五星级指的是酒店综合水平达五星的酒店。酒店星级的划分以酒店的建筑、设施设备、功能及管理、服务水平为依据。具体的评定办法按照国家旅游局颁发的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准,宾客意见评定标准等执行。
中国报告网发布的《中国五星级酒店产业竞争态势专项调查及企业发展商机评估报告》内容严谨、数据翔实,更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展动向、正确制定企业竞争战略和投.资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据,以及我中心对本行业的实地调研,结合了行业所处的环境,从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行研究分析。它是业内企业、相关投.资公司及政府部门准确把握行业发展趋势,洞悉行业竞争格局,规避经营和投.资风险,制定正确竞争和投.资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投.资不可或缺的重要工具。
报告大纲:
第一章五星级酒店相关定义
第一节星级酒店定义
第二节五星级酒店定义
第三节五星级酒店标准
第四节五星级酒店设施标准
第五节星级饭店的评定和复核
第二章中国五星级酒店经营现状
第一节五星级酒店发展现状
一、2015年五星级饭店增长情况
二、2015星级酒店的总体规模
三、2015星级酒店地区规模
四、商务和旅游带动旅店业
第二节按年份星级酒店发展分析
一、2011年中国星级饭店发展统计
二、2012年中国星级饭店发展统计
三、2013年中国星级饭店发展统计
四、2014年中国星级饭店发展统计
五、2015中国星级饭店发展统计
第三章五星级酒店区域市场发展分析
第一节2015年主要城市接待情况
第二节哈尔滨星级酒店发展现状
(一)全市星级饭店构成情况
(二)全市星级饭店经营情况
1、全市星级饭店客房出租率
2、全市星级饭店客房收入
3、全市星级饭店上缴营业税
4、全市星级饭店的利润增亏
5、全市星级饭店的职工人数
(三)全市星级饭店经营特点
1、星级饭店的总体数量不断增加
2、星级饭店以内资为主,国有饭店比重大
3、三星级饭店成为星级饭店的中坚力量
4、高星级饭店是主力军
5、星级饭店规模偏小
第三节北京星级酒店发展现状
一、北京星级酒店数量
二、北京星级酒店增长
三、北京星级酒店客房数量
四、北京星级酒店酒店构成
五、北京星级酒店历史业绩表现
第四章星级酒店市场竞争
第一节星级酒店集团排名
第二节星级酒店竞争现状
一、国际饭店集团顶级品牌参与竞争
二、国内饭店管理集团提升竞争力
三、区域市场提升竞争力
第三节国际酒店集团分析
第四节高星级酒店竞争个性化
一、在酒店办好登机手续
二、推出女宾专用客房
三、24小时保姆式服务
第五章国内外著名酒店
第一节六洲集团(即巴斯集团)
第二节希尔顿
第三节万豪集团
第四节香格里拉
第五节主要内资酒店
一、华天酒店
二、锦江集团
三、东方宾馆
四、金陵饭店
五、新都酒店
第六章五星级酒店与奥运经济
第一节平衡新老顾客利益
第二节成本改造的运营风险
第三节针对大客户的潜在营销
第四节五星级酒店奥运营销点
第五节奥运对酒店行业的影响
第七章五星级酒店产品营销策略
第一节2015五星级饭店的餐饮经营策略
第二节五星级酒店“婚宴”产品的经营策略研究
第三节五星级酒店经营“婚宴”产品的优势分析
第四节五星级酒店“婚宴”产品的经营策略
一、力求“婚宴”服务的专业化
二、拓展“婚宴”产品外延
三、加强与“婚庆”公司的合作
四、做好客户关系管理
五、体现“人本管理”
第五节五星级酒店高端产品的营销路
第六节星级饭店经理人员培训现状调查
第七节酒店业员工满意度调查
一、员工满意与酒店人力资源管理
二、员工不满对酒店的消极影响
第八节影响星级酒店业经营的十大能力
第八章星级酒店发展趋势
第一节未来星级酒店发展趋势
一、国际集团加速进入加剧高档酒店竞争
二、向“绿色酒店”方向发展
三、度假型酒店前景看好
第二节国际酒店集团未来发展趋势
第九章星级酒店行业投.资
第一节奥运给酒店投.资带来的机会与风险
一、星级酒店多数被团体预定,酒店供应吃紧
二、酒店房价连涨
三、奥运后的市场风险
第二节五星级酒店的投.资效益及投.资方式
一、投.资效益的六个来源
二、投.资和管理酒店的六种模式
图表详见正文……