2008-2012年中国烘焙食品市场研究咨询报告

【报告描述】
烘焙产品（Bakery products）行业在中国的发展历史只有短短的几十年，但是，随着中国人民饮食习惯的变化和国际交往的增多，烘焙食品的生产有了新的发展，烘焙食品行业成为一个独特的中西饮食文化交融的新兴行业。研究数据显示：2003-2007年间，中国烘焙食品行业产值年均复合增长率(CAGR)为27.1%,2007年烘焙食品行业总值在554亿元左右。随着烘焙产品在中国市场的健康增长，预计到2010年烘焙食品行业将会达到800亿元人民币的产值规模。

发布的《2008-2012年中国烘焙食品市场研究咨询报告》主要依据国家统计局、国家发改委、国务院发展研究中心、数据库、有关协会及相关报刊杂志基础信息以及专业研究单位等公布、提供的大量资料和数据，全面分析评估我国烘焙食品行业的发展状况、市场增长情况以及行业标杆企业等做了深入的分析，并做出了合理科学的预测。是烘焙食品企业、战略投资者、管理机构以及相关研究单位准确了解当前我国烘焙食品行业发展动态，把握企业定位和发展方向的重要决策依据。 目 录
第一章 2006-2007年中国烘焙食品行业发展现状分析 15
1.1 烘焙食品行业基本特性 15
1.1.1 烘焙食品定义 15
1.1.1 烘焙食品行业特点 15
1.2 2007年中国烘焙产品市场现状分析 17
1.2.1 2007年中国烘焙产品市场总体分析 17
1.2.2 2007年中国糕点及面包（烘焙食品）市场分析 19
1.2.3 2007年中国饼干市场分析 21
1.2.4 2007年中国早餐谷类食品市场分析 23
1.2.5 中国烘焙产品市场零售分销渠道分析 25
1.3 2006-2007年中国烘焙食品行业发展概况 26
1.3.1 2006-2007年中国烘焙食品行业发展状况分析 26
1.3.2 2006-2007年中国烘焙食品行业盈利能力分析 33
一、烘焙食品行业成本费用利润分析 33
二、烘焙食品行业销售毛利率分析 36
三、烘焙食品行业销售利润率分析 36
四、烘焙食品行业总资产利润率分析 37
1.3.3 2006-2007年中国烘焙食品行业偿债能力分析 37
1.3.4 2006-2007年中国烘焙食品行业集中度分析 40
1.3.5 2006-2007年中国烘焙食品行业经营效率分析 43
1.4 2006-2007年中国烘焙食品制造总体运行情况 46
1.4.1 2003-2007年中国烘焙食品行业企业数量统计 46
1.4.2 2003-2007年中国烘焙食品行业企业从业人员统计 49
1.4.3 2003-2007年中国烘焙食品行业工业总产值增长情况 49
1.4.4 2003-2007年中国烘焙食品行业销售产值增长情况 53
1.4.5 2003-2007年中国烘焙食品行业出口交货值统计 54 第二章 中国烘焙食品行业规模分析 55
2.1 2007年烘焙食品行业资产负债状况分析 55
2.1.1 2003-2007年烘焙食品行业总资产状况分析 55
2.1.2 2003-2007年烘焙食品行业固定资产状况分析 59
2.1.3 2003-2007年烘焙食品行业流动资产状况分析 59
2.1.4 2003-2007年烘焙食品行业应收帐款状况分析 59
2.1.5 2003-2007年烘焙食品行业总负债状况分析 60
2.2 2007年烘焙食品行业销售及利润分析 61
2.2.1 2003-2007年中国烘焙食品行业产品销售收入分析 61
2.2.2 2003-2007年中国烘焙食品行业产品销售税金统计 64
2.2.3 2003-2007年中国烘焙食品行业利润总额增长情况 65
2.2.4 2003-2007年中国烘焙食品行业亏损情况 69 第三章 中国烘焙食品行业成本费用分析 70
3.1 2003-2007年中国烘焙食品行业产品销售成本 70
3.2 2003-2007年中国烘焙食品行业产品销售费用 70
3.3 2003-2007年中国烘焙食品行业管理费用统计 71
3.4 2003-2007年中国烘焙食品行业财务费用统计 71
3.5 2002-2007年烘焙食品行业主要产品产量统计 72
3.5.1 2007年饼干产品生产供给分析 72
3.5.2 2007年糕点产品生产供给分析 75
第四章 中国烘焙食品行业重点制造厂商分析 80
4.1 百事食品（中国）有限公司 80
4.1.1 企业基本情况 80
4.1.2 2007年企业偿债能力分析 80
4.1.3 2007年企业盈利能力分析 82
4.1.4 2007年企业成本费用分析 83
4.2 上好佳（中国）有限公司 85
4.2.1 企业基本情况 85
4.2.2 2007年企业偿债能力分析 86
4.2.3 2007年企业盈利能力分析 87
4.2.4 2007年企业成本费用分析 88
4.3 漯河临颍县亲亲食品有限公司 90
4.3.1 企业基本情况 90
