2010-2015年中国保健食品行业运行态势及发展战略研究报告

第一章 保健食品的相关概述 11
第一节 保健食品的定义 11
一、何为保健品 11
二、保健食品的定义 11
三、保健食品的功用 11
四、保健食品与一般食品的区别 12
五、保健食品与药品的区别 13
第二节 保健食品的外延 13
第三节 保健食品的分类 15
一、原料来源分类 15
二、产品剂型分类 16
三、保健品功能分类 16
四、批准文号分类 16

第二章 2009年全球保健食品行业运行状况分析 17
第一节 2009年全球保健食品行业发展综述 17
一、全球保健食品行业发展阶段分析 17
二、全球保健食品行业发展特点分析 18
三、全球保健食品市场分析 18
第二节 2009年全球主要国家保健食品行业发展情况分析 19
一、美国 19
二、日本 19
三、欧洲 19
四、其他新兴经济体----韩国、新加坡 19
第三节 2010-2015年全球保健食品行业发展前景展望分析 20

第三章 2009年中国保健食品行业运行环境分析 20
第一节 2009年中国宏观经济环境分析 20
二、城乡居民家庭人均可支配收入与恩格尔系数 28
三、人民币升值分析 29
第二节 2009年中国保健食品产业发展政策环境分析 29
一、GMP认证 29
二、卫生部门行业管理 30
三、国家食品药品监督管理局管理 30
三、其他部门的管理 31
四、国外政策对中国环境的影响 31
第三节 2009年中国保健食品行业发展社会环境分析 41
一、生活水平提高----更加关注健康 41
二、科技发展、推动保健食品研发 41

第四章 2009年中国保健食品行业运行形势分析 42
第一节 2009年中国保健食品行业发展综述 43
一、功能结构不尽合理 43
二、迅速崛起飞快没落、波动较大 43
三、虚假宣传误导消费 43
四、产品百花齐放 44
五、质量水平参差不齐 44
第二节 2009年中国保健食品市场行业发展存在的问题分析 45
一、科技投入不足 45
二、广告宣传泛滥，知名度高，美誉度低 45
三、质量把关不严，伪劣产品现象严重 45
四、保健食品业管理混乱 46
五、保健食品行业诚信度极度危机 46
六、我国保健食品企业规模小，竞争力弱 46
第三节 2009年中国保健食品行业的对策措施探讨 47

第五章 2009年中国保健食品市场供给态势分析 47
第一节2009年中国保健食品市场现状分析 47
一、市场总体规模 47
二、企业投资规模及地域分布 48
三、保健品年产能分析 48
第二节2009年中国保健食品供给种类 48
一、主要产品概况 49
二、保健食品形态 49
第三节2009年中国保健食品进出口贸易分析 50
第四节2009年中国其他行业涉足保健食品行业对供给的影响 51
一、一般食品业 51
二、药品行业 51

第六章 2009年中国保健食品市场消费者需求态势分析 51
第一节2009年中国保健食品消费者调查分析 51
一、 消费者偏好 51
二、消费者收入 52
三、 保健食品功能特性 53
第二节2009年中国保健食品市场品牌分析 54
一、保健食品市场最受关注十大品牌 54
二、保健食品市场品牌市场占有量 55
第三节2009年中国保健食品需求结构调查分析 55
一、城乡需求结构 55
二、不同群体需求结构 56
三、地域差异 57
四、各线城市差异 57

第七章 2009年中国保健食品产品种类市场运行局势分析 57
第一节2009年中国减肥类保健食品分析 57
一、减肥茶 57
二、减肥胶囊 58
第二节2009年中国“改善皮肤水份”功能保健食品市场概况 58
一、市场情况 58
二、产品情况 58
第三节 2009年中国抗辐射功能保健食品市场概况 59
一、市场现状 59
二、常见的抗辐射中草药 59
三、抗辐射的保健食品的主要成分 59
第四节 补血类保健食品市场分析 60
一、市场概述 60
二、消费群体调查 61
三、产品、价格 61
1、产品 61
2、价格 62
第五节 补脑类保健品产品市场分析 63

