2020年中国木本油料产业分析报告-市场深度分析与发展趋势研究

种类名称

简介

含油量及营养价值

毛叶山桐子

又名水冬瓜、山梧桐、油葡萄等，是阳性速生树种，适应性强，耐旱，耐瘠薄，喜温暖气候和肥沃土壤，是目前我国发现的最为理想的优质高产的木本油料本土植物

毛叶山桐子果实中果肉含油率达40%～43.6%，种子含油率达25％～29%，全果含油率32％～38%，精炼率为85%，亚油酸含量达60 %～80%

油茶

属山茶科山茶属为常绿小乔木或灌木，生长在中国南方亚热带地区的高山及丘陵地带，是中国特有的一种纯天然高级油料

种子含油30%以上，不饱和脂肪酸含量高达90%，远远高于菜油、花生油和豆油，与橄榄油比维生素E含量高一倍

长柄扁桃

又名长梗扁桃、柄扁桃、野樱桃，蔷薇目蔷薇科植物，主要分布于陕西北部毛乌素沙地及内蒙古、河北、新疆、宁夏等地区

长柄扁桃的种仁中含有48%-56%的油脂，出油率平均可达46%，不饱和脂肪酸总量高达96%-98%，油酸含量高于70%，亚油酸含量高于26%

核桃

又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物，产于华北、西北、西南、华中、华南和华东，新疆南部，是国内外栽培最为广泛的一种

核桃的油脂含量高达65%～70%

杜仲

又名胶木，为杜仲科植物，分布于陕西、甘肃、河南（淅川）、湖北、四川、云南、贵州、湖南、安徽、陕江西、广西及浙江等省区，是中国的特有种

种仁含油率达27%～30%

油用牡丹

是毛茛科、芍药属植物，分布于中国山东省菏泽、聊城、河南省洛阳、陕西省太白山一带、陕西省富平、安徽省亳州市、铜陵市凤凰山、甘肃省以及湖南湘西等

具备突出的“三高一低”的特点：高产出（五年生亩产可达300公斤，亩综合效益可达万元）、高含油率（籽含油率22%）、高品质（不饱和脂肪酸含量92%）、低成本（油用牡丹耐旱耐贫瘠，适合荒山绿化造林、林下种植；一年种百年收，成本低）

元宝枫

属于槭树科、槭树属，广布于东北、华北，西至陕西、四川、湖北，南达浙江、江西、安徽等省

元宝枫种仁含油量为48%，机榨出油率35%，；含有多种维生素：B1、B2、B6、维生素A、维生素E、尼克酸等，其中，天然维生素E在每百克中达到125.23；同时也含有12种脂肪酸，油酸24.80%、亚油酸36.35、神经酸5.52%，不饱和脂肪酸达90%、必须脂肪酸达53%

翅果油树

是胡颓子科、胡颓子属落叶直立乔木或灌木，是当前开发西部，退耕还林，还草的重要树种之一

种子粗脂肪含量为46.2%，出油率为30%以上；种仁中蛋白质含量为32.2l%，由17种氨基酸组成，其中有7种人体必需氨基酸

光皮俫木

在浙江省，江西省，福建省，湖北省，湖南省，广东省，广西自治区，重庆市，四川省，贵州省都有分布

果实（带果皮）含油率33%—36%，盛果期平均每株产油15公斤以上

文冠果

无患子科、文冠果属落叶灌木或小乔木，分布中国北部和东北部，西至宁夏、甘肃，东北至辽宁，北至内蒙古，南至河南

种子含油率达33.7%，种仁含油率达66.39%，油份中不饱和脂肪酸含量高达94%（其中亚油酸占36.9%，油酸占57.1%），酸值低（0.52），碘值高（125.8），符合国家Ⅰ级食用油标准，属极品食用油

盐肤木

五倍子树（山梧桐、黄瓤树、欺树）为漆树科盐肤木属落叶小乔木，中国除黑龙江、吉林、内蒙古和新疆外，其余各省区均有分布。也见于日本、中南半岛、印度至印度尼西亚

每100g盐肤木果实中含有油脂12.74～21.07g，其不饱和脂肪酸含量达87.4%，其中亚油酸含量高达74%

油橄榄

是木犀科木犀榄属常绿小乔木，主要分布于地中海国家，希腊、意大利、突尼斯、西班牙为集中产地

果肉含油量达50-70%（干重）；油橄榄连年产量幅动于6000-9000公斤，折合亩产400－600公斤，亩含油80-120公斤

颁布机构

政策名称

要点

国务院

《关于加快木本油料产业发展的意见》

总体目标力争到2020年，建成800个山桐子、油茶、核桃、油用牡丹等木本油料重点县，建立一批标准化、集约化、规模化、产业化示范基地，木本油料种植面积从现有的1.2亿亩发展到2亿亩，年产木本食用油150万吨左右

国家发改委、财政部、林业局

《全国油茶产业发展规划（2009—2020年）》

指出通过《规划》的实施，力争使我国油茶种植总规模达到7000万亩，全国茶油产量达到250万吨

科技部

《关于批准建设省部共建木本油料资源利用国家重点实验室的通知》

湖南省林业科学院获批建设省部共建木本油料资源利用国家重点实验室

国家发展改革委、国家林草局、财政部等10部委

《关于促进木本粮油和林下经济高质量发展的意见》

提出“在湖北、甘肃、四川、云南等省区干热河谷、低山河谷地带等适宜地区，积极扩大油橄榄种植。”