中国 水产养殖 行业分析 运营态势 发展前景我国水产养殖历史悠久,行业产量稳居世界第一

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2018年中国水产养殖行业分析报告-市场运营态势与发展前景研究

字体大小: 2018-09-28 08:50  来源:中国报告网

  • 【报告名称】2018年中国水产养殖行业分析报告-市场运营态势与发展前景研究
  • 【关 键 字】中国 水产养殖 行业分析 运营态势 发展前景
  • 【出版日期】2018
  • 【交付方式】Email电子版/特快专递
  • 【价  格】纸介版:7200元  电子版:7200元  纸介+电子:7500元
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中国报告网提示:我国水产养殖历史悠久,行业产量稳居世界第一


        我国水产养殖历史悠久,行业产量稳居世界第一

        水产养殖在中国有非常悠久的历史。从近4000年前殷商时期的池塘养鱼到2500多年前春秋时代越国重臣范蠡辞官经商养鱼而写成的《养鱼经》,再到600余年前明代黄省曾的《种鱼经》和徐光启的《农政全书》,养鱼历来是推动发家致富的一门技术产业。新中国成立后,党和国家领导人非常关注水产。1956年毛泽东主席在武汉调研时,曾专门约请当时的中国科学院水生生物研究所所长王家楫先生,问计如何“解决吃鱼难”问题,并写下了“才饮长沙水,又食武昌鱼”的著名诗篇。从20世纪50年代“养捕之争”“养捕并举”到20世纪70年代以后确立“以养为主”的方针,水产养殖得到高度重视,甚至一段时期国家还设立了水产部。

        中国水产养殖的快速发展既得益于政策推动,又得益于科技进步。20世纪60年代早期,青、草、鲢、鳙“四大家鱼”人工繁殖技术的突破实现了水产养殖质的飞跃。改革开放以来,由于政策放开了市场,市场激发了群众的积极性和水产科研人员的创造性,水产养殖呈现出空前繁荣。近年来,水产养殖在水产种质资源保存与利用、遗传机制解析与功能基因挖掘、优良性状新品种选育、水产种业体系建设、水产养殖模式等方面取得了一系列进展已建立从水产遗传育种(遗传育种中心)、良种保存扩繁(水产原/良种场)到苗种生产供应(水产种苗繁育场)的水产种业生产保障体系;已育成涵盖了鱼、虾、贝、蟹、藻等主要养殖种类的水产新品种近200个。1980年以来,水产产量连年倍增,水产品无论是总量还是人均占有量都是大农业中增长最快的,其总量近40年增长了近20倍,是大农业中发展最快的产业之一,为保障国家食品安全作出了重要贡献。特别是近20年来,中国水产养殖的产量一直占世界养殖产量的三分之二左右,为消费者提供了三分之一以上的动物蛋白来源。

        近年来,我国水产品养殖业发展良好,根据《中国渔业统计年鉴》的数据来看,2013年我国水产养殖产量就达到了4542万吨,到2016年更是增长到了5142万吨。虽然国家还没有宣布2017年的产量,但根据形式预计2017年仍然保持持续增长,达到5325万吨左右。水产养殖产量已经占到世界水产养殖总量的70%左右,是名副其实的第一水产养殖大国。

2013-2017年我国养殖水产品产量统计
 

资料来源:《中国渔业统计年鉴》、观研天下数据中心整理

我国水产养殖产量占世界水产养殖总量的70%
 

资料来源:观研天下数据中心整理

        水产养殖种类繁多,小龙虾养殖突出

        随着我国经济发展的转变,农业结构调整进入了关键时期,水产养殖供给侧结构性也在不断深入。我国水产养殖根据养殖水体盐度的高低,可大体分为淡水养殖和海水养殖两种:

