2015-2020年H1我国蔬菜进出口总额统计情况
数据来源：中国海关
2015-2020年H1我国蔬菜进出口总量统计情况
数据来源：中国海关
从进出口量对比情况来看，进出口量同步增加，但是两者之间的差额也在不断增加。从蔬菜进口量看，随着我国居民人均收入及消费升级的促进，推动了对进口蔬菜产品的需求，2019年，我国蔬菜进口量达到了50.17万吨；2020年1-6月进口量达到26.72万吨，预计全年超过55万吨。
2015-2020年H1我国蔬菜进口量统计情况
数据来源：中国海关
蔬菜出口量与进口量有明显差异，我国蔬菜出口量呈波动变化，2017年以来稳定小幅增加。根据数据显示，2019年，我国蔬菜出口量为1163.19万吨；2020年1-6月出口量为548.58万吨。
2015-2020年H1我国蔬菜出口量统计情况
数据来源：中国海关（WYD）
【报告大纲】
第一章 蔬菜行业界定和分类
第一节 蔬菜概述
一、蔬菜定义
二、蔬菜品种
三、蔬菜营养价值
第二节 蔬菜产业集群特征
一、地域根植性强
二、产业关联性大
三、技术创新性强
四、对政府的依赖性大
第三节 蔬菜产业集群的生命周期
一、萌芽期
二、成长期
三、成熟期
四、衰退期
第二章 2020年中国蔬菜行业发展环境分析
第一节 2020年中国宏观经济环境分析
一、2020年中国GDP增长
二、2020年中国农业增长情况
三、2020年中国居民消费价格变化
四、2020年中国居民收入增长情况
五、2020年中国消费品零售总额统计
六、2020年中国居民消费与恩格尔系数
七、2020年中国人口规模及结构分析
第二节 2020年中国农业发展分析
一、中国农业发展取得的成就
二、2020年中国农产品加工业十大事件
三、2020年中央财政“三农”支出创新高
四、2020年农业部认定首批现代农业示范区
五、“十三五”中国农业发展面临的挑战
第三节 2020年中国蔬菜行业政策环境分析
一、中国蔬菜质量安全的相关法规
二、新一轮“菜篮子”工程建设意见
三、《全国蔬菜重点区域发展规划》
四、2020年国务院保障蔬菜供应和价格的新政策
第三章 2020年世界蔬菜行业发展分析
第一节 2020年度世界蔬菜生产情况分析
一、世界蔬菜播种面积
二、世界蔬菜产量统计
二、世界蔬菜主产国情况
第二节 2020年印度蔬菜行业发展分析
一、印度蔬菜播种面积
二、印度蔬菜产量统计
三、印度蔬菜行业发展动态
第三节 2020年俄罗斯蔬菜行业发展分析
一、俄罗斯蔬菜播种面积
二、俄罗斯蔬菜产量统计
三、俄罗斯蔬菜进出口分析
四、俄罗斯蔬菜行业发展动态
第四节 2020年意大利蔬菜行业发展分析
一、意大利蔬菜播种面积
二、意大利蔬菜产量统计
三、意大利蔬菜进口政策分析
四、意大利蔬菜行业发展动态
第五节 2020年美国蔬菜行业发展分析
一、美国蔬菜播种面积
二、美国蔬菜产量统计
三、现代化的美国蔬菜产业
四、美国蔬菜行业发展动态
第六节 发达国家蔬菜产业领先策略分析
一、重视蔬菜生产区域布局
二、运用科技武装蔬菜产业
三、严格蔬菜农药残留监管
四、规范蔬菜的分级包装
五、发挥农协等组织的积极作用
六、提高国家政策支持力度
第四章 2020年中国蔬菜行业发展分析
第一节 2020年中国蔬菜行业发展现状
一、中国蔬菜产业发展发展概述
二、中国蔬菜产业特点
三、中国蔬菜生产的竞争机制
四、中国蔬菜行业流通体制分析
五、中国生鲜蔬菜供应链分析
第二节 中国蔬菜产业结构分析
一、中国蔬菜产业的子结构分析
二、中国蔬菜产业组织结构分析
三、蔬菜产业结构调整的必要性
四、中国蔬菜产业结构调整策略
