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2022年中国柠檬行业分析报告-行业竞争策略与发展潜力评估

2022年中国柠檬行业分析报告-行业竞争策略与发展潜力评估

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       柠檬是一种芸香科柑橘属植物,枝少刺或近于无刺,嫩叶及花芽暗紫红色,叶片厚纸质,卵形或椭圆形,应用范围广泛。因其味极酸,孕妇最喜食,柠檬又称为柠果、洋柠檬、益母果等。

       柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。目前柠檬已成为全世界公认的健康、营养和药用价值极高的水果。

       其中柠檬中因含有丰富的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库”,可以用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。此外柠檬富含维生素C,能化痰止咳,生津健胃。用于支气管炎,百日咳,食欲不振,维生素缺乏,中暑烦渴等症状,它是坏血病的克星。因此柠檬又是一味中药材。

       柠檬原产东南亚。到目前已分布在美国、意大利、法国、地中海沿岸、东南亚、美洲和中国等。

       我国柠檬产区分布在福建、广东、广西、四川、台湾、湖南、浙江等地。其中四川安岳、重庆潼南、云南瑞丽、重庆万州是我国柠檬四大产地;在这其中四川安岳种植面积最大,居全国第一,其产量占全国柠檬总产量的80%以上

中国柠檬四大产地及种植情况

产地名称

简介

种植情况

四川安岳

安岳位于四川盆地东部,地貌以丘陵为主,境内四季分明、雨热同期,全县几乎都种植柠檬,是“中国柠檬之都”

安岳也是全国唯一的柠檬商品生产基地县,绿色生态原料基地15万亩,出口柠檬质量安全国家级示范区10.7万亩,种植水平领跑全国。

重庆潼南

潼南地处北纬30°,是世界三大顶级柠檬产区之一,偏酸性的土壤为柠檬提供了先天自然优势

形成规模化种植经营主体150个,开发出饮料、冻干片、精油等300余个产品,远销德国、俄罗斯等31国,出口量占到全国出口份额一半以上。

云南瑞丽

瑞丽市属热带季风气候,当地柠檬一年开三次花,四季都可结果,春花果在8月至10月中旬采收,秋、冬花果在次年47月份采收,能够实现周年生产供应,具有发展柠檬反季果的天然优势

目前,瑞丽柠檬已获得“国家地理标志产品保护”,接下来德宏将打造亚洲柠檬之都,建设40万亩的柠檬种植基地

重庆万州

重庆市万州区的农产品

建立“产”以基地大户为支撑,“销”以协会为主导,“加”以企业为平台的产、供、销一条龙服务体系,形成柠檬产业化发展的新格局

资料来源:观研天下整理

       柠檬主栽品种有尤力克、菲诺、维尔拉、印度大果、维拉法兰卡、里斯本、热那亚、北京柠檬、改良北京柠檬、费米奈劳、Pondeross、台湾青柠、香水柠檬。其中我国主栽的品种主要有尤力克、台湾青柠、香水柠檬、改良北京柠檬、北京柠檬等。

柠檬主栽品种

主栽品种

相关情况

尤力克

又称油力克、油利加,原产美国,是世界上栽培最广泛的品种,果实椭圆形至倒卵形,果实中大,单果重90~160g长椭圆形,顶部有乳头状凸起,基部钝圆,有放射状沟纹。果皮淡黄色,油胞大,正常管理水平下表现皮薄,少核。

菲诺

又称meseroprimofiori,起源于西班牙,澳大利亚主栽品种。果实大小适中,球形或椭圆形,色泽呈浅黄色或黄色,皮薄且光滑,高酸。

维尔拉

西班牙晚熟品种,少刺,果大,少核,椭圆形。果颈突出,果面黄色,果皮质地粗糙,果肉细嫩。

印度大果

柠檬和圆佛手柑的杂种,土耳其的主栽及主要出口品种。果实椭圆形至圆形,果面光滑、皮薄,平均单果重108g,成熟时色泽黄绿色。

维拉法兰卡

原产意大利西西里岛,中国引自意大利、广东、四川、浙江等省有试种。果实椭圆形,单果重140g左右,少核,果顶部乳突明显,果皮浅黄色,较光滑,果肉柔软多汁,味酸,香气浓,品质佳。

