中国 鸡肉 市场分析 深度分析 发展趋势 一、世界鸡肉产量及消费量 近年来,虽然受到禽流感疫情、国际金融危机

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2018年中国鸡肉市场分析报告-行业深度分析与发展趋势预测

字体大小: 2018-05-28 13:37  来源:中国报告网

  • 【报告名称】2018年中国鸡肉市场分析报告-行业深度分析与发展趋势预测
  • 【关 键 字】中国 鸡肉 市场分析 深度分析 发展趋势
  • 【出版日期】2018
  • 【交付方式】Email电子版/特快专递
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中国报告网提示: 一、世界鸡肉产量及消费量 近年来,虽然受到禽流感疫情、国际金融危机

          一、世界鸡肉产量及消费量

          近年来,虽然受到禽流感疫情、国际金融危机等因素的不利影响,世界鸡肉产量、消费量依然呈逐年稳步上升的趋势。据美国农业部统计,2011 年全球鸡肉产量达到 8,135 万吨,2016 年增长到 8,955 万吨,年均复合增长率为 1.94%,并成为仅次于猪肉的第二大消费肉类。全球主要的鸡肉生产区有美国、巴西、中国、欧盟、印度、俄罗斯,2016 年上述主要生产区的产量分别为 1,828 万吨、1,361 万吨、1,270 万吨、1,107 万吨、420 万吨、375 万吨。其中美国是世界第一大鸡肉生产国,2016 年鸡肉生产量占比为 20.42%;我国为第三大鸡肉生产国,2016 年鸡肉生产量占比为 14.18%。


图表:2012-2016 年世界主要鸡肉生产国家或地区鸡肉产量
 

图表来源:公开资料整理
 
图表:2012-2016 年世界主要鸡肉生产国家或地区鸡肉产量占比
 

图表来源:公开资料整理
 
          相对于猪肉等肉类品种,鸡肉具有价格低、健康、易于加工储存等特点,消费量占比不断上升。据美国农业部统计,2011 年全球鸡肉消费量为 8,002 万吨,2016 年增长到 8,764 万吨,鸡肉消费量的年均复合增长率为 1.84%。全球主要的鸡肉消费区有美国、中国、欧盟、巴西、印度和墨西哥,2016 年上述主要消费区的消费量分别为 1,538 万吨、1,272 万吨、1,057 万吨、950 万吨、419 万吨、409 万吨。美国作为第一大鸡肉消费国,2016 年消费量占比为 17.55%;我国是第二大鸡肉消费国,2016 年消费量占比为 14.51%。

图表:2012-2016 年世界主要鸡肉消费国家或地区鸡肉消费量
 

图表来源:公开资料整理
 
图表:2012-2016 年世界主要鸡肉消费国家或地区鸡肉消费量占比
 

图表来源:公开资料整理

          二、国内鸡肉产量及消费量

          根据美国农业部统计,2013 年以来受宏观经济增速放缓及禽流感等外部因素影响,我国鸡肉年产量及消费量略有下降;2015 年较 2014 年有所增长,产量增长率为 3.08%,消费量增长率为 3.41%;2016 年较 2015 年略有降低,产量增长率为-5.22%,消费量增长率为-4.16%。

图表:2012-2016 年我国鸡肉产量及消费量
 

图表来源:公开资料整理
 
          在养殖规模上,黄羽肉鸡与白羽肉鸡基本相当。2014-2016 年,我国肉鸡出栏量总体保持稳定,其中商品代黄羽鸡出栏量分别为 36.50 亿只、37.30 亿只、39.07 亿只,分别占当年国内商品代肉鸡出栏总量的 44.46%、46.55%、47.43%。

图表:2014-2016 年我国黄羽肉鸡与白羽肉鸡养殖规模
 

图表来源:公开资料整理
 
          三、市场发展趋势

          首先,我国居民收入增长有助于拉动国内鸡肉消费持续增长。近年来,中国经济保持了持续健康的发展趋势,经济增长速度始终居于世界前列。根据国家统计局数据,2016 年中国国内生产总值约 744,127 亿元,人均国内生产总值 53,980 元,城镇居民人均可支配收入为 33,616 元,农村居民人均可支配收入 12,363 元。随着经济快速发展和居民收入持续增加,国内居民肉类消费将随居民收入水平同步快速增长。鸡肉作为国内主要的肉类消费品之一,其消费量将随着国家经济增长、居民收入及消费提高、肉类消费需求的提升保持长期、稳定的增长态势。

          其次,国内鸡肉消费量增长的市场空间巨大。我国人均消费量与发达国家和地区相比还存在较大差距:2014 年,美国人均即烹鸡肉年消费量为 51.4 千克,新西兰为 43.6 千克,巴西为 38 千克,与中国大陆居民饮食习惯类似的中国香港为 34.9 千克、中国台湾地区为 32.9 千克,远高于我国大陆地区 9.9 千克的水平。

