中国 酒精饮料 行业分析酒精饮料也可叫饮料酒,系指供人们饮用的且乙醇含量在0.5%(vol)以上的饮料,包括各种发酵酒、蒸馏

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2019年中国酒精饮料行业分析报告-产业规模现状与发展前景研究

字体大小: 2019-06-25 10:24  来源:中国报告网

  • 【报告名称】2019年中国酒精饮料行业分析报告-产业规模现状与发展前景研究
  • 【关 键 字】中国 酒精饮料 行业分析
  • 【出版日期】2019
  • 【交付方式】Email电子版/特快专递
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中国报告网提示:酒精饮料也可叫饮料酒,系指供人们饮用的且乙醇含量在0.5%(vol)以上的饮料,包括各种发酵酒、蒸馏

        酒精饮料也可叫饮料酒,系指供人们饮用的且乙醇含量在0.5%(vol)以上的饮料,包括各种发酵酒、蒸馏酒、配制酒及预调酒。

        按照制造工艺,饮料酒大都可纳入这三类:酿造酒,蒸馏酒和配置酒。

        发酵酒(酿造酒)

        系指以粮谷、水果或允许使用的野生植物为原料,经发酵法酿制而成的酒。包括啤酒、葡萄酒、起泡葡萄酒、果酒、黄酒等等。

        配制酒(露酒)

        系指以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为主要酒基,经加工(包括串蒸或浸泡食用动物、植物、中草药),添加或不添加果汁、食品添加剂调配而成的酒。包括植物类配制酒(植物类露酒)、动物类配制酒(动物类露酒)、动植物类配制酒等。

        蒸馏酒

        系指以粮谷、薯类、水果或糖蜜为原料,经发酵法酿造、蒸馏(包括串蒸、浸蒸、提馏)、贮存、勾兑调配而成的酒。酒精度在18%-60%。包括白酒、白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒等。

酒精饮料概述

分类

概要

发酵酒(酿造酒)

 

系指以粮谷、水果或允许使用的野生植物为原料,经发酵法酿制而成的酒

配制酒(露酒)

系指以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为主要酒基,经加工(包括串蒸或浸泡食用动物、植物、中草药),添加或不添加果汁、食品添加剂调配而成的酒。

蒸馏酒

系指以粮谷、薯类、水果或糖蜜为原料,经发酵法酿造、蒸馏(包括串蒸、浸蒸、提馏)、贮存、勾兑调配而成的酒。

资料来源:公开资料整理

酒精饮料细分图

资料来源:公开资料整理

        2018年1-12月我国饮料酒产量为4985.3万千升,同比下降17.6%。2013-2018年,我国饮料酒呈逐年下降的趋势。

2013-2018年我国饮料酒产量情况

数据来源:中国饮料工业协会

        从全国各省市产量来看,2018年全国有31个省市生产饮料酒。2018年饮料酒产量排名前十的地区是四川省、山东省、广东省、河南省、浙江省、江苏省、湖北省、辽宁省、黑龙江、河北省。其中,2018年四川省饮料酒产量位居第一,占全国总产量的11.73%。2018年四川省饮料酒产量为58.47亿升。2018年山东省饮料酒产量为54.8亿升,位居第二名。2018年广东省饮料酒产量为40.86亿升,位居第三名。(JPTC)

2018年全国各省市饮料酒产量排行榜TOP 15

数据来源:中国饮料工业协会

【报告大纲】

第一章 2019年中国酒精饮料行业发展政策经济环境分析
第一节 2019年中国饮料行业发展经济环境分析
一、国民经济运行情况GDP
二、消费价格指数CPI、PPI
三、全国居民收入情况
四、恩格尔系数
五、工业发展形势
六、固定资产投资情况
七、中国汇率调整(人民币升值)
八、对外贸易&进出口
第二节 2019年中国酒精饮料行业发展政策环境分析
一、中华人民共和国食品卫生法
二、食品添加剂使用卫生标准
三、冷饮食品卫生管理办法
四、果汁饮料总则
五、含乳饮料卫生标准
六、茶、咖啡、植物饮料允许使用添加剂的原则
第三节 2019年中国酒精饮料行业发展社会环境分析
一、人口环境分析
二、教育环境分析
三、文化环境分析
四、生态环境分析
五、中国城镇化率
六、居民的各种消费观念和习惯

