我国螃蟹主要类型
数据来源：中国渔业统计年鉴
其中，作为生活中最常见的扣蟹，近年来育苗量一直保持增长态势。根据中国渔业统计年鉴数据显示，2019年我国扣蟹育苗量6798.98万吨，同比增长37.91%。
2014-2019年中国螃蟹育苗量情况
数据来源：中国渔业统计年鉴
目前，我国螃蟹养殖方式主要分为海水和淡水养殖两种。在海水养殖方面，2014-2019年间，中国螃蟹（海水养殖）面积逐年下降，产量也呈波动式小幅下降。不过，青蟹（海水养殖）面积和产量却有回升态势。数据显示，2019年中国螃蟹（海水养殖）面积5.04万公顷，青蟹（海水养殖）面积2.41万公顷；螃蟹（海水养殖）产量29.36亿吨，青蟹（海水养殖）产量16.06亿吨。
2014-2019年全国螃蟹及青蟹（海水养殖）面积统计情况
数据来源：中国渔业统计年鉴
2014-2019年全国螃蟹及青蟹产量（海水养殖）统计情况
数据来源：中国渔业统计年鉴
在淡水养殖方面主要以河蟹为主。根据中国渔业统计年鉴数据显示，2019年中国河蟹育苗量为936.62吨，产量（淡水养殖）778682吨，同比增长2.88%。
2014-2019年全国螃蟹（河蟹）育苗量统计情况
数据来源：中国渔业统计年鉴
2014-2019年全国螃蟹（河蟹）产量统计情况
数据来源：中国渔业统计年鉴
具体到各个螃蟹（河蟹）养殖区域，华东、华中及东北地区是主要养殖区。根据数据显示，2019年我国华东地区螃蟹（河蟹）产量达52.39万吨，占全国总产量的67.28%；其次是华中地区螃蟹（河蟹）产量16.66万吨，占比达21.40%；东北地区产量7.38万吨，占比为9.47%。
2019年全国螃蟹（河蟹）产量区域格局
数据来源：中国渔业统计年鉴
其中，在螃蟹（河蟹）产量排名前十的省市中，华东地区占了六个，形成以长江中下游、辽河、闽江地区为产业带的规模化产业格局。目前，我国河蟹养殖产主要集中在江苏、湖北、安徽、辽宁等省市。其中，2019年江苏省螃蟹（河蟹）产量达36.48万吨，约占全国总量的一半；其次是湖北省，产量达到15.87万吨；安徽省为9.86万吨，排名第三。
2019年螃蟹（河蟹）产量排名前十的省份
数据来源：中国渔业统计年鉴
目前，我国螃蟹产业正处于种质优化、品质提升、育繁推一体化的转变期。因此，未来螃蟹产业将在养殖方式、品牌以及经营管理上有较大变革。
未来我国螃蟹产业发展趋势或驱动条件
数据来源：公开资料整理（WYD）
中国报告网是观研天下集团旗下的业内资深行业分析报告、市场深度调研报告提供商与综合行业信息门户。《2020年中国螃蟹产业分析报告-市场调研与发展动向研究》涵盖行业最新数据，市场热点，政策规划，竞争情报，市场前景预测，投资策略等内容。更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展态势、市场商机动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。
它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。观研天下是国内知名的行业信息咨询机构，拥有资深的专家团队，多年来已经为上万家企业单位、咨询机构、金融机构、行业协会、个人投资者等提供了专业的行业分析报告，客户涵盖了华为、中国石油、中国电信、中国建筑、惠普、迪士尼等国内外行业领先企业，并得到了客户的广泛认可。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。本研究报告采用的行业分析方法包括波特五力模型分析法、SWOT分析法、PEST分析法，对行业进行全面的内外部环境分析，同时通过资深分析师对目前国家经济形势的走势以及市场发展趋势和当前行业热点分析，预测行业未来的发展方向、新兴热点、市场空间、技术趋势以及未来发展战略等。
【报告大纲】
第一章 2017-2020年中国螃蟹行业发展概述
第一节 螃蟹行业发展情况概述
一、螃蟹行业相关定义
二、螃蟹行业基本情况介绍
三、螃蟹行业发展特点分析
第二节 中国螃蟹行业上下游产业链分析
一、产业链模型原理介绍
二、螃蟹行业产业链条分析
三、中国螃蟹行业上游环节分析
四、中国螃蟹行业下游环节分析