          另外,饮食理念的转变有助于鸡肉消费的进一步增长。国内居民收入水平的日益提升在改善居民生活质量、提高居民生活水平的同时,也逐步影响着包括饮食理念在内的居民生活理念。在满足基本能量摄取的同时,美味、健康成为居民对食物的更高需求。尤其是健康因素,日益成为居民在选择食物时考虑的重点因素。黄羽鸡肉历来是我国居民公认的滋补、美味肉类,相对于猪肉、牛肉等红肉食品,具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点。随着居民健康饮食理念的深化,鸡肉作为主流健康型肉类消费品之一,市场份额仍将进一步提升。

       观研天下发布的《2018年中国鸡肉市场分析报告-行业深度分析与发展趋势预测》内容严谨、数据翔实,更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展动向、市场前景、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据,以及我中心对本行业的实地调研,结合了行业所处的环境,从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。

       它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势,洞悉行业竞争格局,规避经营和投资风险,制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。观研天下是国内知名的行业信息咨询机构,拥有资深的专家团队,多年来已经为上万家企业单位、咨询机构、金融机构、行业协会、个人投资者等提供了专业的行业分析报告,客户涵盖了华为、中国石油、中国电信、中国建筑、惠普、迪士尼等国内外行业领先企业,并得到了客户的广泛认可。

       本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。本研究报告采用的行业分析方法包括波特五力模型分析法、SWOT分析法、PEST分析法,对行业进行全面的内外部环境分析,同时通过资深分析师对目前国家经济形势的走势以及市场发展趋势和当前行业热点分析,预测行业未来的发展方向、新兴热点、市场空间、技术趋势以及未来发展战略等。

【报告大纲】

第一章 2016-2018年中国鸡肉行业发展概述
第一节 鸡肉行业发展情况概述
一、鸡肉行业相关定义
二、鸡肉行业基本情况介绍
三、鸡肉行业发展特点分析
第二节中国鸡肉行业上下游产业链分析
一、产业链模型原理介绍
二、鸡肉行业产业链条分析
三、中国鸡肉行业产业链环节分析
1、上游产业
2、下游产业
第三节 中国鸡肉行业生命周期分析
一、鸡肉行业生命周期理论概述
二、鸡肉行业所属的生命周期分析
第四节 鸡肉行业经济指标分析
一、 鸡肉行业的赢利性分析
二、 鸡肉行业的经济周期分析
三、鸡肉行业附加值的提升空间分析
第五节 国中鸡肉行业进入壁垒分析
一、鸡肉行业资金壁垒分析
二、鸡肉行业技术壁垒分析
三、鸡肉行业人才壁垒分析
四、鸡肉行业品牌壁垒分析
五、鸡肉行业其他壁垒分析

第二章 2016-2018年全球鸡肉行业市场发展现状分析
第一节 全球鸡肉行业发展历程回顾
第二节全球鸡肉行业市场区域分布情况
第三节 亚洲鸡肉行业地区市场分析
一、亚洲鸡肉行业市场现状分析
二、亚洲鸡肉行业市场规模与市场需求分析
三、亚洲鸡肉行业市场前景分析
第四节 北美鸡肉行业地区市场分析
一、北美鸡肉行业市场现状分析
二、北美鸡肉行业市场规模与市场需求分析
三、北美鸡肉行业市场前景分析
第五节 欧盟鸡肉行业地区市场分析
一、欧盟鸡肉行业市场现状分析
二、欧盟鸡肉行业市场规模与市场需求分析
三、欧盟鸡肉行业市场前景分析
第六节 2018-2024年世界鸡肉行业分布走势预测
第七节  2018-2024年全球鸡肉行业市场规模预测

第三章 中国鸡肉产业发展环境分析
第一节  我国宏观经济环境分析
一、中国GDP增长情况分析
二、工业经济发展形势分析
三、社会固定资产投资分析
四、全社会消费品鸡肉总额
五、城乡居民收入增长分析
六、居民消费价格变化分析
七、对外贸易发展形势分析 
第二节  中国鸡肉行业政策环境分析
一、行业监管体制现状
二、行业主要政策法规
第三节  中国鸡肉产业社会环境发展分析
一、人口环境分析
二、教育环境分析
三、文化环境分析
四、生态环境分析
五、消费观念分析

第四章 中国鸡肉行业运行情况
第一节 中国鸡肉行业发展状况情况介绍
一、行业发展历程回顾
二、行业创新情况分析
三、行业发展特点分析
第二节 中国鸡肉行业市场规模分析
第三节 中国鸡肉行业供应情况分析
第四节 中国鸡肉行业需求情况分析
第五节 中国鸡肉行业供需平衡分析
第六节 中国鸡肉行业发展趋势分析

第五章 中国鸡肉所属行业运行数据监测
第一节 中国鸡肉所属行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、行业资产规模分析
第二节 中国鸡肉所属行业产销与费用分析
一、流动资产
二、销售收入分析
三、负债分析
四、利润规模分析
五、产值分析
第三节 中国鸡肉所属行业财务指标分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析

