1、行业主管部门和监管体制
目前食品加工行业基本上遵循市场化发展模式，各企业面向市场自主经营， 政府职能部门进行产业宏观调控，行业协会进行自律规范。在行业的相关标准、法律法规方面，食品加工业的行业准入、产品质量、卫生标准主要由国家市场监督管理总局的产品质量安全监督管理司、食品生产安全监督管理司、食品经营安全监督管理司等部门制定。地方市场监督管理部门、农牧部门、环保部门等负责本行政区域内行业企业产品质量、生产经营等监督管理工作。
肉类食品加工行业的自律性组织主要为中国食品工业协会、中国肉类协会和中国畜牧业协会，其主要职责是加强行业规范和自律管理工作，同时积极为行业内企业服务，进行产业及市场研究、协调会员单位、提供信息咨询、维护会员权益、开展国际交往活动等发挥行业整体优势。
2、法律法规
目前，我国肉类食品加工行业主要法律法规如下：
序号 |
名称 |
发布/修订时间 |
发布单位 |
主要内容 |
1 |
《中华人民共和国动物防疫法》 |
2015 年 4 月 |
全国人民代表大会常务委员会 |
动物屠宰加工场所，以及动物和动物产品无害化处理场所，应当向县级以上地方人民政府兽医主管部门提出申请，并附具相关材料。受理申请的兽医主管部门应当依照本法和《中华人民共和国行政许可法》的规定进行审查。经审查合格的，发给动物防疫条件合格证。 |
2 |
《食品经营许可管理办法》 |
2017 年 11 月 |
国家食品药品监督管理 总局 |
食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。 |
3 |
《中华人民共和国食品安全法》 |
2018 年 12 月 |
全国人民代表大会常务委员会 |
对食品安全风险监测和评估、食品安全标准、食品生产经营、食品检验、食品进出口及食品安全事故处理进行了规定。 |
4 |
《中华人民共和国产品质量法》 |
2018 年 12 月 |
全国人民代表大会常务 委员会 |
生产者应当对其生产的产品质量负责。销售者应当采取措施，保持销售产品的质量。 |
5 |
《中华人民共和国食品安全法实施条例》 |
2019 年 10 月 |
国务院 |
对食品安全风险监测和评估、食品安全标准、食品生产经营、食品检验、食品进出口及食品安全事故处理的实施进行了规范。 |
6 |
《食品生产许可管理办法》 |
2020 年 1 月 |
国家市场监督管理总局 |
在中华人民共和国境内，从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可。 |
资料来源：观研天下整理
3、产业政策
近年来，我国肉类食品加工行业享有多项国家鼓励政策，有利的政策环境进一步促进了行业的健康快速发展。在此背景下，我国白羽鸡鸡肉食品加工行业也到了良好的发展。主要产业政策如下：
名称 |
相关内容 |
《食品工业“十三五”发展意见》 |
食品消费需求呈刚性增长态势，随着消费结构升级，消费者对食品的营养与健康要求更高，品牌意识不断增强，食品工业发展模式将从量的扩张向质的提升转变；大力发展循环经济，提高精深加工和副产物综合利用水平，推进清洁生产和节能减排，促进食品制造绿色化；鼓励食品企业采取设立境外办事处和技术中心等多种方式“走出去”，支持有实力的企业通过并购、合资等方式进入海外食品加工和研发领域，拓展营销网络，深度融入全球食品产业链。 |
《国家发展改革委、工业和信息化部关于促进食品工业健康发展的指导意见》 |
食品工业是“为耕者谋利、为食者造福”的传统民生产业，在实施制造强国战略和推进健康中国建设中具有重要地位。今后一个时期，食品消费需求呈刚性增长态势，随着消费结构升级，消费者对食品的营养与健康要求更高，品牌意识不断增强，食品工业发展模式将从量的扩张向质的提升转变。 |
《“十三五”国家食品安全规划》 |
鼓励食品生产经营企业建设规模化原辅材料和食品加工、配送基地，加强供应链管理，发展连锁经营、集中采购、标准化生产、统一配送等现代经营方式；鼓励企业按照良好生产经营规范组织生产，实施危害分析和关键控制点体系、良好生产规范、食品安全管理体系、食品防护计划等自愿性质量管理规范。 |
《产业结构调整指导目录（2019 年本）》 |