第三节 气候变化对中国蔬菜产业发展的影响分析
一、气候变化对蔬菜产量和品质的影响
二、暖冬对蔬菜生产的利与弊分析
三、气候变化对蔬菜种类和地理分布的影响
四、气候变化导致农业气象灾害的不确定性
五、减弱气候变化对蔬菜行业影响的措施
第四节 中国生鲜蔬菜供应链优化策略
一、有效的整合生产组织成员
二、全程冷藏运输各节 点无缝衔接
三、构建生鲜蔬菜物流信息平台
四、建立健全蔬菜质量监督管理系统
第五节 中国蔬菜农药残留问题与对策分析
一、中国蔬菜农药残留现状分析
二、中国蔬菜农药残留超标的原因分析
三、中国蔬菜农药残留问题解决途径
第六节 提高中国蔬菜国际竞争力策略
一、科学规划蔬菜产业战略布局
二、提升蔬菜产品的质量安全水平
三、加大政府拓展蔬菜市场的力度
四、加强蔬菜产业可持续发展的机制建设
第五章 2020年中国无公害蔬菜发展分析
第一节 中国无公害蔬菜发展概述
一、中国无公害蔬菜概念的提出
二、中国无公害蔬菜研究与生产现状
三、影响无公害蔬菜生产的主要因素
第二节 2020年中国无公害蔬菜发展动态
一、新干县无公害蔬菜种植面积超过8万亩
二、异龙镇打造无公害蔬菜生产基地
三、崇礼无公害蔬菜认证面积达10万亩
四、哈尔滨建首个无公害蔬菜销售区
五、兰州无公害蔬菜出新规
第三节 中国无公害蔬菜生产体系建设分析
一、无公害蔬菜生产基地建设
二、无公害蔬菜生产技术体系建设
三、无公害蔬菜质量管理体系建设
第四节 中国无公害蔬菜生产存在的主要问题
一、技术规程和标准数量不足
二、生产技术不能满足生产需求
三、技术宣传和推广不够深入
四、技术指导人员素质亟待提高
第五节 中国无公害蔬菜生产的对策
一、中国无公害蔬菜生产农业防治措施
二、中国无公害蔬菜生产生物防治措施
三、中国无公害蔬菜生产物理防治措施
四、中国无公害蔬菜生产化学防治措施
第六章 2020年中国设施蔬菜产业发展分析
第一节 2020年中国设施蔬菜产业发展现状
一、中国设施蔬菜产业发展概述
二、中国设施蔬菜区域分布分析
三、农业部设施蔬菜标准园启动
第二节 2020年中国设施蔬菜产业发展成就
一、保证了园艺产品周年供应
二、促进了城乡就业农民增收
三、提升了设施蔬菜产业地位
四、增强了质量安全保障措施
五、推进了设施蔬菜科技创新
第三节 中国设施蔬菜产业发展特点
一、低碳节 能国际领先
二、保护设施经济实用
三、集中发展分布趋优
四、果菜茬口类型较多
五、开发非耕地进展可喜
第四节 中国设施蔬菜不同栽培模式的效益分析
一、不同栽培设施与种植模式的产值分析
二、不同栽培设施与种植模式的生产成本分析
三、不同栽培设施与种植模式的收益分析
四、设施蔬菜不同栽培模式的效益分析结论
第五节 中国设施蔬菜产业发展存在的问题
一、缺乏科学规划引导
二、冬春生产安全性差
三、过量施肥加剧连作障碍
四、低温高湿病害多发趋重
五、装备水平低产出率不高
六、家庭经营组织化程度低
第六节 促进中国设施蔬菜发展的对策
一、强化冬春安全生产
二、综合治理连作障碍
三、预防低温高湿病害
四、提高农民组织化程度
五、强化技术创新与推广
第七章 2020年中国蔬菜产业生产与消费分析
第一节 2020年中国蔬菜产业生产情况分析
一、2020年中国蔬菜播种面积
二、2020年中国蔬菜产量统计
三、2020年中国区域蔬菜产量与播种面积
四、2020年中国各省份蔬菜产量与播种面积
第二节 2017-2020年度中国蔬菜交易市场分析
一、中国区域蔬菜交易市场统计
二、中国各城市蔬菜交易市场统计
三、中国蔬菜交易市场排名
第三节 2020年中国城镇居民蔬菜消费情况分析
一、中国城镇居民蔬菜消费量分析
