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中国安赛蜜行业发展态势分析与投资战略预测报告(2022-2029年)

安赛蜜是一种食品添加剂,化学名称为乙酰磺胺酸钾,又称AK糖,外观为白色结晶性粉末,它是一种有机合成盐,其口味与甘蔗相似,易溶于水,微溶于酒精。安赛蜜化学性质稳定,不易出现分解失效现象;不参与机体代谢,不提供能量;甜度较高,价格便宜;无致龋齿性;对热和酸稳定性好,是当前世界上第四代合成甜味剂。

2022-10-24

中国卤味零食行业现状深度调研与投资前景分析报告(2022-2029年)

卤味零食,是以畜禽肉类、蔬菜、豆制品、水产品等食材为原料,经过卤烹加工使其具有“色、香、味、型”俱全特点,非正餐食用的休闲食品,行业龙头多以生产销售卤制禽类产品为主,其代表产品主要有:鸭脖、鸭翅、凤爪、鸭头等。按照加工方式,卤味零食可分为红卤、盐焗、麻辣、泡椒、烤鸭、酱香、五香、海鲜和凉拌九大系列。

2022-10-14

中国番茄酱汁行业发展现状研究与未来前景调研报告(2022-2029年)

番茄酱汁是番茄的深加工产品,盖了狭义上的番茄酱(ketchup)和狭义的番茄沙司(TomatoSauce),以及其他番茄调味品如番茄汁(tomatopurée)和番茄膏(tomatopaste)。

2022-09-30

中国鱼糜制品行业发展现状调研与投资战略研究报告(2022-2029年)

将鱼肉绞碎经配料、擂溃、成为稠而富有粘性的鱼肉浆(生鱼糜)、再做成一定形状后进行水煮、油炸、焙烤烘干等加热或干燥处理而制成的食品称为鱼糜制品。鱼糜制品在食品工业中应用广泛,既可以作为食品制造业的原料辅料,也可以作为餐饮业直接加工的食品原料。近年来,随着我国渔业和加工技术的发展,我国的鱼糜制品行业取得了长足进展。

2022-09-26

中国章鱼寿司行业现状深度调研与投资趋势预测报告(2022-2029年)

章鱼寿司是一种美食,制作原料主要有章鱼、米饭、茶叶、清酒、寿司醋。章鱼这类的软体腕足类海产品富含蛋白质及硒、碘、锰、铜等微量元素。

2022-09-26

中国食品添加剂行业发展深度分析与未来投资研究报告(2022-2029年)

食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质,包括抗氧化剂、漂白剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、防腐剂、甜味剂等。食品添加剂是现代食品工业的重要组成部分,食品添加剂行业的规范化是食品安全卫生的重要保障,因此国家多次出台相关政策引导食品添加剂行业发展。

2022-09-20

中国食品制造行业发展现状分析与未来投资研究报告(2022-2029年)

近年来,我国烘焙食品市场规模保持稳定增长。2018年至2022年,市场规模从1956亿元增加至2853亿元,年均复合增长率约为9.90%。

2022-09-19

中国风味增强剂行业现状深度研究发展战略调研报告(2022-2029年)

调味剂是赋予食品甜、酸、苦、辣、咸、鲜等特殊味感的一类食品添加剂。一般分为甜味剂、酸味剂、苦味剂、咸味剂、鲜味剂和其他调味剂等,将凡能刺激觉或嗅觉受体的物质统称为风味增强剂 (Flavor-enhanc-ers)。

2022-08-30

中国核桃行业发展深度研究与投资前景调研报告(2022-2029年)

核桃是胡桃科胡桃属植物,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃体表外壳坚硬,需砸开食用。核桃的故乡是亚洲西部的伊朗,汉代张骞出使西域后带回中国。按产地分类,有陈仓核桃、阳平核桃,野生核桃;按成熟期分类,有夏核桃、秋核桃;按果壳光滑程度分类,有光核桃、麻核桃;按果壳厚度分类有两类,分别是薄壳核桃和厚壳核桃。

2022-08-23

中国农批行业现状深度分析与投资趋势调研报告(2022-2029年)

农产品批发市场是以粮油、畜禽肉、禽蛋、水产、蔬菜、水果、茶叶、香辛料、花卉、棉花、天然橡胶等农产品及其加工品为交易对象,为买卖双方提供长期、固定、公开的批发交易设施设备,并具备商品集散、信息公示、结算、价格形成等服务功能的交易场所。

2022-08-09

中国营养补充剂行业发展深度调研与投资前景研究报告(2022-2029年)

营养补充剂又称营养补充品、营养剂、饮食补充剂等,是作为饮食的一种辅助手段,用来补充人体所需的氨基酸、微量元素、维生素、矿物质等。营养补充剂可以是由氨基酸、多不饱和脂肪酸、矿物质与维生素组成,或仅由一种或多种维生素组成,也可以是由一种或多种膳食成分组成。

