中国 屠宰 行业分析报告 -市场深度分析与 发展前景 研究 一、双汇屠宰量约1400万头,生猪屠宰行业第一 双汇拥有布局全国的

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2018年中国屠宰行业分析报告-市场深度分析与发展前景研究

字体大小: 2018-04-16 10:04  来源:中国报告网

  • 【报告名称】2018年中国屠宰行业分析报告-市场深度分析与发展前景研究
  • 【关 键 字】中国 屠宰 行业分析报告 -市场深度分析与 发展前景 研究
  • 【出版日期】2018
  • 【交付方式】Email电子版/特快专递
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中国报告网提示: 一、双汇屠宰量约1400万头,生猪屠宰行业第一 双汇拥有布局全国的

       一、双汇屠宰量约 1400 万头,生猪屠宰行业第一 
        双汇拥有布局全国的屠宰产能基地:2016 年公司屠宰产能约为 2400 多万头,当前产能利用率不到 60%。公司在华中主要市场为:在河南拥有屠宰场 3 个,湖北拥有 2 个屠宰场;华东布局为:在江苏、浙江、安徽、江西、山东各拥有 1 个屠宰场;华北布局:河北拥有 1 个屠宰场;西南布局:四川拥有 1 个屠宰场;东北布局:黑龙江、辽宁共拥有 4 个工厂;华南布局:广东和广西各拥有 1 个屠宰场;西北布局:陕西拥有 1 个屠宰场。 

        冷鲜肉的销售具有经济运输半径,全国化的屠宰产能布局为双汇冷鲜肉实现全国化的销售奠定基础。 

图表:双汇屠宰场全国化布局

        屠宰量 1400 万头左右,产能利用率低。2017 年 1-9 月双汇屠宰生猪 1,009 万头,比 2016 年同期上升 13%,其中三季度 374 万头,同比增长 37.9%,我们预计 2017 年全年双汇屠宰量有望达到 1400 万头,产能利用率不到 60%。 

图表:双汇屠宰数量
 
        二、生鲜品事业部总经理任公司总裁,公司或有望战略性重视屠宰业务 
        2017 年 12 月 27 日双汇公告称聘任马相杰先生为公司总裁,游牧先生职务由总裁调整为副总裁,且继续担任公司董事职务,游牧先生,曾是肉制品事业部总经理,新总裁马相杰先生曾任生鲜品事业部总经理。2018 年 1 月 9 日双汇公告称聘任宁洪伟先生为公司副总裁,宁洪伟先生曾是生鲜品事业部销售副总经理。双汇近一个月原生鲜品事业部高管陆续升为公司总裁和副总裁,我们认为公司或有望重新战略性重视屠宰业务。 

图表:双汇部分管理层履历
 
        三、猪周期下行过程中,更有利于龙头企业集中度提升 
        2015 年之前猪周期下行过程中,双汇市占率升,2015 年之后出现了背离,在 2016 年生猪价格上行过程中,双汇市占率依旧表现出提升的态势,而且 2016 年由于国内外猪肉价格价差较大,双汇进口肉的进口量提升明显,进口肉对于双汇的屠宰有一部分的替代,但是在此背景下双汇的市占率依然提升,我们认为可能是和 2016 年环保趋严有关。 2017 年在生猪价格下行过程中,市占率提升幅度加快。所以整体看双汇近两年屠宰市占率的提升,是环保和生猪价格下行双重作用的效果。 

        生猪价格下行过程中,龙头企业屠宰份额有望加速提升:1)在生猪价格上行过程中,私屠滥宰和小型屠宰场盈利更好(盈利与生猪价格挂钩),而在生猪价格下行过程中这部分屠宰企业盈利变差,来自小型的企业的竞争减弱;2)在生猪价格下行周期中,大型屠宰场往往会加大冻肉的储存量,因此大型屠宰企业屠宰量更容易增加。 

图表:双汇市占率和猪价呈负相关关系(重组前)
 
图表:双汇市占率和猪价呈负相关关系(重组后)
 
图表:国内猪肉和进口猪肉价差
 
        四、利用“双汇+”模式主动推动行业整合 
        自 2012 年开始,双汇作为屠宰行业龙头,积极推动行业的整合,与小型屠宰场进行深入合作,让这些小型屠宰场在放弃生猪屠宰的同时,不放弃肉品的销售经营,然后通过对自有的渠道和网络改造升级,成为双汇冷鲜肉的合作商和代理商。这种方式既可以推动行业的整合,又能够实现和小屠宰场的合作共赢。 

        当地屠宰场在当地的销售渠道具有优势,而双汇通过整合小型屠宰厂实现规模化屠宰,提高生产端效率,生产和销售端均可以实现利益最大化。 
        五、双汇屠宰有望迎来成长拐点 
        我们认为在环保趋严、上游养殖规模化加速的背景下,有利于屠宰行业集中度提升。同时猪周期下行周期背景下有利于龙头份额提升。双汇作为龙头从战略和战术上均加大了对屠宰业务的重视。因此我们预计未来几年在内外因的多重因素推动下,双汇屠宰有望迎来成长拐点。 