里斯本

葡萄牙品种,果顶有较长的乳头状凸尖且常稍向一侧弯斜,果皮较光滑,果基也有较明显的颈部,果肉酸味甚浓。

热那亚

起源于意大利热那亚地区,果皮光滑且薄,果形与优力克相比更圆、果颈更短,柠檬酸含量、出汁率、果皮厚度与优力克相当。

北京柠檬

又称香柠檬、美华柠檬,柠檬和橙或者柠檬和宽皮柑的杂种,1908年在北京近郊发现,带回美国继续选育而成。其酸低,略带苦味,内部结构柔软,抗性特佳,耐热耐寒,果皮薄多汁不耐运贮。

香水柠檬

原产东南亚,果实呈长圆型,由于果实成熟后从内到外散发出浓郁的香气,故称“香水柠檬”,丰产性好、果形大、无籽,香味浓,但酸度不足。

台湾青柠

一年内多次开花多次结果,圆形果,为无核品种,酸度较高;果汁多,可食率高、香气浓,但果实偏小。

改良北京柠檬

为柠檬和橘或者柠檬和宽皮柑的天然杂交种,属于低酸型品种,也为观赏类主要品种。圆形、皮薄、多汁、少核、丰产,全年均可结实,不易落果,较耐寒,成熟采收时果皮深黄色,田间栽培土壤保持要求适宜的含水量,不能积水,适时修剪旺长枝,减少养分的消耗。

费米奈劳

意大利主栽品种,果实中等大小,果形椭圆或有长短不等的短颈的椭圆形,果皮厚,表面油胞下陷,成熟时果色呈黄色,少核至无核,多汁,高酸。

Pondeross

可能是柠檬和佛手柑的杂交种,果大,种子多,果皮黄色、较厚、质地粗糙。

资料来源:观研天下整理

       近年来随着柠檬的价值不断被发展、下游应用领域不断扩大以及其下游市场美容、保健、食品、医药、化工等市场的发展,我国柠檬需求量不断增长。

       数据显示,我国柠檬行业市场规模从2013年的100.4亿元下降到2016年的最低点,为31.2亿元,到2017年才有所回升,并一直保持增长趋势。预计到2022年将突破百亿元,增长到104.7亿元左右。

2013-2022年中国柠檬行业市场规模情况及预测

数据来源:中国果品流通协会,观研天下整理

       虽然当前我国柠檬行业发展较好,但与国外先进的发展体系相比,仍存在着较大的差距。预计随着人们不断地探索柠檬在美容与保健方面的功能,以及柠檬深加工产业比例增加,我国柠檬行业需求量将会保持增长态势。



       观研报告网发布的《2022年中国柠檬行业分析报告-行业竞争策略与发展潜力评估》涵盖行业最新数据,市场热点,政策规划,竞争情报,市场前景预测,投资策略等内容。更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展态势、市场商机动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据,以及我中心对本行业的实地调研,结合了行业所处的环境,从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。

       行业报告是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势,洞悉行业竞争格局,规避经营和投资风险,制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。观研天下是国内知名的行业信息咨询机构,拥有资深的专家团队,多年来已经为上万家企业单位、咨询机构、金融机构、行业协会、个人投资者等提供了专业的行业分析报告,客户涵盖了华为、中国石油、中国电信、中国建筑、惠普、迪士尼等国内外行业领先企业,并得到了客户的广泛认可。
       本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。本研究报告采用的行业分析方法包括波特五力模型分析法、SWOT分析法、PEST分析法,对行业进行全面的内外部环境分析,同时通过资深分析师对目前国家经济形势的走势以及市场发展趋势和当前行业热点分析,预测行业未来的发展方向、新兴热点、市场空间、技术趋势以及未来发展战略等。

