甜味剂产品
资料来源：公开资料整理
人工甜味剂的竞争优势通常体现在易用性、价甜比、稳定性、安全性四个方面，综合来看，传统甜味剂糖精和甜蜜素的价甜比较低且稳定性较好，市场占有率较高，但易引发多种疾病，甚至有致癌风险，未来生产空间将逐渐变小；阿斯巴甜口味纯正，凭其优越的易用性占据甜味剂市场，然而稳定性差，价甜比高；安赛蜜和三氯蔗糖综合优势领先，特别是三氯蔗糖，全球需求量保持稳定增长；纽甜作为第六代甜味剂产品，口味纯正、价甜比低且安全性强，但甜度倍数过高且稳定性差，尚处于市场导入期。
主要甜味剂竞争优势对比
甜味剂 |
易用性 |
价甜比 |
稳定性 |
安全性 |
|
甜度 |
口味 |
||||
糖精 |
500 |
金属味、苦涩味 |
0.08 |
稳定 |
差，有致癌风险 |
甜蜜素 |
50 |
苦涩味 |
0.26 |
稳定 |
差，易引发多种疾病 |
阿斯巴甜 |
200 |
纯正 |
0.4 |
差 |
较好，苯酮尿患者需控制剂量 |
安赛蜜 |
200 |
高浓度明显后苦味 |
0.3 |
稳定 |
较好，安全剂量下无害 |
三氯蔗糖 |
600 |
纯正 |
0.37 |
稳定 |
较好，安全剂量下无害 |
纽甜 |
8000 |
纯正 |
0.04 |
差 |
好 |
资料来源：公开资料整理
目前，甜味剂的生产仍以甜蜜素为主，据统计数据，2019年，全球甜蜜素产量占比达到46%，阿斯巴甜、糖精、安赛蜜产量占比分别为16%、12%、11%，而三氯蔗糖、甜菊糖和纽甜占比均在10%以下。
2019年全球各类甜味剂产量占比
数据来源：公开资料整理
甜味剂应用范围广泛，包括食品饮料、餐饮调味、个人护理、烘焙食品等多个领域，其中饮料的应用占比约为50%，餐桌、个人护理产品、烘焙食品、医药分别占比15%、13%、11%、8%。
甜味剂下游应用领域
数据来源：公开资料整理
人工甜味剂是替代饮料中添加糖（如白砂糖、果葡糖浆、玉米糖浆等）的优异选择，食品饮料行业的发展对甜味剂需求起着重要作用。据国家统计局显示，2019年，中国饮料行业产量为17763.5万吨，同比增长7%；饮料销量为17164.6万吨，同比增长9.8%。截至2020年1-9月，我国饮料产量为12944.4万吨，同比下降6.1%。此外，近年有可口可乐、农夫山泉、王老吉等不少饮料龙头企业纷纷推出了使用人工甜味剂代替传统白砂糖的新型健康饮品，助力甜味剂行业进一步发展。
2014-2020年1-9月中国饮料产量统计
数据来源：国家统计局
2014-2019年中国饮料销量统计
数据来源：国家统计局（CT）
中国报告网是观研天下集团旗下的业内资深行业分析报告、市场深度调研报告提供商与综合行业信息门户。《2020年中国甜味剂市场调研报告-产业现状与投资前景预测》涵盖行业最新数据，市场热点，政策规划，竞争情报，市场前景预测，投资策略等内容。更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展态势、市场商机动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。
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本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。本研究报告采用的行业分析方法包括波特五力模型分析法、SWOT分析法、PEST分析法，对行业进行全面的内外部环境分析，同时通过资深分析师对目前国家经济形势的走势以及市场发展趋势和当前行业热点分析，预测行业未来的发展方向、新兴热点、市场空间、技术趋势以及未来发展战略等。
【报告大纲】
第一章 2017-2020年中国甜味剂行业发展概述
第一节 甜味剂行业发展情况概述
一、甜味剂行业相关定义
二、甜味剂行业基本情况介绍
三、甜味剂行业发展特点分析
第二节 中国甜味剂行业上下游产业链分析
一、产业链模型原理介绍
二、甜味剂行业产业链条分析
三、中国甜味剂行业产业链环节分析
1、上游产业
2、下游产业
第三节 中国甜味剂行业生命周期分析
一、甜味剂行业生命周期理论概述
二、甜味剂行业所属的生命周期分析
第四节 甜味剂行业经济指标分析
一、甜味剂行业的赢利性分析
二、甜味剂行业的经济周期分析
三、甜味剂行业附加值的提升空间分析
第五节 中国甜味剂行业进入壁垒分析
一、甜味剂行业资金壁垒分析
二、甜味剂行业技术壁垒分析
三、甜味剂行业人才壁垒分析
四、甜味剂行业品牌壁垒分析
五、甜味剂行业其他壁垒分析
第二章 2017-2020年全球甜味剂行业市场发展现状分析
第一节 全球甜味剂行业发展历程回顾
第二节 全球甜味剂行业市场区域分布情况
第三节 亚洲甜味剂行业地区市场分析
一、亚洲甜味剂行业市场现状分析
二、亚洲甜味剂行业市场规模与市场需求分析
三、亚洲甜味剂行业市场前景分析
第四节 北美甜味剂行业地区市场分析
一、北美甜味剂行业市场现状分析
二、北美甜味剂行业市场规模与市场需求分析
