中国 饮品店饮品作为轻餐饮,可以自然而然地融入各种消费与娱乐活动:为购物提供小憩、成为观光旅游的伴侣、在

当前位置:中国报告网 > 研究报告 > 饮食烟酒 > 饮料

2018年中国饮品店行业分析报告-市场深度调研与发展前景预测

字体大小: 2018-08-06 11:25  来源:中国报告网

  • 【报告名称】2018年中国饮品店行业分析报告-市场深度调研与发展前景预测
  • 【关 键 字】中国 饮品店
  • 【出版日期】2018
  • 【交付方式】Email电子版/特快专递
  • 【价  格】纸介版:7800元  电子版:7800元  纸介+电子:8000元
  • 【订 购 电 话】客服热线:010-86223221 400-007-6266(免长话费)

中国报告网提示:饮品作为轻餐饮,可以自然而然地融入各种消费与娱乐活动:为购物提供小憩、成为观光旅游的伴侣、在

        饮品作为轻餐饮,可以自然而然地融入各种消费与娱乐活动:为购物提供小憩、成为观光旅游的伴侣、在工作的时段提供精力的补充。随着人民生活水平提高,餐饮行业也在蓬勃发展,2020年预计餐饮行业规模达5.1万亿元。整个市场的发展,必定会带来饮品行业的繁荣。

        根据凯度消费者指数对中国25个城市15岁到45岁消费者的采样统计,我们可得到现制饮品的实际的空间应超过千亿。

        1、整体竞争愈发激烈,关店数激增

        美团点评数据显示,15年下半年开始,半年饮品店关店数逐渐增加,16年下半年开始关店数与开店数呈现倒挂之势,17年上半年饮品店关店数超过开店数28%。

        2、一线城市增长乏力,二线或成新的增长点

        北上广深、新一线城市、二线城市2017年4月饮品店门店数同比增长分别为6%,1%,29%;这是中国的小城市中产消费热情正在飞速发展,饮品店可能正赶上这一浪潮。其中,有个特别的现象:上海、北京、西安三个城市的开店数呈负增长,北京的关店数非常明显,超过20%。

        3、人均15元以上饮品强势增长

        相比于整体增长的疲软,人均15元以上饮品店数量在各地都有明显增长,较高品质、个性化服务和高颜值环境的饮品店正在一二线城市飞速发展,这也预示着品质饮品赶上了消费升级的风口。

        4、奶茶店增长迅速,咖啡店负增长

        四个饮品店类型中,奶茶店门店数量增长迅速,酸奶店增长放缓,鲜榨果汁店增长疲软,咖啡店出现负增长。

        在咖啡厅整体门店下滑的同时,大品牌咖啡厅迅速扩张;奶茶和鲜奶酸奶大品牌扩张速度与整体相近;鲜榨果汁大品牌增速较大。

        5、饮品网红之奶茶:内陆增长迅猛

        奶茶店从上世纪80年代开始遍布全国,发展到人均GDP破8000美元的今天,正在稳步摆脱“廉价”的标签,向“茶饮”迈进。

        奶茶店在2016年发展比较迅猛,超过8000家的省份从年初的2个增长到年末的6个。近期数据显示,全年茶饮店增长率内陆明显高于沿海,贵州、甘肃、西藏增长率最高。

        从消费人群来看,35岁以上人群消费相对最低;71%的用户是30岁以下的年轻人。

2017年我国奶茶消费人群结构
数据来源:观研天下数据中心整理(ZPP)

        观研天下发布的《2018年中国饮品店行业分析报告-市场深度调研与发展前景预测》内容严谨、数据翔实,更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展动向、市场前景、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据,以及我中心对本行业的实地调研,结合了行业所处的环境,从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。

        它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势,洞悉行业竞争格局,规避经营和投资风险,制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。观研天下是国内知名的行业信息咨询机构,拥有资深的专家团队,多年来已经为上万家企业单位、咨询机构、金融机构、行业协会、个人投资者等提供了专业的行业分析报告,客户涵盖了华为、中国石油、中国电信、中国建筑、惠普、迪士尼等国内外行业领先企业,并得到了客户的广泛认可。