第八章 2009年中国保健食品市场营销策略分析 63
第一节 中国保健品主要品牌营销策略回顾 63
一、太阳神---CI理念的先行者 63
二、三株---人海战术的先驱 64
三、脑白金---礼品概念的最大赢家 65
四、红桃K---农村市场战略的胜利者 71
五、太太---创新守住女人阵地 78
六、安利纽崔莱---科技驱动、明星领跑 80
第二节2009年中国保健品的主要销售渠道分析 82
第三节 2009年中国保健食品营销经典案例分析 83
一、脑白金----恶俗广告托起巨人 83
二、安利-纽崔莱---直销加品牌，跑出行业领军 88
三、三株---遍地开花、未迎来瓜熟蒂落 90

第九章 2009年中国保健食品行业市场竞争格局分析 100
第一节2009年中国保健食品市场竞争特征分析 100
一、保健品细分市场形成 100
二、市场集中度不断加剧、有走向寡头垄断的趋势 101
第二节2009年中国保健食品市场竞争格局综述 101
一、保健食品市场集中度分析 101
二、保健食品市场竞争程度 101
第三节2009年中国保健食品行业国际竞争者的影响 102
一、中国保健食品企业的SWOT分析 102
二、国际保健食品企业的SWOT分析 103
第四节2009年中国保健食品行业竞争存在的问题分析 105

第十章 2009年中国保健食品行业重点企业透析 105
第一节 完美(中国)日用品有限公司 105
一、公司简介 105
二、公司主要财务及主要指标分析 107
三、公司竞争力分析 111
四、公司未来战略分析 112
第二节 苏州东瑞制药有限公司 112
一、公司简介 112
二、公司主要财务及主要指标分析 112
三、公司竞争力分析 116
四、公司未来战略分析 117
第三节 宝健（中国）日用品有限公司 117
一、公司简介 117
二、公司主要财务及主要指标分析 117
三、公司竞争力分析 121
四、公司未来战略分析 122
第四节 南京中脉科技发展有限公司 122
一、公司简介 122
二、公司主要财务及主要指标分析 122
三、公司竞争力分析 126
四、公司未来战略分析 127
第五节 卫材（苏州）制药有限公司 127
一、公司简介 127
二、公司主要财务及主要指标分析 128
三、公司竞争力分析 131
四、公司未来战略分析 131
第六节 苏州市郎力福保健品有限公司 132
一、公司简介 132
二、公司主要财务及主要指标分析 132
三、公司竞争力分析 136
四、公司未来战略分析 137
第七节 上海交大昂立股份有限公司 137
一、公司简介 137
二、公司主要财务及主要指标分析 138
三、公司竞争力分析 141
四、公司未来战略分析 142
第八节 长沙王中华生物技术有限公司 142
一、公司简介 142
二、公司主要财务及主要指标分析 143
三、公司竞争力分析 146
四、公司未来战略分析 146
第九节 北京知蜂堂蜂产品有限公司 147
一、公司简介 147
二、公司主要财务及主要指标分析 147
三、公司竞争力分析 151
四、公司未来战略分析 152
第十节 岳阳市本草生物工程有限公司 152
一、公司简介 152
二、公司主要财务及主要指标分析 152
三、公司竞争力分析 156
四、公司未来战略分析 156

第十一章 2010-2015年中国保健食品行业趋势预测分析 156
第一节2010-2015年中国保健食品行业趋势分析 156
一、保健食市场将进一步扩大 157
二、新资源、高技术、方便剂型的保健食品将成为主流 157
三、功能更加多样化，单品种功能趋向专一化 158
第二节 2010-2015年中国保健食品需求预测分析 158
一、保健食品的功能更加专一 158
二、“边缘”保健食品异军突起 159
三、新资源保健食品受宠 159
四、基因食品将成为未来保健食品主流 160
五、软胶囊、口服液成为产品包装趋势 160
六、西部战略大转移 160
第三节2010-2015年中国保健食品行业盈利预测分析 160

