一、行业概括
粳稻，稻的一种(Oryzasalivasubspkeng)，茎杆较矮，叶子较窄，深绿色，米粒短而粗，其米粒不粘。粳稻籽粒阔而短，较厚，呈椭圆形或卵圆形。籽粒强度大，耐压性能好，加工时不易产生碎米，出米率较高，米饭胀性较小。
与釉稻相比，分蘖直立，叶色较深无毛。植株较矮，质地较硬，叶片较短，与茎间角度较小，花序主轴较长，小穗数增多，密集，穗重，稃毛较长而密，粒形变卵圆而较短宽。
主产我国黄河流域、北部和东北部；在南方则分布于海拔1800米以上，较耐冷寒，是为中纬度和较高海拔地区发展形成的亚种。
二、发展现状
随着生产形势的发展，我国稻谷生产结构性矛盾突出，总产量相对较高，但是普通稻和优质稻比重失衡，普通稻产量高，市场需求量有限，优质稻产量低，市场需求量大。稻谷最低收购价的下调，有助于生产结构的进一步优化，从重数量向调结构转变。《全国种植业结构调整规划（2016-2020年）》提出稻谷生产结构调整要巩固北方粳稻产区，稳定南方双季稻生产，扩大优质稻种植面积，促进提质增效。到2020年，水稻面积稳定在4.5亿亩，优质稻比例达到80%。
随着种粮比较收益的变化以及玉米临储收购政策的取消，粮食品种间的种植结构调整出现较大变化，东北粳稻替代玉米种植，南方籼稻产区一季稻替代双季稻种植，据中华粮网预估2017年我国稻谷播种面积约4.58亿亩，同比增加202万亩，增幅0.44%。分品种看，早籼稻播种面积稳中下降，中晚籼稻播种面积相对持稳，粳稻播种面积增加。据国家统计局数据显示，2017年我国早籼稻播种面积8195万亩，同比减少235万亩，减幅2.8%。
截止2017年5月，中国大米单产为6.89吨/公顷，越南的单产为5.73吨/公顷，印度尼西亚、菲律宾、缅甸、泰国等单产均不足5吨/公顷。东南亚国际自20世纪60年代水稻矮化半矮化取得突破以来，育种技术并没有发生巨大进展。
图：主要大米生产国大米出口量（百万吨）
图：不同国家大米单产（吨/公顷）
三、市场格局
8月份新季早籼稻收购正值高峰期，市场收购主体多，竞争激烈，行情明显好于往年。相比较陈粮市场上，主要受拍卖行情主导，弱势格局短期难有改观。目前新季早籼稻价格高位企稳，主产省多地价格均在托市价上方运行。因前期各类主体积极入市，今年早籼稻社会收购量同比明显增加，截止到8月底，仅有江西和湖南两省启动托市收购工作，政策性收购量下降幅度较大。据国家粮食局数据统计，截至8月25日，主产区早籼稻累计收购563万吨，同比减少35万吨，减幅5.85%。其中江西省收购276万吨，同比增加19万吨；湖南省收购125万吨，同比减少27万吨。收购量下降的原因，一是早籼稻政策性收购范围小，收购进度慢；二是随着早籼稻市场行情转好，农户惜售心理增强，售粮进度较往年变慢；三是普优稻谷价差拉大，优质稻优质优价特征明显，企业采购重质不重量。
目前距离新季中晚稻大量上市还有一个多月的时间，当前中晚稻市场整体处于青黄不接时期，购销仍以政策性中晚稻拍卖出库为主。截止到8月25日，2017年累计投放2014年-2016年最低收购价中晚稻2609.25万吨，成交171.57万吨，成交率6.58%；累计投放2013年最低收购价中晚稻1894.18万吨，成交441.92万吨，成交率23.33%。总量约有超过600万吨的陈季中晚稻分批次投放到市场上来。整体看，2013产中晚稻拍卖价格相对较低，成交情况要好于2014-2016年产中晚稻，也更受市场的欢迎。随着大量政策性中晚稻进入市场流通，供应相对宽松，在需求持续低迷的情况下，中晚稻偏弱格局难有大的改观。据部分加工企业反映，企业拍到的2013年政策性中晚稻稻，一般是少量掺入2015年、2016年产的中晚稻里一起加工，对大米品相影响不大，大米出厂价相差不多。后期来看，掺兑米将是市场的主流，随着中晚稻拍卖的持续进行，其影响将维持到新粮上市之际。
