饮料
2021年中国茶饮行业分析报告-产业格局现状与发展机会预测
近年来，随着街头消费的升级，各类茶饮产品纷纷占据街头零售重要地位，以喜茶、茶颜悦色等一批网红品牌崛起为标志的粉红经济逐步兴起。从消费者购买茶饮的偏好来看，奶茶成为消费者优先购买的茶饮产品之一。
2021年中国奶茶行业分析报告-市场发展现状与运营商机前瞻
奶茶文化历史悠久，最早可追溯至公元 5 世纪，主要分为草原奶茶和英式奶茶，目前已经衍生出草原奶茶、英式奶茶、港式奶茶、台式奶茶及印度奶茶等多种口味和品种。其中英式奶茶衍生出港式奶茶和台式奶茶。
2021年中国新式茶饮市场分析报告-行业现状与投资战略研究
6月30日，奈雪的茶正式登陆港交所，成为“新式茶饮第一股”，并适时推出了上市好友心意卡及限定上市绿包装。只不过股价表现不及预期，上市首日跌破发行价，报收17.12港元，跌13.54%，市值为293.6亿港元。
2021年中国奶茶市场分析报告-产业深度研究与发展前景评估
奶茶行业主要选择通过零售渠道和网上外卖将产品最终送抵消费者的手中。奶茶属于现做现饮的饮品，趋于在中国外卖行业蓬勃发展，消费人群众多且聚集。零售可以提升饮品的品质，外卖平台可以容纳更多的消费者。
2021年中国红茶行业分析报告-行业规模与发展潜力评估
红茶，是经萎凋、揉捻、发酵等工艺加工而成的全发酵茶，素以香高、色艳、味浓驰名世界，主要代表茶种分为三大类：小种红茶、工夫红茶、红碎茶。
2021年中国柠檬茶行业分析报告-产业规模现状与发展动向研究
柠檬茶是一种以柠檬果片或加茶叶、蜂蜜、糖等配料冲制而成的饮料，里面所含的VC可渗透细胞清除毒素及废物，包括铅、汞、辐射物、农药、尿酸、酒精等有害之物质排出体外。由于柠檬茶还有降暑解渴的功效，因此，夏季是柠檬茶的消费高峰期。
2021年中国碳酸饮料行业分析报告-市场竞争格局与运营规划研究
碳酸饮料类由大量的食品添加剂构成，部分碳酸饮料会导致人体细胞严重受损，在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。碳酸饮料可分为果汁型、果味型、可乐型、低热量型、其他型等。
2021年中国碳酸饮料行业分析报告-产业现状与发展前景评估
碳酸饮料，是指一种在一定条件下充入二氧化碳气的饮料，大致分为五类：果汁型碳酸饮料、果味型碳酸饮料、可乐型碳酸饮料、低热量型碳酸饮料、其他型碳酸饮料。
2021年中国新式茶饮市场分析报告-产业供需现状与发展趋势研究
从竞争层次来看，新式茶饮行业企业数量众多，全国性连锁品牌数量较少，主要以区域性市场竞争为主，行业集中度较低，市场竞争格局较为分散。目前行业第一梯队企业，主要以喜茶、奈雪的茶、乐乐茶等全国性连锁品牌为主。
2021年中国无糖饮料市场分析报告-产业现状与发展规划趋势
无糖饮料指的是不含蔗糖即淀粉水解的糖类，例如葡萄糖、麦芽糖、果糖等等，一般采用糖醇和低聚糖等不升高血糖浓度的甜味剂作为糖的替代品，苏打水、木糖醇饮品等都可以称作无糖饮料。目前无糖饮料按饮料类别可分为无糖碳酸饮料、无糖茶饮料、无糖咖啡饮料、无糖植物饮料四类。
2021年中国饮料市场分析报告-行业调查与未来商机预测
饮料是供人或者牲畜饮用的液体，它是经过定量包装的，供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的，乙醇含量不超过0.5%的制品，饮料也可分为饮料浓浆或固体形态，它的作用是解渴、补充能量等功能。
2021年中国无糖碳酸饮料市场分析报告-市场现状与未来规划分析
无糖碳酸饮料是无糖饮料的一种，无糖饮料是指不含蔗糖即淀粉水解的糖类，如葡萄糖、麦芽糖、果糖等等，一般采用糖醇和低聚糖等不升高血糖浓度的甜味剂作为糖的替代品。
2021年中国液态奶市场分析报告-市场供需现状与发展动向研究
液态奶，是指由健康奶牛所产的鲜乳汁，经有效的加热杀菌方处理后，分装出售的饮用牛乳，是巴氏杀菌乳、灭菌乳和酸乳三类乳制品的总称。其产品种类丰富，大致可按组成成分、杀菌方式、原料、加工工艺等指标划分。
2021年中国咖啡市场分析报告-市场深度分析与投资前景研究
咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料，作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。根据咖啡的品种可以分为白咖啡、古巴咖啡、美式咖啡、卡布奇诺、摩卡咖啡、爱尔兰咖啡等。
2021年中国茶饮料市场分析报告-行业竞争现状与前景评估预测
茶饮料是指用水浸泡茶叶，经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植物抽提液等调制加工而成的制品。根据茶饮料产品风味分为茶饮料(茶汤)、调味茶饮料、复(混)合茶饮料及茶浓缩液四类。
2021年中国橙汁市场分析报告-行业竞争格局与未来趋势研究
近六年来，由于我国引进生产橙汁的设备与技术吸收不平衡，导致产品质量不稳定，并且随着新式茶饮等产品的兴起，对橙汁行业产生极大地替代品威胁。根据数据显示，2015-2020年我国橙汁产量及需求量整体呈持续下降趋势，2020年分别达到3.1万吨、9.67万吨。
2021年中国柠檬汁市场分析报告-行业现状调查与未来动向研究
柠檬汁是以柠檬为原料制成的。柠檬汁含有糖类、维生素c、维生素B1、B2，烟酸、钙、磷、铁等营养成分。由于普通柠檬汁无法长久保存，无法再市场流通，因此市场销售的柠檬汁大多为柠檬浓缩汁，味道酸甜，可配置饮料，纯度极高，可用作多方面的添加辅助。比如：果汁，果味糖，香料，香精等。柠檬浓缩汁分为有糖型和无糖型两种。
2021年中国新茶饮市场分析报告-行业供需现状与投资战略研究
新茶饮是以年轻“新新”消费者为主要客群的茶饮品牌。新茶饮品牌把握消费升级大趋势，引领我国现制茶饮市场进入行业3.0时代，头部企业注重产品品质及消费场景跃升、引领全新赛道诞生。
2021年中国软饮料市场分析报告-行业现状与未来商机预测
随着我国居民收入的不断增长和消费者观念的逐渐转变，软饮料已经成为了居民日常消费中的主流商品，随着市场趋于饱和，软饮料行业进入平稳温和增长。软饮料各细分行业中包装饮用水行业、能量饮料、即饮咖啡等规模处于增长阶段，2020年中国软饮料行业市场规模为6075亿元，同比增长5%。
