蜜饯也称果脯，是以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外，蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。2012年4月，有多家厂商被曝出所生产的蜜饯原料腐烂、添加剂含量超标。对此，2012年4月25日，中国国家质检总局表态要求严惩存在违法生产的蜜饯厂家。
中国报告网发布的《中国蜜饯行业运营态势及投资战略研究报告（2012-2016）》共十章。首先介绍了中国蜜饯行业市场发展环境、中国蜜饯整体运行态势等，接着分析了中国蜜饯行业市场运行的现状，然后介绍了中国蜜饯市场竞争格局。随后，报告对中国蜜饯做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国蜜饯行业发展趋势与投资预测。您若想对蜜饯产业有个系统的了解或者想投资蜜饯行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
第一章 中国蜜饯行业市场运环境分析
第一节 国内蜜饯经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、2012年中国蜜饯经济发展预测分析
第二节 中国蜜饯行业政策环境分析
第二章 中国蜜饯行业市场调研分析
第一节 中国蜜饯加工业发展特色
第二节 2011年中国蜜饯加工业总况
一、中国蜜饯加工业区域分布
二、蜜饯加风味的四大流派
三、中国蜜饯加工业运行现状
第三节 2011年中国蜜饯加工重点企业运行分析
一、天喔开创蜜饯行业新纪元
二、蜜饯加工业销售十强企业分析
第四节 2011年中国蜜饯加工业面临的机遇与挑战
第三章 中国蜜饯市场运行走势深度分析
第一节 2011年中国蜜饯市场运行特点分析
第二节 2011年中国蜜饯市场运行动态分析
第三节 2011年中国蜜饯市场运行状况分析
一、蜜饯市场供给情况分析
二、蜜饯市场供需求情况分析
三、影响蜜饯市场供需的因素分析
第四节 2011年中国蜜饯价格现状透析
一、蜜饯市场价格波动情况
二、影响蜜饯市场价格的因素分析
第四章 中国蜜饯食品加工业细分市场运行分析
第一节 糖渍蜜饯类
第二节 返砂类
第三节 果脯
第四节 凉果
第五节 甘草制品
第六节 果糕
第五章 2009-2011年中国蜜饯制造行业监测数据分析
第一节 2009-2011年中国蜜饯行业总体数据分析
一、2009年中国蜜饯行业全部企业数据分析
二、2010年中国蜜饯行业全部企业数据分析
三、2011年中国蜜饯行业全部企业数据分析
第二节 2009-2011年中国蜜饯行业不同规模企业数据分析
一、2009年中国蜜饯行业不同规模企业数据分析
二、2010年中国蜜饯行业不同规模企业数据分析
三、2011年中国蜜饯行业不同规模企业数据分析
第三节 2009-2011年中国蜜饯行业不同所有制企业数据分析
一、2009年中国蜜饯行业不同所有制企业数据分析
二、2010年中国蜜饯行业不同所有制企业数据分析
三、2011年中国蜜饯行业不同所有制企业数据分析
第六章 中国蜜饯市场竞争格局分析
第一节 2011年中国蜜饯行业竞争现状
一、品牌竞争分析
二、价格竞争分析
第二节 2011年中国蜜饯加工业集中度分析
一、市场集中度分析
二、区域集中度分析
第三节 2012-2016年中国蜜饯行业竞争趋势分析
第七章 中国蜜饯重点企业调研分析
第一节 福建东方食品集团有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第二节 杭州华味亨食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第三节 福州大世界橄榄有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第四节 山西胃乐有限责任公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第五节 杭州余杭益民食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第六节 杭州姚太太食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第七节 福安市新味食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第八节 广东佳香集团有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第九节 广东同享食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十节 杭州梅园食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第八章 中国蜜饯食品相关行业运行分析-糖果、巧克力
第一节 2011年中国糖果、巧克力行业运行总况
一、糖果、巧克力行业数据监测
二、中国糖果巧克力行业连续5年持续增长
三、中国糖果巧克力行业迈入标准化时代
四、糖果行业品牌现状
第二节 2011年中国糖果、巧克力市场运行分析
一、糖果生产情况分析
二、糖果、巧克力市场消费情况分析
三、糖果、巧克力进出口贸易分析
第三节 2011年中国糖果、巧克力重点区域市场运行分析
一、上海糖果新品重视“功能性”