4.3.2 2007年企业偿债能力分析 91
4.3.3 2007年企业盈利能力分析 92
4.3.4 2007年企业成本费用分析 93
4.4 好丽友食品有限公司 94
4.4.1 企业基本情况 94
4.4.2 2007年企业偿债能力分析 95
4.4.3 2007年企业盈利能力分析 97
4.4.4 2007年企业成本费用分析 98
4.5 漯河市恒达食品有限公司 99
4.5.1 企业基本情况 99
4.5.2 2007年企业偿债能力分析 99
4.5.3 2007年企业盈利能力分析 100
4.5.4 2007年企业成本费用分析 102
4.6 乐天（中国）食品有限公司 103
4.6.1 企业基本情况 103
4.6.2 2007年企业偿债能力分析 104
4.6.3 2007年企业盈利能力分析 105
4.6.4 2007年企业成本费用分析 106
4.7 上海克莉丝汀食品有限公司 108
4.7.1 企业基本情况 108
4.7.2 2007年企业偿债能力分析 109
4.7.3 2007年企业盈利能力分析 110
4.7.4 2007年企业成本费用分析 111
4.8 济南达利食品有限公司 113
4.8.1 企业基本情况 113
4.8.2 2007年企业偿债能力分析 113
4.8.3 2007年企业盈利能力分析 114
4.8.4 2007年企业成本费用分析 116
4.9 纳贝斯克食品(苏州)有限公司 117
4.9.1 企业基本情况 117
4.9.2 2007年企业偿债能力分析 117
4.9.3 2007年企业盈利能力分析 119
4.9.4 2007年企业成本费用分析 120
4.10 杭州顶园食品有限公司 122
4.10.1 企业基本情况 122
4.10.2 2007年企业偿债能力分析 122
4.10.3 2007年企业盈利能力分析 124
4.10.4 2007年企业成本费用分析 125
4.11 徐州汉皇食品集团公司 126
4.11.1 企业基本情况 126
4.11.2 企业偿债能力分析 126
4.11.3 企业盈利能力分析 127
4.11.4 企业成本费用分析 128
4.12 安阳市健丰食品有限公司 128
4.12.1 企业基本情况 128
4.12.2 企业偿债能力分析 130
4.12.3 企业盈利能力分析 130
4.12.4 企业成本费用分析 131
4.13 福建福马食品集团有限公司 132
4.13.1 企业基本情况 132
4.13.2 企业偿债能力分析 133
4.13.3 企业盈利能力分析 134
4.13.4 企业成本费用分析 134
4.14 上海达能饼干食品有限公司 136
4.14.1 企业基本情况 136
4.14.2 企业偿债能力分析 136
4.14.3 企业盈利能力分析 137
4.14.4 企业成本费用分析 138
第五章 2008-2012年中国烘焙食品行业运行状况预测 139
5.1 中国烘焙食品行业发展前景预测 139
5.1.1 中国焙烤食品行业发展趋势 139
5.1.2 中国烘焙食品产品趋势 140
5.1.3 中高端烘焙食品市场成为争夺焦点 145
5.2 “十一五”时期中国烘焙食品行业发展展望 146
5.2.1 烘焙食品行业发展的机遇 147
5.2.2 烘焙食品行业面临的挑战 148
5.2.3 烘焙食品工业发展的指导思想 149
5.2.4 烘焙食品工业发展的基本原则 149
5.2.5 烘焙食品工业的发展目标 150
5.3 2008-2012年中国烘焙产品市场零售规模预测 151
5.4 2008-2012年烘焙食品行业产值预测 153
5.5 2008-2012年烘焙食品行业销售收入预测 153
附：报告说明 155 图表目录
图表 1 2002-2007年中国烘焙产品市场规模（Volume） 14
图表 2 2002-2007年中国烘焙产品市场销售数量增长趋势图 14
图表 3 2002-2007年中国烘焙产品市场规模（Value） 15
图表 4 2002-2007年中国烘焙产品市场销售金额增长趋势图 15
图表 5 2007年中国烘焙产品市场结构份额比例图 15
图表 6 2002-2007年中国烘焙食品市场规模（Value） 17
图表 7 2002-2007年中国烘焙食品市场销售金额增长趋势图 17
图表 8 2002-2007年中国烘焙食品市场规模（Volume） 17
图表 9 2002-2007年中国烘焙食品市场销售数量增长趋势图 17
图表 10 2002-2007年中国饼干市场规模（Value） 19
图表 11 2002-2007年中国饼干销售金额增长趋势图 19
图表 12 2002-2007年中国饼干市场规模（Volume） 19
图表 13 2002-2007年中国饼干销售数量增长趋势图 19
图表 14 2002-2007年中国早餐谷类食品市场规模（Value） 21