        本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。本研究报告采用的行业分析方法包括波特五力模型分析法、SWOT分析法、PEST分析法,对行业进行全面的内外部环境分析,同时通过资深分析师对目前国家经济形势的走势以及市场发展趋势和当前行业热点分析,预测行业未来的发展方向、新兴热点、市场空间、技术趋势以及未来发展战略等。

        【报告大纲】
第一章 2013-2018 年中国饮品店行业发展概述
第一节 2013-2018 年饮品店行业发展情况概述
一、饮品店行业相关定义
二、饮品店行业基本情况介绍
三、2013-2018 年饮品店行业国内发展特点分析
第二节 2013-2018 年中国饮品店行业上下游产业链分析
一、产业链模型原理介绍
二、饮品店行业产业链条分析
三、2013-2018 年中国饮品店行业产业链环节分析
1、上游产业
2、下游产业
第三节 2013-2018 年中国饮品店行业生命周期分析
一、饮品店行业生命周期理论概述
二、2018 年饮品店行业所属的生命周期分析
第四节 2013-2018 年饮品店行业经济指标分析
二、 2013-2018 年饮品店行业的赢利性分析
四、 2013-2018 年饮品店行业的经济周期分析
三、饮品店行业附加值的提升空间分析
第五节 2013-2018 年国中饮品店行业进入壁垒分析
一、饮品店行业技术壁垒分析
二、饮品店行业规模壁垒分析
三、饮品店行业品牌壁垒分析
四、饮品店行业其他壁垒分析

第二章 2013-2018 年全球饮品店行业市场发展现状分析
第一节 全球饮品店行业发展历程回顾
第二节 2013-2018 年全球饮品店行业市场区域分布情况
第三节 2013-2018 年亚洲饮品店行业地区市场分析
一、2013-2018 年亚洲饮品店行业市场现状分析
二、2013-2018 年亚洲饮品店行业市场规模与市场需求分析
三、2018-2024 年亚洲饮品店行业市场前景分析
四、2018-2024 年亚洲饮品店发展趋势分析
第四节 2013-2018 年北美饮品店行业地区市场分析
一、2013-2018 年北美饮品店行业市场现状分析
二、2013-2018 年北美饮品店行业市场规模与市场需求分析
三、2018-2024 年北美饮品店行业市场前景分析
四、2018-2024 年北美饮品店行业发展趋势分析
第五节 2013-2018 年欧盟饮品店行业地区市场分析
一、2013-2018 年欧盟饮品店行业市场现状分析
二、2013-2018 年欧盟饮品店行业市场规模与市场需求分析
三、2018-2024 年欧盟饮品店行业市场前景分析
四、2018-2024 年欧盟饮品店行业发展趋势分析
第六节 2018-2024 年世界饮品店行业分布走势预测
第七节 2018-2024 年全球饮品店行业市场规模预测
一、2018-2024 年亚洲饮品店行业市场规模预测
二、2018-2024 年北美饮品店行业市场规模预测
三、2018-2024 年欧盟饮品店行业市场规模预测

第三章 2013-2018 年中国饮品店产业发展环境分析
第一节  2013-2018 年我国宏观经济环境分析
一、中国 GDP 增长情况分析
二、工业经济发展形势分析
三、社会固定资产投资分析
四、全社会消费品零售总额
五、城乡居民收入增长分析
六、居民消费价格变化分析
七、对外贸易发展形势分析
第二节  2013-2018 年中国饮品店行业政策环境分析
一、行业监管体制现状
二、行业主要政策法规
第四节  2013-2018 年中国饮品店产业社会环境发展分析
一、人口环境分析
二、教育环境分析
三、文化环境分析
四、生态环境分析
五、消费观念分析

