中国报告网发布的《2017-2022年中国肉类加工行业竞争现状及十三五发展策略研究报告》内容严谨、数据翔实，更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展动向、市场前景、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
【报告目录】
第一章肉类工业发展情况
第一节世界肉类行业发展概况
一、全球肉类产业回顾
二、世界肉类消费量持续攀升
三、哈萨克斯坦肉类行业详解
四、乌拉圭肉类产业简况
第二节中国肉类行业发展分析
一、2016年中国肉类产业详解
二、中国肉类行业的发展特征
三、中国肉类工业价值链解析
四、推动肉类产业增长的宏观因素
五、解析中国肉类产业的整体布局
第三节中国肉类市场发展情况
一、中国肉类市场消费状况
二、中国肉类消费的五大特征
三、中国肉类产品营销渠道剖析
第四节肉类行业存在的问题及对策
一、中国肉类行业存在的主要问题
二、中国肉类市场管理面临的挑战
三、肉类产业应对国际竞争的措施
四、中国肉类行业的改革与对策
第五节肉类行业的发展前景
一、2016年世界肉类贸易展望
二、中国肉类产业的战略发展目标
三、二十一世纪中国肉类产业展望
第二章肉类加工行业分析
第一节肉类加工行业发展总体概况
一、世界肉类加工产业分析
二、全球肉鸡加工技术进步及展望
三、肉类加工在中国的现代化历程
四、中国肉类加工产业发展状况
五、中国肉类加工行业竞争状况
第二节肉类加工项目建设情况
一、玉溪最大的肉类加工基地投建成功
二、黑龙江最大的肉类加工基地投产
第三节2014-2016年鲜冷藏冻肉产量数据
一、2016年1-10月全国鲜冷藏冻肉产量数据
二、2016年1-10月中国重点省份鲜冷藏冻肉产量
三、2016年全国鲜冷藏冻肉产量数据
第四节中国肉类加工行业的发展机遇
一、肉类需求拉动加工市场
二、政策调整推动肉类加工业发展
三、生产方式变革促进畜产业持续发展
四、肉类加工业竞争优势不断加强
第五节肉类加工行业存在的问题与对策
一、肉类加工企业缺乏国际竞争力
二、肉类加工业应对国际竞争的措施
三、发展特种动物肉类加工业的思路
第六节肉食品加工过程中的品质控制及发展趋向
一、中国肉食品加工的整体情况
二、影响肉产品品质的几大因素
三、中国肉食制品的发展趋向
第三章2014-2016年肉类加工行业运营情况
第一节2014-2016年全国屠宰及肉类加工工业主要经济指标
一、2016年全国屠宰及肉类加工工业主要经济指标
二、2016年全国屠宰及肉类加工工业主要经济指标
第二节2014-2016年全国及各省市屠宰及肉类加工工业产销数据分析
一、2016年全国及各省市屠宰及肉类加工工业产销数据分析
二、2016年全国及各省市屠宰及肉类加工工业产销数据分析
第三节2014-2016年全国及各省市屠宰及肉类加工工业资产负债分析
一、2016年全国及各省市屠宰及肉类加工工业资产负债分析
二、2016年全国及各省市屠宰及肉类加工工业资产负债分析
第四节2014-2016年全国及中国各省市屠宰及肉类加工工业行业规模分析
一、2016年全国及各省市屠宰及肉类加工工业行业规模分析
二、2016年全国及各省市屠宰及肉类加工工业行业规模分析
第五节2014-2016年全国及各省市屠宰及肉类加工工业盈利能力分析
一、2016年全国及各省市屠宰及肉类加工工业盈利能力分析
二、2016年全国及各省市屠宰及肉类加工工业盈利能力分析
第四章2014-2016年鲜冷冻畜肉出口数据
第一节2014-2016年中国鲜冷冻猪肉出口数据分析
一、2014-2016年中国鲜冷冻猪肉出口总体数据
二、2014-2016年中国重点省市鲜冷冻猪肉出口数据
三、2014-2016年鲜冷冻猪肉出口主要国家数据
第二节2014-2016年中国鲜冷冻牛肉出口数据分析
一、2014-2016年中国鲜冷冻牛肉出口总体数据
二、2014-2016年中国重点省市鲜冷冻牛肉出口数据
三、2014-2016年鲜冷冻牛肉出口主要国家数据
第三节2014-2016年中国鲜冷冻绵羊肉或山羊肉出口数据分析
一、2014-2016年中国鲜冷冻绵羊肉或山羊肉出口总体数据
二、2014-2016年中国重点省市鲜冷冻绵羊肉或山羊肉出口数据
三、2014-2016年鲜冷冻绵羊肉或山羊肉出口主要国家数据
第五章肉类加工技术及设备分析
第一节肉类加工技术基础理论的研究领域
一、肉品成熟和蛋白质凝胶机理领域
二、中式传统特色肉品的现代化领域