图表 15 2002-2007年中国早餐谷类食品市场规模（Volume） 21
图表 16 2002-2007年中国早餐谷类食品销售金额增长趋势图 22
图表 17 2002-2007年中国早餐谷类食品销售数量增长趋势图 22
图表 18 2000/2006年中国烘焙产品零售分销渠道分析 23
图表 19 2006年中国烘焙食品行业经济指标统计 24
图表 20 2006年中国烘焙食品行业前5省区企业数量排名 24
图表 21 2006年中国烘焙食品行业前5省区工业总产值排名 25
图表 22 2006年中国烘焙食品行业前5省区总资产排名 25
图表 23 2006年中国烘焙食品行业前5省区销售规模排名 26
图表 24 2006年中国烘焙食品行业前5省区利润排名 26
图表 25 2007年中国烘焙食品行业经济指标统计 27
图表 26 2007年中国烘焙食品行业前5省区企业数量排名 28
图表 27 2007年中国烘焙食品行业前5省区工业总产值排名 28
图表 28 2007年中国烘焙食品行业前5省区总资产排名 28
图表 29 2007年中国烘焙食品行业前5省区销售规模排名 29
图表 30 2007年中国烘焙食品行业前5省区利润排名 29
图表 31 2003-2007年中国烘焙食品行业成本费用利润率 30
图表 32 2006-2007年不同规模的烘焙食品制造企业盈利能力比较 30
图表 33 2006-2007年不同性质的烘焙食品制造企业盈利能力比较 31
图表 34 2006年中国各省区的烘焙食品企业盈利能力比较 31
图表 35 2007年中国各省区的烘焙食品企业盈利能力比较 32
图表 36 2003-2007年中国烘焙食品行业销售毛利率 33
图表 37 2003-2007年中国烘焙食品行业销售利润率 34
图表 38 2003-2007年中国烘焙食品行业总资产利润率 34
图表 39 2003-2007年中国烘焙食品行业偿债能力 35
图表 40 2006-2007年不同规模的烘焙食品制造企业偿债能力比较 35
图表 41 2006-2007年不同性质的烘焙食品制造企业偿债能力比较 35
图表 42 2006年中国各省区的烘焙食品企业偿债能力比较 35
图表 43 2007年中国各省区的烘焙食品企业偿债能力比较 36
图表 44 2005-2006年中国糕点及面包企业销售集中度 37
图表 45 2005年中国烘焙食品行业龙头企业主要经济指标 37
图表 46 2006年中国烘焙食品行业龙头企业主要经济指标 38
图表 47 2005-2006年中国烘焙食品企业销售所占份额 38
图表 48 2006年中国烘焙食品行业集中度分析（按地区） 39
图表 49 2007年中国烘焙食品行业集中度分析（按地区） 39
图表 50 2007年中国烘焙食品行业前5省区销售规模集中度 39
图表 51 2003-2007年中国烘焙食品行业应收帐款周转率 40
图表 52 2003-2007年中国烘焙食品行业流动资产周转率 40
图表 53 2003-2007年中国烘焙食品行业总资产周转率 40
图表 54 2006-2007年不同规模的烘焙食品制造企业经营效率比较 40
图表 55 2006-2007年不同性质的烘焙食品制造企业经营效率比较 41
图表 56 2006年中国各省区的烘焙食品企业经营效率比较 41
图表 57 2007年中国各省区的烘焙食品企业经营效率比较 42
图表 58 2003-2007年中国烘焙食品制造企业数量统计 43
图表 59 2006-2007年不同规模的烘焙食品制造企业数量比较 43
图表 60 2006-2007年不同性质的烘焙食品制造企业数量比较 43
图表 61 2006年中国各省区的烘焙食品企业数量比较 44
图表 62 2007年中国各省区的烘焙食品企业数量比较 45
图表 63 2003-2007年中国烘焙食品制造企业从业人员统计 46
图表 64 2003-2007年中国烘焙食品行业工业总产值统计 46
图表 65 2003-2007年中国烘焙食品行业工业总产值增长趋势图 47
图表 66 2006-2007年不同规模的烘焙食品制造企业工业总产值比较 47
图表 67 2007年不同规模的烘焙食品制造企业工业总产值所占比例 47
图表 68 2006-2007年不同性质的烘焙食品制造企业工业总产值比较 48
图表 69 2007年不同性质的烘焙食品制造企业工业总产值所占比例 48
图表 70 2006年中国各省区的烘焙食品企业工业总产值比较 48
图表 71 2007年中国各省区的烘焙食品企业工业总产值比较 49
图表 72 2003-2007年中国烘焙食品行业工业销售产值统计 50
图表 73 2003-2007年中国烘焙食品行业工业销售产值增长趋势图 50
图表 74 2003-2007年中国烘焙食品行业出口交货值统计 51
图表 75 2003-2007年中国烘焙食品行业出口交货值增长趋势图 51