第四章 2015-2018 年中国饮品店产业运行情况
第一节 中国饮品店行业发展状况情况介绍
一、行业发展历程回顾
二、行业技术现状分析
三、行业发展特点分析
第二节 2015-2018 年中国饮品店行业市场规模分析
第三节 2015-2018 年中国饮品店行业供应情况分析
一、行业生产企业分析
二、2015-2018 年中国饮品店行业产能情况分析
三、2015-2018 年中国饮品店行业产能区域分布情况
第四节 2015-2018 年中国饮品店行业需求情况分析
一、2015-2018 年中国饮品店行业行业需求量分析
二、2015-2018 年中国饮品店行业行业需求区域分布
第四节 2018-2024 年中国饮品店行业发展趋势分析

第五章 2013-2018 年中国饮品店市场格局分析
第一节 2013-2018 年中国饮品店行业竞争现状分析
一、中国饮品店行业竞争情况分析
二、中国饮品店行业主要品牌分析
第二节  2013-2018 年中国饮品店行业集中度分析
一、中国行业市场集中度分析
二、中国行业企业集中度分析
第三节 2013-2018 年中国饮品店行业存在的问题
第四节 2013-2018 年中国饮品店行业解决问题的策略分析
第五节 2013-2018 年中国饮品店行业竞争力分析
一、生产要素
二、需求条件
三、支援与相关产业
四、企业战略、结构与竞争状态
五、政府的作用

第六章 2013-2018 年中国饮品店市场价格走势分析
第一节 2013-2018 年饮品店行业价格影响因素分析
一、成本因素
二、供需因素
三、渠道因素
四、其他因素
第二节 2013-2018 年中国饮品店行业价格现状分析
一、2013-2018 年饮品店行业平均价格走势回顾分析
二、2018 年饮品店行业平均价格走势预测
第三节 2018-2024 年中国饮品店行业平均价格走势预测
一、价格预测依据
二、2018-2024 年中国饮品店行业平均价格走势预测
三、2018-2024 年中国饮品店行业平均价格增速预测

第七章 2015-2018 年中国饮品店行业区域市场现状分析
第一节 2015-2018 年中国饮品店行业区域市场规模分布
第二节 2015-2018 年中国华东地区饮品店市场分析
一、华东地区概述
二、华东地区经济环境分析
三、2015-2018 年华东地区饮品店市场规模分析
第三节 华中地区市场分析
一、华中地区概述
二、华中地区经济环境分析
三、2015-2018 年华中地区饮品店市场规模分析
第四节 华南地区市场分析
一、华南地区概述
二、华南地区经济环境分析
三、2015-2018 年华南地区饮品店市场规模分析
第五节 华北地区市场分析
一、华北地区概述
二、华北地区经济环境分析
三、2015-2018 年华北地区饮品店市场规模分析

第八章 2013-2018 年中国饮品店行业竞争情况
第一节 2013-2018 年中国饮品店行业竞争结构分析(波特五力模型)
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第二节 2013-2018 年中国饮品店行业 SWOT 分析
一、行业优势分析
二、行业劣势分析
三、行业机会分析
四、行业威胁分析
第三节 2013-2018 年中国饮品店行业竞争环境分析(PEST)
一、政策环境
二、经济环境
三、社会环境
四、技术环境

第九章 中国饮品店所属行业数据监测
第一节 中国饮品店所属行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、行业资产规模分析
第二节 中国饮品店所属行业产销与费用分析
一、产成品分析
二、销售收入分析
三、负债分析
四、利润规模分析
五、产值分析
六、销售成本分析
七、销售费用分析
八、管理费用分析
九、财务费用分析
十、其他运营数据分析
第三节 中国饮品店所属行业财务指标分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析

第十章 我国饮品店行业重点生产企业分析(随数据更新有调整)
第一节 喜茶
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、 企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优劣势分析
第二节 鲍师傅
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、 企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优劣势分析
第三节 T plus
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、 企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优劣势分析
第四节 高乐雅咖啡
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、 企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优劣势分析
第五节芭依珊
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、 企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优劣势分析
第六节 一点点
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、 企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优劣势分析
第七节 四云奶盖贡茶
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、 企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优劣势分析
第八节 奈雪の茶
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、 企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优劣势分析
第九节丧茶
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、 企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优劣势分析