将“农牧渔产品无公害、绿色生产技术开发与应用”、“农林牧渔产品储运、保鲜、加工与综合利用”列为鼓励类产业；将“年屠宰活禽 1,000万只及以下的屠宰建设项目”列为限制类产业等 |
《烟台市“十四五”规划（草案）》 |
实施农业品牌提升行动。强化绿色食品和地理标志农产品认证，打造烟台苹果、莱阳仕梨、葡萄及葡萄酒、大樱桃、海参、白羽肉鸡等一批有影响力的“烟”字号农产品品牌，塑造烟台农产品国际国内品牌形象。 |
资料来源：观研天下整理（WW）
观研报告网发布的《2021年中国白羽鸡鸡肉食品加工行业分析报告-市场深度调研与未来商机预测》涵盖行业最新数据，市场热点，政策规划，竞争情报，市场前景预测，投资策略等内容。更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展态势、市场商机动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。
行业报告是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。观研天下是国内知名的行业信息咨询机构，拥有资深的专家团队，多年来已经为上万家企业单位、咨询机构、金融机构、行业协会、个人投资者等提供了专业的行业分析报告，客户涵盖了华为、中国石油、中国电信、中国建筑、惠普、迪士尼等国内外行业领先企业，并得到了客户的广泛认可。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。本研究报告采用的行业分析方法包括波特五力模型分析法、SWOT分析法、PEST分析法，对行业进行全面的内外部环境分析，同时通过资深分析师对目前国家经济形势的走势以及市场发展趋势和当前行业热点分析，预测行业未来的发展方向、新兴热点、市场空间、技术趋势以及未来发展战略等。
【目录大纲】
第一章 2017-2021年中国白羽鸡鸡肉食品加工行业发展概述
第一节 白羽鸡鸡肉食品加工行业发展情况概述
一、白羽鸡鸡肉食品加工行业相关定义
二、白羽鸡鸡肉食品加工行业基本情况介绍
三、白羽鸡鸡肉食品加工行业发展特点分析
四、白羽鸡鸡肉食品加工行业经营模式
1、生产模式
2、采购模式
3、销售模式
五、白羽鸡鸡肉食品加工行业需求主体分析
第二节 中国白羽鸡鸡肉食品加工行业上下游产业链分析
一、产业链模型原理介绍
二、白羽鸡鸡肉食品加工行业产业链条分析
三、产业链运行机制
（1）沟通协调机制
（2）风险分配机制
（3）竞争协调机制
四、中国白羽鸡鸡肉食品加工行业产业链环节分析
1、上游产业
2、下游产业
第三节 中国白羽鸡鸡肉食品加工行业生命周期分析
一、白羽鸡鸡肉食品加工行业生命周期理论概述
二、白羽鸡鸡肉食品加工行业所属的生命周期分析
第四节 白羽鸡鸡肉食品加工行业经济指标分析
一、白羽鸡鸡肉食品加工行业的赢利性分析
二、白羽鸡鸡肉食品加工行业的经济周期分析
三、白羽鸡鸡肉食品加工行业附加值的提升空间分析
第五节 中国白羽鸡鸡肉食品加工行业进入壁垒分析
一、白羽鸡鸡肉食品加工行业资金壁垒分析
二、白羽鸡鸡肉食品加工行业技术壁垒分析
三、白羽鸡鸡肉食品加工行业人才壁垒分析
四、白羽鸡鸡肉食品加工行业品牌壁垒分析
五、白羽鸡鸡肉食品加工行业其他壁垒分析
第二章 2017-2021年全球白羽鸡鸡肉食品加工行业市场发展现状分析
第一节 全球白羽鸡鸡肉食品加工行业发展历程回顾
第二节 全球白羽鸡鸡肉食品加工行业市场区域分布情况
第三节 亚洲白羽鸡鸡肉食品加工行业地区市场分析
一、亚洲白羽鸡鸡肉食品加工行业市场现状分析
二、亚洲白羽鸡鸡肉食品加工行业市场规模与市场需求分析
三、亚洲白羽鸡鸡肉食品加工行业市场前景分析
第四节 北美白羽鸡鸡肉食品加工行业地区市场分析
一、北美白羽鸡鸡肉食品加工行业市场现状分析
二、北美白羽鸡鸡肉食品加工行业市场规模与市场需求分析
三、北美白羽鸡鸡肉食品加工行业市场前景分析
第五节 欧洲白羽鸡鸡肉食品加工行业地区市场分析
一、欧洲白羽鸡鸡肉食品加工行业市场现状分析
二、欧洲白羽鸡鸡肉食品加工行业市场规模与市场需求分析
三、欧洲白羽鸡鸡肉食品加工行业市场前景分析
第六节 2021-2026年世界白羽鸡鸡肉食品加工行业分布走势预测
