中国 屠宰 市场分析 行业分析 发展前景进入2019年,受非洲猪瘟的影响,生猪存栏量持续下滑,从而使得我国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量不断下降。根据数据显示,2019年10月,我国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量为1053.1万头,同比46.02%,环比下降14.64%。

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2021年中国生猪屠宰市场分析报告-行业深度分析与发展前景研究

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  • 【报告名称】2021年中国生猪屠宰市场分析报告-行业深度分析与发展前景研究
  • 【关 键 字】中国 屠宰 市场分析 行业分析 发展前景
  • 【出版日期】2021
  • 【交付方式】Email电子版/特快专递
  • 【价  格】纸介版:7800元  电子版:7800元  纸介+电子:8000元
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中国报告网提示:进入2019年,受非洲猪瘟的影响,生猪存栏量持续下滑,从而使得我国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量不断下降。根据数据显示,2019年10月,我国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量为1053.1万头,同比46.02%,环比下降14.64%。

       进入2019年,受非洲猪瘟的影响,生猪存栏量持续下滑,从而使得我国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量不断下降。根据数据显示,2019年10月,我国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量为1053.1万头,同比46.02%,环比下降14.64%。

2019年1-10月我国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量及增速情况
 
数据来源:农业部

       与此同时,由于屠宰量不断下降,其生猪价格也呈现大幅上涨。但9月4日以来,财政部、农业农村部联合发布《关于支持做好稳定生猪生产保障市场供应有关工作的通知》,促进生猪生产、保障市场供应、维护经济稳定。因此随着非洲猪瘟疫情的缓解,各部门措施给力,其生猪价格市场涨幅有所下滑。数据显示,到2019年12月13日,全国生猪价格为33.06元/公斤,下跌0.44%。

2019年12月14日全国生猪价格

地区

1213日生猪价格(元/公斤)

涨跌

全国

33.06

-0.44

华东地区

上海市

33.5

-0.8

江苏省

34.23

-0.48

山东省

32.28

-0.24

安徽省

33.16

-0.25

福建省

35.66

-0.53

浙江省

34.56

-0.7

华南地区

广东省

36.34

-0.66

广西

36.62

-0.67

海南省

43.43

-0.91

华中地区

江西省

35.65

-0.61

湖南省

35.39

-0.59

湖北省

34.01

-0.57

河南省

32.5

-0.14

华北地区

天津市

31.5

-0.6

北京市

31.5

-0.6

内蒙古

30.82

-1.01

山西省

31.76

-0.28

河北省

31.8

-0.43

西北地区

青海省

33.06

-0.44

新疆

28.54

-0.3

甘肃省

29.83

-0.52

陕西省

32

-0.19

宁夏

33.53

-0.41

西南地区

重庆市

35.2

0

云南省

30.98

-0.21

四川省

36.7

-0.1

西藏

33.06

-0.44

贵州省

33.9

0.22

东北地区

吉林省

30.18

-0.83

辽宁省

30.9

-0.46

黑龙江省

30

-0.71

资料来源:农业部
    根据数据显示,2020年8月全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量为1178.92万头,环比增长0.70%,同比下降19.4%。

2020年1-8月全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量

日期

屠宰量(万头)

环比(%

同比(%

20201

1509.34

3.9%

-38%

20202

832.09

-44.9%

-35.6%

20203

1171.3

40.8%

-36.9%

20205

1385.21

8.3%

-27.7%

20206

1327.10

-4.2%

-24.5%

20207

1171.21

-11.8%

-32.3%

20208

1178.92

0.70%

-19.40%

资料来源:农业部兽医局(YXY)
       展望未来,由于我国是全球最大猪肉消费国、生产国,分别占全球49.3%、44.7%,同时受传统消费习惯影响,猪肉成为国人最主要动物蛋白摄入来源,约占到国人肉类消费的60%,因此可见,我国生猪屠宰市场仍有一定的增长空间。另外,在猪瘟爆发以来,农业农村部等多部门连发多项文件,要求坚决关闭不符合设定条件的生猪屠宰企业,压缩落后产能,严厉打击私屠滥宰等违法行为,鼓励优势屠宰企业整合产业链,加快推进生猪屠宰清理整顿和标准化创建,这或意味着屠宰监管政策继续加码,中小屠宰场环保、检疫成本大幅提升,私屠滥宰得到较好整治,龙头规模效应的优势将得到更好的体现,有望推动行业集中度中长期加速提升。(WW)

【报告大纲】

第一部分行业发展环境
第一章生猪屠宰行业综述
第一节生猪屠宰行业概述
一、行业定义
二、行业特点
第二节生猪屠宰行业统计标准
一、行业统计部门和统计口径
二、生猪屠宰行业统计方法
三、生猪屠宰行业数据种类
第三节生猪屠宰行业特征分析
一、生猪屠宰行业成长速度
二、生猪屠宰行业生命周期分析
三、生猪屠宰行业对经济周期的反应
第四节猪肉消费分析
一、城市猪肉消费环境分析
1、城市猪肉消费习惯分析
2、城市居民消费能力分析及预测
二、农村猪肉市场调研
1、农村猪肉消费习惯分析
2、农村居民消费能力分析及预测

