一、行业发展现状
我国既是蔬菜生产大国，又是蔬菜消费大国，在我国，蔬菜是除粮食作物外栽培面积最广、经济地位最重要的作物。随着人们生活水平的提高，市场对于无公害、有机蔬菜的需求日益强劲，蔬菜的种植面积和产量呈上升态势，且单产水平有所提高。
根据数据显示，2016年中国蔬菜类成交额达到722.48亿元。随着人们生活消费水平不断提高，人们膳食结构不断区趋于合理化，对于蔬菜类农产品的需求量不断增多。
图：中国蔬菜播种面积分析
品种多元化。随着蔬菜消费市场的多元化发展，适应不同消费群体、不同季节、不同熟性的蔬菜新品种将不断涌现。质优味美型蔬菜、营养保健型蔬菜、天然野味型蔬菜、奇形异彩型蔬菜、绿色安全型蔬菜将会越来越多的进入千家万户。
布局区域化。根据不同生态地区的气候特点和资源优势，形成不同蔬菜的优势产业区域将进一步扩大。根据产业特点划定的出口蔬菜加工区、冬季蔬菜优势区、高山蔬菜、夏秋延时菜和水生蔬菜优势区有着广阔的发展前景。
技术标准化。国内外都将加强蔬菜质量认证体系建设，无害化蔬菜将成为我国蔬菜产品的主体，农户在生产中避免使用高毒和剧毒农药的同时，应注意防止蔬菜生产中出现的硝酸盐污染和重金属污染。绿色蔬菜将是未来我国蔬菜发展的方向。
深加工化。蔬菜是不同于粮食的鲜活产品，在加工能力薄弱的情况下，只能使产品以鲜菜形式销售，产品附加值难以提高，甚至导致蔬菜产品腐烂的状况非常突出。根据国内外消费习惯的发展变化，预计今后蔬菜贮藏和加工能力将大幅提高，蔬菜产业链条显著拉长，蔬菜产品附加值明显增加。
观研天下（Insight&InfoConsultingLtd）发布的《2018-2023年中国蔬菜种植业行业市场运营现状调查与发展商机分析研究报告》内容严谨、数据翔实，更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展动向、市场前景、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
【报告大纲】
第一章2017年世界蔬菜种植业运行状况分析
第一节2017年全球蔬菜种植业运行概况
一、全球蔬菜种植规模
二、全球蔬菜种植技术与病虫防治
三、全球蔬菜产量与消费情况
四、全球蔬菜贸易情况分析
第二节美国蔬菜种植行业运行分析
一、无土栽培技术发展现状
二、环保蔬菜发展现状
三、保健蔬菜发展现状
第三节荷兰蔬菜种植行业运行分析
一、玻璃温室蔬菜种植技术发展
二、无公害蔬菜种植技术发展
第四节其它
一、西班牙
二、意大利
第五节2018-2023年全球蔬菜种植业新趋势探析
第二章2017年中国蔬菜种植业运行环境解析
第一节 2017年中国宏观经济环境分析
一、国民经济运行情况GDP(季度更新)
二、消费价格指数CPI、PPI（按月度更新）
三、全国居民收入情况（季度更新）
四、恩格尔系数（年度更新）
五、工业发展形势（季度更新）
六、固定资产投资情况（季度更新）
七、财政收支状况（年度更新）
八、中国汇率调整（人民币升值）
九、存贷款基准利率调整情况
十、存款准备金率调整情况
十一、社会消费品零售总额
十二、对外贸易&进出口
第二节2017年中国蔬菜产业政策环境分析
一、制定和完善绿色蔬菜生产政策
二、农超菜篮子工程对蔬菜种植的影响
三、制定和完善绿色蔬菜生产政策的几点建议
四、针对蔬菜出口政策的应对措施
五、部分地区蔬菜产业扶持政策
第三节2017年中国蔬菜种植技术环境分析
第四节2017年中国蔬菜种植社会环境分析
一、中国人口规模及集群分布
二、人们生活水平提高
三、文化环境分析
四、生态环境分析
五、中国城镇化率
六、居民的各种消费观念和习惯
第三章2017年中国蔬菜种植上游产业运行透析——蔬菜种子
第一节2017年中国蔬菜种子市场运行状况分析
一、蔬菜种及菜苗市场销售情况
二、蔬菜种子质量现状
三、全国重点蔬菜种子市场价格分析
四、“洋种子”占据高端蔬菜种子市场份额
