2018年中国啤酒行业分析报告-市场运营态势与发展前景预测

       啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳,富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx的啤酒，可产生3344kJ热量，相当于3~5个鸡蛋或210g面包所产生热量。一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L啤酒，即可获得所需热量的三分之一。

       2018年第二十一届世界杯的举办地在俄罗斯，与中国仅5个小时的时差。这意味着一半以上的比赛将在0:00之前进行。国人可以利用下班后的时间而不需要熬夜观看比赛。相关市场预估2018年世界杯中国观赛人数将创历史新高。

       世界杯作为覆盖人群最广的体育盛会，世界足坛最高级别的竞技赛事，商业合作与体育营销的黄金机遇，每届全球数百亿人次的关注度及曝光量，势必会成为2018年牵动全球神经的焦点。

       国际足联官方数据显示，2014巴西世界杯，全球累计约343亿人次观看，中国约150亿人次观看；1998-2014世界杯覆盖人数增长4.4倍，覆盖人数增长122亿人次。相关机构预测，在"黄金时间段"播出的俄罗斯世界杯将吸引超过10亿的中国人观赛。2018年世界杯中国观看人数将再创历史新高。

       近年来，我国啤酒经历重组并购的大洗牌之后，啤酒行业正在进入变革的关键期。其中，伴随着移动互联网的发展和消费升级红利，啤酒产业迎来新时代，从后量变时代进入新质变时代：品牌从大主流向高档化、个性化转变；市场优势从高份额到高质量转变；渠道从数量层级管控到直营化、数字化转变，生产走向集中化、智能化、高效率。在这样的产业大背景下，啤酒行业也迎来了新的发展机遇。

       2018年以来，啤酒行业的复苏似乎已可见端倪：

       从行业近年来的销售情况来看，啤酒零售额整体有所下滑，行业发展疲软。2018年啤酒行业迎来新生机。从各企业公报公布的销售数据上来看，青岛啤酒一季度实现营业收入72.5亿元，同比增长3.0%；实现净利润6.7亿元，同比增长15.2%，营收利润稳健增长，利润增幅达到两位数。

2016-2017年我国啤酒零售额（亿元）

       根据资料显示，5月中旬啤酒销售已经进入旺季，在即将举办的世界杯推波助澜之下，啤酒销量上升趋势十分明显。据天猫数据显示，仅5月17日1天就有5万人买走了130万瓶啤酒，有不少消费者更是一次性买5箱-10箱以上，啤酒搜索量月同比增长近100%。

       一系列的数据都显示出各啤酒企业对于世界杯这一体育盛事的极高关注度。啤酒行业借助世界杯冲击销量，并进行一系列的营销活动。

       因此可以认为，啤酒行业基本面16年见底、17年筑底并稳步向好，18年预计加速向好。年初以来华润、燕京、青岛在多个区域对主要产品提价，同时费用端各企业均执行压缩战略，2018年啤酒行业整体业绩弹性有望大增。（YM）

       观研天下发布的《2018年中国啤酒行业分析报告-市场运营态势与发展前景预测》内容严谨、数据翔实，更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展动向、市场前景、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。

       它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。观研天下是国内知名的行业信息咨询机构，拥有资深的专家团队，多年来已经为上万家企业单位、咨询机构、金融机构、行业协会、个人投资者等提供了专业的行业分析报告，客户涵盖了华为、中国石油、中国电信、中国建筑、惠普、迪士尼等国内外行业领先企业，并得到了客户的广泛认可。

       本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。本研究报告采用的行业分析方法包括波特五力模型分析法、SWOT分析法、PEST分析法，对行业进行全面的内外部环境分析，同时通过资深分析师对目前国家经济形势的走势以及市场发展趋势和当前行业热点分析，预测行业未来的发展方向、新兴热点、市场空间、技术趋势以及未来发展战略等。