第二章生猪屠宰行业运行环境(PEST)分析
第一节生猪屠宰行业政治法律环境分析
一、行业监管体制分析
二、行业主要法律法规
第二节生猪屠宰行业经济环境分析
一、国际宏观经济形势分析
二、国内宏观经济形势分析
三、宏观经济环境对行业的影响
第三节生猪屠宰行业社会环境分析
一、生猪屠宰行业社会环境
二、社会环境对行业的影响
三、生猪屠宰业发展对社会发展的影响
第四节生猪屠宰行业技术环境分析
一、生猪屠宰行业技术分析
二、生猪屠宰行业技术发展趋势

第三章生猪屠宰行业发展现状
第一节全球生猪屠宰行业发展现状
一、全球生猪屠宰消费情况
二、全球生猪屠宰生产情况
三、全球生猪屠宰贸易情况
第二节主要国家生猪屠宰行业发展现状
一、美国
二、丹麦
三、巴西
四、德国
第三节全球生猪屠宰行业竞争分析
一、全球生猪屠宰业竞争现状
二、全球生猪屠宰业行业集中度分析
三、全球生猪屠宰业区域集中度分析
四、全球生猪屠宰业竞争趋势预测

第四章中国生猪屠宰行业发展现状分析
第一节中国生猪屠宰行业发展概述
一、我国生猪屠宰行业发展特点分析
二、中国生猪屠宰行业发展面临问题
第二节我国生猪屠宰行业发展状况
一、中国生猪屠宰行业发展现状
 全国生猪定点屠宰企业屠宰量月度对照表

数据来源:公开资料整理
二、中国生猪屠宰企业发展现状
第三节生猪屠宰行业产量分析
一、我国生猪屠宰产量分析
二、2021-2026年我国生猪屠宰量预测
第四节中国生猪屠宰价格走势及影响因素分析
一、猪肉市场价格及评述
二、猪肉价格影响因素分析
三、2021-2026年猪肉价格走势预测
第五节对中国生猪屠宰市场的分析及思考
一、生猪屠宰市场调研
二、生猪屠宰市场变化的方向
三、中国生猪屠宰产业发展的新思路
四、对中国生猪屠宰产业发展的思考

第五章我国生猪屠宰所属行业整体运行指标分析
第一节 中国生猪屠宰所属行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、行业资产规模分析
第二节 中国生猪屠宰所属行业产销与费用分析
一、产成品分析
二、销售收入分析
三、负债分析
四、利润规模分析
五、产值分析
六、销售成本分析
七、销售费用分析
八、管理费用分析
九、财务费用分析
十、其他运营数据分析
第三节 中国生猪屠宰所属行业财务指标分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析

第二部分行业深度分析
第六章猪肉市场需求分析
第一节市场需求现状
第二节国内市场
一、消费规模
二、市场饱和度
三、消费结构
四、区域市场
五、需求趋势
第三节国外市场
一、出口规模
二、出口分布
三、出口形势分析预测

第七章猪肉市场供给分析
第一节行业供给现状
第二节国内企业供给
一、供给规模
二、产业区域结构
三、产业投资热度
四、供给趋势
第三节国外企业供给
一、进口规模
二、品牌结构
三、进口形势分析及预测

第八章我国生猪屠宰行业产业链分析
第一节生猪屠宰行业产业链分析
一、产业链结构分析
二、与上下游行业之间的关联性
第二节生猪屠宰上游行业调研
一、上游行业发展现状
二、上游行业发展对生猪屠宰行业的影响
三、2021-2026年上游行业发展趋势
第三节生猪屠宰下游行业调研
一、生猪屠宰下游分布
二、下游行业发展现状
三、下游行业发展对生猪屠宰行业的影响
四、2021-2026年下游行业发展趋势

第三部分行业竞争格局
第九章中国生猪屠宰行业竞争格局分析
第一节生猪屠宰行业竞争结构分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第二节生猪屠宰企业国际竞争力比较
一、生产要素
二、需求条件
三、支援与相关产业
四、企业战略、结构
五、政府的作用
第三节生猪屠宰行业竞争格局分析
一、生猪屠宰行业集中度分析
二、生猪屠宰行业竞争程度分析
第四节生猪屠宰行业竞争策略分析
一、2021-2026年生猪屠宰行业竞争格局展望
二、2021-2026年生猪屠宰行业竞争策略分析