第二节2017年中国蔬菜种子重点市场运行分析
一、蔬菜种子之乡——新民
二、北京蔬菜种子市场分析
三、兰州蔬菜种子市场分析
四、吉安蔬菜种子市场分析
五、湖南蔬菜种子市场分析
第四章2017年中国蔬菜种植行业运行新形势透析
第一节2017年中国蔬菜产业热点聚焦
一、标准化助山西寿阳蔬菜业大发展
二、凤台列入全国设施蔬菜重点区域
第二节2017年中国蔬菜种植概况
一、中国蔬菜种植规模及重点产区分布
二、蔬菜种植技术水平研究
三、中国蔬菜新品种情况分析
四、中国蔬菜种植业成本与收益
第三节2017年中国蔬菜种植业产业化进程加快
一、规模生产在蔬菜种植业中的应用
二、利用科学技术与科技创新来增加蔬菜制品的附加值
第四节2017年中国蔬菜种植业热点问题探讨
一、季节性矛盾
二、区域性矛盾
三、结构性供给矛盾
第五节2017年中国蔬菜种植业发展战略研究
一、提高蔬菜制品的附加值
二、提高蔬菜制品的品质和安全性
三、降低蔬菜制品的成本
第五章2017年中国蔬菜市场运行走势分析
第一节2017年中国蔬菜市场运行动态分析
一、瓜果蔬菜开始热销
二、吉林四平市蔬菜产量增长分析
三、高山蔬菜拉低市场菜价两成
四、天气蔬菜产量大增价格一路走低
第二节2017年中国蔬菜市场运行总况
一、中国蔬菜市场供给情况
二、中国蔬菜市场热点品种销售情况
三、中国蔬菜重点区域价格同比分析
第六章2015-2017年中国食用蔬菜、根及块茎进出口数据监测分析
第一节2015-2017年中国食用蔬菜、根及块茎进口数据分析
一、进口数量分析
二、进口金额分析
第二节2015-2017年中国食用蔬菜、根及块茎出口数据分析
一、出口数量分析
二、出口金额分析
第三节2015-2017年中国食用蔬菜、根及块茎进出口平均单价分析
第四节2015-2017年中国食用蔬菜、根及块茎进出口国家及地区分析
一、进口国家及地区分析
二、出口国家及地区分析
第七章2017年中国蔬菜种植业细分领域透析——大棚蔬菜
第一节2017年中国大棚蔬菜种植现状
一、大棚瓜果蔬菜种植面积逐年扩大
二、全国大棚蔬菜种植规模
三、大棚蔬菜种植成本
1、膜线
2、大棚钢架
第二节大棚设施栽培的四大优点。
一、减轻种植业投资风险
二、有效利用冬季自然光能，生产优质反季节蔬菜
三、满足城市消费群质量要求
四、先进技术在农业上得到更快更好推广应用
第三节大棚蔬菜栽培管理技术
一、栽培管理技术
１、大棚膜
２、大棚肥料
３、大棚用水管理
４、控制好大棚内的温湿度
二、其它管理
1、苗床管理
2、挂果蔬菜人工授粉
3、根外施肥
4、合理密植
第四节大棚蔬菜主要病虫害防治方法
一、主要病虫害
二、具体防治措施：
第五节大棚蔬菜（反季节蔬菜）市场销售情况
一、大棚蔬菜市场供给情况
二、大棚蔬菜市场销售情况
三、大棚蔬菜热点品种价格分析
第八章2017年中国蔬菜种植业细分领域透析——有机蔬菜
第一节2017年中国有机蔬菜发展状况分析
一、中国发展有机蔬菜具有重要意义
二、中国有机蔬菜转攻国内市场
三、中国有机蔬菜出口国际市场潜力分析
第二节2017年中国有机蔬菜重点产区分析
一、山东
1、山东沂南有机蔬菜取得创新发展
2、肥城有机蔬菜成为全国行业龙头
3、山东泰安市有机蔬菜发展迅速
二、其它地区有机蔬菜运行分析
1、上海市民成有机蔬菜的消费主力军
2、渔农居有机食品配送中心为深圳提供全国有机食品
3、武汉有机蔬菜市场还需慢慢培养
4、“太白山”牌蔬菜成陕西省首家国际认证有机蔬菜
5、辽宁丹东有机蔬菜的发展状况
第三节2017年中国有机蔬菜市场运行分析
一、中国有机蔬菜市场供应情况
二、中国市场有机蔬菜质量情况
三、中国有机蔬菜市场消费情况
四、中国有机蔬菜价格走势分析
第四节2017年中国有机蔬菜发展面临的问题及发展策略
一、有机蔬菜消费面临的难题
二、有机蔬菜期盼行业标准
三、发展有机蔬菜的对策分析
第九章2017年中国蔬菜产业竞争态势分析
第一节2017年中国蔬菜产业竞争总况
一、中国蔬菜产业的国际竞争力
