我国拥有近五千年的饮茶历史，作为茶叶消费大国，中国茶饮市场规模巨大。茶饮相关的消费市场近年来逐步开始火热，带动我国茶叶产销两旺。
2016--2020年我国茶叶产销量
数据来源：观研天下整理
新式茶饮在原叶茶的基础上进行组合与创新，不断演化，赋予传统茶饮新的内涵。随着消费观念的升级，以及对健康追求的提升，新式茶饮市场规模迅速扩大。
2016--2020年我国新式茶饮市场规模
数据来源：观研天下整理
新式茶饮行业进入门槛较低，所需生产技术含量低，产品配方容易模仿，进入壁垒较低，同时随着市场需求的不断增长，行业内的企业数量不断增长。
2016--2020年我国新式茶饮行业门店数量
数据来源：观研天下整理
以奈雪的茶、喜茶为代表的头部品牌迅速调整策略，新式茶饮行业用户规模依靠精耕会员体系、入驻电商平台、发力新零售、小程序以及数字化运营等措施盘活流量，我国。
2016--2020年我国新式茶饮行业用户规模
数据来源：观研天下整理
客户群体以女性为主，男性消费者占比有上升趋势
2020年咖啡服务行业的停业率达到83.3%，明显高于其他细分餐饮行业。新式茶饮行业逆势增长，从消费者年龄结构来看，女性消费者依然在各个年龄层占据主导地位，但男性消费者比重较去年有明显提升。
2020年我国新式茶饮行业消费者性别分布
数据来源：观研天下整理
从不同性别的消费者偏好来看，女性消费者对于新式茶饮的口感偏淡，不加糖、少糖的比例相较于男性较高。
2020年我国女性消费者口感偏好
数据来源：观研天下整理
总体来看，我国消费者对于新式茶饮的关注点主要集中在口感、品质方面，另外品牌知名度、健康度也是消费者主要关注的重点。
2020年我国新式茶饮消费者偏好
数据来源：观研天下整理
从消费者对于新式茶饮消费价格来看，主要集中在16-25元区间，其占比接近四成，其次11-15元也是消费者主要消费的价格区间。
2020年我国新式茶饮消费者价格偏好
数据来源：观研天下整理
客户品牌敏感度逐渐上升，企业品牌定位逐渐清晰
相对于传统茶饮，新式茶饮不仅注重产品上的升级和创新，不断扩大品牌影响力。
2021年6月我国新式茶饮消费者月活设备规模
数据来源：观研天下整理
从不同品牌消费者年龄来看，品牌定位成为影响不同年龄结构消费者消费的主要因素。
2020年CoCo消费者年龄分布
数据来源：观研天下整理
2020年奈雪的茶消费者年龄分布
数据来源：观研天下整理（zppeng）
观研报告网发布的《2021年中国新式茶饮行业分析报告-市场发展现状与未来前景研究》涵盖行业最新数据，市场热点，政策规划，竞争情报，市场前景预测，投资策略等内容。更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展态势、市场商机动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。
行业报告是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。观研天下是国内知名的行业信息咨询机构，拥有资深的专家团队，多年来已经为上万家企业单位、咨询机构、金融机构、行业协会、个人投资者等提供了专业的行业分析报告，客户涵盖了华为、中国石油、中国电信、中国建筑、惠普、迪士尼等国内外行业领先企业，并得到了客户的广泛认可。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。本研究报告采用的行业分析方法包括波特五力模型分析法、SWOT分析法、PEST分析法，对行业进行全面的内外部环境分析，同时通过资深分析师对目前国家经济形势的走势以及市场发展趋势和当前行业热点分析，预测行业未来的发展方向、新兴热点、市场空间、技术趋势以及未来发展战略等。
【目录大纲】
第一章 2017-2021年中国新式茶饮行业发展概述
第一节 新式茶饮行业发展情况概述
一、新式茶饮行业相关定义
二、新式茶饮行业基本情况介绍
三、新式茶饮行业发展特点分析
四、新式茶饮行业经营模式
1、生产模式
2、采购模式
3、销售模式
五、新式茶饮行业需求主体分析
第二节 中国新式茶饮行业上下游产业链分析
一、产业链模型原理介绍
二、新式茶饮行业产业链条分析
三、产业链运行机制
（1）沟通协调机制
（2）风险分配机制
（3）竞争协调机制