        我们预计 2017-2019 年 EPS 分别为 1.34/1.55/1.80 元,PE 估值分别为 22/19/16 倍,我们认为公司屠宰业务集中度长期提升,双汇作为龙头有望穿越周期长期成长,屠宰业务应给予更高估值,维持“买入”评级。 

        观研天下发布的《2018年中国屠宰行业分析报告-市场深度分析与发展前景研究》内容严谨、数据翔实,更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展动向、市场前景、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据,以及我中心对本行业的实地调研,结合了行业所处的环境,从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。


         它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势,洞悉行业竞争格局,规避经营和投资风险,制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。观研天下是国内知名的行业信息咨询机构,拥有资深的专家团队,多年来已经为上万家企业单位、咨询机构、金融机构、行业协会、个人投资者等提供了专业的行业分析报告,客户涵盖了华为、中国石油、中国电信、中国建筑、惠普、迪士尼等国内外行业领先企业,并得到了客户的广泛认可。

      本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。本研究报告采用的行业分析方法包括波特五力模型分析法、SWOT分析法、屠宰T分析法,对行业进行全面的内外部环境分析,同时通过资深分析师对目前国家经济形势的走势以及市场发展趋势和当前行业热点分析,预测行业未来的发展方向、新兴热点、市场空间、技术趋势以及未来发展战略等。

【报告大纲】
第一章 2015-2017年中国屠宰行业发展概述
第一节 屠宰行业发展情况概述
一、屠宰行业相关定义
二、屠宰行业基本情况介绍
三、屠宰行业发展特点分析
第二节中国屠宰行业上下游产业链分析
一、产业链模型原理介绍
二、屠宰行业产业链条分析
三、中国屠宰行业产业链环节分析
1、上游产业
2、下游产业
第三节 中国屠宰行业生命周期分析
一、屠宰行业生命周期理论概述
二、屠宰行业所属的生命周期分析
第四节 屠宰行业经济指标分析
一、 屠宰行业的赢利性分析
二、 屠宰行业的经济周期分析
三、屠宰行业附加值的提升空间分析
第五节 国中屠宰行业进入壁垒分析
一、屠宰行业资金壁垒分析
二、屠宰行业技术壁垒分析
三、屠宰行业人才壁垒分析
四、屠宰行业品牌壁垒分析
五、屠宰行业其他壁垒分析

第二章 2015-2017年全球屠宰行业市场发展现状分析
第一节 全球屠宰行业发展历程回顾
第二节全球屠宰行业市场区域分布情况
第三节 亚洲屠宰行业地区市场分析
一、亚洲屠宰行业市场现状分析
二、亚洲屠宰行业市场规模与市场需求分析
三、亚洲屠宰行业市场前景分析
第四节 北美屠宰行业地区市场分析
一、北美屠宰行业市场现状分析
二、北美屠宰行业市场规模与市场需求分析
三、北美屠宰行业市场前景分析
第五节 欧盟屠宰行业地区市场分析
一、欧盟屠宰行业市场现状分析
二、欧盟屠宰行业市场规模与市场需求分析
三、欧盟屠宰行业市场前景分析
第六节 2018-2024年世界屠宰行业分布走势预测
第七节  2018-2024年全球屠宰行业市场规模预测

第三章 2015-2017年中国屠宰产业发展环境分析
第一节  我国宏观经济环境分析
一、中国GDP增长情况分析
二、工业经济发展形势分析
三、社会固定资产投资分析
四、全社会消费品零售总额
五、城乡居民收入增长分析
六、居民消费价格变化分析
七、对外贸易发展形势分析 
第二节  中国屠宰行业政策环境分析
一、行业监管体制现状
二、行业主要政策法规
第三节  中国屠宰产业社会环境发展分析
一、人口环境分析
二、屠宰环境分析
三、文化环境分析
四、生态环境分析
五、消费观念分析

第四章 2015-2017年中国屠宰行业运行情况
第一节 中国屠宰行业发展状况情况介绍
一、行业发展历程回顾
二、行业创新情况分析
三、行业发展特点分析
第二节 中国屠宰行业市场规模分析
第三节 中国屠宰行业供应情况分析
第四节 中国屠宰行业需求情况分析
第五节 中国屠宰行业供需平衡分析
第六节 中国屠宰行业发展趋势分析

第五章 中国屠宰所属行业运行数据监测
第一节 中国屠宰所属行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、行业资产规模分析
第二节 中国屠宰所属行业产销与费用分析
一、产成品分析
二、销售收入分析
三、负债分析
四、利润规模分析
五、产值分析
六、销售成本分析
七、销售费用分析
八、管理费用分析
九、财务费用分析
十、其他运营数据分析
第三节 中国屠宰所属行业财务指标分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析