第三节 中国螃蟹行业生命周期分析
一、螃蟹行业生命周期理论概述
二、螃蟹行业所属的生命周期分析
第四节 螃蟹行业经济指标分析
一、螃蟹行业的赢利性分析
二、螃蟹行业的经济周期分析
三、螃蟹行业附加值的提升空间分析
第五节 中国螃蟹行业进入壁垒分析
一、螃蟹行业资金壁垒分析
二、螃蟹行业技术壁垒分析
三、螃蟹行业人才壁垒分析
四、螃蟹行业品牌壁垒分析
五、螃蟹行业其他壁垒分析
第二章 2017-2020年全球螃蟹行业市场发展现状分析
第一节 全球螃蟹行业发展历程回顾
第二节 全球螃蟹行业市场区域分布情况
第三节 亚洲螃蟹行业地区市场分析
一、亚洲螃蟹行业市场现状分析
二、亚洲螃蟹行业市场规模与市场需求分析
三、亚洲螃蟹行业市场前景分析
第四节 北美螃蟹行业地区市场分析
一、北美螃蟹行业市场现状分析
二、北美螃蟹行业市场规模与市场需求分析
三、北美螃蟹行业市场前景分析
第五节 欧盟螃蟹行业地区市场分析
一、欧盟螃蟹行业市场现状分析
二、欧盟螃蟹行业市场规模与市场需求分析
三、欧盟螃蟹行业市场前景分析
第六节 2021-2026年世界螃蟹行业分布走势预测
第七节 2021-2026年全球螃蟹行业市场规模预测
第三章 中国螃蟹产业发展环境分析
第一节 我国宏观经济环境分析
一、中国GDP增长情况分析
二、工业经济发展形势分析
三、社会固定资产投资分析
四、全社会消费品螃蟹总额
五、城乡居民收入增长分析
六、居民消费价格变化分析
七、对外贸易发展形势分析
第二节 中国螃蟹行业政策环境分析
一、行业监管体制现状
二、行业主要政策法规
第三节 中国螃蟹产业社会环境发展分析
一、人口环境分析
二、教育环境分析
三、文化环境分析
四、生态环境分析
五、消费观念分析
第四章 中国螃蟹行业运行情况
第一节 中国螃蟹行业发展状况情况介绍
一、行业发展历程回顾
二、行业创新情况分析
三、行业发展特点分析
四、行业发展动态
第二节 中国螃蟹行业市场规模分析
第三节 中国螃蟹行业供应情况分析
第四节 中国螃蟹行业需求情况分析
第五节 中国螃蟹行业供需平衡分析
第六节 中国螃蟹行业发展趋势分析
第五章 中国螃蟹所属行业运行数据监测
第一节 中国螃蟹所属行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、行业资产规模分析
第二节 中国螃蟹所属行业产销与费用分析
一、流动资产
二、销售收入分析
三、负债分析
四、利润规模分析
五、产值分析
第三节 中国螃蟹所属行业财务指标分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析
第六章 2017-2020年中国螃蟹市场格局分析
第一节 中国螃蟹行业竞争现状分析
一、中国螃蟹行业竞争情况分析
二、中国螃蟹行业主要品牌分析
第二节 中国螃蟹行业集中度分析
一、中国螃蟹行业市场集中度分析
二、中国螃蟹行业企业集中度分析
第三节 中国螃蟹行业存在的问题
第四节 中国螃蟹行业解决问题的策略分析
第五节 中国螃蟹行业竞争力分析
一、生产要素
二、需求条件
三、支援与相关产业
四、企业战略、结构与竞争状态
五、政府的作用
第六节 产业结构发展预测
一、产业结构调整指导政策分析
二、产业结构调整中消费者需求的引导因素
三、中国螃蟹行业参与国际竞争的战略市场定位
四、产业结构调整方向分析
第七章 2017-2020年中国螃蟹行业需求特点与动态分析
第一节 中国螃蟹行业消费者基本情况
第二节 中国螃蟹行业消费者属性及偏好调查
第三节 螃蟹行业成本分析
第四节 螃蟹行业价格影响因素分析
一、供需因素
二、成本因素
三、其他因素
第五节 中国螃蟹行业价格现状分析
第六节 中国螃蟹行业平均价格走势预测
一、中国螃蟹行业价格影响因素
二、中国螃蟹行业平均价格走势预测
三、中国螃蟹行业平均价格增速预测
第八章 2017-2020年中国螃蟹行业区域市场现状分析
第一节 中国螃蟹行业区域市场规模分布
第二节 中国华东地区螃蟹市场分析
一、华东地区概述
二、华东地区经济环境分析
三、华东地区螃蟹市场规模分析
四、华东地区螃蟹市场规模预测
第三节 华北地区市场分析
一、华北地区概述
二、华北地区经济环境分析
三、华北地区螃蟹市场规模分析