第七节 2021-2026年全球白羽鸡鸡肉食品加工行业市场规模预测
第三章 中国白羽鸡鸡肉食品加工产业发展环境分析
第一节 我国宏观经济环境分析
一、中国GDP增长情况分析
二、工业经济发展形势分析
三、社会固定资产投资分析
四、全社会消费品白羽鸡鸡肉食品加工总额
五、城乡居民收入增长分析
六、居民消费价格变化分析
七、对外贸易发展形势分析
第二节 中国白羽鸡鸡肉食品加工行业政策环境分析
一、行业监管体制现状
二、行业主要政策法规
第三节 中国白羽鸡鸡肉食品加工产业社会环境发展分析
一、人口环境分析
二、教育环境分析
三、文化环境分析
四、生态环境分析
五、消费观念分析
第四章 中国白羽鸡鸡肉食品加工行业运行情况
第一节 中国白羽鸡鸡肉食品加工行业发展状况情况介绍
一、行业发展历程回顾
二、行业创新情况分析
1、行业技术发展现状
2、行业技术专利情况
3、技术发展趋势分析
三、行业发展特点分析
第二节 中国白羽鸡鸡肉食品加工行业市场规模分析
第三节 中国白羽鸡鸡肉食品加工行业供应情况分析
第四节 中国白羽鸡鸡肉食品加工行业需求情况分析
第五节 我国白羽鸡鸡肉食品加工行业进出口形势分析
1、进口形势分析
2、出口形势分析
3、进出口价格对比分析
第六节、我国白羽鸡鸡肉食品加工行业细分市场分析
1、细分市场一
2、细分市场二
3、其它细分市场
第七节 中国白羽鸡鸡肉食品加工行业供需平衡分析
第八节 中国白羽鸡鸡肉食品加工行业发展趋势分析
第五章 中国白羽鸡鸡肉食品加工所属行业运行数据监测
第一节 中国白羽鸡鸡肉食品加工所属行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、行业资产规模分析
第二节 中国白羽鸡鸡肉食品加工所属行业产销与费用分析
一、流动资产
二、销售收入分析
三、负债分析
四、利润规模分析
五、产值分析
第三节 中国白羽鸡鸡肉食品加工所属行业财务指标分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析
第六章 2017-2021年中国白羽鸡鸡肉食品加工市场格局分析
第一节 中国白羽鸡鸡肉食品加工行业竞争现状分析
一、中国白羽鸡鸡肉食品加工行业竞争情况分析
二、中国白羽鸡鸡肉食品加工行业主要品牌分析
第二节 中国白羽鸡鸡肉食品加工行业集中度分析
一、中国白羽鸡鸡肉食品加工行业市场集中度影响因素分析
二、中国白羽鸡鸡肉食品加工行业市场集中度分析
第三节 中国白羽鸡鸡肉食品加工行业存在的问题
第四节 中国白羽鸡鸡肉食品加工行业解决问题的策略分析
第五节 中国白羽鸡鸡肉食品加工行业钻石模型分析
一、生产要素
二、需求条件
三、支援与相关产业
四、企业战略、结构与竞争状态
五、政府的作用
第七章 2017-2021年中国白羽鸡鸡肉食品加工行业需求特点与动态分析
第一节 中国白羽鸡鸡肉食品加工行业消费市场动态情况
第二节 中国白羽鸡鸡肉食品加工行业消费市场特点分析
一、需求偏好
二、价格偏好
三、品牌偏好
四、其他偏好
第三节 白羽鸡鸡肉食品加工行业成本结构分析
第四节 白羽鸡鸡肉食品加工行业价格影响因素分析
一、供需因素
二、成本因素
三、渠道因素
四、其他因素
第五节 中国白羽鸡鸡肉食品加工行业价格现状分析
第六节 中国白羽鸡鸡肉食品加工行业平均价格走势预测
一、中国白羽鸡鸡肉食品加工行业价格影响因素
二、中国白羽鸡鸡肉食品加工行业平均价格走势预测
三、中国白羽鸡鸡肉食品加工行业平均价格增速预测
第八章 2017-2021年中国白羽鸡鸡肉食品加工行业区域市场现状分析
第一节 中国白羽鸡鸡肉食品加工行业区域市场规模分布
第二节 中国华东地区白羽鸡鸡肉食品加工市场分析
一、华东地区概述
二、华东地区经济环境分析
三、华东地区白羽鸡鸡肉食品加工市场规模分析
四、华东地区白羽鸡鸡肉食品加工市场规模预测
第三节 华中地区市场分析
一、华中地区概述
二、华中地区经济环境分析
三、华中地区白羽鸡鸡肉食品加工市场规模分析
四、华中地区白羽鸡鸡肉食品加工市场规模预测
第四节 华南地区市场分析
一、华南地区概述
二、华南地区经济环境分析
三、华南地区白羽鸡鸡肉食品加工市场规模分析
四、华南地区白羽鸡鸡肉食品加工市场规模预测