四、中国新式茶饮行业产业链环节分析
1、上游产业
2、下游产业
第三节 中国新式茶饮行业生命周期分析
一、新式茶饮行业生命周期理论概述
二、新式茶饮行业所属的生命周期分析
第四节 新式茶饮行业经济指标分析
一、新式茶饮行业的赢利性分析
二、新式茶饮行业的经济周期分析
三、新式茶饮行业附加值的提升空间分析
第五节 中国新式茶饮行业进入壁垒分析
一、新式茶饮行业资金壁垒分析
二、新式茶饮行业技术壁垒分析
三、新式茶饮行业人才壁垒分析
四、新式茶饮行业品牌壁垒分析
五、新式茶饮行业其他壁垒分析
第二章 2017-2021年全球新式茶饮行业市场发展现状分析
第一节 全球新式茶饮行业发展历程回顾
第二节 全球新式茶饮行业市场区域分布情况
第三节 亚洲新式茶饮行业地区市场分析
一、亚洲新式茶饮行业市场现状分析
二、亚洲新式茶饮行业市场规模与市场需求分析
三、亚洲新式茶饮行业市场前景分析
第四节 北美新式茶饮行业地区市场分析
一、北美新式茶饮行业市场现状分析
二、北美新式茶饮行业市场规模与市场需求分析
三、北美新式茶饮行业市场前景分析
第五节 欧洲新式茶饮行业地区市场分析
一、欧洲新式茶饮行业市场现状分析
二、欧洲新式茶饮行业市场规模与市场需求分析
三、欧洲新式茶饮行业市场前景分析
第六节 2021-2026年世界新式茶饮行业分布走势预测
第七节 2021-2026年全球新式茶饮行业市场规模预测
第三章 中国新式茶饮产业发展环境分析
第一节 我国宏观经济环境分析
一、中国GDP增长情况分析
二、工业经济发展形势分析
三、社会固定资产投资分析
四、全社会消费品新式茶饮总额
五、城乡居民收入增长分析
六、居民消费价格变化分析
七、对外贸易发展形势分析
第二节 中国新式茶饮行业政策环境分析
一、行业监管体制现状
二、行业主要政策法规
第三节 中国新式茶饮产业社会环境发展分析
一、人口环境分析
二、教育环境分析
三、文化环境分析
四、生态环境分析
五、消费观念分析
第四章 中国新式茶饮行业运行情况
第一节 中国新式茶饮行业发展状况情况介绍
一、行业发展历程回顾
二、行业创新情况分析
1、行业技术发展现状
2、行业技术专利情况
3、技术发展趋势分析
三、行业发展特点分析
第二节 中国新式茶饮行业市场规模分析
第三节 中国新式茶饮行业供应情况分析
第四节 中国新式茶饮行业需求情况分析
第五节 我国新式茶饮行业细分市场分析
1、细分市场一
2、细分市场二
3、其它细分市场
第六节 中国新式茶饮行业供需平衡分析
第七节 中国新式茶饮行业发展趋势分析
第五章 中国新式茶饮所属行业运行数据监测
第一节 中国新式茶饮所属行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、行业资产规模分析
第二节 中国新式茶饮所属行业产销与费用分析
一、流动资产
二、销售收入分析
三、负债分析
四、利润规模分析
五、产值分析
第三节 中国新式茶饮所属行业财务指标分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析
第六章 2017-2021年中国新式茶饮市场格局分析
第一节 中国新式茶饮行业竞争现状分析
一、中国新式茶饮行业竞争情况分析
二、中国新式茶饮行业主要品牌分析
第二节 中国新式茶饮行业集中度分析
一、中国新式茶饮行业市场集中度影响因素分析
二、中国新式茶饮行业市场集中度分析
第三节 中国新式茶饮行业存在的问题
第四节 中国新式茶饮行业解决问题的策略分析
第五节 中国新式茶饮行业钻石模型分析
一、生产要素
二、需求条件
三、支援与相关产业
四、企业战略、结构与竞争状态
五、政府的作用
第七章 2017-2021年中国新式茶饮行业需求特点与动态分析
第一节 中国新式茶饮行业消费市场动态情况
第二节 中国新式茶饮行业消费市场特点分析
一、需求偏好
二、价格偏好
三、品牌偏好
四、其他偏好
第三节 新式茶饮行业成本结构分析
第四节 新式茶饮行业价格影响因素分析
一、供需因素
二、成本因素
三、渠道因素
四、其他因素
第五节 中国新式茶饮行业价格现状分析
第六节 中国新式茶饮行业平均价格走势预测
一、中国新式茶饮行业价格影响因素
二、中国新式茶饮行业平均价格走势预测
三、中国新式茶饮行业平均价格增速预测
第八章 2017-2021年中国新式茶饮行业区域市场现状分析