【目录大纲】

第一章 2018-2022年中国柠檬行业发展概述 
第一节 柠檬行业发展情况概述
一、柠檬行业相关定义
二、柠檬形态特征
三、柠檬主栽品种
四、柠檬分布范围
五、柠檬繁殖方法 
(1)种子繁殖
(2)嫁接繁殖
(3)扦插繁殖
(4) 压条繁殖
(5)组织培养
六、柠檬栽培技术
 (1)建园定植
(2)幼树管理
(3)成年树管理
(4)采收
七、柠檬主要价值
(1)营养
(2)药用
(3)经济
第二节 中国柠檬行业生命周期分析
一、柠檬行业生命周期理论概述
二、柠檬行业所属的生命周期分析
第三节 柠檬行业经济指标分析
一、柠檬行业的赢利性分析
二、柠檬行业的经济周期分析
三、柠檬行业附加值的提升空间分析

第二章 2018-2022年全球柠檬行业市场发展现状分析
第一节 全球柠檬行业发展历程回顾
第二节 全球柠檬行业市场规模与区域分布情况
第三节 亚洲柠檬行业地区市场分析
一、亚洲柠檬行业市场现状分析
二、亚洲柠檬行业市场规模与市场需求分析
三、亚洲柠檬行业市场前景分析
第四节 北美柠檬行业地区市场分析
一、北美柠檬行业市场现状分析
二、北美柠檬行业市场规模与市场需求分析
三、北美柠檬行业市场前景分析
第五节 欧洲柠檬行业地区市场分析
一、欧洲柠檬行业市场现状分析
二、欧洲柠檬行业市场规模与市场需求分析
三、欧洲柠檬行业市场前景分析
第六节 2022-2027年世界柠檬行业分布走势预测
第七节 2022-2027年全球柠檬行业市场规模预测

第三章 中国柠檬行业产业发展环境分析 
第一节 我国宏观经济环境分析 
一、中国GDP增长情况分析
二、工业经济发展形势分析
三、社会固定资产投资分析
四、全社会消费品零售总额
五、城乡居民收入增长分析
六、居民消费价格变化分析
七、对外贸易发展形势分析
第二节 我国宏观经济环境对柠檬行业的影响分析 
第三节 中国柠檬行业政策环境分析
一、行业监管体制现状
二、行业主要政策法规
(1)《果品产业“十四五”规划建议》
(2)《关于统筹利用撂荒地促进农业生产发展的指导意见》
(3)《全国多村重点产业指导目录(2021年版)》
(4)潼南发布《关于加快柠檬产业发展的实施意见》
三、主要行业标准 
第四节 政策环境对柠檬行业的影响分析 
第五节 中国柠檬行业产业社会环境分析  

第四章 中国柠檬行业运行情况
第一节 中国柠檬行业发展状况情况介绍
一、行业发展历程回顾
二、行业创新情况分析
三、行业发展特点分析
第二节 中国柠檬行业市场规模分析
一、影响中国柠檬行业市场规模的因素
二、中国柠檬行业市场规模
三、中国柠檬行业市场规模解析
第三节 中国柠檬行业供应情况分析
一、中国柠檬行业供应规模 
二、中国柠檬行业供应特点 
第四节 中国柠檬行业需求情况分析
一、中国柠檬行业需求规模
二、中国柠檬行业需求特点
第五节 中国柠檬行业供需平衡分析

第五章 中国柠檬行业产业链和细分市场分析 
第一节 中国柠檬行业产业链综述
一、产业链模型原理介绍
二、产业链运行机制
三、柠檬行业产业链图解
第二节 中国柠檬行业产业链环节分析
一、上游产业发展现状
(1)柠檬种植业
(2)肥料
二、上游产业对柠檬行业的影响分析
二、下游产业发展现状
(1)食品
(2)医药
(3)美容
(4)其他
四、下游产业对柠檬行业的影响分析
第三节 我国柠檬行业细分市场分析
一、细分市场:柠檬汁
二、细分市场:柠檬茶

第六章 2018-2022年中国柠檬行业市场竞争分析
第一节 中国柠檬行业竞争要素分析 
一、产品竞争
二、服务竞争
三、渠道竞争
四、其他竞争
第二节 中国柠檬行业竞争现状分析
一、中国柠檬行业竞争格局分析
二、中国柠檬行业主要品牌分析
第三节 中国柠檬行业集中度分析
一、中国柠檬行业市场集中度影响因素分析
二、中国柠檬行业市场集中度分析

