摘要
螺旋藻（Spirulina）是一类低等植物，属于蓝藻门，颤藻科。它们与细菌一样，细胞内没有真正的细胞核，所以又称蓝细菌。蓝藻的细胞结构原始，且非常简单，是地球上最早出现的光合生物，在这个星球上已生存了35亿年。它生长于水体中，在显微镜下可见其形态为螺旋丝状，故而得名。丽江程海湖是世界三大、中国唯一出产天然螺旋藻的地区，此外国内各地区的螺旋藻都是人工养殖的，而且生产的质量也参差不齐。螺旋藻因其营养均衡、全面而风行世界，成为最佳的健康保养食品。
数百年前非洲一些部落就将螺 旋藻制成藻饼食用。近几十年来，科学家发现螺旋藻是人类迄今为止所发现的最优秀的纯天然蛋白质食品源，并且是蛋白质含量高达60～70%，相当于小麦的6倍，猪肉的4倍，鱼肉的3倍，鸡蛋的5倍，干酪的2.7倍，且消化吸收率高达95%以上。其特有的藻蓝蛋白，能够提高淋巴细胞活性，增强人体免疫力，因此对胃肠疾病及肝病患者康复具有特殊意义。其中维生素及矿物质含量极为丰富，包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素E、维生素K等，并含锌、铁、钾、钙、镁、磷、硒、碘等微量元素，其生物锌、铁比例基本与人体生理需要一致，最容易被人体吸收，能快速改善小孩厌食症，提高食欲。其类胡萝卜素含量是胡萝卜的15倍，维生素B12含量是猪肝的4倍，铁含量是菠菜的23倍，是铁含量最丰富的食物，因此，螺旋藻对防治贫血有积极意义。 含有大量的γ-亚麻酸，这是一种人体必需的不饱和脂肪酸，是健脑益智、清除血脂、调节血压、降低胆固醇的理想物质。螺旋藻中的螺旋藻多糖具有抗辐射损伤和改善放、化疗引起的副反应作用，因此对肿瘤患者是食疗佳品。螺旋藻中叶绿素含量极为丰富，是普通蔬菜含量的10倍以上，对促进人体消化，中和血液中毒素及改善过敏体质，消除内脏炎症等都有积极作用。螺旋藻中脂肪含量只有5%，且不含胆固醇，可使人体在补充必要蛋白时避免摄入过多热量。 经国内外大量科研试验证明，螺旋藻在降低胆固醇和血脂，抗癌，减肥，养胃护胃，治疗贫血及微量元素缺乏，护肝，增进免疫，调整代谢机能等方面都有积极作用，被联合国粮农组织和联合国世界食品协会推荐为“二十一世纪最理想的食品”。
目录
第一章 2009-2010年中国螺旋藻产业运行环境分析
第一节 2009-2010年中国宏观经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、2010年中国宏观经济发展预测分析
第二节 2009-2010年中国螺旋藻产业发展政策环境分析
一、中国保健品行业相关政策解读
二、保健品行业相关政策法规
三、进出口政策分析
第三节 2009-2010年中国螺旋藻产业发展社会环境分析
一、人口环境分析
二、教育环境分析
三、文化环境分析
四、生态环境分析
第二章 螺旋藻产业相关概述
第一节 基本概念
第二节 营养介绍
第三节 食疗功效
一、高血压
二、慢性胃肠病、胃及十二指肠溃疡症
三、糖尿病、白内障
四、肝病
五、便秘与痔疮
六、贫血症
第三章 2009-2010年世界螺旋藻产业发展状况分析
第一节 2009-2010年世界螺旋藻产业运行概况
一、世界螺旋藻产业特点分析
二、世界螺旋藻产业市场分析
三、世界螺旋藻品牌分析
第二节 2009-2010年世界主要国家螺旋藻产业发展情况分析
一、美国
二、韩国
三、加拿大
四、墨西哥
第三节 2011-2015年世界螺旋藻产业发展趋势分析
第四章 2009-2010年中国螺旋藻产业运行形势分析
第一节 2009-2010年中国螺旋藻产业发展综述
一、螺旋藻产业特点分析
二、螺旋藻主要产品品牌分析
三、螺旋藻养殖技术分析
第二节2009-2010年中国螺旋藻市场价格分析
第三节 2009-2010年中国螺旋藻产业存在的问题分析
一、产品标准缺失引发企业间恶意竞争
二、市场混乱，加工工艺不规范
三、外资收购将使民族品牌夭折
第五章 2009-2010年中国螺旋藻产业市场运行动态分析
第一节 2009-2010年中国螺旋藻产业市场综述
一、螺旋藻的保健价值市场潜力巨大
二、市场亟待规范
三、螺旋藻产业将全面升级
第二节 2009-2010年中国螺旋藻产业供给情况分析
一、螺旋藻整体供给情况分析
二、程海湖天然螺旋藻产量减少
三、鄂托克旗螺旋藻粉产量占到全国产的20%
第三节 2009-2010年中国螺旋藻产业市场需求情况分析
第六章2009-2010年中国螺旋藻产业市场运行走势分析