2022-08-09

中国方便食品行业现状深度调研与发展前景研究报告(2022-2029年)

方便食品是指可以预制,也可以现吃现做,把食品做成半成品或成品,然后冷冻起来,用时简单加工,可随时随地食用。比如比较普遍的方便面、牛肉干、果蔬罐头、肉类罐头、各式饮料、方便米粉、藕粉、河粉、黑芝麻粥、燕麦粥以及冻水饺、冻面条、冻汤圆等,种类繁多,风味各异,具有大众化,是推广性很强的食品。

2022-08-02

中国休闲卤制食品行业现状深度分析与发展前景预测报告(2022-2029年)

休闲卤制食品是以鸭、鸡、猪、牛、蔬菜、水产品、豆制品等为主要原料,加入各种调味料以及香辛料,以水加热煮制而成的食品。卤制食品是我国传统美食,深受消费者喜爱,其市场发展速度不断加快。2021年我国休闲卤制食品超1500亿元,在休闲食品中占比提升至18.8%。

2022-07-21

中国香茅草行业发展趋势调研与投资战略分析报告(2022-2029年)

香茅草指柠檬草是禾本科、香茅属的多年生密丛型具香味草本。秆高达2米,粗壮,节下被白色蜡粉。叶鞘无毛,不向外反卷,内面浅绿色;叶舌质厚,顶端长渐尖,平滑或边缘粗糙。伪圆锥花序具多次复合分枝,疏散,分枝细长,顶端下垂;总梗无毛。茎叶可提取柠檬香精油,供制香水、肥皂,并可食用,嫩茎叶为制咖喱调香料的原料:药用有通络驱风之效。

2022-06-06

中国速食食品行业发展深度分析与投资趋势预测报告(2022-2029年)

速食的定义:快速饮食,在时间就是金钱的今天,每个人的时间都是非常宝贵,特别是占据社会最主流人群的“商务白领”,由于午餐及午休的时间都非常紧凑,花在等待吃午餐的时间往往都会占据午休的时间,据沃尔德斯全球调查结果显示,商务白领花在午餐的时间一般在40分~80分钟左右,其中等餐的时间约占10至30分钟。

2022-06-06

中国速冻调理肉制品行业运营现状调研与投资战略研究报告(2022-2029年)

速冻调制肉制品 quick-frozen prepared meat products:以鲜、冻畜禽肉及畜禽副产品为主要原料,经清洗、配料后,用相关加工工艺调制(或加热成熟),采用速冻工艺(产品热中心温度≤-18℃),在低温状态下贮存、运输和销售的预包装食品。

2022-06-06

中国饲料(草)粉碎机行业现状深度调研与发展战略分析报告(2022-2029年)

饲料粉碎机主要通过击碎、压碎、锯切碎等粉碎方法对饲料进行粉碎,在使用饲料粉碎机前,一定要将粉碎机固定好,并使柴油机与粉碎机两者的皮带轮槽一致,皮带轮外端面在同一平面上。使用结束后要及时清洁机器。饲料粉碎机的粉碎方法主要有击碎、压碎、锯切碎三种。击碎主要是靠高速运转的部件,冲击产生碎裂。

2022-06-06

中国水果麦片行业发展趋势研究与未来投资调研报告(2022-2029年)

一、水果麦片行业相关定义 二、水果麦片特点分析 三、水果麦片行业基本情况介绍 四、水果麦片行业经营模式

2022-06-06

中国生理卫生用品行业发展现状调研与投资战略评估报告(2022-2029年)

是一种妇女经期使用的卫生用品,主要的材质为棉、不织布、纸浆或以上材质复合物所形成的高分子聚合物和高分子聚合物复合纸,侧边的设计主要用来防止侧漏,由内到外分为面层、吸收芯、底层三层,使用时先撕去中间的纸带,把有胶的一面先粘到内裤中间,两个“耳朵”对准裤裆最窄之处粘牢即可。其他常见经期用品还有卫生棉条、月经杯、护垫等。

2022-06-06

中国烧烤汁行业发展趋势调研与投资战略研究报告(2022-2029年)

烧烤汁一种是新型复合调味品,呈黑褐色,味咸鲜香浓。烧烤汁是以多种天然香辛料的浸提液为基料,加多种辅料调配而成,具有咸、甜、鲜、香、熏味。烧烤汁能增加和改善菜肴的口味。还能改变菜肴的色泽,使肉焦香鲜嫩,还可除去肉类中的腥膻等异味、增添浓郁的芳香味,刺激人们的食欲。最后,根据就餐者不同的口味进行配带味碟上桌。

2022-06-06
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