大豆不仅是重要的食用油脂和蛋白食品原料，而且是饲养业重要的蛋白饲料来源，在国家食物安全中占有重要地位。
根据美国农业部统计数据：2012年全球大豆产量为2.68亿吨，当中美国大豆产量为8256万吨，产量居于全球首位，巴西大豆产量为8200万吨，阿根廷达到产量为4930万吨，中国大豆产量为1280万吨，中国大豆产量居于全球第四位，大豆加工和消费量居世界第二，是最大的大豆进口国。豆油是我国最主要的食用油，约占国内食用植物油消费的40％；豆粕是重要的饲用蛋白原料，占国内饲料工业蛋白原料的60％左右；豆制品是我国主要的传统植物蛋白食物。大豆加工业与种植养殖业、食品工业和饲料工业等紧密关联，是关系国计民生的重要产业。
近年来，我国大豆加工业快速增长，对满足城乡居民生活和养殖饲料业的需求、带动农业结构调整、促进农民增收等发挥了积极作用。但也出现了油脂加工能力过剩、内资比重偏低、原料对外依存度过高等问题，影响大豆产业的健康发展。
中国报告网发布的《中国大豆加工行业竞争格局及发展战略研究报告（2014-2018）》内容严谨、数据翔实，更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行研究分析。它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录：
第一章中国大豆加工行业发展综述
1.1大豆加工行业定义及分类
1.2大豆加工行业统计标准
1.2.1行业统计部门和统计口径
1.2.2行业统计方法数据种类
1.3大豆加工行业上游产业链分析
1.3.1国际大豆发展分析
（1）国际大豆种植情况
（2）国际大豆供需分析
（3）主要产区大豆市场分析
1）美国大豆市场分析
2）巴西大豆市场分析
3）阿根廷大豆市场分析
（4）国际大豆价格走势分析
1.3.2国内大豆发展分析
（1）国内大豆种植情况
（2）国内大豆供需分析
（3）国内大豆贸易情况
（4）国内大豆价格走势
（5）国内大豆定价权分析
1.3.3大豆加工设备发展分析
第二章2013年中国大豆加工行业市场环境
2.1行业政策环境分析
2.1.1行业相关政策动向
2.1.2大豆加工行业发展规划
（1）食品工业“十二五”规划
（2）农产品加工业“十二五”规划
2.2行业经济环境分析
2.2.1国际宏观经济走势
2.2.2国内宏观经济走势
2.2.3行业贸易环境分析
2.3行业需求环境分析
2.3.1居民收入情况分析
2.3.2居民消费倾向分析
2.3.3居民消费信心分析
2.3.4居民消费结构演进特征
2.3.5居民消费行为特征分析
2.4行业社会环境分析
2.4.1行业发展与社会经济的协调
2.4.2行业发展与气候的关联性分析
2.4.3行业发展面临的环境保护问题
2.4.4行业发展面临的转基因产品问题
第三章2013年中国大豆加工行业发展模式
3.1行业总体发展状况分析
3.1.1行业发展概况分析
3.1.2行业发展主要特点分析
3.1.3行业发展影响因素分析
3.2行业经营情况分析
3.2.1行业经营效益分析
3.2.2行业盈利能力分析
3.2.3行业运营能力分析
3.2.4行业偿债能力分析
3.2.5行业发展能力分析
3.3行业供需形势分析
3.3.1行业总体供给情况分析
（1）行业总产值分析
（2）行业产成品分析
3.3.2各地区供给情况分析
（1）总产值排名前10地区
（2）产成品排名前10地区
3.3.3行业总体需求情况分析
（1）行业销售产值分析
（2）行业销售收入分析
3.3.4各地区需求情况分析
（1）销售产值排名前10地区
（2）销售收入排名前10地区
3.3.5行业产销率分析
3.42013年行业运营状况分析
第四章2013年中国大豆加工行业市场竞争格局
4.1行业国际市场竞争状况分析
4.1.1国际大豆加工市场发展状况
4.1.2国际大豆加工市场竞争状况分析
4.1.3国际大豆加工市场发展趋势分析
4.2跨国公司在华市场的投资布局
4.2.1美国adm公司
4.2.2美国嘉吉公司
4.2.3美国邦基公司
4.2.4法国路易达孚公司
4.2.5新加坡丰益国际有限公司
4.2.6新加坡来宝集团
第五章2013年中国大豆加工行业产品市场现状分析
5.1大豆油脂加工产品市场分析
5.1.1豆油市场分析
（1）供需情况分析
（2）进出口情况分析
（3）价格走势分析
