摘要
虾皮可以分为生晒虾皮和熟晒虾皮两种。前者无盐,淡晒成品,鲜度高,不易返潮霉变。后者加盐煮沸,沥干晒燥,仍保持鲜味。虾皮个体成片状,弯钩型,甲壳透明,色红白或微黄,肉丰满,体长25-40毫米辨别其品质的优劣,可以用手紧握一把,松手虾皮个体即散开是干燥适度的优质品;松手不散,且碎末多或发黏的,则为次品或者变质品。保管时。两种虾皮不能混放。分别保存,可保持其原味。
本研究咨询报告在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家海关总署、国家经济信息中心、全国商业信息中心、国内外相关报刊杂志的基础信息,对我国 虾皮行业的供给与需求状况、市场格局与分布、部分地区 虾皮市场的发展状况、 虾皮消费态势等进行了分析。报告重点分析了我国 虾皮市场的竞争状况、行业发展形势与企业的发展对策,还对 虾皮未来发展趋势进行了研判,是 虾皮生产企业、经营企业、科研机构等单位准确了解目前 虾皮行业发展动态,把握企业定位和发展方向不可多得的决策参考依据。
目录
第一章 虾皮行业的概述及特性
第一节 虾皮行业的概述
第二节 虾皮行业的特性
第三节 虾皮行业国内外的发展概况
第二章 2009-2010年全球虾皮行业发展情况分析
第一节 全球虾皮行业发展概况
第二节 全球虾皮行业主要地区市场概况分析
一、北美洲地区国家市场情况
二、欧洲地区国家市场情况
三、亚洲地区国家市场情况
第三节 2010-2012年全球虾皮行业发展趋势分析
第三章 2009-2010年中国虾皮行业内外部环境分析
第一节 2009-2010年中国虾皮行业发展概况
一、2009年中国经济运行情况
二、2009年中国虾皮发展分析
第二节 2010-2012年宏观经济形势预测
第三节 中国虾皮行业政策分析
第四节 中国虾皮发展社会环境分析
第五节 中国虾皮行业相关法律分析
第四章 2009-2010年中国虾皮行业发展概况分析
第一节 中国虾皮行业发展回顾
第二节 中国虾皮行业发展现状分析
第三节 近几年虾皮行业企业运行状况分析
一、近几年行业企业数量变化
二、近几年行业企业规模变化
三、近几年行业从业人员变化
四、近几年行业企业性质投资主体变化
第四节 2009-2010年中国虾皮行业上下游产业发展概况分析
一、2009-2010年中国虾皮行业上游产业发展概况分析
二、2009-2010年中国虾皮行业下游产业发展概况分析
第五章 2009-2010年中国虾皮行业市场分析
第一节 2009-2010年中国虾皮行业市场供给现状
一、2009-2010年中国虾皮行业产能情况
二、2009-2010年中国虾皮行业产量情况
第二节 2009-2010年中国虾皮行业市场需求分析
第三节 2010-2012年中国虾皮行业市场趋势预测
一、2010-2012年中国虾皮行业市场供给趋势预测
二、 2010-2012年中国虾皮行业市场需求趋势预测
第六章 2009-2010年中国虾皮行业进出口分析
第一节 2009-2010年中国虾皮行业进口分析
第二节 2009-2010年中国虾皮行业出口分析
第三节 2010-2012年中国虾皮行业进出口趋势预测
第七章 2009-2010年中国虾皮行业重点企业和地区分析
第一节 2009-2010年中国虾皮行业重点企业分析
一、 企业一
二、 企业二
三、 企业三
四、 企业四
五、 企业五
……略
注:企业分析包括以下内容
一、企业简介
二、企业竞争优势分析
三、企业财务分析
第二节 2009-2010年中国虾皮行业重点地区分析
第八章 2009-2010年中国虾皮行业技术发展分析
第一节 2009-2010年中国虾皮行业技术发展概述
第二节 2009-2010年全球虾皮行业技术发展分析
第三节 中国虾皮主要技术差距分析
第四节 2010-2012年中国虾皮技术发展趋势分析
第九章 2009-2010年虾皮行业销售渠道分析
第一节 虾皮产品及应用(消费)主体
第二节 国内主要市场区域分布情况
第三节 新产品市场开拓推荐区域(或省市)
第四节 销售模式及主要销售途径
第十章 2010-2012年中国虾皮行业发展趋势预测分析
第一节 2010-2012年中国虾皮行业发展趋势预测
第二节 2010-2012年中国虾皮市场发展预测
一、2010-2012年中国虾皮行业需求市场预测
二、2010-2012年中国虾皮行业供给市场预测
第三节 2010-2012年中国虾皮技术发展趋势分析
第四节 2010-2012年中国虾皮行业发展建议
第十一章 2010-2012年中国虾皮行业投资前景预测分析
第一节 2010-2012年中国虾皮行业投资环境分析
第二节 2010-2012年中国虾皮行业投资机会分析
第三节 2010-2012年中国虾皮行业投资风险分析
第四节 2010-2012年中国虾皮行业投资策略分析