我国水产养殖种类

我国水产养殖种类

淡水养殖

鱼类

我国淡水鱼类约800多种,约有250种左右有经济价值。其中产量高具有重要经济价值的种类约40多种,主要有:鳇鱼(西北鲤科无鳞)、鲟鱼(史氏鲟、匙吻鲟)、白鲟、团头鲂、长春鳊、鲤鱼、鲫鱼、鲥鱼、节虾虎鱼(幼鱼俗称春鱼)、泥鳅、黄鳝、太湖新银鱼、公鱼、大银鱼、鲑鱼(大马哈鱼)、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、青鱼、鳜鱼、鲶鱼、黄颡鱼、乌鳢(黑鱼、才鱼)、南方大口鲶、长吻鮠、鳗鱼(鳗鲡)、河豚等等,另外还有虹鳟鱼、罗非鱼、淡水白鲳、淡水鲨鱼、革胡子鲶、斑点叉尾鮰、大口黑鲈、巴西鲷鱼等国外引进的品种。

甲壳类

主要有日本沼虾、罗氏沼虾、南美白对虾、克氏原螯虾(小龙虾)、红螯螯虾、中华绒螯蟹(河蟹、大闸蟹)等等。

其他品种

主要有观赏鱼类的金鱼、锦鲤,特种的中华鳖、乌龟、巴西龟、鳄龟、大鲵(娃娃鱼)、田螺、河蚌和宽体金钱蛭等等。

海水养殖

贝类

主要品种为:杂色蛤、西施舌、文蛤、乌贝、毛蛤、血蛤、扇贝、贻贝、竹蛏、蛏、牡蛎、青蛤、四角蛤蜊、菲律宾蛤仔、鲍鱼、海螺等。

藻类

主要有海带、裙带菜、紫菜、枝角藻、螺旋藻等。

甲壳类

主要有中国对虾(东方对虾)、日本对虾、斑节对虾、南美白对虾、三疣梭子蟹、日本蟳、锯缘青蟹、琵琶虾、灯笼虾、虎头蟹等品种。

鱼类

主要有河鲀、真鲷、黑鲷、鲷、马面鲀、半滑舌蹋、鳗鲡、梭鱼、鲈鱼、大菱鲆(多宝鱼)、石斑鱼、大黄鱼、小黄鱼、石首鱼、比目鱼、跳跳鱼(弹涂鱼)等。

其他品种

主要有海肠子、海胆、海星、海参、海蜇等等。

资料来源:公开资料整理

        我国水产养殖产品种类繁多,但近年来我国对于小龙虾的偏爱使得行业迅速升温,成为了我国水产养殖的重点产品。小龙虾又克氏原螯虾,是从日本引进的产品,随着我国小龙虾养殖面积和产量的持续快速增长,我国成为了世界最大的小龙虾生产国。

2013-2017年我国小龙虾产量
 

资料来源:公开资料整理(GYLP)

        观研天下发布的《2018年中国水产养殖行业分析报告-市场运营态势与发展前景研究》内容严谨、数据翔实,更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展动向、市场前景、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据,以及我中心对本行业的实地调研,结合了行业所处的环境,从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。

        它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势,洞悉行业竞争格局,规避经营和投资风险,制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。观研天下是国内知名的行业信息咨询机构,拥有资深的专家团队,多年来已经为上万家企业单位、咨询机构、金融机构、行业协会、个人投资者等提供了专业的行业分析报告,客户涵盖了华为、中国石油、中国电信、中国建筑、惠普、迪士尼等国内外行业领先企业,并得到了客户的广泛认可。
        
        本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。本研究报告采用的行业分析方法包括波特五力模型分析法、SWOT分析法、PEST分析法,对行业进行全面的内外部环境分析,同时通过资深分析师对目前国家经济形势的走势以及市场发展趋势和当前行业热点分析,预测行业未来的发展方向、新兴热点、市场空间、技术趋势以及未来发展战略等。
        
【报告大纲】

第一章 2016-2018年中国水产养殖行业发展概述
第一节 水产养殖行业发展情况概述
一、水产养殖行业相关定义
二、水产养殖行业基本情况介绍
三、水产养殖行业发展特点分析
第二节中国水产养殖行业上下游产业链分析
一、产业链模型原理介绍
二、水产养殖行业产业链条分析
三、中国水产养殖行业产业链环节分析
1、上游产业
2、下游产业
第三节 中国水产养殖行业生命周期分析
一、水产养殖行业生命周期理论概述
二、水产养殖行业所属的生命周期分析
第四节 水产养殖行业经济指标分析
一、 水产养殖行业的赢利性分析
二、 水产养殖行业的经济周期分析
三、水产养殖行业附加值的提升空间分析
第五节 国中水产养殖行业进入壁垒分析
一、水产养殖行业资金壁垒分析
二、水产养殖行业技术壁垒分析
三、水产养殖行业人才壁垒分析
四、水产养殖行业品牌壁垒分析
五、水产养殖行业其他壁垒分析

