就全国的情况看，牛羊养殖前景非常看好，牛羊是反刍动物，牛羊食草经过反刍、倒沫、促使体格健壮，得病概率低，因而要比养猪省事。此外，牛羊以食粗饲料为 主，成本低。从我们国家的实际情况来看，粮食利用率高，而粮食作物的秸秆利用率较低，这也为发展养牛、养羊提供了方便条件。从目前我市养殖的情况看，现有 的牛羊生产规模，连市场需求的三分之一也满足不了。从这个角度说，农户们可以放心发展牛羊养殖业。但是，传统的放牧、散养，有啥吃啥，长不长随它去，这样 牛羊长肉慢，时间长，因而不仅产量有限，而且利润也低。因此，舍饲是养牛、养羊的发展方向。
这几年来，我国城镇居民对牛肉的消费持续增加，牛肉的社会消费比重不断提高，牛肉产品进口的增长明显快于出口，这说明我国牛业产业发展动力强劲，前景广阔。
中国报告网发布的《中国肉牛养殖市场运营现状与未来前景预测报告(2012-2016)》共十一章。首先介绍了牛肉产业相关概述、中国肉牛养殖行业 发展环境等，接着分析了中国肉牛养殖业运行的现状，然后介绍了中国牛肉市场运行。随后，报告对中国肉牛加工做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国肉牛 养殖业前景预测。您若想对肉牛养殖产业有个系统的了解或者想投资肉牛养殖行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自 国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
第一章 牛肉产业相关概述
第一节 肉牛概述
一、肉牛的分类
二、肉牛的常用饲料
三、肉牛注意事项
第二节 牛场选址
一、场址的选择
二、设计原则
三、牛场建筑物的配置要求
第三节 肉牛场管理分析
一、肉牛场经营管理的要点
二、肉牛人工授精的优点
三、肉牛的管理与效益分析
四、肉牛养殖成败决定因素
第四节 政府对养殖业所持态度
第二章 2012年世界肉牛品种阐述
第一节 利木赞牛
一、原产地及分布
二、外貌特征
三、生产性能
四、与我国黄牛杂交效果
第二节 夏洛来牛
一、引入历史
二、体型外貌
三、生长发育
四、生产性能
五、繁殖性能
六、适应性能
七、杂交效果
第三节 海福特牛
一、原产地及分布
二、外貌特征
三、生产性能
第四节 安格斯牛
一、原产地及分布
二、外貌特征
三、生产性能
第五节 抗旱王牛
一、品种起源与分布
二、生产力特点
三、品种特征
第三章 2012年世界肉牛养殖业运行态势分析
第一节 2012年世界肉牛养殖运行总况
一、世界肉牛养殖规模
二、世界肉牛养殖模式
三、世界肉牛养殖成本与营利
四、世界肉牛养殖技术
第二节 2012年世界肉牛养殖行业主要国家运行情况分析
一、美国
二、韩国
三、澳大利亚
四、意大利
第三节 2012-2016年世界肉牛养殖行业发展前景分析
第四章 2012年中国肉牛养殖行业发展环境分析
第一节 国内宏观经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、2012年中国宏观经济发展预测分析
第二节 2012年中国肉牛养殖业政策法规分析
一、监管条例
二、振兴大纲
三、畜产品进口监管
四、肉牛养殖新政策解读
第五章 2012年中国肉牛养殖业运行新形势透析
第一节 2012年中国肉牛养殖业动态分析
一、国家肉牛产业技术体系桂林试验站成立
二、辽宁成功培育出“辽育白牛”肉牛新品种
三、肉牛产业系列开发项目
第二节 2012年中国肉牛养殖业运行总况
一、中国肉牛养殖规模与区域分布
二、中国肉牛养殖模式
三、肉牛的管理与效益分析
四、RFID肉牛养殖管理系统方案
第三节 2012年中国肉牛养殖业区域分析
一、银川:今年建肉牛设施养殖示范村100个
二、自贡市大安区肉牛产业化项目正式签约
三、馆驿镇加强肉牛规模养殖产业发展
第四节 2012年影响中国肉牛养殖业发展的因素分析
一、宏观经济对肉牛养殖业的影响
二、粮食饲料价格对肉牛养殖业的影响
三、肉牛养殖龙头企业的发展对畜牧业的影响
1、肉牛养殖龙头企业是产业化的经营主体
2、行业政策促进龙头企业快速发展
第六章 2012年中国肉牛养殖技术研究
第一节 2012年中国肉年品种及特性分析
一、夏洛莱牛
二、利木赞牛
三、鲁西黄牛
四、秦川牛
五、延边黄牛
六、乳肉兼用品种西门塔尔牛
第二节 2012年中国肉牛养殖的技术水平
一、我国黄牛肉用方面的改良选育
二、牦牛肉用方面的选育改良-
三、水牛肉用方面的选育改良
第三节 肉牛综合养殖技术