四、华北地区螃蟹市场规模预测
第四节 华南地区市场分析
一、华南地区概述
二、华南地区经济环境分析
三、华南地区螃蟹市场规模分析
四、华南地区螃蟹市场规模预测
第九章 2017-2020年中国螃蟹行业竞争情况
第一节 中国螃蟹行业竞争结构分析（波特五力模型）
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第二节 中国螃蟹行业SWOT分析
一、行业优势分析
二、行业劣势分析
三、行业机会分析
四、行业威胁分析
第三节 中国螃蟹行业竞争环境分析（PEST）
一、政策环境
二、经济环境
三、社会环境
四、技术环境
第十章 螃蟹行业企业分析（随数据更新有调整）
第一节 企业
一、企业概况
二、主营业务
三、运营情况
四、公司优劣势分析
第二节 企业
一、企业概况
二、主营业务
三、运营情况
四、公司优劣势分析
第三节 企业
一、企业概况
二、主营业务
三、运营情况
四、公司优劣势分析
第四节 企业
一、企业概况
二、主营业务
三、运营情况
四、公司优劣势分析
第五节 企业
一、企业概况
二、主营业务
三、运营情况
四、公司优劣势分析
第六节 企业
一、企业概况
二、主营业务
三、运营情况
四、公司优劣势分析
第七节 企业
一、企业概况
二、主营业务
三、运营情况
四、公司优劣势分析
第八节 企业
一、企业概况
二、主营业务
三、运营情况
四、公司优劣势分析
第九节 企业
一、企业概况
二、主营业务
三、运营情况
四、公司优劣势分析
第十节 企业
一、企业概况
二、主营业务
三、运营情况
四、公司优劣势分析
第十一章 2021-2026年中国螃蟹行业发展前景分析与预测
第一节 中国螃蟹行业未来发展前景分析
一、螃蟹行业国内投资环境分析
二、中国螃蟹行业市场机会分析
三、中国螃蟹行业投资增速预测
第二节 中国螃蟹行业未来发展趋势预测
第三节 中国螃蟹行业市场发展预测
一、中国螃蟹行业市场规模预测
二、中国螃蟹行业市场规模增速预测
三、中国螃蟹行业产值规模预测
四、中国螃蟹行业产值增速预测
五、中国螃蟹行业供需情况预测
第四节 中国螃蟹行业盈利走势预测
一、中国螃蟹行业毛利润同比增速预测
二、中国螃蟹行业利润总额同比增速预测
第十二章 2021-2026年中国螃蟹行业投资机遇、风险与营销分析
第一节 螃蟹产业投资面临的机遇
一、政策机遇
二、技术创新机遇
三、市场机遇
四、其他机遇
第二节 螃蟹行业投资风险分析
一、螃蟹行业政策风险分析
二、螃蟹行业技术风险分析
三、螃蟹行业竞争风险分析
四、螃蟹行业其他风险分析
第三节 螃蟹行业企业经营发展分析及建议
一、螃蟹行业经营模式
二、螃蟹行业销售模式
三、螃蟹行业创新方向
第四节 螃蟹行业应对策略
一、把握国家投资的契机
二、竞争性战略联盟的实施
三、企业自身应对策略
第十三章 2021-2026年中国螃蟹行业发展战略及规划建议
第一节 中国螃蟹行业品牌战略分析
一、螃蟹企业品牌的重要性
二、螃蟹企业实施品牌战略的意义
三、螃蟹企业品牌的现状分析
四、螃蟹企业的品牌战略
五、螃蟹品牌战略管理的策略
第二节 中国螃蟹行业市场的重点客户战略实施
一、实施重点客户战略的必要性
二、合理确立重点客户
三、对重点客户的营销策略
四、强化重点客户的管理
五、实施重点客户战略要重点解决的问题
第三节 中国螃蟹行业战略综合规划分析
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、业务组合战略
四、区域战略规划
五、产业战略规划
六、营销品牌战略
七、竞争战略规划
第十四章 2021-2026年中国螃蟹行业发展策略及投资建议
第一节 中国螃蟹行业产品策略分析
一、服务产品开发策略
二、市场细分策略
三、目标市场的选择
第二节 中国螃蟹行业定价策略分析
第三节 中国螃蟹行业营销渠道策略
一、螃蟹行业渠道选择策略
二、螃蟹行业营销策略
第四节 中国螃蟹行业价格策略
第五节 观研天下行业分析师投资建议
一、中国螃蟹行业重点投资区域分析
二、中国螃蟹行业重点投资产品分析
图表详见正文
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