第一节 中国新式茶饮行业区域市场规模分布
第二节 中国华东地区新式茶饮市场分析
一、华东地区概述
二、华东地区经济环境分析
三、华东地区新式茶饮市场规模分析
四、华东地区新式茶饮市场规模预测
第三节 华中地区市场分析
一、华中地区概述
二、华中地区经济环境分析
三、华中地区新式茶饮市场规模分析
四、华中地区新式茶饮市场规模预测
第四节 华南地区市场分析
一、华南地区概述
二、华南地区经济环境分析
三、华南地区新式茶饮市场规模分析
四、华南地区新式茶饮市场规模预测
第九章 2017-2021年中国新式茶饮行业竞争情况
第一节 中国新式茶饮行业竞争结构分析（波特五力模型）
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第二节 中国新式茶饮行业SCP分析
一、理论介绍
二、SCP范式
三、SCP分析框架
第三节 中国新式茶饮行业竞争环境分析（PEST）
一、政策环境
二、经济环境
三、社会环境
四、技术环境
第十章 新式茶饮行业企业分析（随数据更新有调整）
第一节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优劣势分析
第二节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优劣势分析
第三节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优劣势分析
第四节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优劣势分析
第五节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优劣势分析
第十一章 2021-2026年中国新式茶饮行业发展前景分析与预测
第一节 中国新式茶饮行业未来发展前景分析
一、新式茶饮行业国内投资环境分析
二、中国新式茶饮行业市场机会分析
三、中国新式茶饮行业投资增速预测
第二节 中国新式茶饮行业未来发展趋势预测
第三节 中国新式茶饮行业市场发展预测
一、中国新式茶饮行业市场规模预测
二、中国新式茶饮行业市场规模增速预测
三、中国新式茶饮行业产值规模预测
四、中国新式茶饮行业产值增速预测
五、中国新式茶饮行业供需情况预测
第四节 中国新式茶饮行业盈利走势预测
一、中国新式茶饮行业毛利润同比增速预测
二、中国新式茶饮行业利润总额同比增速预测
第十二章 2021-2026年中国新式茶饮行业投资风险与营销分析
第一节 新式茶饮行业投资风险分析
一、新式茶饮行业政策风险分析
二、新式茶饮行业技术风险分析
三、新式茶饮行业竞争风险分析
四、新式茶饮行业其他风险分析
第二节 新式茶饮行业应对策略
一、把握国家投资的契机
二、竞争性战略联盟的实施
三、企业自身应对策略
第十三章 2021-2026年中国新式茶饮行业发展战略及规划建议
第一节 中国新式茶饮行业品牌战略分析
一、新式茶饮企业品牌的重要性
二、新式茶饮企业实施品牌战略的意义
三、新式茶饮企业品牌的现状分析
四、新式茶饮企业的品牌战略
五、新式茶饮品牌战略管理的策略
第二节 中国新式茶饮行业市场的重点客户战略实施
一、实施重点客户战略的必要性
二、合理确立重点客户
三、对重点客户的营销策略
四、强化重点客户的管理
五、实施重点客户战略要重点解决的问题
第三节 中国新式茶饮行业战略综合规划分析
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、业务组合战略
四、区域战略规划
五、产业战略规划
六、营销品牌战略
七、竞争战略规划
第十四章 2021-2026年中国新式茶饮行业发展策略及投资建议
第一节 中国新式茶饮行业产品策略分析
一、服务产品开发策略
二、市场细分策略
三、目标市场的选择
第二节 中国新式茶饮行业营销渠道策略
一、新式茶饮行业渠道选择策略
二、新式茶饮行业营销策略
第三节 中国新式茶饮行业价格策略
第四节 观研天下行业分析师投资建议
一、中国新式茶饮行业重点投资区域分析
二、中国新式茶饮行业重点投资产品分析
图表详见报告正文······
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