第十二章 2010-2015年中国保健食品行业投资机会与风险分析 161
第一节2010-2015年中国保健食品行业投资环境分析 161
一、政府的重视和支持是行业发展的永动力 161
二、 中国天然食补的保健传统是行业发展的原动力 161
三、人口众多,逐步进入老年社会是行业发展的持续增长力 161
第二节2010-2015年中国保健食品行业投资机会分析 161
一、市场需求越来越大 161
二、信誉重整 162
三、科学的力量规范市场 163
第三节2010-2015年中国保健食品行业投资风险分析 163
一、 市场竞争风险 164
二、技术风险 164
三、外资进入风险 165
四、进出口壁垒 165

第十三章 金融危机对保健食品产业的影响及企业应对策略分析 166
第一节 金融危机对保健食品产业的影响 166
一、金融业与保健食品产业的关系 166
二、当前金融危机对全球保健食品产业的影响 168
三、当前金融危机对中国的影响 169
四、次贷危机对中国保健食品行业的影响 174
五、次贷危机对中国保健食品企业发展的影响 174
六、中国保健食品产业当前政策与金融危机的关系 175
第二节 中国保健食品产业应对金融危机的主要策略探讨 175
一、政策角度 175
二、上、下游市场角度 178
三、企业管理角度 179
四、中国保健食品产业应对金融危机的主要策略评价 184
第三节 专家建议 186