三、肉品质量控制和标准领域
四、畜产品的综合利用领域
第二节肉类加工技术的发展动态
一、利用真空滚揉工艺生产肠类
二、改性淀粉替代未经改性的玉米淀粉的新技术
三、制作外观显肉火腿的工艺
四、肉品的HACCP管理方法
第三节肉类加工技术的创新与研发进展
一、PACCP技术
二、栅栏技术
三、微生物预报技术
四、肉品跟踪追溯技术
第四节肉类加工机械行业发展分析
一、肉类加工机械行业发展概况
二、制约肉类加工机械业发展的因素
三、肉类加工器械行业的发展重点
第六章主要生产企业分析
第一节双汇实业集团有限责任公司
一、公司简介
二、双汇积极发展肉类加工品种
三、2014-2016年公司经营状况
（一）企业偿债能力分析
（二）企业运营能力分析
（三）企业盈利能力分析
四、2014-2016年公司财务数据
五、2017年公司发展展望及策略
第二节江苏雨润集团
一、公司简介
（一）企业偿债能力分析
（二）企业运营能力分析
（三）企业盈利能力分析
二、雨润的并购战略
三、雨润扩张肉类市场
第三节其它重点肉类加工企业介绍
一、山东金锣企业集团总公司
（一）企业偿债能力分析
（二）企业运营能力分析
（三）企业盈利能力分析
二、山东凤祥有限责任公司
（一）企业偿债能力分析
（二）企业运营能力分析
（三）企业盈利能力分析
三、吉林德大有限公司
（一）企业偿债能力分析
（二）企业运营能力分析
（三）企业盈利能力分析
四、得利斯集团有限公司
（一）企业偿债能力分析
（二）企业运营能力分析
（三）企业盈利能力分析
第七章2017-2022年肉类加工行业投资分析
第一节中国肉类加工产业投资环境解析
一、新农村建设提供投资发展机遇
二、畜牧加工业的投资状况及对策
三、肉类加工业投资需要政策支持
第二节新巴尔虎左旗肉类加工业投资环境分析
一、畜牧业发展的基本情况
二、肉类加工企业的分布状况
三、呼伦贝尔的肉类资源分析
四、投建肉类加工厂的优势条件
五、投建肉类加工企业的优惠政策
附录：
附录一：肉类加工厂卫生规范
附录二：出口肉类屠宰加工企业注册卫生规范
附录三：肉类加工工业水污染物排放标准
附录四：肉类联合加工厂卫生防护距离标准
图表目录
图表12014-2016年全国肉类总产量
图表22016年1-10月羊肉价格同比增长率走势图
图表32016年1-10月牛肉（腿肉）价格走势
图表42016年畜肉类居民消费价格指数：%
图表52014-2016年中国猪肉供需平衡表单位：万吨
图表62014-2016年中国牛肉供需平衡表单位：万吨
图表72014-2016年中国羊肉供需平衡表单位：万吨
图表82016年1-10月全国鲜冷藏冻肉产量数据
图表92016年1-10月全国鲜冷藏冻肉产量分地区统计表
图表102016年全国鲜冷藏冻肉产量预测
图表112014-2016年我国屠宰及肉类加工行业工业总产值及增长情况
图表122014-2016年我国屠宰及肉类加工行业工业总产值及增长对比
图表132014-2016年我国屠宰及肉类加工行业销售收入及增长情况
图表142014-2016年我国屠宰及肉类加工行业销售收入及增长对比
图表152014-2016年我国屠宰及肉类加工行业负债合计及增长情况
图表162014-2016年我国屠宰及肉类加工行业负债合计及增长对比
图表172014-2016年我国屠宰及肉类加工行业资产合计及增长情况
图表182014-2016年我国屠宰及肉类加工行业资产合计及增长对比
图表192014-2016年我国屠宰及肉类加工行业利润总额及增长情况
图表202014-2016年我国屠宰及肉类加工行业利润总额及增长对比
图表212014-2016年我国鲜冷冻猪肉出口
图表222014-2016年我国鲜冷冻猪肉出口地区占比
图表232014-2016年我国鲜冷冻猪肉出口去向
图表242014-2016年我国鲜冷冻牛肉出口
图表252014-2016年我国鲜冷冻牛肉出口地区占比
图表262014-2016年我国鲜冷冻牛肉出口去向
图表272014-2016年我国鲜冷冻绵羊肉或山羊肉肉出口
图表282014-2016年我国鲜冷冻绵羊肉或山羊肉出口地区占比
图表292014-2016年我国鲜冷冻绵羊肉或山羊肉出口去向
图表30近3年双汇实业集团有限责任公司资产负债率变化情况
图表31近3年双汇实业集团有限责任公司产权比率变化情况
图表32近3年双汇实业集团有限责任公司固定资产周转次数情况
图表33近3年双汇实业集团有限责任公司流动资产周转次数变化情况