第六章 2016-2018年中国鸡肉市场格局分析
第一节 中国鸡肉行业竞争现状分析
一、中国鸡肉行业竞争情况分析
二、中国鸡肉行业主要品牌分析
第二节  中国鸡肉行业集中度分析
一、中国鸡肉行业市场集中度分析
二、中国鸡肉行业企业集中度分析
第三节 中国鸡肉行业存在的问题
第四节 中国鸡肉行业解决问题的策略分析
第五节 中国鸡肉行业竞争力分析
一、生产要素 
二、需求条件
三、支援与相关产业
四、企业战略、结构与竞争状态
五、政府的作用

第七章 2016-2018年中国鸡肉行业需求特点与价格走势分析
第一节 中国鸡肉行业消费特点
第二节 中国鸡肉行业消费偏好分析
一、需求偏好
二、价格偏好
三、品牌偏好
四、其他偏好
第三节 鸡肉行业成本分析
第四节 鸡肉行业价格影响因素分析
一、供需因素
二、成本因素
三、渠道因素
四、其他因素
第五节 中国鸡肉行业价格现状分析
第六节中国鸡肉行业平均价格走势预测
一、中国鸡肉行业价格影响因素
二、中国鸡肉行业平均价格走势预测
三、中国鸡肉行业平均价格增速预测

第八章 2016-2018年中国鸡肉行业区域市场现状分析
第一节 中国鸡肉行业区域市场规模分布
第二节 中国华东地鸡肉市场分析
一、华东地区概述
二、华东地区经济环境分析
三、华东地区鸡肉市场规模分析
四、华东地区鸡肉市场规模预测
第三节 华中地区市场分析
一、华中地区概述
二、华中地区经济环境分析
三、华中地区鸡肉市场规模分析
四、华中地区鸡肉市场规模预测
第四节 华南地区市场分析
一、华南地区概述
二、华南地区经济环境分析
三、华南地区鸡肉市场规模分析

第九章 2016-2018年中国鸡肉行业竞争情况
第一节 中国鸡肉行业竞争结构分析(波特五力模型)
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第二节 中国鸡肉行业SWOT分析
一、行业优势分析
二、行业劣势分析
三、行业机会分析
四、行业威胁分析
第三节 中国鸡肉行业竞争环境分析(PEST)
一、政策环境
二、经济环境
三、社会环境
四、技术环境

第十章 鸡肉行业企业分析(随数据更新有调整)
第一节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优劣势分析
第二节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析 
四、公司优劣势分析
第三节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况 
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析 
四、公司优劣势分析
第四节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况 
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析 
四、公司优劣势分析
第五节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况 
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析 
四、公司优劣势分析

第十一章 2018-2024年中国鸡肉行业发展前景分析与预测
第一节中国鸡肉行业未来发展前景分析
一、鸡肉行业国内投资环境分析
二、中国鸡肉行业市场机会分析
三、中国鸡肉行业投资增速预测
第二节中国鸡肉行业未来发展趋势预测
第三节中国鸡肉行业市场发展预测
一、中国鸡肉行业市场规模预测
二、中国鸡肉行业市场规模增速预测
三、中国鸡肉行业产值规模预测
四、中国鸡肉行业产值增速预测
五、中国鸡肉行业供需情况预测
第四节中国鸡肉行业盈利走势预测
一、中国鸡肉行业毛利润同比增速预测
二、中国鸡肉行业利润总额同比增速预测

第十二章 2018-2024年中国鸡肉行业投资风险与营销分析
第一节 鸡肉行业投资风险分析
一、鸡肉行业政策风险分析
二、鸡肉行业技术风险分析
三、鸡肉行业竞争风险分析
四、鸡肉行业其他风险分析
第二节 鸡肉行业企业经营发展分析及建议
一、鸡肉行业经营模式
二、鸡肉行业销售模式
三、鸡肉行业创新方向
第三节 鸡肉行业应对策略
一、把握国家投资的契机
二、竞争性战略联盟的实施
三、企业自身应对策略
 
第十三章2018-2024年中国鸡肉行业发展策略及投资建议
第一节 中国鸡肉行业品牌战略分析
一、鸡肉企业品牌的重要性
二、鸡肉企业实施品牌战略的意义
三、鸡肉企业品牌的现状分析
四、鸡肉企业的品牌战略
五、鸡肉品牌战略管理的策略
第二节中国鸡肉行业市场的重点客户战略实施
一、实施重点客户战略的必要性
二、合理确立重点客户
三、对重点客户的营销策略
四、强化重点客户的管理
五、实施重点客户战略要重点解决的问题
第三节 中国鸡肉行业战略综合规划分析
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、业务组合战略
四、区域战略规划
五、产业战略规划
六、营销品牌战略
七、竞争战略规划

第十四章 2018-2024年中国鸡肉行业发展策略及投资建议
第一节中国鸡肉行业产品策略分析
一、服务产品开发策略
二、市场细分策略
三、目标市场的选择
第二节 中国鸡肉行业定价策略分析
第三节中国鸡肉行业营销渠道策略
一、鸡肉行业渠道选择策略
二、鸡肉行业营销策略
第四节中国鸡肉行业价格策略
第五节 观研天下行业分析师投资建议
一、中国鸡肉行业重点投资区域分析
二、中国鸡肉行业重点投资产品分析

图表详见正文(GYJPZQ)


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