第十一章 2018-2024 年中国饮品店行业发展前景分析与预测
第一节 2018-2024 年中国饮品店行业未来发展前景分析
一、2018-2024 年行业国内投资环境分析
二、2018-2024 年中国饮品店行业市场机会分析
三、2018-2024 年中国饮品店行业投资增速预测
第二节 2018-2024 年中国饮品店行业未来发展趋势预测
第三节 2018-2024 年中国饮品店行业市场发展预测
一、2018-2024 年中国饮品店行业市场规模预测
二、2018-2024 年中国饮品店行业市场规模增速预测
三、2018-2024 年中国饮品店行业产值规模预测
四、2018-2024 年中国饮品店行业产值增速预测
第四节 2018-2024 年中国饮品店行业盈利走势预测
一、2018-2024 年中国饮品店行业毛利润同比增速预测
二、2018-2024 年中国饮品店行业利润总额同比增速预测

第十二章 2018-2024 年中国饮品店行业投资风险与营销分析
第一节 2018-2024 年饮品店行业投资风险分析
一、2018-2024 年饮品店行业政策风险分析
二、2018-2024 年饮品店行业技术风险分析
三、2018-2024 年饮品店行业竞争风险分析
四、2018-2024 年饮品店行业其他风险分析
第二节 2018-2024 年饮品店行业企业经营发展分析及建议
一、2018-2024 年饮品店行业经营模式
二、2018-2024 年饮品店行业生产模式
三、2018-2024 年饮品店行业销售模式
第三节 2018-2024 年饮品店行业应对策略
一、把握国家投资的契机
二、竞争性战略联盟的实施
三、企业自身应对策略

第十三章 2018-2024 年中国饮品店行业发展策略及投资建议
第一节 2018-2024 年中国饮品店行业品牌战略分析
一、饮品店企业品牌的重要性
二、饮品店企业实施品牌战略的意义
三、饮品店企业品牌的现状分析
四、饮品店企业的品牌战略
五、饮品店品牌战略管理的策略
第二节 2018-2024 年中国饮品店行业市场的重点客户战略实施
一、实施重点客户战略的必要性
二、合理确立重点客户
三、对重点客户的营销策略
四、强化重点客户的管理
五、实施重点客户战略要重点解决的问题
第三节 2018-2024 年中国饮品店行业战略综合规划分析
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、业务组合战略
四、区域战略规划
五、产业战略规划
六、营销品牌战略
七、竞争战略规划

第十四章 2018-2024 年中国饮品店行业发展策略及投资建议
第一节 2018-2024 年中国饮品店行业产品策略分析
一、产品开发策略
二、市场细分策略
三、目标市场的选择
第二节 2018-2024 年中国饮品店行业营销渠道策略
一、 2018-2024 年饮品店行业营销模式
二、2018-2024 年饮品店行业营销策略
第三节 2018-2024 年中国饮品店行业价格策略
第四节 观研天下行业分析师投资建议
一、2018-2024 年中国饮品店行业投资区域分析
二、2018-2024 年中国饮品店行业投资产品分析
图表详见正文


中国报告网提示:饮品作为轻餐饮,可以自然而然地融入各种消费与娱乐活动:为购物提供小憩、成为观光旅游的伴侣、在

购买流程

  1. 选择报告
    ① 按行业浏览
    ② 按名称或内容关键字查询
  2. 订购方式
    ① 电话购买
    【订购电话】010-86223221 400-007-6266(免长话费)
    ② 在线订购
    点击“在线订购”或加客服QQ1174916573进行报告订购,我们的客服人员将在24小时内与您取得联系;
    ③ 邮件订购
    发送邮件到[email protected],我们的客服人员及时与您取得联系;
  3. 签订协议
    您可以从网上下载“报告订购协议”或我们传真或者邮寄报告订购协议给您;
  4. 付款方式
    通过银行转账、网上银行、邮局汇款的形式支付报告购买款,我们见到汇款底单或转账底单后,1-2个工作日内;
  5. 汇款信息
    开户行:中国建设银行北京房山支行
    帐户名:观研天下(北京)信息咨询有限公司
    帐 号:1100 1016 1000 5304 3375

成功案例

最新报告

最新市场调研报告

热点资讯

市场分析