图表 76 2003-2007年中国烘焙食品行业总资产统计 52
图表 77 2003-2007年中国烘焙食品行业总资产增长趋势图 52
图表 78 2006-2007年不同规模的烘焙食品制造企业总资产比较 53
图表 79 2007年不同规模的烘焙食品制造企业总资产所占比例 53
图表 80 2006-2007年不同性质的烘焙食品制造企业总资产比较 53
图表 81 2007年不同性质的烘焙食品制造企业总资产所占比例 54
图表 82 2006年中国各省区的烘焙食品企业总资产比较 54
图表 83 2007年中国各省区的烘焙食品企业总资产比较 55
图表 84 2003-2007年中国烘焙食品行业固定资产统计 56
图表 85 2003-2007年中国烘焙食品行业流动资产统计 56
图表 86 2003-2007年中国烘焙食品行业应收帐款统计 57
图表 87 2003-2007年中国烘焙食品行业总负债统计 57
图表 88 2003-2007年中国烘焙食品行业总负债增长趋势图 57
图表 89 2003-2007年中国烘焙食品行业销售收入统计 58
图表 90 2003-2007年中国烘焙食品行业销售收入增长趋势图 58
图表 91 2006-2007年不同规模的烘焙食品制造企业销售收入比较 59
图表 92 2007年不同规模的烘焙食品制造企业销售收入所占份额 59
图表 93 2006-2007年不同性质的烘焙食品制造企业销售收入比较 59
图表 94 2007年不同性质的烘焙食品制造企业销售收入所占比例 59
图表 95 2006年中国各省区的烘焙食品企业销售收入比较 60
图表 96 2007年中国各省区的烘焙食品企业销售收入比较 61
图表 97 2003-2007年中国烘焙食品行业产品销售税金统计 62
图表 98 2003-2007年中国烘焙食品行业利润总额统计 62
图表 99 2003-2007年中国烘焙食品行业利润总额增长趋势图 62
图表 100 2006-2007年不同规模的烘焙食品制造企业利润比较 63
图表 101 2007年不同规模的烘焙食品制造企业利润所占比例 63
图表 102 2006-2007年不同性质的烘焙食品制造企业利润比较 63
图表 103 2007年不同性质的烘焙食品制造企业利润所占比例 64
图表 104 2006年中国各省区的烘焙食品企业利润比较 64
图表 105 2007年中国各省区的烘焙食品企业利润比较 65
图表 106 2003-2007年中国烘焙食品行业亏损额统计 66
图表 107 2003-2007年中国烘焙食品行业亏损面情况 66
图表 108 2007年中国烘焙食品行业成本费用结构情况 67
图表 109 2003-2007年中国烘焙食品行业销售成本统计 67
图表 110 2003-2007年中国烘焙食品行业销售费用统计 68
图表 111 2003-2007年中国烘焙食品行业管理费用统计 68
图表 112 2003-2007年中国烘焙食品行业财务费用统计 68
图表 113 2002-2007年中国饼干产品产量统计 69
图表 114 2002-2007年中国饼干产品产量增长趋势图 69
图表 115 2007年中国饼干产品月度产量统计 69
图表 116 2007年中国饼干产品月度产量趋势图 70
图表 117 2007年中国各区域饼干产品产量统计 70
图表 118 2007年中国各省区饼干产品产量情况 71
图表 119 2006年中国各省区饼干产品产量情况 71
图表 120 2002-2007年中国糕点产品产量统计 72
图表 121 2002-2007年中国糕点产品产量增长趋势图 73
图表 122 2007年中国糕点产品月度产量统计 73
图表 123 2007年中国糕点产品月度产量趋势图 73
图表 124 2007年中国各区域糕点产品产量统计 74
图表 125 2007年中国各省区糕点产品产量情况 74
图表 126 2006年中国各省区糕点产品产量情况 75
图表 127 2005-2007年百事食品（中国）有限公司应收帐款统计 77
图表 128 2005-2007年百事食品（中国）有限公司产成品统计 78
图表 129 2005-2007年百事食品（中国）有限公司流动资产统计 78
图表 130 2005-2007年百事食品（中国）有限公司固定资产净值统计 78
图表 131 2005-2007年百事食品（中国）有限公司资产统计 78
图表 132 2005-2007年百事食品（中国）有限公司负债统计 78
图表 133 2005-2007年百事食品（中国）有限公司偿债能力情况 78
图表 134 2005-2007年百事食品（中国）有限公司流动资产周转情况 78
图表 135 2005-2007年百事食品（中国）有限公司应收帐款周转情况 79
图表 136 2005-2007年百事食品（中国）有限公司销售统计 79
