千元 141
图表 208 2003-2005年四川省方便面行业利润总额变化图 单位：千元 142
图表 209 2002-2006年重庆地区方便面产量变化图 单位：吨 142
图表 210 2003-2005年重庆地区方便面企业数量变化图 单位：个 143
图表 211 2003-2005年重庆地区方便面行业销售收入变化图 单位：千元 143
图表 212 2003-2005年重庆地区方便面行业利润总额变化图 单位：千元 144
图表 213 2002-2006年上海市方便面产量变化图 单位：吨 145
图表 214 2003-2005年上海市方便面企业数量变化图 单位：个 145
图表 215 2003-2005年上海市方便面行业销售收入变化图 单位：千元 146
图表 216 2003-2005年上海市方便面行业利润总额变化图 单位：千元 146
图表 217 2002-2006年浙江方便面产量变化图 单位：吨 147
图表 218 2003-2005年浙江方便面企业数量变化图 单位：个 147
图表 219 2003-2005年浙江方便面行业销售收入变化图 单位：千元 148
图表 220 2003-2005年浙江方便面行业利润总额变化图 单位：千元 148
图表 221 方便米粉和方便面食品消费态度对比一览表 160
图表 222 方便粉丝和方便面的市场状况对比一览表 161
图表 223 1999-2004年速食粉丝与方便面成长速度对比 161
图表 224 方便粉丝和方便面行业各自前五年的发展速度对比图 161
图表 225 消费者主食中食用米饭和面条的比例 168
图表 226 方便米饭在各类消费者当中的印象 168
图表 227 各类消费者对方便米饭的购买倾向 169
图表 228 消费者对方便米饭的评价 170
图表 229 南方与北方消费者对方便米饭的接收度 171
图表 230 沿海与内地消费者对方便米饭的接受度 171
图表 231 2003—2005 年顶益食品集团各地区子公司产品产量及其增长情况一览表 175
图表 232 2003—2005 年顶益食品集团销售收入和利润情况一览表 176
图表 233 2003—2005 年顶益食品集团销售收入变化趋势图 176
图表 234 2005年顶益食品集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 176
图表 235 2004 年顶益食品集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 177
图表 236 2003 年顶益食品集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 177
图表 237 统一企业在大陆之投资概况一览表 178
图表 238 统一企业在大陆之投资概况图 179
图表 239 2003—2005年统一集团各地区子公司产品产量及其增长情况一览表 179
图表 240 2003—2005年统一集团销售收入和利润情况 180
图表 241 2003—2005年统一集团销售收入变化趋势图 180
图表 242 2005年统一集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 181
图表 243 2004 统一集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 181
图表 244 2003 统一集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 181
图表 245 2003—2005年统一集团各地区子公司产品产量及其增长情况一览表 182
图表 246 2003—2005 年华龙集团各地区子公司产品产量及其增长情况一览表 184
图表 247 2003—2005年华龙集团销售收入和利润情况一览表 184
图表 248 2003—2005年华龙集团销售收入变化趋势图 185
图表 249 2005年华龙集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 185
图表 250 2004 年华龙集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 185
图表 251 2003 年华龙集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 186
图表 252 白象集团构架图 187
图表 253 2003—2005 年河南正龙集团销售收入和利润情况一览表 187
图表 254 2003—2005 年河南正龙集团销售收入变化趋势图 187
图表 255 2005年河南正龙集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 188
图表 256 2004 年河南正龙集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 188
图表 257 2003 年河南正龙集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 188
图表 258 2003—2005年河南正龙集团各地区子公司产品产量及其增长情况一览表 189
图表 259 2004—2005年河北中旺集团各地区子公司产品产量及其增长情况一览表 189
图表 260 2003—2004 年河北中旺集团各地区子公司产品产量及其增长情况一览表 190
图表 261 2003—2004 年河北中旺集团销售收入和利润情况一览表 190
图表 262 2005年河北中旺集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 190
图表 263 2004 年河北中旺集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 191
图表 264 2003 年河北中旺集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 191
图表 265 2003—2005年华丰集团各地区子公司产品产量及其增长情况一览表 191
图表 266 2003—2005年华丰集团销售收入和利润情况一览表 192
图表 267 2003—2005年华丰集团销售收入变化趋势图 192
图表 268 2005年华丰集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 193
图表 269 2004年华丰集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 193
图表 270 2003年华丰集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 193
图表 271 2003—2005年河南南街集团各地区子公司产品产量及其增长情况一览表 195
图表 272 2003—2005年河南南街集团销售收入和利润情况一览表 195
图表 273 2003—2005年河南南街集团销售收入变化趋势图 195
图表 274 2005年河南南街集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 195
图表 275 2004年河南南街集团各地区子公司销售收入和利润情况一览表 196
图表 276 2003年河南省南街村有限公司销售收入和利润情况一览表 196
图表 277 2005年我国方便面行业销售收入、利润、利润率表 197