二、广东糖果瞄准儿童市场
三、江西市场重心逐步下沉、小包装糖备受追捧
第四节 2012-2016年中国糖果需求消费预测分析
第九章 2012-2016年中国蜜饯制作业投资机会及风险分析
第一节 2011年中国蜜饯制作业投资环境分析
第二节 2012-2016年中国蜜饯行业投资机会分析
一、区域投资潜力分析
二、与产业链相关的投资机会分析
第三节2012-2016年中国蜜饯行业投资风险分析
一、宏观调控政策风险
二、市场竞争风险
三、市场运营机制风险
第十章 2012-2016年中国蜜饯行业发展趋势与前景分析
第一节 2012-2016年中国蜜饯行业发展前景分析
一、中国食品加工业前景展望
二、蜜饯食品市场前景分析
第二节 2012-2016年中国蜜饯行业发展趋势分析
一、蜜饯加工业的发展方向
二、蜜饯食品营销新趋势
第三节 2012-2016年中国蜜饯行业市场预测分析
一、蜜饯市场供给情况预测分析
二、蜜饯需求情况预测分析
第四节 2012-2016年中国蜜饯市场盈利预测分析
图表目录（部分）：
图表：2006-2011年国内生产总值
图表：2006-2011年居民消费价格涨跌幅度
图表：2011年居民消费价格比上年涨跌幅度（%）
图表：2006-2011年国家外汇储备
图表：2006-2011年财政收入
图表：2006-2011年全社会固定资产投资
图表：2011年分行业城镇固定资产投资及其增长速度（亿元）
图表：2011年固定资产投资新增主要生产能力
图表：福建东方食品集团有限公司主要经济指标走势图
图表：福建东方食品集团有限公司经营收入走势图
图表：福建东方食品集团有限公司盈利指标走势图
图表：福建东方食品集团有限公司负债情况图
图表：福建东方食品集团有限公司负债指标走势图
图表：福建东方食品集团有限公司运营能力指标走势图
图表：福建东方食品集团有限公司成长能力指标走势图
图表：杭州华味亨食品有限公司主要经济指标走势图
图表：杭州华味亨食品有限公司经营收入走势图
图表：杭州华味亨食品有限公司盈利指标走势图
图表：杭州华味亨食品有限公司负债情况图
图表：杭州华味亨食品有限公司负债指标走势图
图表：杭州华味亨食品有限公司运营能力指标走势图
图表：杭州华味亨食品有限公司成长能力指标走势图
图表：福州大世界橄榄有限公司主要经济指标走势图
图表：福州大世界橄榄有限公司经营收入走势图
图表：福州大世界橄榄有限公司盈利指标走势图
图表：福州大世界橄榄有限公司负债情况图
图表：福州大世界橄榄有限公司负债指标走势图
图表：福州大世界橄榄有限公司运营能力指标走势图
图表：福州大世界橄榄有限公司成长能力指标走势图
图表：山西胃乐有限责任公司主要经济指标走势图
图表：山西胃乐有限责任公司经营收入走势图
图表：山西胃乐有限责任公司盈利指标走势图
图表：山西胃乐有限责任公司负债情况图
图表：山西胃乐有限责任公司负债指标走势图
图表：山西胃乐有限责任公司运营能力指标走势图
图表：山西胃乐有限责任公司成长能力指标走势图
图表：杭州余杭益民食品有限公司主要经济指标走势图
图表：杭州余杭益民食品有限公司经营收入走势图
图表：杭州余杭益民食品有限公司盈利指标走势图
图表：杭州余杭益民食品有限公司负债情况图
图表：杭州余杭益民食品有限公司负债指标走势图
图表：杭州余杭益民食品有限公司运营能力指标走势图
图表：杭州余杭益民食品有限公司成长能力指标走势图
图表：杭州姚太太食品有限公司主要经济指标走势图
图表：杭州姚太太食品有限公司经营收入走势图
图表：杭州姚太太食品有限公司盈利指标走势图
图表：杭州姚太太食品有限公司负债情况图
图表：杭州姚太太食品有限公司负债指标走势图
图表：杭州姚太太食品有限公司运营能力指标走势图
图表：杭州姚太太食品有限公司成长能力指标走势图
图表：福安市新味食品有限公司主要经济指标走势图
图表：福安市新味食品有限公司经营收入走势图
图表：福安市新味食品有限公司盈利指标走势图
图表：福安市新味食品有限公司负债情况图
图表：福安市新味食品有限公司负债指标走势图
图表：福安市新味食品有限公司运营能力指标走势图
图表：福安市新味食品有限公司成长能力指标走势图
图表：广东佳香集团有限公司主要经济指标走势图
图表：广东佳香集团有限公司经营收入走势图
图表：广东佳香集团有限公司盈利指标走势图
图表：广东佳香集团有限公司负债情况图
图表：广东佳香集团有限公司负债指标走势图
图表：广东佳香集团有限公司运营能力指标走势图
图表：广东佳香集团有限公司成长能力指标走势图
图表：广东同享食品有限公司主要经济指标走势图
图表：广东同享食品有限公司经营收入走势图
图表：广东同享食品有限公司盈利指标走势图
图表：广东同享食品有限公司负债情况图
图表：广东同享食品有限公司负债指标走势图
图表：广东同享食品有限公司运营能力指标走势图
图表：广东同享食品有限公司成长能力指标走势图
图表：杭州梅园食品有限公司主要经济指标走势图
图表：杭州梅园食品有限公司经营收入走势图
图表：杭州梅园食品有限公司盈利指标走势图
图表：杭州梅园食品有限公司负债情况图
图表：杭州梅园食品有限公司负债指标走势图
图表：杭州梅园食品有限公司运营能力指标走势图
图表：杭州梅园食品有限公司成长能力指标走势图
图表：略……
《中国蜜饯行业运营态势及投资战略研究报告（2012-2016）》系统全面的调研了蜜饯的市场宏观环境情况、行业发展情况、市场供需情况、企业竞争力情况、产品品牌价值情况等，旨在为企业提供专项产品深度市场信息，为企业投资、经营决策提供科学参考依据。
