中国 米面制品 市场分析报告 -行业运营态势 与发展趋势 研究 米、面制品制造是指以大米、面粉为原料,经粗加工制成,未经烹制的各类米面制品的生产。根据国家统计局制

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2018年中国米面制品市场分析报告-行业运营态势与发展趋势研究

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  • 【报告名称】2018年中国米面制品市场分析报告-行业运营态势与发展趋势研究
  • 【关 键 字】中国 米面制品 市场分析报告 -行业运营态势 与发展趋势 研究
  • 【出版日期】2018
  • 【交付方式】Email电子版/特快专递
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中国报告网提示: 米、面制品制造是指以大米、面粉为原料,经粗加工制成,未经烹制的各类米面制品的生产。根据国家统计局制

           米、面制品制造是指以大米、面粉为原料,经粗加工制成,未经烹制的各类米面制品的生产。根据国家统计局制定的《国民经济行业分类与代码(GB/T4754-2002)》,米、面制品制造(国统局代码1431)隶属于方便食品制造(国统局代码143)。包括:—挂面、切面、通心粉、龙须面、米粉丝、年糕等制作。

           以挂面为例:挂面作为我国米、面制品制造行业的重要组成部分。随着人们生活水平的提高和对饮食健康需求的增强,挂面也从单一的果腹、便捷、低档次产品,发展成为集营养、功能、保健、美味、方便于一身的中高档产品。

米面制品行业五力分析

上游议价能力分析

米、面制品的上游原材料基本都是大宗农产品,目前,国内主要的农产品如大米、小麦等大宗农产品,价格总体上处于高位,这导致农产品供应方在议价过程中较为强势。部分米、面制品企业为了降低成本,逐渐将产业链延伸到上游的农产品,这种趋势下,未来上游产业对米、面制品行业的议价能力将有所弱化。

下游议价能力分析

米、面制品属于日常消费品,需求相对刚性,行业的龙头企业对下游消费者具有较强的议价能力。因此,在原材料价格上涨时,龙头企业可以通过提价来覆盖成本的上涨。而对于中小型企业而言,由于产品存在同质性,没有形成自己的特色,对下游的议价能力较弱,只能被动地接受市场价格。

居民收入水平也会直接影响米、面制品的议价能力,在收入水平较高的东南部地区,居民对米、面制品的需求弹性较小,因而米、面制品企业在议价中具备一定的优势。而在收入水平相对较低的中西部地区,米、面制品企业的议价能力则较弱。

替代品威胁分析

米面制品属于食品大行业中,面临着速冻食品、方便食品、传统米饭等食品的竞争,居民在选择食品时的可选择性较大。

如速冻食品,其属于深加工产品,附加值较高,消费者接受它需要两个前提条件:一要有消费能力,二要没时间。这样才会对方便、快捷、卫生的速冻食品需求旺盛。因此,在美国和日本,速冻食品是个大市场。在中国的南方发达地区,为了追求便捷的生活,速冻食品已经大量走上了居民的餐桌。

新进入者威胁分析

中国米面制品同质化高,从南到北除口味依生活习惯略有调整外,产品结构大致相同。初、粗加工产品多,精、深加工产品少,市场不稳定,花色品种不多;缺少品牌企业与一批行业骨干群。因而,行业的进入壁垒相对较低,这对于行业中的企业而言,潜在进入者将对其构成较大的威胁。

竞争格局分析

我国米、面制品行业以民营中小企业和其他性质企业为主,竞争较为激烈。我国米、面制品行业中,民营企业为63.6%,其他性质企业为23.98%;三资企业和国有企业占比相对较小。从销售收入上看,民营企业同样在中国米、面制品行业中占据着主导地位。

资料来源:公开资料整理
        观研天下发布的《2018年中国米面制品市场分析报告-行业运营态势与发展趋势研究》内容严谨、数据翔实,更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展动向、市场前景、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据,以及我中心对本行业的实地调研,结合了行业所处的环境,从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。

         它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势,洞悉行业竞争格局,规避经营和投资风险,制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。观研天下是国内知名的行业信息咨询机构,拥有资深的专家团队,多年来已经为上万家企业单位、咨询机构、金融机构、行业协会、个人投资者等提供了专业的行业分析报告,客户涵盖了华为、中国石油、中国电信、中国建筑、惠普、迪士尼等国内外行业领先企业,并得到了客户的广泛认可。