观研天下（Insight&InfoConsultingLtd）发布的《2018-2023年中国粳稻谷行业市场供需现状调研与未来发展趋势预测报告》内容严谨、数据翔实，更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展动向、市场前景、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
【报告大纲】
第一章粳稻谷产品概述
第一节产品定义、特点分析
第二节产品主要应用领域
第二节行业发展生命周期分析
第二章中国粳稻谷产品发展环境分析
第一节2017年粳稻谷行业经济环境分析
一、经济发展状况
二、收入增长情况
三、固定资产投资情况
四、工业生产与效益情况
五、对外贸易发展情况
第二节2017年粳稻谷行业政策环境分析
一、宏观政策
二、产业政策
三、行业政策
四、上下游政策
第三节2017年粳稻谷行业技术环境分析
一、技术发展现状
二、技术发展趋势
三、相关产业技术发展
第三章2016-2017年粳稻谷行业上、下游产业链分析
第一节粳稻谷行业产业链概述
一、产业链定义
二、粳稻谷行业产业链
第二节2016-2017年粳稻谷行业主要上游产业发展分析
一、2016-2017年上游（原料）产业发展现状
二、2016-2017年上游（原料）产业供给分析
三、2016-2017年上游（原料）供给价格分析
四、主要供给企业分析
第三节2016-2017年粳稻谷行业主要下游产业发展分析
一、2016-2017年下游（应用行业）产业发展现状
二、2016-2017年下游（应用行业）产业需求分析
三、2016-2017年下游（应用行业）主要需求企业分析
四、2016-2017年下游（应用行业）最具前景产品/行业分析
第四章2016-2017年粳稻谷国内市场供需发展综述
第一节2016-2017年粳稻谷市场现状分析及预测
一、2016-2017年粳稻谷市场现状分析
二、2018-2023年粳稻谷市场规模回归模型预测
第二节粳稻谷产品产量分析及预测
一、2016-2017年粳稻谷产品产量现状分析
二、2018-2023年粳稻谷产品产量回归模型预测
第三节2016-2017年粳稻谷市场需求分析及预测
一、2016-2017年粳稻谷行业需求市场现状分析
二、2018-2023年粳稻谷行业需求市场回归模型预测
第四节2016-2017年粳稻谷行业市场价格走势分析
一、粳稻谷行业市场价格走势影响因素
二、2016-2017年粳稻谷行业价格走势
第五节2016-2017年粳稻谷行业发展存在的问题及对策分析
一、粳稻谷行业存在的问题分析
二、粳稻谷行业发展策略分析
第五章2015-2017年中国粳稻谷械所属行业主要数据监测分析
第一节2015-2017年中国粳稻谷械所属行业总体数据分析
一、2011年中国粳稻谷械所属行业全部企业数据分析
二、2012年中国粳稻谷械所属行业全部企业数据分析
三、2017年中国粳稻谷械所属行业全部企业数据分析
第二节2015-2017年中国粳稻谷械所属行业不同规模企业数据分析
一、2011年中国粳稻谷械所属行业不同规模企业数据分析
二、2012年中国粳稻谷械所属行业不同规模企业数据分析
三、2017年中国粳稻谷械所属行业不同规模企业数据分析
第三节2015-2017年中国粳稻谷械所属行业不同所有制企业数据分析
一、2011年中国粳稻谷械所属行业不同所有制企业数据分析
二、2012年中国粳稻谷械所属行业不同所有制企业数据分析
三、2017年中国粳稻谷械所属行业不同所有制企业数据分析
第六章2016-2017年粳稻谷行业竞争格局分析
第一节粳稻谷行业竞争结构分析