图表 137 2005-2007年百事食品（中国）有限公司利润统计 79
图表 138 2005-2007百事食品（中国）有限公司盈利能力情况 79
图表 139 2005-2007百事食品（中国）有限公司销售毛利率情况 79
图表 140 2005-2007百事食品（中国）有限公司销售利润率情况 79
图表 141 2005-2007百事食品（中国）有限公司资产利润率情况 80
图表 142 2007年百事食品（中国）有限公司的成本费用构成 80
图表 143 2005-2007年百事食品（中国）有限公司销售成本统计 80
图表 144 2005-2007年百事食品（中国）有限公司销售费用统计 80
图表 145 2005-2007年百事食品（中国）有限公司管理费用统计 80
图表 146 2005-2007年百事食品（中国）有限公司财务费用统计 81
图表 147 2005-2007年上好佳（中国）有限公司应收帐款统计 83
图表 148 2005-2007年上好佳（中国）有限公司产成品统计 83
图表 149 2005-2007年上好佳（中国）有限公司流动资产统计 83
图表 150 2005-2007年上好佳（中国）有限公司固定资产净值统计 83
图表 151 2005-2007年上好佳（中国）有限公司资产统计 83
图表 152 2005-2007年上好佳（中国）有限公司负债统计 83
图表 153 2005-2007年上好佳（中国）有限公司偿债能力情况 84
图表 154 2005-2007年上好佳（中国）有限公司流动资产周转情况 84
图表 155 2005-2007年上好佳（中国）有限公司应收帐款周转情况 84
图表 156 2005-2007年上好佳（中国）有限公司销售统计 84
图表 157 2005-2007年上好佳（中国）有限公司利润统计 84
图表 158 2005-2007上好佳（中国）有限公司盈利能力情况 85
图表 159 2005-2007上好佳（中国）有限公司销售毛利率情况 85
图表 160 2005-2007上好佳（中国）有限公司销售利润率情况 85
图表 161 2005-2007上好佳（中国）有限公司资产利润率情况 85
图表 162 2007年上好佳（中国）有限公司的成本费用构成 85
图表 163 2005-2007年上好佳（中国）有限公司销售成本统计 86
图表 164 2005-2007年上好佳（中国）有限公司销售费用统计 86
图表 165 2005-2007年上好佳（中国）有限公司管理费用统计 86
图表 166 2005-2007年上好佳（中国）有限公司财务费用统计 86
图表 167 2005-2007年漯河临颍县亲亲食品有限公司应收帐款统计 88
图表 168 2005-2007年漯河临颍县亲亲食品有限公司产成品统计 88
图表 169 2005-2007年漯河临颍县亲亲食品有限公司流动资产统计 88
图表 170 2005-2007年漯河临颍县亲亲食品有限公司固定资产净值统计 88
图表 171 2005-2007年漯河临颍县亲亲食品有限公司资产统计 88
图表 172 2005-2007年漯河临颍县亲亲食品有限公司负债统计 88
图表 173 2005-2007年漯河临颍县亲亲食品有限公司偿债能力情况 88
图表 174 2005-2007年漯河临颍县亲亲食品有限公司流动资产周转情况 89
图表 175 2005-2007年漯河临颍县亲亲食品有限公司应收帐款周转情况 89
图表 176 2005-2007年漯河临颍县亲亲食品有限公司销售统计 89
图表 177 2005-2007年漯河临颍县亲亲食品有限公司利润统计 89
图表 178 2005-2007漯河临颍县亲亲食品有限公司盈利能力情况 89
图表 179 2005-2007漯河临颍县亲亲食品有限公司销售毛利率情况 90
图表 180 2005-2007漯河临颍县亲亲食品有限公司销售利润率情况 90
图表 181 2005-2007漯河临颍县亲亲食品有限公司资产利润率情况 90
图表 182 2007年漯河临颍县亲亲食品有限公司的成本费用构成 90
图表 183 2005-2007年漯河临颍县亲亲食品有限公司销售成本统计 90
图表 184 2005-2007年漯河临颍县亲亲食品有限公司销售费用统计 91
图表 185 2005-2007年漯河临颍县亲亲食品有限公司管理费用统计 91
图表 186 2005-2007年漯河临颍县亲亲食品有限公司财务费用统计 91
图表 187 2005-2007年好丽友食品有限公司应收帐款统计 92
图表 188 2005-2007年好丽友食品有限公司产成品统计 92
图表 189 2005-2007年好丽友食品有限公司流动资产统计 93
图表 190 2005-2007年好丽友食品有限公司固定资产净值统计 93
图表 191 2005-2007年好丽友食品有限公司资产统计 93