第九章 2017-2021年中国白羽鸡鸡肉食品加工行业竞争情况
第一节 中国白羽鸡鸡肉食品加工行业竞争结构分析（波特五力模型）
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第二节 中国白羽鸡鸡肉食品加工行业SCP分析
一、理论介绍
二、SCP范式
三、SCP分析框架
第三节 中国白羽鸡鸡肉食品加工行业竞争环境分析（PEST）
一、政策环境
二、经济环境
三、社会环境
四、技术环境
第十章 白羽鸡鸡肉食品加工行业企业分析（随数据更新有调整）
第一节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优劣势分析
第二节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优劣势分析
第三节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优劣势分析
第四节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优劣势分析
第五节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优劣势分析
第十一章 2021-2026年中国白羽鸡鸡肉食品加工行业发展前景分析与预测
第一节 中国白羽鸡鸡肉食品加工行业未来发展前景分析
一、白羽鸡鸡肉食品加工行业国内投资环境分析
二、中国白羽鸡鸡肉食品加工行业市场机会分析
三、中国白羽鸡鸡肉食品加工行业投资增速预测
第二节 中国白羽鸡鸡肉食品加工行业未来发展趋势预测
第三节 中国白羽鸡鸡肉食品加工行业市场发展预测
一、中国白羽鸡鸡肉食品加工行业市场规模预测
二、中国白羽鸡鸡肉食品加工行业市场规模增速预测
三、中国白羽鸡鸡肉食品加工行业产值规模预测
四、中国白羽鸡鸡肉食品加工行业产值增速预测
五、中国白羽鸡鸡肉食品加工行业供需情况预测
第四节 中国白羽鸡鸡肉食品加工行业盈利走势预测
一、中国白羽鸡鸡肉食品加工行业毛利润同比增速预测
二、中国白羽鸡鸡肉食品加工行业利润总额同比增速预测
第十二章 2021-2026年中国白羽鸡鸡肉食品加工行业投资风险与营销分析
第一节 白羽鸡鸡肉食品加工行业投资风险分析
一、白羽鸡鸡肉食品加工行业政策风险分析
二、白羽鸡鸡肉食品加工行业技术风险分析
三、白羽鸡鸡肉食品加工行业竞争风险分析
四、白羽鸡鸡肉食品加工行业其他风险分析
第二节 白羽鸡鸡肉食品加工行业应对策略
一、把握国家投资的契机
二、竞争性战略联盟的实施
三、企业自身应对策略
第十三章 2021-2026年中国白羽鸡鸡肉食品加工行业发展战略及规划建议
第一节 中国白羽鸡鸡肉食品加工行业品牌战略分析
一、白羽鸡鸡肉食品加工企业品牌的重要性
二、白羽鸡鸡肉食品加工企业实施品牌战略的意义
三、白羽鸡鸡肉食品加工企业品牌的现状分析
四、白羽鸡鸡肉食品加工企业的品牌战略
五、白羽鸡鸡肉食品加工品牌战略管理的策略
第二节 中国白羽鸡鸡肉食品加工行业市场的重点客户战略实施
一、实施重点客户战略的必要性
二、合理确立重点客户
三、对重点客户的营销策略
四、强化重点客户的管理
五、实施重点客户战略要重点解决的问题
第三节 中国白羽鸡鸡肉食品加工行业战略综合规划分析
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、业务组合战略
四、区域战略规划
五、产业战略规划
六、营销品牌战略
七、竞争战略规划
第十四章 2021-2026年中国白羽鸡鸡肉食品加工行业发展策略及投资建议
第一节 中国白羽鸡鸡肉食品加工行业产品策略分析
一、服务产品开发策略
二、市场细分策略
三、目标市场的选择
第二节 中国白羽鸡鸡肉食品加工行业营销渠道策略
一、白羽鸡鸡肉食品加工行业渠道选择策略
二、白羽鸡鸡肉食品加工行业营销策略
第三节 中国白羽鸡鸡肉食品加工行业价格策略
第四节 观研天下行业分析师投资建议
一、中国白羽鸡鸡肉食品加工行业重点投资区域分析
二、中国白羽鸡鸡肉食品加工行业重点投资产品分析
图表详见报告正文······
更多好文每日分享，欢迎关注公众号