一、行业内现有企业的竞争
二、新进入者的威胁
三、替代品的威胁
四、供应商的讨价还价能力
五、购买者的讨价还价能力
第二节行业集中度分析
一、市场集中度
二、区域集中度
三、企业集中度
第三节粳稻谷行业产品区域结构分析
第七章粳稻谷主要生产厂商、经销商介绍
第一节国内主要生产厂商介绍
一、企业一
（1）企业概况
（2）主营业务情况分析
（3）公司运营情况分析
（4）公司优劣势分析
二、企业二
（1）企业概况
（2）主营业务情况分析
（3）公司运营情况分析
（4）公司优劣势分析
三、企业三
（1）企业概况
（2）主营业务情况分析
（3）公司运营情况分析
（4）公司优劣势分析
四、企业四
（1）企业概况
（2）主营业务情况分析
（3）公司运营情况分析
（4）公司优劣势分析
五、企业五
（1）企业概况
（2）主营业务情况分析
（3）公司运营情况分析
（4）公司优劣势分析
第二节国内主要经销商/代理商/进出口商概况
一、企业一
（1）企业概况
（2）主营业务情况分析
（3）公司运营情况分析
（4）公司优劣势分析
二、企业二
（1）企业概况
（2）主营业务情况分析
（3）公司运营情况分析
（4）公司优劣势分析
三、企业三
（1）企业概况
（2）主营业务情况分析
（3）公司运营情况分析
（4）公司优劣势分析
四、企业四
（1）企业概况
（2）主营业务情况分析
（3）公司运营情况分析
（4）公司优劣势分析
五、企业五
（1）企业概况
（2）主营业务情况分析
（3）公司运营情况分析
（4）公司优劣势分析
第八章2016-2017年粳稻谷国内拟在建项目分析及竞争对手动向
第一节2016-2017年国内粳稻谷拟在建项目分析
一、投资规模
二、投资区域
三、投资方式
四、融资途径
五、投资领域
第二节2016-2017年粳稻谷行业主要投资项目分析
一、项目一
二、项目二
三、项目三
第九章2018-2023年粳稻谷行业未来发展预测及投资前景分析
第一节当前粳稻谷行业存在的问题
第二节2018-2023年粳稻谷行业前景分析
一、粳稻谷行业环境发展趋势
二、粳稻谷行业上下游发展趋势
三、粳稻谷行业发展趋势
第三节2018-2023年粳稻谷行业投资前景分析
一、粳稻谷行业供给预测
二、粳稻谷行业需求预测
三、粳稻谷行业进出口预测
第十章粳稻谷行业投资风险及防范措施
第一节2018-2023年中国粳稻谷行业投资机会分析
一、细分市场投资机会分析
二、区域市场投资潜力分析
第二节2018-2023年中国粳稻谷行业投资风险分析
一、政策风险预警
二、技术风险预警
三、市场竞争风险预警
四、经营管理风险预警
五、进入退出风险预警
第三节专家建议及防范措施
图表目录：
图表：国内生产总值同比增长速度
图表：全国粮食产量及其增速
图表：规模以上工业增加值增速（月度同比）（%）
图表：社会消费品零售总额增速（月度同比）（%）
图表：进出口总额（亿美元）
图表：广义货币（M2）增长速度（%）
图表：居民消费价格同比上涨情况
图表：工业生产者出厂价格同比上涨情况（%）
图表：城镇居民人均可支配收入实际增长速度（%）
图表：农村居民人均收入实际增长速度
图表：人口及其自然增长率变化情况
图表：2017年固定资产投资（不含农户）同比增速（%）
图表：2017年房地产开发投资同比增速（%）
图表：2017年中国GDP增长预测
图表：国内外知名机构对2017年中国GDP增速预测
图表：粳稻谷行业产业链
图表：2015-2017年粳稻谷行业市场供给
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图表详见报告正文
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