图表 192 2005-2007年好丽友食品有限公司负债统计 93
图表 193 2005-2007年好丽友食品有限公司偿债能力情况 93
图表 194 2005-2007年好丽友食品有限公司流动资产周转情况 93
图表 195 2005-2007年好丽友食品有限公司应收帐款周转情况 93
图表 196 2005-2007年好丽友食品有限公司销售统计 94
图表 197 2005-2007年好丽友食品有限公司利润统计 94
图表 198 2005-2007好丽友食品有限公司盈利能力情况 94
图表 199 2005-2007好丽友食品有限公司销售毛利率情况 94
图表 200 2005-2007好丽友食品有限公司销售利润率情况 94
图表 201 2005-2007好丽友食品有限公司资产利润率情况 94
图表 202 2007年好丽友食品有限公司的成本费用构成 95
图表 203 2005-2007年好丽友食品有限公司销售成本统计 95
图表 204 2005-2007年好丽友食品有限公司销售费用统计 95
图表 205 2005-2007年好丽友食品有限公司管理费用统计 95
图表 206 2005-2007年好丽友食品有限公司财务费用统计 95
图表 207 2005-2007年漯河市恒达食品有限公司应收帐款统计 96
图表 208 2005-2007年漯河市恒达食品有限公司产成品统计 96
图表 209 2005-2007年漯河市恒达食品有限公司流动资产统计 96
图表 210 2005-2007年漯河市恒达食品有限公司固定资产净值统计 97
图表 211 2005-2007年漯河市恒达食品有限公司资产统计 97
图表 212 2005-2007年漯河市恒达食品有限公司负债统计 97
图表 213 2005-2007年漯河市恒达食品有限公司偿债能力情况 97
图表 214 2005-2007年漯河市恒达食品有限公司流动资产周转情况 97
图表 215 2005-2007年漯河市恒达食品有限公司应收帐款周转情况 97
图表 216 2005-2007年漯河市恒达食品有限公司销售统计 98
图表 217 2005-2007年漯河市恒达食品有限公司利润统计 98
图表 218 2005-2007漯河市恒达食品有限公司盈利能力情况 98
图表 219 2005-2007漯河市恒达食品有限公司销售毛利率情况 98
图表 220 2005-2007漯河市恒达食品有限公司销售利润率情况 98
图表 221 2005-2007漯河市恒达食品有限公司资产利润率情况 98
图表 222 2007年漯河市恒达食品有限公司的成本费用构成 99
图表 223 2005-2007年漯河市恒达食品有限公司销售成本统计 99
图表 224 2005-2007年漯河市恒达食品有限公司销售费用统计 99
图表 225 2005-2007年漯河市恒达食品有限公司管理费用统计 99
图表 226 2005-2007年漯河市恒达食品有限公司财务费用统计 99
图表 227 2005-2007年乐天（中国）食品有限公司应收帐款统计 101
图表 228 2005-2007年乐天（中国）食品有限公司产成品统计 101
图表 229 2005-2007年乐天（中国）食品有限公司流动资产统计 101
图表 230 2005-2007年乐天（中国）食品有限公司固定资产净值统计 101
图表 231 2005-2007年乐天（中国）食品有限公司资产统计 101
图表 232 2005-2007年乐天（中国）食品有限公司负债统计 102
图表 233 2005-2007年乐天（中国）食品有限公司偿债能力情况 102
图表 234 2005-2007年乐天（中国）食品有限公司流动资产周转情况 102
图表 235 2005-2007年乐天（中国）食品有限公司应收帐款周转情况 102
图表 236 2005-2007年乐天（中国）食品有限公司销售统计 102
图表 237 2005-2007年乐天（中国）食品有限公司利润统计 103
图表 238 2005-2007乐天（中国）食品有限公司盈利能力情况 103
图表 239 2005-2007乐天（中国）食品有限公司销售毛利率情况 103
图表 240 2005-2007乐天（中国）食品有限公司销售利润率情况 103
图表 241 2005-2007乐天（中国）食品有限公司资产利润率情况 103
图表 242 2007年乐天（中国）食品有限公司的成本费用构成 103
图表 243 2005-2007年乐天（中国）食品有限公司销售成本统计 104
图表 244 2005-2007年乐天（中国）食品有限公司销售费用统计 104
图表 245 2005-2007年乐天（中国）食品有限公司管理费用统计 104
图表 246 2005-2007年乐天（中国）食品有限公司财务费用统计 104
图表 247 2005-2007年上海克莉丝汀食品有限公司应收帐款统计 106