二、中国城镇居民蔬菜消费金额分析
三、中国区域城镇居民蔬菜消费分析
第四节 2020年中国农村居民蔬菜消费情况分析
一、中国农村居民蔬菜消费量分析
二、中国区域农村居民蔬菜消费分析
三、中国各地区农村居民蔬菜消费分析
第五节 中国居民蔬菜消费特点分析
一、蔬菜在居民膳食构成中的地位
二、蔬菜消费具有地域差异性特点
三、城镇居民蔬菜消费高于农村
四、高收入居民蔬菜消费量多
五、蔬菜消费品种结构复杂
第六节 中国居民蔬菜消费的发展趋势
一、蔬菜消费的区域特色减弱
二、向营养保健型转化
三、向净菜方便型转化
四、向绿色食品型转化
五、向蔬菜工业食品型转化
第八章 中国蔬菜种植所属行业运行数据监测
第一节 中国蔬菜种植所属行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、行业资产规模分析
第二节 中国蔬菜种植所属行业产销与费用分析
一、产成品分析
二、销售收入分析
三、负债分析
四、利润规模分析
五、产值分析
六、销售成本分析
七、销售费用分析
八、管理费用分析
九、财务费用分析
十、其他运营数据分析
第三节 中国蔬菜种植所属行业财务指标分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析
第九章 2020年中国蔬菜价格分析
第一节 2020年中国蔬菜市场价格分析
一、2020年蔬菜价格基本变动分析
二、2020年各月份主要蔬菜品种市场价格
三、2020年1-11月主要蔬菜品种市场价格
第二节 中国蔬菜价格变动的特征分析
一、蔬菜价格呈现明显的季节 性特征
二、蔬菜价格波动频繁且整体稳步上扬
第三节 中国蔬菜价格变动的原因分析
一、根本原因是蔬菜供应不足
二、蔬菜生产成本与运输成本提高
三、蔬菜商品化炒作推波助澜
四、城市化进程造成菜地减少消费增加
五、高品质蔬菜需求增大带动价格上涨
第十章 中国蔬菜行业贸易情况分析
第一节 中国蔬菜贸易情况
一、中国蔬菜进口情况分析
二、中国蔬菜出口情况分析
第二节 中国大蒜出口分析
一、中国大蒜出口数量与金额
二、中国大蒜出口流向分析
三、中国各省份大蒜出口分析
四、中国大蒜分贸易方式出口分析
五、中国大蒜分企业性质出口分析
六、中国大蒜出口价格与物量指数
第三节 中国大葱出口分析
第四节 中国香菇出口分析
第五节 中国蔬菜贸易中技术性贸易壁垒的分析
一、技术性贸易壁垒内涵
二、技术性贸易壁垒的成因
三、技术性贸易壁垒的主要形式
第六节 中国蔬菜出口面临的主要问题
一、农药残留有隐患
二、国外技术性贸易壁垒的影响
三、技术标准不够科学合理
四、检测技术与方法较落后
四、对进口国的检疫要求不够重视
六、法律法规体系还不健全
第七节 促进中国蔬菜出口发展的对策
一、尽快建立蔬菜贸易信息中心
二、建立健全中国蔬菜标准体系
三、改变传统生产模式和经营策略
四、充分利用国际技术性贸易壁垒协定
五、提高蔬菜产品的质量安全水平
第十一章 2020年中国蔬菜主要省份市场发展分析
第一节 山东
一、山东蔬菜产业发展概况
二、山东设施蔬菜发展现状
三、山东大蒜发展分析
四、山东蔬菜出口分析
五、山东将大力发展设施蔬菜
第二节 河北
一、河北蔬菜产业发展概况
二、河北蔬菜产业转变发展方式
三、暴雪对河北蔬菜生的影响
四、河北将投第二节5亿元建蔬菜产业示范县
五、河北石家庄市将建蔬菜标准化生产基地
第三节 河南
一、河南蔬菜产业发展概况
二、河南蔬菜产业发展特点
三、河南省设施蔬菜发展迅速
四、河南省蔬菜出口状况分析
五、河南郑州蔬菜合格率全国第一
第四节 江苏