      本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。本研究报告采用的行业分析方法包括波特五力模型分析法、SWOT分析法、米面制品T分析法,对行业进行全面的内外部环境分析,同时通过资深分析师对目前国家经济形势的走势以及市场发展趋势和当前行业热点分析,预测行业未来的发展方向、新兴热点、市场空间、技术趋势以及未来发展战略等。

【报告大纲】
第一章 2015-2017年中国米面制品行业发展概述
第一节 米面制品行业发展情况概述
一、米面制品行业相关定义
二、米面制品行业基本情况介绍
三、米面制品行业发展特点分析
第二节中国米面制品行业上下游产业链分析
一、产业链模型原理介绍
二、米面制品行业产业链条分析
三、中国米面制品行业产业链环节分析
1、上游产业
2、下游产业
第三节 中国米面制品行业生命周期分析
一、米面制品行业生命周期理论概述
二、米面制品行业所属的生命周期分析
第四节 米面制品行业经济指标分析
一、 米面制品行业的赢利性分析
二、 米面制品行业的经济周期分析
三、米面制品行业附加值的提升空间分析
第五节 国中米面制品行业进入壁垒分析
一、米面制品行业资金壁垒分析
二、米面制品行业技术壁垒分析
三、米面制品行业人才壁垒分析
四、米面制品行业品牌壁垒分析
五、米面制品行业其他壁垒分析

第二章 2015-2017年全球米面制品行业市场发展现状分析
第一节 全球米面制品行业发展历程回顾
第二节全球米面制品行业市场区域分布情况
第三节 亚洲米面制品行业地区市场分析
一、亚洲米面制品行业市场现状分析
二、亚洲米面制品行业市场规模与市场需求分析
三、亚洲米面制品行业市场前景分析
第四节 北美米面制品行业地区市场分析
一、北美米面制品行业市场现状分析
二、北美米面制品行业市场规模与市场需求分析
三、北美米面制品行业市场前景分析
第五节 欧盟米面制品行业地区市场分析
一、欧盟米面制品行业市场现状分析
二、欧盟米面制品行业市场规模与市场需求分析
三、欧盟米面制品行业市场前景分析
第六节 2018-2024年世界米面制品行业分布走势预测
第七节  2018-2024年全球米面制品行业市场规模预测

第三章 2015-2017年中国米面制品产业发展环境分析
第一节  我国宏观经济环境分析
一、中国GDP增长情况分析
二、工业经济发展形势分析
三、社会固定资产投资分析
四、全社会消费品零售总额
五、城乡居民收入增长分析
六、居民消费价格变化分析
七、对外贸易发展形势分析 
第二节  中国米面制品行业政策环境分析
一、行业监管体制现状
二、行业主要政策法规
第三节  中国米面制品产业社会环境发展分析
一、人口环境分析
二、米面制品环境分析
三、文化环境分析
四、生态环境分析
五、消费观念分析

第四章 2015-2017年中国米面制品行业运行情况
第一节 中国米面制品行业发展状况情况介绍
一、行业发展历程回顾
二、行业创新情况分析
三、行业发展特点分析
第二节 中国米面制品行业市场规模分析
第三节 中国米面制品行业供应情况分析
第四节 中国米面制品行业需求情况分析
第五节 中国米面制品行业供需平衡分析
第六节 中国米面制品行业发展趋势分析

第五章 中国米面制品所属行业运行数据监测
第一节 中国米面制品所属行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、行业资产规模分析
第二节 中国米面制品所属行业产销与费用分析
一、产成品分析
二、销售收入分析
三、负债分析
四、利润规模分析
五、产值分析
六、销售成本分析
七、销售费用分析
八、管理费用分析
九、财务费用分析
十、其他运营数据分析
第三节 中国米面制品所属行业财务指标分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析

第六章 2015-2017年中国米面制品市场格局分析
第一节 中国米面制品行业竞争现状分析
一、中国米面制品行业竞争情况分析
二、中国米面制品行业主要品牌分析
第二节  中国米面制品行业集中度分析
一、中国米面制品行业市场集中度分析
二、中国米面制品行业企业集中度分析
第三节 中国米面制品行业存在的问题
第四节 中国米面制品行业解决问题的策略分析
第五节 中国米面制品行业竞争力分析
一、生产要素 
二、需求条件
三、支援与相关产业
四、企业战略、结构与竞争状态
五、政府的作用

