啤酒 产量 未来动向研究啤酒是以麦芽、啤酒花和水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精饮料。啤酒可分为拉格啤酒(也即工业啤酒)以及艾尔啤酒(也即精酿啤酒),啤酒在我国属于舶来品,长期以来形成了低价消费品的属性和基因拉格啤酒(也即工业啤酒)是我国啤酒市场主要的销售类型。根据Euromonitor数据,中国经济型拉格啤酒销售比重达到73.9%,远高于日本、美国、德国、英国等发达国家。

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慕尼黑啤酒节开幕 未来中国啤酒行业产品结构将升级

字体大小: 2019-09-23 14:51  来源:中国报告网

中国报告网提示:啤酒是以麦芽、啤酒花和水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精饮料。啤酒可分为拉格啤酒(也即工业啤酒)以及艾尔啤酒(也即精酿啤酒),啤酒在我国属于舶来品,长期以来形成了低价消费品的属性和基因拉格啤酒(也即工业啤酒)是我国啤酒市场主要的销售类型。根据Euromonitor数据,中国经济型拉格啤酒销售比重达到73.9%,远高于日本、美国、德国、英国等发达国家。

        近日第186届慕尼黑啤酒节在德国慕尼黑开幕,游客排队进入活动现场。本届啤酒节于9月21日至10月6日向公众开放。

        啤酒是以麦芽啤酒花和水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精饮料。啤酒可分为拉格啤酒(也即工业啤酒)以及艾尔啤酒(也即精酿啤酒),啤酒在我国属于舶来品,长期以来形成了低价消费品的属性和基因拉格啤酒(也即工业啤酒)是我国啤酒市场主要的销售类型。根据Euromonitor数据,中国经济型拉格啤酒销售比重达到73.9%,远高于日本、美国、德国、英国等发达国家。

        参考观研天下发布《2019年中国啤酒行业分析报告-产业供需现状与未来动向研究

全球主要国家经济型拉格啤酒销售比重对比情况
 
资料来源:Euromonitor

        据统计,在2010-2018年,中国啤酒产量呈先升后降的趋势。在2013年达到顶峰,当年产量为4982.79万千升,同比增长4.3%。随后中国啤酒产量逐年下降,2018年中国啤酒产量下降至3812.20万千升,同比下降13.4%。截止至2019年1-8月全国啤酒产量达到2801.8万千升,同比增长0.4%。

2009-2019年1-8月中国啤酒产量统计及增长情况
 
资料来源:国家统计局

        近年来,年轻消费者群体崛起带来市场消费口味、消费需求的变化。随着城镇化水平及居民人均可支配收入逐渐提升,消费升级趋势越演越烈,消费者对于啤酒的口感及包装等因素愈加重视,原先口感寡淡、包装粗糙的低端啤酒已经难以满足消费者的需求。因此在消费升级大背景下,啤酒产品结构升级乃大势所趋。

资料来源:Euromonitor,国家统计局,观研天下整理,转载请注明出处(LYX)

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中国报告网提示:啤酒是以麦芽、啤酒花和水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精饮料。啤酒可分为拉格啤酒(也即工业啤酒)以及艾尔啤酒(也即精酿啤酒),啤酒在我国属于舶来品,长期以来形成了低价消费品的属性和基因拉格啤酒(也即工业啤酒)是我国啤酒市场主要的销售类型。根据Euromonitor数据,中国经济型拉格啤酒销售比重达到73.9%,远高于日本、美国、德国、英国等发达国家。

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