图表目录
图表 1 保健品与食品、药品的区别 14
图表 2 2003-2009年中国GDP总量及增长趋势图 22
图表 3 2009-2010年上半年各产业GDP总量对比图 22
图表 4 2009年上半年重要宏观经济数据统计表 23
图表 5 2009年上半年主要宏观经济经济数据 23
图表 6 2009-2010年中国各季度GDP增长率统计表 24
图表 7 2003-2009年我国农村人均纯收入增长趋势图 25
图表 8 2003-2009年我国城镇居民可支配收入增长趋势图 25
图表 9 1978-2009年中国城乡居民人均收入增长对比图 26
图表 10 1978-2008中国城乡居民恩格尔系数对比表 27
图表 11 1978-2008中国城乡居民恩格尔系数走势图 28
图表 12 我国保健品市场份额比例情况 49
图表 13 判断保健食品好与不好的主要条件 53
图表 14 全家平均每月购买保健食品的花费 53
图表 15 每盒保健食品定价多少钱最合适 54
图表 16 哪种保健食品的市场需求量最大 54
图表 17 消费者认为最好的保健食品品牌 55
图表 18 消费者购买保健食品的目的 57
图表 19 保健食品更适合哪个年龄段的人吃 57
图表 20 补脑类保健品购买率、知名度与购买知名比表 65
图表 21 2006-2009年完美(中国)日用品有限公司销售收入情况 110
图表 22 2006-2009年完美(中国)日用品有限公司盈利指标情况 111
图表 23 2006-2009年完美(中国)日用品有限公司盈利能力情况 111
图表 24 2006-2009年完美(中国)日用品有限公司资产运行指标状况 112
图表 25 2006-2009年完美(中国)日用品有限公司资产负债能力指标分析 113
图表 26 2006-2009年完美(中国)日用品有限公司成本费用构成情况 114
图表 27 完美（中国）日用品有限公司认证体系 114
图表 28 2006-2009年苏州东瑞制药有限公司销售收入情况 116
图表 29 2006-2009年苏州东瑞制药有限公司盈利指标情况 116
图表 30 2006-2009年苏州东瑞制药有限公司盈利能力情况 117
图表 31 2006-2009年苏州东瑞制药有限公司资产运行指标状况 118
图表 32 2006-2009年苏州东瑞制药有限公司资产负债能力指标分析 118
图表 33 2006-2009年苏州东瑞制药有限公司成本费用构成情况 119
图表 34 2006-2009年宝健（中国）日用品有限公司销售收入情况 121
图表 35 2006-2009年宝健（中国）日用品有限公司盈利指标情况 121
图表 36 2006-2009年宝健（中国）日用品有限公司盈利能力情况 121
图表 37 2006-2009年宝健（中国）日用品有限公司资产运行指标状况 122
图表 38 2006-2009年宝健（中国）日用品有限公司资产负债能力指标分析 123
图表 39 2006-2009年宝健（中国）日用品有限公司成本费用构成情况 124
图表 40 2006-2009年南京中脉科技发展有限公司销售收入情况 126
图表 41 2006-2009年南京中脉科技发展有限公司盈利指标情况 126
图表 42 2006-2009年南京中脉科技发展有限公司盈利能力情况 127
图表 43 2006-2009年南京中脉科技发展有限公司资产运行指标状况 128
图表 44 2006-2009年南京中脉科技发展有限公司资产负债能力指标分析 128
图表 45 2006-2009年南京中脉科技发展有限公司成本费用构成情况 129
图表 46 2006-2009年卫材（苏州）制药有限公司销售收入情况 131
图表 47 2006-2009年卫材（苏州）制药有限公司盈利指标情况 131
图表 48 2006-2009年卫材（苏州）制药有限公司盈利能力情况 132
图表 49 2006-2009年卫材（苏州）制药有限公司资产运行指标状况 133
图表 50 2006-2009年卫材（苏州）制药有限公司资产负债能力指标分析 133
图表 51 2006-2009年卫材（苏州）制药有限公司成本费用构成情况 134
图表 52 2006-2009年苏州市郎力福保健品有限公司销售收入情况 135
图表 53 2006-2009年苏州市郎力福保健品有限公司盈利指标情况 136
图表 54 2006-2009年苏州市郎力福保健品有限公司盈利能力情况 136
图表 55 2006-2009年苏州市郎力福保健品有限公司资产运行指标状况 137
图表 56 2006-2009年苏州市郎力福保健品有限公司资产负债能力指标分析 138
图表 57 2006-2009年苏州市郎力福保健品有限公司成本费用构成情况 139
图表 58 2006-2009年上海交大昂立股份有限公司销售收入情况 141
图表 59 2006-2009年上海交大昂立股份有限公司盈利指标情况 141
图表 60 2006-2009年上海交大昂立股份有限公司盈利能力情况 142
图表 61 2006-2009年上海交大昂立股份有限公司资产运行指标状况 143
图表 62 2006-2009年上海交大昂立股份有限公司资产负债能力指标分析 143
图表 63 2006-2009年上海交大昂立股份有限公司成本费用构成情况 144
图表 64 2006-2009年长沙王中华生物技术有限公司销售收入情况 146
图表 65 2006-2009年长沙王中华生物技术有限公司盈利指标情况 146
图表 66 2006-2009年长沙王中华生物技术有限公司盈利能力情况 147
图表 67 2006-2009年长沙王中华生物技术有限公司资产运行指标状况 148
图表 68 2006-2009年长沙王中华生物技术有限公司资产负债能力指标分析 148
图表 69 2006-2009年长沙王中华生物技术有限公司成本费用构成情况 149
图表 70 2006-2009年北京知蜂堂蜂产品有限公司销售收入情况 151
图表 71 2006-2009年北京知蜂堂蜂产品有限公司盈利指标情况 151
图表 72 2006-2009年北京知蜂堂蜂产品有限公司盈利能力情况 151
图表 73 2006-2009年北京知蜂堂蜂产品有限公司资产运行指标状况 152
图表 74 2006-2009年北京知蜂堂蜂产品有限公司资产负债能力指标分析 153
图表 75 2006-2009年北京知蜂堂蜂产品有限公司成本费用构成情况 154
图表 76 2006-2009年岳阳市本草生物工程有限公司销售收入情况 155
图表 77 2006-2009年岳阳市本草生物工程有限公司盈利指标情况 156
图表 78 2006-2009年岳阳市本草生物工程有限公司盈利能力情况 156
图表 79 2006-2009年岳阳市本草生物工程有限公司资产运行指标状况 157
图表 80 2006-2009年岳阳市本草生物工程有限公司资产负债能力指标分析 158
图表 81 2006-2009年岳阳市本草生物工程有限公司成本费用构成情况 158
图表 82 全球范围内金融业与保健食品行业关系 171
图表 83 中国金融业与保健食品行业关系分析 172
图表 84 金融危机对全球保健食品产业的影响分析图 172
图表 85 金融危机对中国实体经济的影响分析 178
图表 86 中国保健食品行业应对金融危机主要策略分析图 189
图表 87 公司业务相关资格证书-全国市场研究行业协会会员证 195
图表 88公司业务相关资格证书-竞争情报协会会员证书 196
图表 89公司业务相关资格证书-涉外社会调查许可证 197