谷物奶又称植物奶，它是由大豆、大米、小麦等谷物的浆汁通过创新工艺转化而成的完全乳化的、非常稳定的、凝聚丰富天然营养素的粉末状产品，是一种植物质地的乳粉。与动物奶、合成奶等传统奶相比，谷物奶更能满足现代人天然、营养、健康、安全等消费诉求。
目前，谷物奶已经成功应用于谷物酸奶、奶茶、麦片、冷饮、烘焙、糖果等食品领域，并形成谷物冲调粉、谷物配方粉两大产品系列谷物奶粉，源源不断地为大众开发出天然、营养的创新性植物食品，成为健康饮食的中坚力量。
作为一种全植物性奶粉，谷物奶粉将大豆、大米、小麦等谷物有机搭配，优势互补，在营养上做到了全面、均衡，谷物奶粉包含人体所需的6+1大类营养物质，碳水化 合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、功能因子，膳食纤维等。
① 含有人体所需的8种必需氨基酸，且组成比例均衡；
② 脂肪部分主要来源于大豆；
大豆脂肪80%以上为不饱和脂肪酸，如油酸（属于单不饱和脂肪酸）和亚油酸（ω-6系列的多不饱和脂肪酸），它们能够降血脂，降血压，软化血管，对预防动脉粥样硬化，维护心血管健康具有非常重要的作用；
另外还有ω-3系列的α-亚麻酸，亚麻酸有促进大脑发育，增强记忆力和智力的作用，婴幼儿和青少年如果缺乏亚麻酸，会影响智力发育，它是EPA,DHA的前体物质，在体内代谢后转化为EPA和DHA，它具有非常强的生理活性，比直接添加DHA的作用更强，更安全；
③ 富含膳食纤维和其他功能性因子，例如大豆低聚糖等膳食纤维，可以维护肠道健康；功能性因子如异黄酮-植物雌激素，可以美容，延缓衰老，改善女性经期不适，预防更年期综合症，预防和改善骨质疏松，还可以预防乳腺癌等癌症；皂甙，具有抗疲劳，增强机体免疫力的作用；还有，大豆卵磷脂有促进大脑发育和增强记忆力的作用。
报告大纲：
第一章 谷物奶行业国内外发展概述
一、国际谷物奶行业发展总体概况
1．全球谷物奶行业发展概况
2．主要国家和地区发展概况
3．全球谷物奶行业发展趋势
二、中国谷物奶行业发展概况
1．中国谷物奶行业发展概况
2．中国谷物奶行业发展中存在的问题
第二章 行业发展环境分析
一、宏观经济环境
二、国际贸易环境
三、宏观政策环境
四、谷物奶行业政策环境
五、谷物奶行业技术环境
六、国内外经济形势对谷物奶行业发展环境的影响
第三章 谷物奶行业市场分析
一、市场规模分析
1．谷物奶行业市场规模及增速
2．谷物奶行业市场饱和度
3．国内外经济形势对谷物奶行业市场规模的影响
4．2015-2021年谷物奶行业市场规模及增速预测
二、市场结构分析
三、市场特点分析
1．谷物奶行业所处生命周期
2．技术变革与行业革新对谷物奶行业的影响
3．差异化分析
第四章 谷物奶行业生产分析
一、生产总量分析
1．谷物奶行业生产总量及增速
2．谷物奶行业产能及增速
3．国内外经济形势对谷物奶行业生产的影响
4．2015-2021年谷物奶行业生产总量及增速预测
二、子行业生产分析
三、细分区域生产分析
四、行业供需平衡分析
1．谷物奶行业供需平衡现状
2．国内外经济形势对谷物奶行业供需平衡的影响
3．谷物奶行业供需平衡趋势预测
第五章 谷物奶行业竞争分析
一、行业集中度分析
二、行业竞争格局
三、竞争群组
四、谷物奶行业竞争关键因素
1．价格
2．渠道
3．产品/服务质量
4．品牌
第六章 谷物奶下游行业分析
一、谷物奶下游行业增长情况
二、谷物奶下游行业区域分布情况
三、谷物奶下游行业发展预测
四、国内外经济形势对谷物奶下游行业的影响
第七章 谷物奶行业重点企业分析（10家企业）
一、企业简介及经营特色
二、企业财务指标分析比较
三、企业竞争力分析比较
第八章 重点子行业分析
一、子行业发展现状
二、子行业发展特征
三、子行业发展趋势
四、国内外经济形势对谷物奶行业子行业的影响
第九章 谷物奶行业进出口现状与趋势
一、出口分析
1．出口量及增长情况
2．谷物奶行业海外市场分布情况
3．经营海外市场的主要品牌
4．国内外经济形势对谷物奶行业出口的影响
二、进口分析
1．进口量及增长情况
2．谷物奶行业进口产品主要品牌
3．国内外经济形势对谷物奶行业进口的影响
第十章 谷物奶行业风险分析
一、谷物奶行业环境风险
1．国际经济环境风险
2．汇率风险
3．宏观经济风险
4．宏观经济政策风险
5．区域经济变化风险
二、谷物奶行业产业链上下游风险
1．上游行业风险
2．下游行业风险
3．其他关联行业风险
三、谷物奶行业政策风险
1．产业政策风险
2．贸易政策风险
3．环保政策风险
4．区域经济政策风险
5．其他政策风险
四、谷物奶行业市场风险
1．市场供需风险
2．价格风险
3．竞争风险
五、谷物奶行业其他风险分析
第十一章 谷物奶市场前景分析
一、谷物奶行业趋势预测分析
1．用户需求变化预测
2．竞争格局发展预测
3．渠道发展变化预测
4．行业总体趋势预测及市场机会分析
二、谷物奶企业营销策略
1．价格策略
2．渠道建设与管理策略
3．促销策略
4．服务策略
5．品牌策略
三、谷物奶企业投资前景研究
1．子行业投资前景研究
2．区域投资前景研究
3．产业链投资前景研究
四、谷物奶企业应对当前经济形势策略建议
1．战略建议
2．财务策略建议
图表详见正文••••••