第二章 2016-2018年全球水产养殖行业市场发展现状分析
第一节 全球水产养殖行业发展历程回顾
第二节全球水产养殖行业市场区域分布情况
第三节 亚洲水产养殖行业地区市场分析
一、亚洲水产养殖行业市场现状分析
二、亚洲水产养殖行业市场规模与市场需求分析
三、亚洲水产养殖行业市场前景分析
第四节 北美水产养殖行业地区市场分析
一、北美水产养殖行业市场现状分析
二、北美水产养殖行业市场规模与市场需求分析
三、北美水产养殖行业市场前景分析
第五节 欧盟水产养殖行业地区市场分析
一、欧盟水产养殖行业市场现状分析
二、欧盟水产养殖行业市场规模与市场需求分析
三、欧盟水产养殖行业市场前景分析
第六节 2018-2024年世界水产养殖行业分布走势预测
第七节2018-2024年全球水产养殖行业市场规模预测

第三章 中国水产养殖产业发展环境分析
第一节我国宏观经济环境分析
一、中国GDP增长情况分析
二、工业经济发展形势分析
三、社会固定资产投资分析
四、全社会消费品水产养殖总额
五、城乡居民收入增长分析
六、居民消费价格变化分析
七、对外贸易发展形势分析 
第二节中国水产养殖行业政策环境分析
一、行业监管体制现状
二、行业主要政策法规
第三节中国水产养殖产业社会环境发展分析
一、人口环境分析
二、教育环境分析
三、文化环境分析
四、生态环境分析
五、消费观念分析

第四章 中国水产养殖行业运行情况
第一节 中国水产养殖行业发展状况情况介绍
一、行业发展历程回顾
二、行业创新情况分析
三、行业发展特点分析
第二节 中国水产养殖行业市场规模分析
第三节 中国水产养殖行业供应情况分析
第四节 中国水产养殖行业需求情况分析
第五节 中国水产养殖行业供需平衡分析
第六节 中国水产养殖行业发展趋势分析

第五章 中国水产养殖所属行业运行数据监测
第一节 中国水产养殖所属行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、行业资产规模分析
第二节 中国水产养殖所属行业产销与费用分析
一、流动资产
二、销售收入分析
三、负债分析
四、利润规模分析
五、产值分析
第三节 中国水产养殖所属行业财务指标分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析

第六章 2016-2018年中国水产养殖市场格局分析
第一节 中国水产养殖行业竞争现状分析
一、中国水产养殖行业竞争情况分析
二、中国水产养殖行业主要品牌分析
第二节中国水产养殖行业集中度分析
一、中国水产养殖行业市场集中度分析
二、中国水产养殖行业企业集中度分析
第三节 中国水产养殖行业存在的问题
第四节 中国水产养殖行业解决问题的策略分析
第五节 中国水产养殖行业竞争力分析
一、生产要素 
二、需求条件
三、支援与相关产业
四、企业战略、结构与竞争状态
五、政府的作用

第七章 2016-2018年中国水产养殖行业需求特点与价格走势分析
第一节 中国水产养殖行业消费特点
第二节 中国水产养殖行业消费偏好分析
一、需求偏好
二、价格偏好
三、品牌偏好
四、其他偏好
第三节 水产养殖行业成本分析
第四节 水产养殖行业价格影响因素分析
一、供需因素
二、成本因素
三、渠道因素
四、其他因素
第五节 中国水产养殖行业价格现状分析
第六节中国水产养殖行业平均价格走势预测
一、中国水产养殖行业价格影响因素
二、中国水产养殖行业平均价格走势预测
三、中国水产养殖行业平均价格增速预测

