小麦粉中含有蛋白质、淀粉、脂肪、维生素和无机盐等。小麦粉中的蛋白质含量比其他谷物产品高，一般在11%以上，高的可达15%--20%，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成，它们吸水后可揉成具有粘弹性的面筋质，因此用小麦粉可制成独特品质和风味的食品。小麦粉中碳水化物含量在70%以上，主要由淀粉、纤维素和其他糖类组成，是人体能量的主要来源。
近几年我国小麦粉产量呈现下降趋势，根据数据显示，2018年我国小麦粉产量为10646.38万吨，同比下降0.82%。
2018年全国小麦粉及增长情况
数据来源：国家统计局
2013-2018年全国小麦粉产量及增长情况
数据来源：国家统计局
进口市场呈现增长态势。数据显示， 2018年1-8月中国小麦粉进口量为172240吨，同比增长313.4%；进口金额为61百万美元，同比增长255.7%。
2013-2018年中国小麦粉进口量情况
数据来源：中国海关
2013-2018年中国小麦粉进口金额情况
数据来源：中国海关(GYWWJP)
【报告大纲】
第一章 小麦粉行业概述
第一节 行业相关界定
一、小麦粉的定义
二、行业发展历程
第二节 小麦粉的化学成分及营养强化
一、小麦粉的化学成分
二、小麦粉的营养强化
第三节 小麦粉行业地位分析
一、行业对经济增长的影响
二、行业对人民生活的影响
三、行业关联度情况
第二章 中国小麦粉行业宏观经济环境分析
第一节 2019-2025年全球宏观经济分析
一、2015-2018年全球宏观经济运行概况
二、2019-2025年全球宏观经济趋势预测
第二节 2019-2025年中国宏观经济环境分析
一、2015-2018年中国宏观经济发展情况
二、2019-2025年中国宏观经济趋势预测
第三章 中国小麦粉行业政策技术环境分析
第一节 小麦粉行业政策法规环境分析
一、2019年中央1号文件解读
二、行业相关标准概述
三、行业税收政策分析
四、行业政策走势及其影响
第二节 小麦粉行业技术环境分析
一、国际技术发展趋势
二、国内技术水平现状
三、科技创新主攻方向
第四章 中国小麦粉行业总体发展状况
第一节 中国小麦粉所属行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、行业资产规模分析
第二节 中国小麦粉所属行业产销与费用分析
一、产成品分析
二、销售收入分析
三、负债分析
四、利润规模分析
五、产值分析
六、销售成本分析
七、销售费用分析
八、管理费用分析
九、财务费用分析
十、其他运营数据分析
第三节 中国小麦粉所属行业财务指标分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析
第五章 2015-2018年中国小麦粉行业市场发展分析
第一节 2015-2018年中国小麦粉市场分析
一、2018年小麦粉市场形势回顾
二、2018年小麦粉市场形势分析
第二节 中国小麦粉行业市场产品价格走势分析
一、中国小麦粉行业市场价格影响因素分析
二、2015-2018年中国小麦粉行业市场价格走势分析
第三节 中国小麦粉行业市场发展的主要策略
一、我国小麦粉产业的发展存在的问题
二、发展国内小麦粉业的相关建议与对策
第六章 中国小麦粉行业进出口市场分析
第一节 小麦粉行业进口情况分析
第二节 小麦粉行业出口情况统计
第三节 小麦粉进出口区域格局分析
一、进口地区格局
二、出口地区格局
第四节 小麦粉进出口预测
一、小麦粉进口预测
二、小麦粉出口预测
第七章 2015-2018年中国小麦粉行业竞争格局分析
第一节 小麦粉行业竞争结构分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商客户议价能力
第二节 小麦粉企业国际竞争力比较
一、生产要素
二、需求条件
三、支援与相关产业
四、企业战略、结构与竞争状态
五、政府的作用
第三节 小麦粉行业竞争格局分析
一、小麦粉行业集中度分析
二、小麦粉行业竞争程度分析
第四节 2019-2025年小麦粉行业竞争策略分析
一、2019-2025年小麦粉行业竞争格局展望
二、2019-2025年小麦粉行业竞争策略分析
第八章 中国小麦粉行业重点企业发展分析
第一节 中国粮油控股有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业产品服务分析