一、选购良种肉牛
二、肉牛养殖管理要点解析
三、肉牛科学饲养
四、抓好肉牛配种
五、加强疫病防治
第七章 2012年中国肉牛业供给分析
第一节 中国肉牛存栏量统计（分奶牛品种、存栏规模、地域分布）
第二节 牛肉产量（总产量、单产水平（分品种、分地区））
第三节 肉牛进口
1、活畜
2、冻精
3、胚胎
第四节 肉牛价格及其形成机制
第八章 2012年中国牛肉市场运行透析
第一节 2012年中国牛肉市场热点聚焦
一、中加两国高端牛肉市场研讨会在京召开
二、中国牛肉市场竞争力分析
第二节 2012年中国牛肉市场发展总况
一、牛肉产量分析
二、牛肉市场消费量分析
三、牛肉需求将暴增
四、流感疫情对牛肉市场的影响
第三节 2012年中国牛肉市场价格分析
第四节 2006-2011年中国牛肉进出口数据监测
一、鲜、冷牛肉进出口贸易分析(0201)
二、中国冻牛肉进出口贸易分析(0202)
第九章 2012年中国肉牛加工企业竞争力与财务状况分析
第一节 吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第二节 河北福成五丰食品股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第三节 铁岭市清河区宏福肉类有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第四节 河南福鑫清真肉业有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第五节 吉林省皓德肉业有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第六节 东营万得信食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第七节 内蒙古新三维肉牛养殖有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第八节 黑龙江省皓月食品工业股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第九节 沈阳天罡益民牧业有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十节 西姜寨乡畜牧养殖有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十章 2012-2016年中国肉牛养殖业前景展望与趋势预测分析
第一节 2012-2016年中国肉牛养殖业前景预测
一、肉牛养殖规模预测
二、肉牛养殖技术新趋势分析
三、肉牛市场供给预测分析
第二节 2012-2016年中国牛肉市场前景预测分析
一、牛肉产量预测分析
二、牛肉市场需求预测分析
三、牛肉市场竞争格局预测分析
第三节 2012-2016年中国牛肉市场盈利预测分析
第十一章 2012-2016年中国肉牛养殖行业投资战略研究
第一节 2012年中国肉牛养殖投资概况
一、肉牛养殖业投资环境
二、肉牛养殖业投资资本构成
三、肉牛养殖业投资价值研究
第二节 2012-2016年中国肉牛养殖业投资机会分析
一、区域投资潜力分析
二、与产业链相关的投资机会分析
第三节 2012-2016年中国肉牛养殖业投资风险分析
一、进退入风险
二、技术风险
三、市场运营机制风险
四、其它
第四节 专家投资建议
图表目录：（部分）
图表：国内生产总值同比增长速度
图表：全国粮食产量及其增速
图表：规模以上工业增加值增速（月度同比）（%）
图表：社会消费品零售总额增速（月度同比）（%）
图表：进出口总额（亿美元）
图表：广义货币（M2）增长速度（%）
图表：居民消费价格同比上涨情况
图表：工业生产者出厂价格同比上涨情况（%）
图表：城镇居民人均可支配收入实际增长速度（%）
图表：农村居民人均收入实际增长速度
图表：人口及其自然增长率变化情况
图表：2011年固定资产投资（不含农户）同比增速（%）
图表：2011年房地产开发投资同比增速（%）
图表：2012年中国GDP增长预测
图表：国内外知名机构对2012年中国GDP增速预测
图表：吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司主要经济指标走势图
图表：吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司经营收入走势图