第八章 2016-2018年中国水产养殖行业区域市场现状分析
第一节 中国水产养殖行业区域市场规模分布
第二节 中国华东地水产养殖市场分析
一、华东地区概述
二、华东地区经济环境分析
三、华东地区水产养殖市场规模分析
四、华东地区水产养殖市场规模预测
第三节 华中地区市场分析
一、华中地区概述
二、华中地区经济环境分析
三、华中地区水产养殖市场规模分析
四、华中地区水产养殖市场规模预测
第四节 华南地区市场分析
一、华南地区概述
二、华南地区经济环境分析
三、华南地区水产养殖市场规模分析

第九章 2016-2018年中国水产养殖行业竞争情况
第一节 中国水产养殖行业竞争结构分析(波特五力模型)
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第二节 中国水产养殖行业SWOT分析
一、行业优势分析
二、行业劣势分析
三、行业机会分析
四、行业威胁分析
第三节 中国水产养殖行业竞争环境分析(PEST)
一、政策环境
二、经济环境
三、社会环境
四、技术环境

第十章 水产养殖行业企业分析(随数据更新有调整)
第一节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优劣势分析
第二节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析 
四、公司优劣势分析
第三节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况 
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析 
四、公司优劣势分析
第四节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况 
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析 
四、公司优劣势分析
第五节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况 
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析 
四、公司优劣势分析

第十一章 2018-2024年中国水产养殖行业发展前景分析与预测
第一节中国水产养殖行业未来发展前景分析
一、水产养殖行业国内投资环境分析
二、中国水产养殖行业市场机会分析
三、中国水产养殖行业投资增速预测
第二节中国水产养殖行业未来发展趋势预测
第三节中国水产养殖行业市场发展预测
一、中国水产养殖行业市场规模预测
二、中国水产养殖行业市场规模增速预测
三、中国水产养殖行业产值规模预测
四、中国水产养殖行业产值增速预测
五、中国水产养殖行业供需情况预测
第四节中国水产养殖行业盈利走势预测
一、中国水产养殖行业毛利润同比增速预测
二、中国水产养殖行业利润总额同比增速预测

第十二章 2018-2024年中国水产养殖行业投资风险与营销分析
第一节 水产养殖行业投资风险分析
一、水产养殖行业政策风险分析
二、水产养殖行业技术风险分析
三、水产养殖行业竞争风险分析
四、水产养殖行业其他风险分析
第二节 水产养殖行业企业经营发展分析及建议
一、水产养殖行业经营模式
二、水产养殖行业销售模式
三、水产养殖行业创新方向
第三节 水产养殖行业应对策略
一、把握国家投资的契机
二、竞争性战略联盟的实施
三、企业自身应对策略
 
第十三章2018-2024年中国水产养殖行业发展策略及投资建议
第一节 中国水产养殖行业品牌战略分析
一、水产养殖企业品牌的重要性
二、水产养殖企业实施品牌战略的意义
三、水产养殖企业品牌的现状分析
四、水产养殖企业的品牌战略
五、水产养殖品牌战略管理的策略
第二节中国水产养殖行业市场的重点客户战略实施
一、实施重点客户战略的必要性
二、合理确立重点客户
三、对重点客户的营销策略
四、强化重点客户的管理
五、实施重点客户战略要重点解决的问题
第三节 中国水产养殖行业战略综合规划分析
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、业务组合战略
四、区域战略规划
五、产业战略规划
六、营销品牌战略
七、竞争战略规划

第十四章 2018-2024年中国水产养殖行业发展策略及投资建议
第一节中国水产养殖行业产品策略分析
一、服务产品开发策略
二、市场细分策略
三、目标市场的选择
第二节 中国水产养殖行业定价策略分析
第三节中国水产养殖行业营销渠道策略
一、水产养殖行业渠道选择策略
二、水产养殖行业营销策略
第四节中国水产养殖行业价格策略
第五节 观研天下行业分析师投资建议
一、中国水产养殖行业重点投资区域分析
二、中国水产养殖行业重点投资产品分析

图表详见正文······



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