（4）市场竞争分析
（5）细分产品市场分析
5.1.2豆粕市场分析
（1）供需情况分析
（2）油厂开机情况
（3）压榨利润分析
（4）进出口情况分析
（5）价格走势分析
5.1.3大豆磷脂市场分析
（1）大豆磷脂分类
（2）大豆磷脂营养价值
（3）大豆磷脂应用情况
（4）大豆磷脂开发前景
5.2豆制品加工产品市场分析
5.2.1大豆蛋白制品市场分析
5.2.2豆腐市场分析
5.2.3腐乳市场分析
5.2.4腐竹市场分析
5.2.5豆豉市场分析
5.3酱油市场分析
5.3.1酱油市场分析
5.3.2酱油市场调研
5.3.3由酱油市场调研结果总结出的营销建议
5.4大豆加工行业科研情况分析
5.4.1国际大豆加工行业科研现状
5.4.2国内大豆加工行业科研现状
第六章2013年中国大豆加工行业重点区域市场结构特征
6.1中国大豆加工行业总体区域结构特征
6.1.1行业区域结构总体特征
6.1.2行业区域集中度分析
6.2山东省大豆加工行业发展分析及预测
6.2.1山东省大豆加工行业发展规划及配套措施
6.2.2山东省大豆加工行业产销情况分析
6.2.3山东省大豆加工行业经济运行状况分析
6.2.4山东省大豆加工行业发展趋势预测
6.3黑龙江省大豆加工行业发展分析及预测
6.4江苏省大豆加工行业发展分析及预测
6.5广东省大豆加工行业发展分析及预测
6.6河南省大豆加工行业发展分析及预测
6.7辽宁省大豆加工行业发展分析及预测
6.8河北省大豆加工行业发展分析及预测
6.9湖北省大豆加工行业发展分析及预测
第七章2014-2018年大豆加工行业主要企业生产经营分析
7.1大豆加工企业发展总体状况分析
7.1.1大豆加工行业企业规模
7.1.2大豆加工行业工业产值状况
7.1.3大豆加工行业销售收入和利润
7.2大豆加工行业领先企业个案分析
7.2.1东海粮油工业（张家港）有限公司
（1）企业发展简况分析
（2）企业产销能力分析
（3）企业盈利能力分析
（4）企业运营能力分析
（5）企业偿债能力分析
7.2.2秦皇岛金海粮油工业有限公司
（1）企业发展简况分析
（2）企业产销能力分析
（3）企业盈利能力分析
（4）企业运营能力分析
（5）企业偿债能力分析
7.2.3九三粮油工业集团有限公司
（1）企业发展简况分析
（2）企业产销能力分析
（3）企业盈利能力分析
（4）企业运营能力分析
（5）企业偿债能力分析
7.2.4广州东凌粮油股份有限公司
（1）企业发展简况分析
（2）主要经济指标分析
（3）企业盈利能力分析
（4）企业运营能力分析
（5）企业偿债能力分析
（6）企业发展能力分析
7.2.5大海粮油工业（防城港）有限公司
（1）企业发展简况分析
（2）企业产销能力分析
（3）企业盈利能力分析
（4）企业运营能力分析
（5）企业偿债能力分析
第八章2014-2018年中国大豆加工行业投资前景
8.1大豆加工行业投资风险分析
8.1.1大豆加工行业政策风险
8.1.2大豆加工行业技术风险
8.1.3大豆加工行业供求风险
8.1.4大豆加工行业宏观经济波动风险
8.1.5大豆加工行业关联产业风险
8.1.6大豆加工行业产品结构风险
8.1.7大豆加工企业生产规模及所有制风险
8.2大豆加工行业投资特性分析
8.2.1大豆加工行业进入壁垒分析
8.2.2大豆加工行业盈利模式分析
8.2.3大豆加工行业盈利因素分析
8.3大豆加工行业发展趋势与前景预测
8.3.1大豆加工行业发展趋势分析
8.3.2大豆加工行业发展前景预测
（1）2011-2013年大豆供需形势预测
（2）2014-2018年大豆加工行业市场规模预测
图表目录：（部分）
图表：2013年10月居民消费价格主要数据
图表：2012年10月-2013年10月规模以上工业增加值同比增长速度
图表：2013年10月份规模以上工业生产主要数据
图表：2012年10月-2013年10月发电量日均产量及同比增速
图表：2012年10月-2013年10月钢材日均产量及同比增速
图表：2013年1-10月份全国房地产开发和销售情况
图表：2013年1-10月份东中西部地区房地产开发投资情况
图表：2013年1-10月份东中西部地区房地产销售情况
图表：中国制造业PMI指数走势图
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