第七章 2018-2022年中国柠檬行业模型分析 
第一节 中国柠檬行业竞争结构分析(波特五力模型)
一、波特五力模型原理
二、供应商议价能力
三、购买者议价能力
四、新进入者威胁
五、替代品威胁
六、同业竞争程度
七、波特五力模型分析结论
第二节 中国柠檬行业SWOT分析
一、SOWT模型概述
二、行业优势分析
三、行业劣势
四、行业机会
五、行业威胁
六、中国柠檬行业SWOT分析结论
第三节 中国柠檬行业竞争环境分析(PEST)
一、PEST模型概述
二、政策因素
三、经济因素
四、社会因素
五、技术因素
六、PEST模型分析结论

第八章 2018-2022年中国柠檬行业需求特点与动态分析
第一节 中国柠檬行业市场动态情况
一、中国海关总署2021年11月22日发布公告允许符合相关要求的乌兹别克斯坦柠檬进口
二、海关总署发布关于进口乌兹别克斯坦柠檬植物检疫要求的公告
第二节 中国柠檬行业消费市场特点分析
一、需求偏好
二、价格偏好
三、品牌偏好
四、其他偏好
第三节 柠檬行业成本结构分析
第四节 柠檬行业价格影响因素分析
一、供需因素
二、成本因素
三、其他因素
第五节 中国柠檬行业价格现状分析
第六节 中国柠檬行业平均价格走势预测
一、中国柠檬行业平均价格趋势分析
二、中国柠檬行业平均价格变动的影响因素

第九章 中国柠檬行业所属行业运行数据监测
第一节 中国柠檬行业所属行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、行业资产规模分析
第二节 中国柠檬行业所属行业产销与费用分析
一、流动资产
二、销售收入分析
三、负债分析
四、利润规模分析
五、产值分析
第三节 中国柠檬行业所属行业财务指标分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析

第十章 2018-2022年中国柠檬行业区域市场现状分析 
第一节 中国柠檬行业区域市场规模分析
影响柠檬行业区域市场分布的因素
中国柠檬行业区域市场分布
第二节 中国华东地区柠檬行业市场分析
一、华东地区概述
二、华东地区经济环境分析
三、华东地区柠檬行业市场分析
(1)华东地区柠檬行业市场规模
(2)华南地区柠檬行业市场现状
(3)华东地区柠檬行业市场规模预测
第三节 华中地区市场分析
一、华中地区概述
二、华中地区经济环境分析
三、华中地区柠檬行业市场分析
(1)华中地区柠檬行业市场规模
(2)华中地区柠檬行业市场现状
(3)华中地区柠檬行业市场规模预测
第四节 华南地区市场分析
一、华南地区概述
二、华南地区经济环境分析
三、华南地区柠檬行业市场分析
(1)华南地区柠檬行业市场规模
(2)华南地区柠檬行业市场现状
(3)华南地区柠檬行业市场规模预测
第五节 华北地区柠檬行业市场分析
一、华北地区概述
二、华北地区经济环境分析
三、华北地区柠檬行业市场分析
(1)华北地区柠檬行业市场规模
(2)华北地区柠檬行业市场现状
(3)华北地区柠檬行业市场规模预测
第六节 东北地区市场分析
一、东北地区概述
二、东北地区经济环境分析
三、东北地区柠檬行业市场分析
(1)东北地区柠檬行业市场规模
(2)东北地区柠檬行业市场现状
(3)东北地区柠檬行业市场规模预测
第七节 西南地区市场分析 
一、西南地区概述
二、西南地区经济环境分析
三、西南地区柠檬行业市场分析
(1)西南地区柠檬行业市场规模
(2)西南地区柠檬行业市场现状
(3)西南地区柠檬行业市场规模预测
第八节 西北地区市场分析 
一、西北地区概述
二、西北地区经济环境分析
三、西北地区柠檬行业市场分析
(1)西北地区柠檬行业市场规模
(2)西北地区柠檬行业市场现状
(3)西北地区柠檬行业市场规模预测