第六章 2015-2017年中国屠宰市场格局分析
第一节 中国屠宰行业竞争现状分析
一、中国屠宰行业竞争情况分析
二、中国屠宰行业主要品牌分析
第二节  中国屠宰行业集中度分析
一、中国屠宰行业市场集中度分析
二、中国屠宰行业企业集中度分析
第三节 中国屠宰行业存在的问题
第四节 中国屠宰行业解决问题的策略分析
第五节 中国屠宰行业竞争力分析
一、生产要素 
二、需求条件
三、支援与相关产业
四、企业战略、结构与竞争状态
五、政府的作用

第七章 2015-2017年中国屠宰行业需求特点与价格走势分析
第一节 中国屠宰行业消费特点
第二节 中国屠宰行业消费偏好分析
一、需求偏好
二、价格偏好
三、品牌偏好
四、其他偏好
第二节 屠宰行业成本分析
第三节 屠宰行业价格影响因素分析
一、供需因素
二、成本因素
三、渠道因素
四、其他因素
第四节 中国屠宰行业价格现状分析
第五节 中国屠宰行业平均价格走势预测
一、中国屠宰行业价格影响因素
二、中国屠宰行业平均价格走势预测
三、中国屠宰行业平均价格增速预测

第八章 2015-2017年中国屠宰行业区域市场现状分析
第一节 中国屠宰行业区域市场规模分布
第二节 中国华东地屠宰市场分析
一、华东地区概述
二、华东地区经济环境分析
三、华东地区屠宰市场规模分析
四、华东地区屠宰市场规模预测
第三节 华中地区市场分析
一、华中地区概述
二、华中地区经济环境分析
三、华中地区屠宰市场规模分析
四、华中地区屠宰市场规模预测
第四节 华南地区市场分析
一、华南地区概述
二、华南地区经济环境分析
三、华南地区屠宰市场规模分析

第九章 2015-2017年中国屠宰行业竞争情况
第一节 中国屠宰行业竞争结构分析(波特五力模型)
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第二节 中国屠宰行业SWOT分析
一、行业优势分析
二、行业劣势分析
三、行业机会分析
四、行业威胁分析
第三节 中国屠宰行业竞争环境分析(屠宰T)
一、政策环境
二、经济环境
三、社会环境
四、技术环境

第十章 屠宰行业企业分析(随数据更新有调整)
第一节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优劣势分析
第二节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析 
四、公司优劣势分析
第三节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况 
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析 
四、公司优劣势分析
第四节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况 
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析 
四、公司优劣势分析
第五节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况 
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析 
四、公司优劣势分析

第十一章 2018-2024年中国屠宰行业发展前景分析与预测
第一节中国屠宰行业未来发展前景分析
一、屠宰行业国内投资环境分析
二、中国屠宰行业市场机会分析
三、中国屠宰行业投资增速预测
第二节中国屠宰行业未来发展趋势预测
第三节中国屠宰行业市场发展预测
一、中国屠宰行业市场规模预测
二、中国屠宰行业市场规模增速预测
三、中国屠宰行业产值规模预测
四、中国屠宰行业产值增速预测
五、中国屠宰行业供需情况预测
第四节中国屠宰行业盈利走势预测
一、中国屠宰行业毛利润同比增速预测
二、中国屠宰行业利润总额同比增速预测

第十二章 2018-2024年中国屠宰行业投资风险与营销分析
第一节 屠宰行业投资风险分析
一、屠宰行业政策风险分析
二、屠宰行业技术风险分析
三、屠宰行业竞争风险分析
四、屠宰行业其他风险分析
第二节 屠宰行业企业经营发展分析及建议
一、屠宰行业经营模式
二、屠宰行业销售模式
三、屠宰行业创新方向
第三节 屠宰行业应对策略
一、把握国家投资的契机
二、竞争性战略联盟的实施
三、企业自身应对策略
 
第十三章2018-2024年中国屠宰行业发展策略及投资建议
第一节 中国屠宰行业品牌战略分析
一、屠宰企业品牌的重要性
二、屠宰企业实施品牌战略的意义
三、屠宰企业品牌的现状分析
四、屠宰企业的品牌战略
五、屠宰品牌战略管理的策略
第二节中国屠宰行业市场的重点客户战略实施
一、实施重点客户战略的必要性
二、合理确立重点客户
三、对重点客户的营销策略
四、强化重点客户的管理
五、实施重点客户战略要重点解决的问题
第三节 中国屠宰行业战略综合规划分析
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、业务组合战略
四、区域战略规划
五、产业战略规划
六、营销品牌战略
七、竞争战略规划

第十四章 2018-2024年中国屠宰行业发展策略及投资建议
第一节中国屠宰行业产品策略分析
一、服务产品开发策略
二、市场细分策略
三、目标市场的选择
第二节 中国屠宰行业定价策略分析
第二节中国屠宰行业营销渠道策略
一、屠宰行业渠道选择策略
二、屠宰行业营销策略
第三节中国屠宰行业价格策略
第四节 观研天下行业分析师投资建议
一、中国屠宰行业重点投资区域分析
二、中国屠宰行业重点投资产品分析

图表详见正文(GYZQ)




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