第二章 2019年中国饮料行业发展形势分析
第一节 2019年中国饮料行业总体概况
一、中国饮料业成长历程
二、中国饮料行业现状解析
三、中国发展饮料工业的优势
四、饮料行业已步入多元化格局
第二节 2019年中国饮料行业市场品牌分析
一、中国饮料新品牌层出不穷
二、国内饮料市场大众品牌分析
三、中国饮料品牌的沉浮
四、农夫山泉品牌成功案例
第三节 2019年中国饮料行业热点分析
一、中国饮料行业热点透析
二、果醋饮料市场渐热
三、草本润声饮料悄然崛起
第四节 2019年中国饮料行业与体育营销分析
一、中国饮料行业体育营销分析
二、奥运成为运动饮料营销跳板
三、功能饮料大力开发迎接奥运会
四、饮料包装创新备战奥运
第五节 2019年中国饮料行业的问题与对策
一、中国饮料生产企业面临八大挑战
二、标准化问题制约中国果汁饮料业
三、饮用水行业的五大难题
四、国内饮料企业制胜策略

第三章 2019年中国酒饮料行业市场发展动态分析
第一节 2019年国际酒饮料发展概况
一、世界酒精饮料消费概况
二、低酒精饮料走俏欧美
三、世界杯促进酒精饮料消费
第二节 2019年中国酒精饮料发展总体分析
一、中国酒饮料行业发展概况
二、中国酒业市场渠道分析
三、中国酒业需要开拓国际市场
第三节 2019年中国酒精饮料市场存在的问题与对策分析

第四章 2016-2019年中国酒精饮料行业数据监测分析
第一节 2016-2019年中国酒精饮料行业规模分析
一、企业数量增长分析
二、从业人数增长分析
三、资产规模增长分析
第二节 2016-2019年中国酒精饮料行业结构分析
一、企业数量结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
二、销售收入结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
第三节 2016-2019年中国酒精饮料行业产值分析
一、产成品增长分析
二、工业销售产值分析
三、出口交货值分析
第四节 2016-2019年中国酒精饮料行业成本费用分析
一、销售成本统计
二、费用统计
第五节 2016-2019年中国酒精饮料行业盈利能力分析
一、主要盈利指标分析
二、主要盈利能力指标分析

第五章 2019年中国啤酒产业运行新形势透析
第一节 2019年中国啤酒制造业运行总况
一、中国啤酒业呼唤转变增长方式
二、中国啤酒业兼并与重组新格局呈现
三、中国啤酒业逆市扩张显生机
四、中国啤酒业装备制造使用现状
五、中国啤酒制造业与污水处理
第二节 近三年中国啤酒行业的利润分析
一、啤酒行业三种盈利模式
二、产能过剩使我国啤酒企业利润走低
三、制约啤酒市场利润提升的其他因素
四、提升啤酒企业利润的发展策略
第三节 2019年外资进入对中国啤酒企业应冲击
一、中国与国际啤酒企业成长与盈利能力的比较
二、中国啤酒企业面临的外资冲击
三、中国啤酒企业的突围措施
四、中国啤企的国际化道路发展对策
第四节 2019年中国啤酒行业存在的问题及其对策
一、中国啤酒业存在的十问题
二、我国啤酒业产品结构有待改善
三、中国啤酒业国际化战略探讨
四、啤酒业应当加速向果汁纯生方向发展

第六章 2019年中国其它酒精饮料市场运行态势解析
第一节 白酒
一、中国低度白酒的发展历程
二、中国白酒行业发展现状
三、白酒行业营销管理
四、白酒市场竞争分析
五、白酒的国际化市场战略
第二节 葡萄酒
一、中国葡萄酒行业现状
二、葡萄酒消费市场分析
三、中国葡萄酒业优劣势分析
四、葡萄酒行业存在的问题
五、中国葡萄酒产业发展建议
六、中国葡萄酒业的未来发展方向
七、烟台葡萄酒产业分析
第三节 黄酒
一、中国黄酒行业发展现状
二、中国黄酒业市场解析
三、黄酒行业竞争分析
四、黄酒营销策略分析