第十一章 柠檬行业企业分析(随数据更新有调整)
第一节  安岳县绿峰柠檬产业有限责任公司
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优 势分析
第二节 四川华通柠檬公司
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优劣势分析
第三节  重庆潼南柠檬产业科技有限公司
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第四节  安岳盟达柠檬产业有限公司
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第五节 宜昌香妃柠檬产业有限公司
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第六节  海南柠聚力柠檬产业有限公司
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第七节  安岳安德利柠檬产业科技有限公司
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第八节  四川果然特柠檬产业有限公司
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第九节  四川荣氏柠檬产业有限公司
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第十节 四川绿之健柠檬产业有限公司
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析

第十二章 2022-2027年中国柠檬行业发展前景分析与预测
第一节 中国柠檬行业未来发展前景分析
一、柠檬行业国内投资环境分析
二、中国柠檬行业市场机会分析
三、中国柠檬行业投资增速预测 
第二节 中国柠檬行业未来发展趋势预测
第三节 中国柠檬行业规模发展预测
一、中国柠檬行业市场规模预测
二、中国柠檬行业市场规模增速预测
三、中国柠檬行业产值规模预测
四、中国柠檬行业产值增速预测
五、中国柠檬行业供需情况预测
第四节 中国柠檬行业盈利走势预测 

第十三章 2022-2027年中国柠檬行业进入壁垒与投资风险分析
第一节 中国柠檬行业进入壁垒分析
一、柠檬行业资金壁垒分析
二、柠檬行业技术壁垒分析
三、柠檬行业人才壁垒分析
四、柠檬行业品牌壁垒分析
五、柠檬行业其他壁垒分析
第二节 柠檬行业风险分析
一、柠檬行业宏观环境风险
二、柠檬行业技术风险
三、柠檬行业竞争风险
四、柠檬行业其他风险
第三节 中国柠檬行业存在的问题
一、柠檬属于低频率,要求高,服务周期长的行业,本身具有局限性
二、部分柠檬企业平台管理水平落后,对加盟者审核不严格,导致服务水平层次不齐
三、柠檬行业供应链涉及品类繁多,小型企业难以为结,使得供应链整合度低
四、柠檬行业研发设计能力不足,无法满足用户个性化需求
五、柠檬行业标准不成体系,服务质量问题频发
第四节 中国柠檬行业解决问题的策略分析
一、加大对柠檬苗木繁育基地建设的投入,不断优化产业布局和结构
二、柠檬企业平台应加强对加盟者审核,提升管理及服务水平
三、不断完善协同机制,建设国际柠檬交易集散中心,统筹交通等基础设施和政策一体化
四、加强精深加工,打造柠檬品种多样化,不断满足用户个性化需求
五、建立健全标准体系,强化质量安全监管、提高柠檬品质

第十四章 2022-2027年中国柠檬行业研究结论及投资建议
第一节 观研天下中国柠檬行业研究综述
一、行业投资价值 
二、行业风险评估
第二节 中国柠檬行业进入策略分析 
一、目标客户群体
二、细分市场选择
三、区域市场的选择
第三节 柠檬行业营销策略分析
一、柠檬行业产品营销
二、柠檬行业定价策略
三、柠檬行业渠道选择策略
第四节 观研天下分析师投资建议(GYJPWW)



研究方法

报告主要采用的分析方法和模型包括但不限于:
- 波特五力模型分析法
- SWOT分析法
- PEST分析法
- 图表分析法
- 比较与归纳分析法
- 定量分析法
- 预测分析法
- 风险分析法
……
报告运用和涉及的行业研究理论包括但不限于:
- 产业链理论
- 生命周期理论
- 产业布局理论
- 进入壁垒理论
- 产业风险理论
- 投资价值理论
……

数据来源

报告统计数据主要来自国家统计局、地方统计局、海关总署、行业协会、工信部数据等有关部门和第三方数据库;
部分数据来自业内企业、专家、资深从业人员交流访谈;
消费者偏好数据来自问卷调查统计与抽样统计;
公开信息资料来自有相关部门网站、期刊文献网站、科研院所与高校文献;
其他数据来源包括但不限于:联合国相关统计网站、海外国家统计局与相关部门网站、其他国内外同业机构公开发布资料、国外统计机构与民间组织等等。

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