第一节2009-2010年中国螺旋藻产业最新资讯分析
一、绿A 跻身世界螺旋藻三巨头
二、内蒙古察汗淖尔成为世界螺旋藻工业化
三、螺旋藻最新项目分析
第二节2009-2010年中国螺旋藻产业市场运行态势分析
一、螺旋藻产业推动健康观念转变
二、螺旋藻产品注册审批率
三、螺旋藻市场开发分析
第三节 2009-2010年中国螺旋藻产业进出口贸易情况分析
第七章2008-2010年中国营养、保健食品制造行业主要数据监测分析
第一节 2008-2010年中国营养、保健食品制造行业总体数据分析
一、2008年中国营养、保健食品制造行业全部企业数据分析
二、2009年中国营养、保健食品制造行业全部企业数据分析
三、2010年中国营养、保健食品制造行业全部企业数据分析
第二节 2008-2010年中国营养、保健食品制造行业不同规模企业数据分析
一、2008年中国营养、保健食品制造行业不同规模企业数据分析
二、2009年中国营养、保健食品制造行业不同规模企业数据分析
三、2010年中国营养、保健食品制造行业不同规模企业数据分析
第三节 2008-2010年中国营养、保健食品制造行业不同所有制企业数据分析
一、2008年中国营养、保健食品制造行业不同所有制企业数据分析
二、2009年中国营养、保健食品制造行业不同所有制企业数据分析
三、2010年中国营养、保健食品制造行业不同所有制企业数据分析
第八章 2009-2010年中国螺旋藻市场消费者行为及心理调查
第一节 2009-2010年中国螺旋藻市场调查对象情况分析
一、调查对象性别构成
二、年龄结构调查
三、消费者问题类型情况
第二节2009-2010年中国螺旋藻消费者消费习惯调查
一、螺旋藻产品消费者购买频次调查
二、消费者对螺旋藻产品价格认同情况调查
三、消费者购买渠道情况调查
四、消费者对螺旋藻产品功效情况调查
第三节2009-2010年中国螺旋藻消费者品牌状况调查
一、消费者品牌忠诚度调查
二、消费者对各国螺旋藻品牌偏好调查
三、中国最受欢迎的螺旋藻品牌分析
第九章 2009-2010年中国螺旋藻产业市场竞争格局分析
第一节 2009-2010年中国螺旋藻产业竞争现状分析
一、产品价格竞争分析
二、品牌竞争格局分析
三、产业竞争程度分析
第二节 2009-2010年中国螺旋藻产业重点省市格局分析
一、螺旋藻市场集中度分析
二、螺旋藻区域集中度分析
第三节 2009-2010年中国螺旋藻企业提升竞争力策略分析
第十章 2009-2010年中国螺旋藻产业优势企业竞争力与关键性数据分析
第一节 云南绿A生物工程有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第二节 山东天顺药业股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第三节 福清市新大泽螺旋藻有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第四节 福建省神六保健食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第五节 湖南绿之韵生物工程有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第六节 无棣英伟生物技术饲料有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第七节 福清市新大泽螺旋藻有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第八节 东台市托普生物工程有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第九节 宁波御坊堂生物科技有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十节 顺昌县天顺螺旋藻有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十一节 略…………
第十一章 2009-2010年中国保健品行业市场态势分析
第一节 2009-2010年中国保健品市场的发展分析
一、几类产品成为全球保健品市场新焦点
二、中国保健品市场的运作规律简析
三、中国保健品市场的亚健康状态
四、中国保健品市场迎来发展新机遇
五、中国保健品市场发展态势
第二节 2009-2010年中国保健品产业市场分析