一、江苏蔬菜产值超越粮食
二、江苏转变蔬菜产业发展方式
三、江苏将创建17个蔬菜标准园
四、江苏省新审定通过的蔬菜品种
第五节 四川
一、四川蔬菜产业发展概况
二、奥运蔬菜科技成果落地四川
三、四川省内菜价低于国内均价
四、秋季蔬菜病虫发生趋势
第十二章 中国蔬菜产业发展趋势分析
第一节 2021-2026年中国蔬菜产业发展趋势
一、新品种与新技术将不断涌现
二、产业布局将呈现差异化发展特点
三、高效安全标准化生产技术将普遍应用
四、蔬菜市场前景与竞争力分析
第二节 2021-2026年中国蔬菜行业流通发展趋势
一、超市将成为主要的蔬菜零售终端
二、纵向联合是蔬菜主体关系的新趋势
三、蔬菜拍卖和电子交易逐渐兴起
第三节 2021-2026年中国蔬菜行业发展预测分析
一、2021-2026年世界蔬菜产量预测
二、2021-2026年中国蔬菜播种面积预测
三、2021-2026年中国蔬菜产量预测
第四节 2021-2026年中国蔬菜重点区域发展规划
一、指导思想
二、基本原则
三、发展目标
四、确定重点区域的主要依据
五、中国蔬菜重点区域布局
六、推进重点区域布局的工作措施
七、推进重点区域布局的保障措施
图表目录：
图表：2017-2020年中国蔬菜播种面积：千公顷
图表：2017-2020年中国蔬菜产量：万吨
图表：2017-2020年中国蔬菜人均产量：万吨
图表：2017-2020年中国蔬菜进口量：万吨
图表：2017-2020年中国蔬菜出口量：万吨
图表：分地区投资相邻两月累计同比增速
图表：2017-2020年固定资产投资（不含农户）同比增速
图表：2017-2020年固定资产投资到位资金同比增速
图表：2020年固定资产投资（不含农户）主要数据
图表：2017-2020年全国居民消费价格涨跌幅
图表：2017-2020年鲜菜与鲜果价格变动情况
图表：2020年份居民消费价格分类别同比涨跌幅
图表：2020年份居民消费价格分类别环比涨跌幅
图表详见报告正文……（GY YX）
【简介】
中国报告网是观研天下集团旗下的业内资深行业前景分析报告、市场深度调研报告提供商与综合行业信息门户。《2020年中国蔬菜行业分析报告-市场竞争现状与未来商机分析》涵盖行业最新数据，市场热点，政策规划，竞争情报，市场前景预测，投资策略等内容。更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展态势、市场商机动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。
它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。观研天下是国内知名的行业信息咨询机构，拥有资深的专家团队，多年来已经为上万家企业单位、咨询机构、金融机构、行业协会、个人投资者等提供了专业的行业前景分析报告，客户涵盖了华为、中国石油、中国电信、中国建筑、惠普、迪士尼等国内外行业领先企业，并得到了客户的广泛认可。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。本研究报告采用的行业分析方法包括波特五力模型分析法、SWOT分析法、PEST分析法，对行业进行全面的内外部环境分析，同时通过资深分析师对目前国家经济形势的走势以及市场发展趋势和当前行业热点分析，预测行业未来的发展方向、新兴热点、市场空间、技术趋势以及未来发展战略等。
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