图表34近3年双汇实业集团有限责任公司总资产周转次数变化情况
图表35近3年双汇实业集团有限责任公司销售毛利率变化情况
图表36近3年江苏雨润集团资产负债率变化情况
图表37近3年江苏雨润集团产权比率变化情况
图表38近3年江苏雨润集团固定资产周转次数情况
图表39近3年江苏雨润集团流动资产周转次数变化情况
图表40近3年江苏雨润集团总资产周转次数变化情况
图表41近3年江苏雨润集团销售毛利率变化情况
图表42近3年山东金锣企业集团总公司资产负债率变化情况
图表43近3年山东金锣企业集团总公司产权比率变化情况
图表44近3年山东金锣企业集团总公司固定资产周转次数情况
图表45近3年山东金锣企业集团总公司流动资产周转次数变化情况
图表46近3年山东金锣企业集团总公司总资产周转次数变化情况
图表47近3年山东金锣企业集团总公司销售毛利率变化情况
图表48近3年山东凤祥有限责任公司资产负债率变化情况
图表49近3年山东凤祥有限责任公司产权比率变化情况
图表50近3年山东凤祥有限责任公司固定资产周转次数情况
图表51近3年山东凤祥有限责任公司流动资产周转次数变化情况
图表52近3年山东凤祥有限责任公司总资产周转次数变化情况
图表53近3年山东凤祥有限责任公司销售毛利率变化情况
图表54近3年吉林德大有限公司资产负债率变化情况
图表55近3年吉林德大有限公司产权比率变化情况
图表56近3年吉林德大有限公司固定资产周转次数情况
图表57近3年吉林德大有限公司流动资产周转次数变化情况
图表58近3年吉林德大有限公司总资产周转次数变化情况
图表59近3年吉林德大有限公司销售毛利率变化情况
图表60近3年得利斯集团有限公司资产负债率变化情况
图表61近3年得利斯集团有限公司产权比率变化情况
图表62近3年得利斯集团有限公司固定资产周转次数情况
图表63近3年得利斯集团有限公司流动资产周转次数变化情况
图表64近3年得利斯集团有限公司总资产周转次数变化情况
图表65近3年得利斯集团有限公司销售毛利率变化情况
表格目录
表格1近4年双汇实业集团有限责任公司资产负债率变化情况
表格2近4年双汇实业集团有限责任公司产权比率变化情况
表格3近4年双汇实业集团有限责任公司固定资产周转次数情况
表格4近4年双汇实业集团有限责任公司流动资产周转次数变化情况
表格5近4年双汇实业集团有限责任公司总资产周转次数变化情况
表格6近4年双汇实业集团有限责任公司销售毛利率变化情况
表格7近4年江苏雨润集团资产负债率变化情况
表格8近4年江苏雨润集团产权比率变化情况
表格9近4年江苏雨润集团固定资产周转次数情况
表格10近4年江苏雨润集团流动资产周转次数变化情况
表格11近4年江苏雨润集团总资产周转次数变化情况
表格12近4年江苏雨润集团销售毛利率变化情况
表格13近4年山东金锣企业集团总公司资产负债率变化情况
表格14近4年山东金锣企业集团总公司产权比率变化情况
表格15近4年山东金锣企业集团总公司固定资产周转次数情况
表格16近4年山东金锣企业集团总公司流动资产周转次数变化情况
表格17近4年山东金锣企业集团总公司总资产周转次数变化情况
表格18近4年山东金锣企业集团总公司销售毛利率变化情况
表格19近4年山东凤祥有限责任公司资产负债率变化情况
表格20近4年山东凤祥有限责任公司产权比率变化情况
表格21近4年山东凤祥有限责任公司固定资产周转次数情况
表格22近4年山东凤祥有限责任公司流动资产周转次数变化情况
表格23近4年山东凤祥有限责任公司总资产周转次数变化情况
表格24近4年山东凤祥有限责任公司销售毛利率变化情况
表格25近4年吉林德大有限公司资产负债率变化情况
表格26近4年吉林德大有限公司产权比率变化情况
表格27近4年吉林德大有限公司固定资产周转次数情况
表格28近4年吉林德大有限公司流动资产周转次数变化情况
表格29近4年吉林德大有限公司总资产周转次数变化情况
表格30近4年吉林德大有限公司销售毛利率变化情况
表格31近4年得利斯集团有限公司资产负债率变化情况
表格32近4年得利斯集团有限公司产权比率变化情况
表格33近4年得利斯集团有限公司固定资产周转次数情况
表格34近4年得利斯集团有限公司流动资产周转次数变化情况
表格35近4年得利斯集团有限公司总资产周转次数变化情况
表格36近4年得利斯集团有限公司销售毛利率变化情况
（GYZT）
图表详见正文••••••
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