图表：吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司盈利指标走势图
图表：吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司负债情况图
图表：吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司负债指标走势图
图表：吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司运营能力指标走势图
图表：吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司成长能力指标走势图
图表：河北福成五丰食品股份有限公司主要经济指标走势图
图表：河北福成五丰食品股份有限公司经营收入走势图
图表：河北福成五丰食品股份有限公司盈利指标走势图
图表：河北福成五丰食品股份有限公司负债情况图
图表：河北福成五丰食品股份有限公司负债指标走势图
图表：河北福成五丰食品股份有限公司运营能力指标走势图
图表：河北福成五丰食品股份有限公司成长能力指标走势图
图表：铁岭市清河区宏福肉类有限公司主要经济指标走势图
图表：铁岭市清河区宏福肉类有限公司经营收入走势图
图表：铁岭市清河区宏福肉类有限公司盈利指标走势图
图表：铁岭市清河区宏福肉类有限公司负债情况图
图表：铁岭市清河区宏福肉类有限公司负债指标走势图
图表：铁岭市清河区宏福肉类有限公司运营能力指标走势图
图表：铁岭市清河区宏福肉类有限公司成长能力指标走势图
图表：河南福鑫清真肉业有限公司主要经济指标走势图
图表：河南福鑫清真肉业有限公司经营收入走势图
图表：河南福鑫清真肉业有限公司盈利指标走势图
图表：河南福鑫清真肉业有限公司负债情况图
图表：河南福鑫清真肉业有限公司负债指标走势图
图表：河南福鑫清真肉业有限公司运营能力指标走势图
图表：河南福鑫清真肉业有限公司成长能力指标走势图
图表：吉林省皓德肉业有限公司主要经济指标走势图
图表：吉林省皓德肉业有限公司经营收入走势图
图表：吉林省皓德肉业有限公司盈利指标走势图
图表：吉林省皓德肉业有限公司负债情况图
图表：吉林省皓德肉业有限公司负债指标走势图
图表：吉林省皓德肉业有限公司运营能力指标走势图
图表：吉林省皓德肉业有限公司成长能力指标走势图
图表：东营万得信食品有限公司主要经济指标走势图
图表：东营万得信食品有限公司经营收入走势图
图表：东营万得信食品有限公司盈利指标走势图
图表：东营万得信食品有限公司负债情况图
图表：东营万得信食品有限公司负债指标走势图
图表：东营万得信食品有限公司运营能力指标走势图
图表：东营万得信食品有限公司成长能力指标走势图
图表：内蒙古新三维肉牛养殖有限公司主要经济指标走势图
图表：内蒙古新三维肉牛养殖有限公司经营收入走势图
图表：内蒙古新三维肉牛养殖有限公司盈利指标走势图
图表：内蒙古新三维肉牛养殖有限公司负债情况图
图表：内蒙古新三维肉牛养殖有限公司负债指标走势图
图表：内蒙古新三维肉牛养殖有限公司运营能力指标走势图
图表：内蒙古新三维肉牛养殖有限公司成长能力指标走势图
图表：黑龙江省皓月食品工业股份有限公司主要经济指标走势图
图表：黑龙江省皓月食品工业股份有限公司经营收入走势图
图表：黑龙江省皓月食品工业股份有限公司盈利指标走势图
图表：黑龙江省皓月食品工业股份有限公司负债情况图
图表：黑龙江省皓月食品工业股份有限公司负债指标走势图
图表：黑龙江省皓月食品工业股份有限公司运营能力指标走势图
图表：黑龙江省皓月食品工业股份有限公司成长能力指标走势图
图表：沈阳天罡益民牧业有限公司主要经济指标走势图
图表：沈阳天罡益民牧业有限公司经营收入走势图
图表：沈阳天罡益民牧业有限公司盈利指标走势图
图表：沈阳天罡益民牧业有限公司负债情况图
图表：沈阳天罡益民牧业有限公司负债指标走势图
图表：沈阳天罡益民牧业有限公司运营能力指标走势图
图表：沈阳天罡益民牧业有限公司成长能力指标走势图
图表：西姜寨乡畜牧养殖有限公司主要经济指标走势图
图表：西姜寨乡畜牧养殖有限公司经营收入走势图
图表：西姜寨乡畜牧养殖有限公司盈利指标走势图
图表：西姜寨乡畜牧养殖有限公司负债情况图
图表：西姜寨乡畜牧养殖有限公司负债指标走势图
图表：西姜寨乡畜牧养殖有限公司运营能力指标走势图
图表：西姜寨乡畜牧养殖有限公司成长能力指标走势图
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