第七章 2016-2019年中国酒精饮料主要产品产量统计分析
第一节 2016-2019年中国白酒产量数据统计分析
一、2019年中国白酒产量数据分析
三、2019年中国白酒产量增长性分析
第二节 2016-2019年中国啤酒产量数据统计分析
一、2019年中国啤酒产量数据分析
三、2019年中国啤酒产量增长性分析
第三节 2016-2019年中国黄酒产量数据统计分析
一、2019年中国黄酒产量数据分析
三、2019年中国黄酒产量增长性分析
第四节 2016-2019年中国葡萄酒产量数据统计分析
一、2019年中国葡萄酒产量数据分析
三、2019年中国葡萄酒产量增长性分析

第八章2016-2019年中国酒精饮料细分产品进出口数据监测分析
第一节 2016-2019年中国白酒(2208)进出口数据监测分析
一、2016-2019年中国白酒进口数据分析
二、2016-2019年中国白酒出口数据分析
三、2016-2019年中国白酒进出口平均单价分析
四、2016-2019年中国白酒进出口国家及地区分析
第二节 2016-2019年中国麦芽酿造的啤酒(2203)进出口数据监测分析
一、2016-2019年中国麦芽酿造的啤酒进口数据分析
二、2016-2019年中国麦芽酿造的啤酒出口数据分析
三、2016-2019年中国麦芽酿造的啤酒进出口平均单价分析
四、2016-2019年中国麦芽酿造的啤酒进出口国家及地区分析
第三节 2016-2019年中国葡萄酒(2204)进出口数据监测分析
一、2016-2019年中国葡萄酒进口数据分析
二、2016-2019年中国葡萄酒出口数据分析
三、2016-2019年中国葡萄酒进出口平均单价分析
四、2016-2019年中国葡萄酒进出口国家及地区分析
第四节 2016-2019年中国黄酒(22060000)进出口数据监测分析
一、2016-2019年中国黄酒进口数据分析
二、2016-2019年中国黄酒出口数据分析
三、2016-2019年中国黄酒进出口平均单价分析
四、2016-2019年中国黄酒进出口国家及地区分析

第九章 2019年中国酒精饮料行业市场竞争力分析
第一节 2019年中国饮料业竞争形势分析
一、中国饮料行业的基本竞争准则
二、饮料市场竞争形势分析
三、饮料创新营造差异性竞争格局
第二节 2019年中国啤酒饮料行业细分市场竞争分析
一、中国啤酒业竞争态势分析
二、葡萄酒市场竞争力分析
三、中国白酒行业竞争格局分析
第三节 2019-2025年中国饮料业竞争趋势分析

第十章 中国酒精饮料行业领先企业竞争与关键性财务数据分析
第一节 贵州茅台酒股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第二节 宜宾五粮液股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第三节 泸州老窖股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第四节 四川沱牌曲酒股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第五节 四川水井坊股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第六节 山西杏花村汾酒厂股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第七节 安徽古井贡酒股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第八节 酒鬼酒股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第九节 烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十节 通化葡萄酒股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析

第十一章 2019年中国酒精行业发展形势分析
第一节 2019年中国酒精产业动态分析
一、酒精制造业逆势上扬态势强劲
二、酒精制造业小型企业发展迅猛
第二节 2019年中国酒精主要消费市场分析
一、酿酒业
二、对外贸易
三、生物能源
四、化工及医药行业
第三节 2019年中国酒精行业发展中存在的问题
一、中国酒精产业面临的主要问题
二、国内酒精行业面临整合
三、酒精企业的原料风险
四、废液治理制约薯类酒精行业发展

第十二章 2019-2025年中国酒精饮料行业发展趋势预测分析
第一节 2019-2025年中国酒精饮料行业发展趋势预测分析
一、饮料市场的发展趋势
二、酒精饮料行业发展前景预测
三、市场品种多样化分析
第二节 2019-2025年中国酒精饮料市场产销预测分析
一、酒精饮料产销预测分析
二、酒精饮料价格走势分析
三、酒精饮料进出口形势预测分析
第三节 2019-2025年中国酒精饮料行业市场盈利预测分析