一、保健品市场消费者分析
二、不同消费人群保健品市场分析
三、中国农村保健品市场
第三节 2009-2010年中国保健品市场发展问题及策略分析
第十二章 2011-2015年中国螺旋藻产业运行趋势预测分析
第一节 2011-2015年中国螺旋藻产业发展前景分析
一、螺旋藻的开发前景
二、养殖开发海水螺旋藻前景广阔
三、螺旋藻在饲料工业中的应用前景
第二节2011-2015年中国螺旋藻产业市场预测分析
一、市场供给预测分析
二、产品需求预测分析
三、进出口预测分析
第三节2011-2015年中国螺旋藻产业市场盈利预测分析
第十三章2011-2015年中国螺旋藻产业投资机会与风险分析
第一节2011-2015年中国螺旋藻产业投资环境分析
第二节2011-2015年中国螺旋藻产业投资机会分析
一、重点区域投资机会分析
二、投资热点分析
第三节2011-2015年中国螺旋藻产业投资风险分析
一、市场竞争风险
二、政策风险
三、进入退出风险
四、技术风险
图表目录：（部分）
图表：2005-2009年国内生产总值
图表：2005-2009年居民消费价格涨跌幅度
图表：2009年居民消费价格比上年涨跌幅度（%）
图表：2005-2009年年末国家外汇储备
图表：2005-2009年财政收入
图表：2005-2009年全社会固定资产投资
图表：2009年分行业城镇固定资产投资及其增长速度（亿元）
图表：2009年固定资产投资新增主要生产能力
图表：2005-2010年我国城镇居民可支配收入增长趋势图
图表：2005-2010年我国农村居民人均纯收入增长趋势图
图表：2000-2009年中国城乡居民人均收入增长对比图
图表：1978-2009中国城乡居民恩格尔系数对比表
图表：1978-2009中国城乡居民恩格尔系数走势图
图表：2005-2009年中国工业增加值增长趋势图
图表：2005-2010年我国社会固定投资额走势图
图表：2005-2010年我国城乡固定资产投资额对比图
图表：2005-2009年我国财政收入支出走势图
图表：2009年1月-2010年4月人民币兑美元汇率中间价
图表：2010年4月人民币汇率中间价对照表
图表：2009年1月-2010年3月中国货币供应量统计表 单位：亿元
图表：2009年1月-2010年3月中国货币供应量的增速走势图
图表：2001-2009年中国外汇储备走势图
图表：2005-2009年中国外汇储备及增速变化图
图表：2008年12月23日中国人民币利率调整表
图表：2007-2008年央行历次调整利率时间及幅度表
图表：我国历年存款准备金率调整情况统计表
图表：2005-2010年中国社会消费品零售总额增长趋势图
图表：2005-2010年我国货物进出口总额走势图
图表：2005-2010年中国货物进口总额和出口总额走势图
图表：2005-2009年中国就业人数走势图
图表：2005-2009年中国城镇就业人数走势图
图表：1978-2009年我国人口出生率、死亡率及自然增长率走势图
图表：1978-2009年我国总人口数量增长趋势图
图表：2009年人口数量及其构成
图表：1978-2009年中国城镇化率走势图
图表：2005-2009年我国研究与试验发展（R&D）经费支出走势图
图表：2006-2010年5月中国营养、保健食品制造行业企业数量及增长率分析 单位：个
图表：2006-2010年5月中国营养、保健食品制造业亏损企业数量及增长率分析 单位：个
图表：2006-2010年5月中国营养、保健食品制造行业从业人数及同比增长分析 单位：个
图表：2006-2010年5月中国营养、保健食品制造企业总资产分析 单位：亿元
图表：2010年中国营养、保健食品制造行业不同类型企业数量 单位：个
图表：2010年中国营养、保健食品制造行业不同所有制企业数量 单位：个
图表：2010年中国营养、保健食品制造行业不同类型销售收入 单位：千元
图表：2010年中国营养、保健食品制造行业不同所有制销售收入 单位：千元
图表：2006-2010年5月中国营养、保健食品制造产成品及增长分析 单位：亿元
图表：2006-2010年5月中国营养、保健食品制造工业销售产值分析 单位：亿元
图表：2006-2010年5月中国营养、保健食品制造出口交货值分析 单位：亿元
图表：2006-2010年5月中国营养、保健食品制造行业销售成本分析 单位：亿元
图表：2006-2010年5月中国营养、保健食品制造行业费用分析 单位：亿元