图表 248 2005-2007年上海克莉丝汀食品有限公司产成品统计 106
图表 249 2005-2007年上海克莉丝汀食品有限公司流动资产统计 106
图表 250 2005-2007年上海克莉丝汀食品有限公司固定资产净值统计 106
图表 251 2005-2007年上海克莉丝汀食品有限公司资产统计 106
图表 252 2005-2007年上海克莉丝汀食品有限公司负债统计 107
图表 253 2005-2007年上海克莉丝汀食品有限公司偿债能力情况 107
图表 254 2005-2007年上海克莉丝汀食品有限公司流动资产周转情况 107
图表 255 2005-2007年上海克莉丝汀食品有限公司应收帐款周转情况 107
图表 256 2005-2007年上海克莉丝汀食品有限公司销售统计 107
图表 257 2005-2007年上海克莉丝汀食品有限公司利润统计 107
图表 258 2005-2007上海克莉丝汀食品有限公司盈利能力情况 108
图表 259 2005-2007上海克莉丝汀食品有限公司销售毛利率情况 108
图表 260 2005-2007上海克莉丝汀食品有限公司销售利润率情况 108
图表 261 2005-2007上海克莉丝汀食品有限公司资产利润率情况 108
图表 262 2007年上海克莉丝汀食品有限公司的成本费用构成 108
图表 263 2005-2007年上海克莉丝汀食品有限公司销售成本统计 109
图表 264 2005-2007年上海克莉丝汀食品有限公司销售费用统计 109
图表 265 2005-2007年上海克莉丝汀食品有限公司管理费用统计 109
图表 266 2005-2007年上海克莉丝汀食品有限公司财务费用统计 109
图表 267 2005-2007年济南达利食品有限公司应收帐款统计 110
图表 268 2005-2007年济南达利食品有限公司产成品统计 110
图表 269 2005-2007年济南达利食品有限公司流动资产统计 110
图表 270 2005-2007年济南达利食品有限公司固定资产净值统计 111
图表 271 2005-2007年济南达利食品有限公司资产统计 111
图表 272 2005-2007年济南达利食品有限公司负债统计 111
图表 273 2005-2007年济南达利食品有限公司偿债能力情况 111
图表 274 2005-2007年济南达利食品有限公司流动资产周转情况 111
图表 275 2005-2007年济南达利食品有限公司应收帐款周转情况 111
图表 276 2005-2007年济南达利食品有限公司销售统计 112
图表 277 2005-2007年济南达利食品有限公司利润统计 112
图表 278 2005-2007济南达利食品有限公司盈利能力情况 112
图表 279 2005-2007济南达利食品有限公司销售毛利率情况 112
图表 280 2005-2007济南达利食品有限公司销售利润率情况 112
图表 281 2005-2007济南达利食品有限公司资产利润率情况 112
图表 282 2007年济南达利食品有限公司的成本费用构成 113
图表 283 2005-2007年济南达利食品有限公司销售成本统计 113
图表 284 2005-2007年济南达利食品有限公司销售费用统计 113
图表 285 2005-2007年济南达利食品有限公司管理费用统计 113
图表 286 2005-2007年济南达利食品有限公司财务费用统计 113
图表 287 2005-2007年纳贝斯克食品(苏州)有限公司应收帐款统计 114
图表 288 2005-2007年纳贝斯克食品(苏州)有限公司产成品统计 115
图表 289 2005-2007年纳贝斯克食品(苏州)有限公司流动资产统计 115
图表 290 2005-2007年纳贝斯克食品(苏州)有限公司固定资产净值统计 115
图表 291 2005-2007年纳贝斯克食品(苏州)有限公司资产统计 115
图表 292 2005-2007年纳贝斯克食品(苏州)有限公司负债统计 115
图表 293 2005-2007年纳贝斯克食品(苏州)有限公司偿债能力情况 115
图表 294 2005-2007年纳贝斯克食品(苏州)有限公司流动资产周转情况 115
图表 295 2005-2007年纳贝斯克食品(苏州)有限公司应收帐款周转情况 116
图表 296 2005-2007年纳贝斯克食品(苏州)有限公司销售统计 116
图表 297 2005-2007年纳贝斯克食品(苏州)有限公司利润统计 116
图表 298 2005-2007纳贝斯克食品(苏州)有限公司盈利能力情况 116
图表 299 2005-2007纳贝斯克食品(苏州)有限公司销售毛利率情况 116
图表 300 2005-2007纳贝斯克食品(苏州)有限公司销售利润率情况 116
图表 301 2005-2007纳贝斯克食品(苏州)有限公司资产利润率情况 117