第七章 2015-2017年中国米面制品行业需求特点与价格走势分析
第一节 中国米面制品行业消费特点
第二节 中国米面制品行业消费偏好分析
一、需求偏好
二、价格偏好
三、品牌偏好
四、其他偏好
第二节 米面制品行业成本分析
第三节 米面制品行业价格影响因素分析
一、供需因素
二、成本因素
三、渠道因素
四、其他因素
第四节 中国米面制品行业价格现状分析
第五节 中国米面制品行业平均价格走势预测
一、中国米面制品行业价格影响因素
二、中国米面制品行业平均价格走势预测
三、中国米面制品行业平均价格增速预测

第八章 2015-2017年中国米面制品行业区域市场现状分析
第一节 中国米面制品行业区域市场规模分布
第二节 中国华东地米面制品市场分析
一、华东地区概述
二、华东地区经济环境分析
三、华东地区米面制品市场规模分析
四、华东地区米面制品市场规模预测
第三节 华中地区市场分析
一、华中地区概述
二、华中地区经济环境分析
三、华中地区米面制品市场规模分析
四、华中地区米面制品市场规模预测
第四节 华南地区市场分析
一、华南地区概述
二、华南地区经济环境分析
三、华南地区米面制品市场规模分析

第九章 2015-2017年中国米面制品行业竞争情况
第一节 中国米面制品行业竞争结构分析(波特五力模型)
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第二节 中国米面制品行业SWOT分析
一、行业优势分析
二、行业劣势分析
三、行业机会分析
四、行业威胁分析
第三节 中国米面制品行业竞争环境分析(米面制品T)
一、政策环境
二、经济环境
三、社会环境
四、技术环境

第十章 米面制品行业企业分析(随数据更新有调整)
第一节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优劣势分析
第二节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析 
四、公司优劣势分析
第三节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况 
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析 
四、公司优劣势分析
第四节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况 
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析 
四、公司优劣势分析
第五节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况 
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析 
四、公司优劣势分析

第十一章 2018-2024年中国米面制品行业发展前景分析与预测
第一节中国米面制品行业未来发展前景分析
一、米面制品行业国内投资环境分析
二、中国米面制品行业市场机会分析
三、中国米面制品行业投资增速预测
第二节中国米面制品行业未来发展趋势预测
第三节中国米面制品行业市场发展预测
一、中国米面制品行业市场规模预测
二、中国米面制品行业市场规模增速预测
三、中国米面制品行业产值规模预测
四、中国米面制品行业产值增速预测
五、中国米面制品行业供需情况预测
第四节中国米面制品行业盈利走势预测
一、中国米面制品行业毛利润同比增速预测
二、中国米面制品行业利润总额同比增速预测

第十二章 2018-2024年中国米面制品行业投资风险与营销分析
第一节 米面制品行业投资风险分析
一、米面制品行业政策风险分析
二、米面制品行业技术风险分析
三、米面制品行业竞争风险分析
四、米面制品行业其他风险分析
第二节 米面制品行业企业经营发展分析及建议
一、米面制品行业经营模式
二、米面制品行业销售模式
三、米面制品行业创新方向
第三节 米面制品行业应对策略
一、把握国家投资的契机
二、竞争性战略联盟的实施
三、企业自身应对策略
 
第十三章2018-2024年中国米面制品行业发展策略及投资建议
第一节 中国米面制品行业品牌战略分析
一、米面制品企业品牌的重要性
二、米面制品企业实施品牌战略的意义
三、米面制品企业品牌的现状分析
四、米面制品企业的品牌战略
五、米面制品品牌战略管理的策略
第二节中国米面制品行业市场的重点客户战略实施
一、实施重点客户战略的必要性
二、合理确立重点客户
三、对重点客户的营销策略
四、强化重点客户的管理
五、实施重点客户战略要重点解决的问题
第三节 中国米面制品行业战略综合规划分析
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、业务组合战略
四、区域战略规划
五、产业战略规划
六、营销品牌战略
七、竞争战略规划

第十四章 2018-2024年中国米面制品行业发展策略及投资建议
第一节中国米面制品行业产品策略分析
一、服务产品开发策略
二、市场细分策略
三、目标市场的选择
第二节 中国米面制品行业定价策略分析
第二节中国米面制品行业营销渠道策略
一、米面制品行业渠道选择策略
二、米面制品行业营销策略
第三节中国米面制品行业价格策略
第四节 观研天下行业分析师投资建议
一、中国米面制品行业重点投资区域分析
二、中国米面制品行业重点投资产品分析

图表详见正文


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