二、中国城市蔬菜产业综合竞争力的内涵特征和评价标准
三、中国蔬菜产业竞争面临的壁垒
1、蔬菜产业化水平低
2、蔬菜制品附加值水平低
第二节2017年中国蔬菜产业集中度分析
一、市场集中度分析
二、区域集中度分析
第三节2017年中国蔬菜提高竞争力策略
一、提高农产品的科技含量
二、转变蔬菜种植业的产业结构
第四节2018-2023年中国蔬菜产业竞争趋势分析
第十章国内蔬菜种植重点企业分析
第一节兴芦绿色蔬菜种植有限公司
一、企业概况
二、主营业务情况分析
三、公司运营情况分析
四、公司优劣势分析
第二节建文蔬菜栽培有限公司
一、企业概况
二、主营业务情况分析
三、公司运营情况分析
四、公司优劣势分析
第三节云麟蔬菜种植公司
一、企业概况
二、主营业务情况分析
三、公司运营情况分析
四、公司优劣势分析
第四节义乌市少健蔬菜种植有限公司
一、企业概况
二、主营业务情况分析
三、公司运营情况分析
四、公司优劣势分析
第五节苏州露鲜蔬菜种植有限公司
一、企业概况
二、主营业务情况分析
三、公司运营情况分析
四、公司优劣势分析
第六节青岗蔬菜种植公司
一、企业概况
二、主营业务情况分析
三、公司运营情况分析
四、公司优劣势分析
第七节湘蓉蔬菜种植公司
一、企业概况
二、主营业务情况分析
三、公司运营情况分析
四、公司优劣势分析
第八节澳农蔬菜中种植有限公司
一、企业概况
二、主营业务情况分析
三、公司运营情况分析
四、公司优劣势分析
第九节南涧绿色蔬菜种植公司
一、企业概况
二、主营业务情况分析
三、公司运营情况分析
四、公司优劣势分析
第十节北京永顺华蔬菜种植有限公司
一、企业概况
二、主营业务情况分析
三、公司运营情况分析
四、公司优劣势分析
第十一章2018-2023年国内外蔬菜种植行业前景预测分析
第一节2018-2023年中国蔬菜种植业前景预测
一、中国蔬菜种植规模预测
二、观赏蔬菜种植前景广阔
三、特种蔬菜种植前景好
第二节2018-2023年中国蔬菜种植技术趋势分析
第三节2018-2023年中国蔬菜市场预测分析
一、中国蔬菜市场供需预测分析
二、中国蔬菜进出口贸易预测分析
第十二章2018-2023年中国蔬菜种植行业投资战略研究
第一节2017年中国蔬菜种植业投资概况
一、蔬菜种植投资环境分析
二、蔬菜种植投资价值链分析
第二节2018-2023年中国蔬菜种植业投资机会分析
一、投资品种分析
二、投资规模分析
三、销售渠道分析
第三节2018-2023年中国蔬菜种植风险及风险规避
一、财务风险
二、蔬菜种植过程的技术风险
三、蔬菜制品的销售风险
第十三章2018-2023年中国蔬菜种植行业投资建议
第一节根据市场需求选取蔬菜种植品种
一、选取市场需求量大的品种
二、充分考虑市场潜在的风险
第二节防止信息不对称带来的财务损失
一、利用好信息工具及时得到相关数据
二、不能忽视潜在的因素和危机
第三节蔬菜产品要及时升级
图表目录：（部分）
图表：2015-2017年中国GDP总量及增长趋势图
图表：2015-2017年中国月度CPI、PPI指数走势图
图表：2015-2017年我国城镇居民可支配收入增长趋势图
图表：2015-2017年我国农村居民人均纯收入增长趋势图
图表：2015-2017中国城乡居民恩格尔系数对比表
图表：2015-2017中国城乡居民恩格尔系数走势图
图表：2016-2017年二季度我国工业增加值分季度增速
图表：2015-2017年我国全社会固定投资额走势图
图表：2015-2017年我国财政收入支出走势图
图表：2017年美元兑人民币汇率中间价
图表：2016-2017年中国货币供应量月度走势图
图表：2015-2017年9月中国外汇储备走势图
图表：2015-2017年央行存款利率调整统计表
（GYWWPT）
图表详见报告正文
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