图表 302 2007年纳贝斯克食品(苏州)有限公司的成本费用构成 117
图表 303 2005-2007年纳贝斯克食品(苏州)有限公司销售成本统计 117
图表 304 2005-2007年纳贝斯克食品(苏州)有限公司销售费用统计 117
图表 305 2005-2007年纳贝斯克食品(苏州)有限公司管理费用统计 117
图表 306 2005-2007年纳贝斯克食品(苏州)有限公司财务费用统计 118
图表 307 2005-2007年杭州顶园食品有限公司应收帐款统计 120
图表 308 2005-2007年杭州顶园食品有限公司产成品统计 120
图表 309 2005-2007年杭州顶园食品有限公司流动资产统计 120
图表 310 2005-2007年杭州顶园食品有限公司固定资产净值统计 120
图表 311 2005-2007年杭州顶园食品有限公司资产统计 120
图表 312 2005-2007年杭州顶园食品有限公司负债统计 120
图表 313 2005-2007年杭州顶园食品有限公司偿债能力情况 120
图表 314 2005-2007年杭州顶园食品有限公司流动资产周转情况 120
图表 315 2005-2007年杭州顶园食品有限公司应收帐款周转情况 121
图表 316 2005-2007年杭州顶园食品有限公司销售统计 121
图表 317 2005-2007年杭州顶园食品有限公司利润统计 121
图表 318 2005-2007杭州顶园食品有限公司盈利能力情况 121
图表 319 2005-2007杭州顶园食品有限公司销售毛利率情况 121
图表 320 2005-2007杭州顶园食品有限公司销售利润率情况 122
图表 321 2005-2007杭州顶园食品有限公司资产利润率情况 122
图表 322 2007年杭州顶园食品有限公司的成本费用构成 122
图表 323 2005-2007年杭州顶园食品有限公司销售成本统计 122
图表 324 2005-2007年杭州顶园食品有限公司销售费用统计 122
图表 325 2005-2007年杭州顶园食品有限公司管理费用统计 123
图表 326 2005-2007年杭州顶园食品有限公司财务费用统计 123
图表 327 2006年徐州汉皇食品集团公司的资产状况 123
图表 328 2006年徐州汉皇食品集团公司的偿债能力 124
图表 329 2006年徐州汉皇食品集团公司的销售及利润状况 124
图表 330 2006年徐州汉皇食品集团公司的盈利能力 124
图表 331 2006年徐州汉皇食品集团公司的成本费用构成 125
图表 332 2006年徐州汉皇食品集团公司的成本费用状况 125
图表 333 2006年安阳市健丰食品有限公司的资产状况 127
图表 334 2006年安阳市健丰食品有限公司的偿债能力 127
图表 335 2006年安阳市健丰食品有限公司的销售及利润状况 127
图表 336 2006年安阳市健丰食品有限公司的盈利能力 128
图表 337 2006年安阳市健丰食品有限公司的成本费用构成 128
图表 338 2006年安阳市健丰食品有限公司的成本费用状况 128
图表 339 2006年福建福马食品集团有限公司的资产状况 130
图表 340 2006年福建福马食品集团有限公司的偿债能力 130
图表 341 2006年福建福马食品集团有限公司的销售及利润状况 131
图表 342 2006年福建福马食品集团有限公司的盈利能力 131
图表 343 2006年福建福马食品集团有限公司的成本费用构成 131
图表 344 2006年福建福马食品集团有限公司的成本费用状况 132
图表 345 2006年上海达能饼干食品有限公司的资产状况 134
图表 346 2006年上海达能饼干食品有限公司的偿债能力 134
图表 347 2006年上海达能饼干食品有限公司的销售及利润状况 134
图表 348 2006年上海达能饼干食品有限公司的盈利能力 134
图表 349 2006年上海达能饼干食品有限公司的成本费用构成 135
图表 350 2006年上海达能饼干食品有限公司的成本费用状况 135
图表 351 2008-2012年中国烘焙产品市场规模预测（Volume） 148
图表 352 2008-2012年中国烘焙产品销量预测趋势图 149
图表 353 2008-2012年中国烘焙产品市场规模预测（Value） 149
图表 354 2008-2012年中国烘焙产品销售金额预测趋势图 149
图表 355 2008-2012年中国烘焙食品行业产值预测 150
图表 356 2003-2012年中国烘焙食品行业产值增长趋势预测图 150
图表 357 2008-2012年中国烘焙食品行业销售收入预测 150
图表 358 2003-2012年中国烘焙食品行业销售收入增长趋势预测图 151