图表：2006-2010年5月中国营养、保健食品制造行业主要盈利指标分析 单位：亿元
图表：2006-2010年5月中国营养、保健食品制造行业主要盈利能力指标分析
图表：云南绿A生物工程有限公司主要经济指标走势图
图表：云南绿A生物工程有限公司经营收入走势图
图表：云南绿A生物工程有限公司盈利指标走势图
图表：云南绿A生物工程有限公司负债情况图
图表：云南绿A生物工程有限公司负债指标走势图
图表：云南绿A生物工程有限公司运营能力指标走势图
图表：云南绿A生物工程有限公司成长能力指标走势图
图表：山东天顺药业股份有限公司主要经济指标走势图
图表：山东天顺药业股份有限公司经营收入走势图
图表：山东天顺药业股份有限公司盈利指标走势图
图表：山东天顺药业股份有限公司负债情况图
图表：山东天顺药业股份有限公司负债指标走势图
图表：山东天顺药业股份有限公司运营能力指标走势图
图表：山东天顺药业股份有限公司成长能力指标走势图
图表：福清市新大泽螺旋藻有限公司主要经济指标走势图
图表：福清市新大泽螺旋藻有限公司经营收入走势图
图表：福清市新大泽螺旋藻有限公司盈利指标走势图
图表：福清市新大泽螺旋藻有限公司负债情况图
图表：福清市新大泽螺旋藻有限公司负债指标走势图
图表：福清市新大泽螺旋藻有限公司运营能力指标走势图
图表：福清市新大泽螺旋藻有限公司成长能力指标走势图
图表：福建省神六保健食品有限公司主要经济指标走势图
图表：福建省神六保健食品有限公司经营收入走势图
图表：福建省神六保健食品有限公司盈利指标走势图
图表：福建省神六保健食品有限公司负债情况图
图表：福建省神六保健食品有限公司负债指标走势图
图表：福建省神六保健食品有限公司运营能力指标走势图
图表：福建省神六保健食品有限公司成长能力指标走势图
图表：湖南绿之韵生物工程有限公司主要经济指标走势图
图表：湖南绿之韵生物工程有限公司经营收入走势图
图表：湖南绿之韵生物工程有限公司盈利指标走势图
图表：湖南绿之韵生物工程有限公司负债情况图
图表：湖南绿之韵生物工程有限公司负债指标走势图
图表：湖南绿之韵生物工程有限公司运营能力指标走势图
图表：湖南绿之韵生物工程有限公司成长能力指标走势图
图表：无棣英伟生物技术饲料有限公司主要经济指标走势图
图表：无棣英伟生物技术饲料有限公司经营收入走势图
图表：无棣英伟生物技术饲料有限公司盈利指标走势图
图表：无棣英伟生物技术饲料有限公司负债情况图
图表：无棣英伟生物技术饲料有限公司负债指标走势图
图表：无棣英伟生物技术饲料有限公司运营能力指标走势图
图表：无棣英伟生物技术饲料有限公司成长能力指标走势图
图表：福清市新大泽螺旋藻有限公司主要经济指标走势图
图表：福清市新大泽螺旋藻有限公司经营收入走势图
图表：福清市新大泽螺旋藻有限公司盈利指标走势图
图表：福清市新大泽螺旋藻有限公司负债情况图
图表：福清市新大泽螺旋藻有限公司负债指标走势图
图表：福清市新大泽螺旋藻有限公司运营能力指标走势图
图表：福清市新大泽螺旋藻有限公司成长能力指标走势图
图表：东台市托普生物工程有限公司主要经济指标走势图
图表：东台市托普生物工程有限公司经营收入走势图
图表：东台市托普生物工程有限公司盈利指标走势图
图表：东台市托普生物工程有限公司负债情况图
图表：东台市托普生物工程有限公司负债指标走势图
图表：东台市托普生物工程有限公司运营能力指标走势图
图表：东台市托普生物工程有限公司成长能力指标走势图
图表：宁波御坊堂生物科技有限公司主要经济指标走势图
图表：宁波御坊堂生物科技有限公司经营收入走势图
图表：宁波御坊堂生物科技有限公司盈利指标走势图
图表：宁波御坊堂生物科技有限公司负债情况图
图表：宁波御坊堂生物科技有限公司负债指标走势图
图表：宁波御坊堂生物科技有限公司运营能力指标走势图
图表：宁波御坊堂生物科技有限公司成长能力指标走势图
图表：顺昌县天顺螺旋藻有限公司主要经济指标走势图
图表：顺昌县天顺螺旋藻有限公司经营收入走势图
图表：顺昌县天顺螺旋藻有限公司盈利指标走势图
图表：顺昌县天顺螺旋藻有限公司负债情况图
图表：顺昌县天顺螺旋藻有限公司负债指标走势图
图表：顺昌县天顺螺旋藻有限公司运营能力指标走势图
图表：顺昌县天顺螺旋藻有限公司成长能力指标走势图
图表：2011-2015年中国螺旋藻产业市场预测分析
图表：2011-2015年中国螺旋藻产业市场盈利预测分析
图表：略………………
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