三、企业经营状况分析
1、企业偿债能力分析
2、企业运营能力分析
3、企业盈利能力分析
四、企业竞争优势分析
第二节 河北五得利面粉集团
一、企业发展简况分析
二、企业产品服务分析
三、企业经营状况分析
1、企业偿债能力分析
2、企业运营能力分析
3、企业盈利能力分析
四、企业竞争优势分析
第三节 江苏银河面粉公司
一、企业发展简况分析
二、企业产品服务分析
三、企业经营状况分析
1、企业偿债能力分析
2、企业运营能力分析
3、企业盈利能力分析
四、企业竞争优势分析
第四节 中国储备粮食管理总公司
一、企业发展简况分析
二、企业产品服务分析
三、企业经营状况分析
1、企业偿债能力分析
2、企业运营能力分析
3、企业盈利能力分析
四、企业竞争优势分析
第五节 山东半球面粉有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业产品服务分析
三、企业经营状况分析
1、企业偿债能力分析
2、企业运营能力分析
3、企业盈利能力分析
四、企业竞争优势分析
第九章 2019-2025年中国小麦粉行业发展前景预测
第一节 行业发展前景分析
一、行业市场发展前景分析
二、行业市场蕴藏的商机分析
三、行业“十三五”整体规划解读
第二节 2019-2025年中国小麦粉行业市场发展趋势预测
一、2019-2025年行业需求预测
二、2019-2025年行业供给预测
三、2019-2025年中国小麦粉行业市场价格走势预测
第三节 2019-2025年中国小麦粉技术发展趋势预测
一、产品发展新动态
二、产品技术新动态
三、产品技术发展趋势预测
第十章 2019-2025年中国小麦粉行业投资分析
第一节 行业投资机会分析
一、投资领域
二、主要项目
第二节 行业投资风险分析
一、市场风险
二、成本风险
三、其他风险
第三节 行业投资建议
一、把握国家投资的契机
二、竞争性战略联盟的实施
三、市场的重点客户战略实施
图表目录：
图表：按蛋白质含量小麦粉分类及用途
图表：按蛋白质含量小麦粉分类及用途
图表：小麦、小麦粉及麸皮的化学成分
图表：面筋的组成（干重%）
图表：不同精度小麦粉的粗纤维含量
图表：2015-2018年美国GDP增长情况
图表：2018年欧元区经济发展情况
图表：2018年世界主要经济体GDP及CPI增速情况
图表：2019-2025年世界经济发展预测
图表：2018年中国居民消费价格比上年涨跌幅度
图表：2018年主要工业产品产量及其增长速度
图表：2015-2018年规模以上工业企业实现利润及其增长速度
图表：2018年全部金融机构本外币存贷款及其增长速度
图表：2015-2018年中国主要经济指标预测
图表：2018年分季度美国部分经济指标比较
图表：2018年分季度日本部分经济指标比较
图表：2018年分季度欧元区部分经济指标比较
图表：2015-2018年美国、欧元区、日本CPI
图表详见报告正文······（GYZQPT）
【简介】
中国报告网是观研天下集团旗下打造的业内资深行业分析报告、市场深度调研报告提供商与综合行业信息门户。《2019年中国小麦粉行业分析报告-行业供需现状与发展趋势分析》涵盖行业最新数据，市场热点，政策规划，竞争情报，市场前景预测，投资策略等内容。更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展态势、市场商机动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。
它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。观研天下是国内知名的行业信息咨询机构，拥有资深的专家团队，多年来已经为上万家企业单位、咨询机构、金融机构、行业协会、个人投资者等提供了专业的行业分析报告，客户涵盖了华为、中国石油、中国电信、中国建筑、惠普、迪士尼等国内外行业领先企业，并得到了客户的广泛认可。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。本研究报告采用的行业分析方法包括波特五力模型分析法、SWOT分析法、PEST分析法，对行业进行全面的内外部环境分析，同时通过资深分析师对目前国家经济形势的走势以及市场发展趋势和当前行业热点分析，预测行业未来的发展方向、新兴热点、市场空间、技术趋势以及未来发展战略等。