第十章生猪屠宰行业企业分析(随数据更新有调整)
第一节江苏雨润食品产业集团有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业产品服务分析
三、企业发展现状分析
四、企业竞争优势分析
第二节江苏雨润食品产业集团有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业产品服务分析
三、企业发展现状分析
四、企业竞争优势分析
第三节临沂新程金锣肉制品有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业产品服务分析
三、企业发展现状分析
四、企业竞争优势分析
第四节济南维尔康食品有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业产品服务分析
三、企业发展现状分析
四、企业竞争优势分析
第五节得利斯集团有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业产品服务分析
三、企业发展现状分析
四、企业竞争优势分析
第六节四川高金食品股份有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业产品服务分析
三、企业发展现状分析
四、企业竞争优势分析
第七节重庆今普食品有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业产品服务分析
三、企业发展现状分析
四、企业竞争优势分析
第八节福建森宝食品集团股份有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业产品服务分析
三、企业发展现状分析
四、企业竞争优势分析
第九节北京资源亚太食品有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业产品服务分析
三、企业发展现状分析
四、企业竞争优势分析
第十节漯河双汇实业集团有限责任公司
一、企业发展简况分析
二、企业产品服务分析
三、企业发展现状分析
四、企业竞争优势分析

第四部分行业趋势预测
第十一章2021-2026年生猪屠宰行业前景及趋势预测
第一节2021-2026年生猪屠宰市场前景预测
一、2021-2026年生猪屠宰市场发展潜力
二、2021-2026年生猪屠宰市场前景预测展望
三、2021-2026年生猪屠宰细分行业趋势预测分析
第二节2021-2026年生猪屠宰市场发展趋势预测
一、2021-2026年生猪屠宰行业发展趋势
二、2021-2026年生猪屠宰市场规模预测
1、生猪屠宰行业市场容量预测
2、生猪屠宰行业营业收入预测
三、2021-2026年生猪屠宰行业应用趋势预测
四、2021-2026年细分市场发展趋势预测
第三节2021-2026年中国猪肉行业供需预测
一、2021-2026年中国猪肉行业供给预测
二、2021-2026年中国猪肉行业需求预测
三、2021-2026年中国猪肉行业供需平衡预测
第四节影响企业生产与经营的关键趋势
一、市场整合成长趋势
二、需求变化趋势及新的商业机遇预测
三、企业区域市场拓展的趋势
四、影响企业销售与服务方式的关键趋势

第五部分行业投资分析
第十二章2021-2026年生猪屠宰行业投资机会与风险
第一节生猪屠宰行业投融资情况
一、行业资金渠道分析
二、固定资产投资分析
三、兼并重组情况分析
第二节2021-2026年生猪屠宰行业投资机会
一、产业链投资机会
二、细分市场投资机会
三、重点区域投资机会
第三节2021-2026年生猪屠宰行业投资前景及防范
一、政策风险及防范
二、供求风险及防范
三、宏观经济波动风险及防范
四、关联产业风险及防范
五、其他风险及防范

第十三章生猪屠宰行业投资前景建议研究
第一节生猪屠宰行业投资趋势分析
一、战略综合规划
二、业务组合战略
三、区域战略规划
四、产业战略规划
五、竞争战略规划
第二节生猪屠宰行业投资前景建议研究
一、2020年生猪屠宰行业投资前景建议
二、2021-2026年生猪屠宰行业投资前景建议
三、2021-2026年细分行业投资前景建议

第十四章研究结论及投资建议
第一节生猪屠宰行业研究结论
第二节生猪屠宰行业投资价值评估
第三节生猪屠宰行业投资建议
一、行业投资策略建议
二、行业投资方向建议
三、行业投资方式建议

图表详见报告正文······(GYSYL)

【简介】

        中国报告网是观研天下集团旗下的业内资深行业分析报告、市场深度调研报告提供商与综合行业信息门户。《2021年中国生猪屠宰市场分析报告-行业深度分析与发展前景研究》涵盖行业最新数据,市场热点,政策规划,竞争情报,市场前景预测,投资策略等内容。更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展态势、市场商机动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据,以及我中心对本行业的实地调研,结合了行业所处的环境,从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。

        它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势,洞悉行业竞争格局,规避经营和投资风险,制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。观研天下是国内知名的行业信息咨询机构,拥有资深的专家团队,多年来已经为上万家企业单位、咨询机构、金融机构、行业协会、个人投资者等提供了专业的行业分析报告,客户涵盖了华为、中国石油、中国电信、阿里巴巴、中国建筑、惠普、迪士尼等国内外行业领先企业,并得到了客户的广泛认可。

        本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。本研究报告采用的行业分析方法包括波特五力模型分析法、SWOT分析法、PEST分析法,对行业进行全面的内外部环境分析,同时通过资深分析师对目前国家经济形势的走势以及市场发展趋势和当前行业热点分析,预测行业未来的发展方向、新兴热点、市场空间、技术趋势以及未来发展战略等。
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