第十三章 2019-2025年中国酒精饮料行业投资可行性分析
第一节 2019-2025年中国饮料行业投资前景预测
一、中国饮料企业的发展环境独占鳌头
二、大健康产业和功能饮料前景分析
三、生机饮料发展空间大
第二节 2019-2025年中国酒精饮料行业投资风险分析
一、新国标出台运动饮料和茶饮料遇新门槛
二、成本上涨饮料市场格局复杂化
三、政策性风险
第三节 2019-2025年中国酒精饮料投资策略与建议
一、饮料行业产品和渠道创新是关键
二、塑造强势饮料品牌
三、中国酒精饮料行业投资策略分析

图表目录
图表 2016-2019年中国GDP总量及增长趋势图
图表 2019年中国月度CPI、PPI指数走势图
图表 2016-2019年我国城镇居民可支配收入增长趋势图
图表 2016-2019年我国农村居民人均纯收入增长趋势图
图表 2016-2019年中国城乡居民恩格尔系数走势图
图表 2016-2019年我国工业增加值增速统计
图表 2016-2019年我国全社会固定投资额走势图(2019年不含农户)
图表 2016-2019年我国财政收入支出走势图 单位:亿元
图表 近期人民币汇率中间价(对美元)
图表 2016-2019年中国货币供应量月度数据统计
图表 2016-2019年中国外汇储备走势图
图表 2016-2019年央行存款利率调整统计表
图表 我国近几年存款准备金率调整情况统计表
图表 2016-2019年中国社会消费品零售总额增长趋势图
图表 2016-2019年我国货物进出口总额走势图
图表 2016-2019年中国货物进口总额和出口总额走势图
图表 2016-2019年我国人口及其自然增长率变化情况
图表 各年龄段人口比重变化情况
图表 2016-2019年我国普通高等教育、中等职业教育及普通高中招生人数走势图表 2016-2019年我国广播和电视节目综合人口覆盖率走势图
图表 2016-2019年中国城镇化率走势图
图表 2016-2019年我国研究与试验发展(R&D)经费支出走势图
图表 2016-2019年我国酒精饮料行业企业数量增长趋势图
图表 2016-2019年我国酒精饮料行业亏损企业数量增长趋势图
图表 2016-2019年我国酒精饮料行业从业人数增长趋势图
图表 2016-2019年我国酒精饮料行业资产规模增长趋势图
图表 2019年我国酒精饮料行业不同类型企业数量分布图
图表 2019年我国酒精饮料行业不同所有制企业数量分布图
图表 2019年我国酒精饮料行业不同类型企业销售收入分布图


图表详见报告正文······(GYSYL)


【简介】

        中国报告网是观研天下集团旗下打造的业内资深行业分析报告、市场深度调研报告提供商与综合行业信息门户。《2019年中国酒精饮料行业分析报告-产业规模现状与发展前景研究》涵盖行业最新数据,市场热点,政策规划,竞争情报,市场前景预测,投资策略等内容。更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展态势、市场商机动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据,以及我中心对本行业的实地调研,结合了行业所处的环境,从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。

        它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势,洞悉行业竞争格局,规避经营和投资风险,制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。观研天下是国内知名的行业信息咨询机构,拥有资深的专家团队,多年来已经为上万家企业单位、咨询机构、金融机构、行业协会、个人投资者等提供了专业的行业分析报告,客户涵盖了华为、中国石油、中国电信、中国建筑、惠普、迪士尼等国内外行业领先企业,并得到了客户的广泛认可。

        本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。本研究报告采用的行业分析方法包括波特五力模型分析法、SWOT分析法、PEST分析法,对行业进行全面的内外部环境分析,同时通过资深分析师对目前国家经济形势的走势以及市场发展趋势和当前行业热点分析,预测行业未来的发展方向、新兴热点、市场空间、技术趋势以及未来发展战略等。
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