三、北美甜味剂行业市场前景分析
第五节 欧盟甜味剂行业地区市场分析
一、欧盟甜味剂行业市场现状分析
二、欧盟甜味剂行业市场规模与市场需求分析
三、欧盟甜味剂行业市场前景分析
第六节 全球甜味剂行业重点企业分析
第七节 2021-2026年世界甜味剂行业分布走势预测
第八节 2021-2026年全球甜味剂行业市场规模预测
第三章 中国甜味剂产业发展环境分析
第一节 我国宏观经济环境分析
一、中国GDP增长情况分析
二、工业经济发展形势分析
三、社会固定资产投资分析
四、全社会消费品甜味剂总额
五、城乡居民收入增长分析
六、居民消费价格变化分析
七、对外贸易发展形势分析
第二节 中国甜味剂行业政策环境分析
一、行业监管体制现状
二、行业主要政策法规
第三节 中国甜味剂产业社会环境发展分析
一、人口环境分析
二、教育环境分析
三、文化环境分析
四、生态环境分析
五、消费观念分析
第四章 中国甜味剂行业运行情况
第一节 中国甜味剂行业发展状况情况介绍
一、行业发展历程回顾
二、行业创新情况分析
三、行业发展特点分析
第二节 中国甜味剂行业市场规模分析
第三节 中国甜味剂行业供应情况分析
第四节 中国甜味剂行业需求情况分析
第五节 中国甜味剂行业供需平衡分析
第六节 中国甜味剂行业发展趋势分析
第五章 中国甜味剂所属行业运行数据监测
第一节 中国甜味剂所属行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、行业资产规模分析
第二节 中国甜味剂所属行业产销与费用分析
一、流动资产
二、销售收入分析
三、负债分析
四、利润规模分析
五、产值分析
第三节 中国甜味剂所属行业财务指标分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析
第六章 2017-2020年中国甜味剂市场格局分析
第一节 中国甜味剂行业竞争现状分析
一、中国甜味剂行业竞争情况分析
二、中国甜味剂行业主要品牌分析
第二节 中国甜味剂行业集中度分析
一、中国甜味剂行业市场集中度分析
二、中国甜味剂行业企业集中度分析
第三节 中国甜味剂行业存在的问题
第四节 中国甜味剂行业解决问题的策略分析
第五节 中国甜味剂行业竞争力分析
一、生产要素
二、需求条件
三、支援与相关产业
四、企业战略、结构与竞争状态
五、政府的作用
第七章 2017-2020年中国甜味剂行业需求特点与动态分析
第一节 中国甜味剂行业消费市场动态情况
第二节 中国甜味剂行业消费市场特点分析
一、需求偏好
二、价格偏好
三、品牌偏好
四、其他偏好
第三节 甜味剂行业成本分析
第四节 甜味剂行业价格影响因素分析
一、供需因素
二、成本因素
三、渠道因素
四、其他因素
第五节 中国甜味剂行业价格现状分析
第六节 中国甜味剂行业平均价格走势预测
一、中国甜味剂行业价格影响因素
二、中国甜味剂行业平均价格走势预测
三、中国甜味剂行业平均价格增速预测
第八章 2017-2020年中国甜味剂行业区域市场现状分析
第一节 中国甜味剂行业区域市场规模分布
第二节 中国华东地区甜味剂市场分析
一、华东地区概述
二、华东地区经济环境分析
三、华东地区甜味剂市场规模分析
四、华东地区甜味剂市场规模预测
第三节 华中地区市场分析
一、华中地区概述
二、华中地区经济环境分析
三、华中地区甜味剂市场规模分析
四、华中地区甜味剂市场规模预测
第四节 华南地区市场分析
一、华南地区概述
二、华南地区经济环境分析
三、华南地区甜味剂市场规模分析
四、华南地区甜味剂市场规模预测
第九章 2017-2020年中国甜味剂行业竞争情况
第一节 中国甜味剂行业竞争结构分析（波特五力模型）
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第二节 中国甜味剂行业SWOT分析
一、行业优势分析
二、行业劣势分析
三、行业机会分析
四、行业威胁分析
第三节 中国甜味剂行业竞争环境分析（PEST）
一、政策环境
二、经济环境
三、社会环境
四、技术环境
第十章 甜味剂行业企业分析（随数据更新有调整）
第一节 企业
一、企业概况
二、主营业务
三、发展现状
四、优劣势分析
第二节 企业
一、企业概况
二、主营业务
三、发展现状
四、优劣势分析
第三节 企业
一、企业概况
二、主营业务
三、发展现状
四、优劣势分析
第四节 企业
一、企业概况
二、主营业务
三、发展现状
四、优劣势分析
第五节 企业
一、企业概况
二、主营业务
三、发展现状
四、优劣势分析
第十一章 2021-2026年中国甜味剂行业发展前景分析与预测
第一节 中国甜味剂行业未来发展前景分析
一、甜味剂行业国内投资环境分析
二、中国甜味剂行业市场机会分析
三、中国甜味剂行业投资增速预测
第二节 中国甜味剂行业未来发展趋势预测
第三节 中国甜味剂行业市场发展预测
一、中国甜味剂行业市场规模预测
二、中国甜味剂行业市场规模增速预测
三、中国甜味剂行业产值规模预测
四、中国甜味剂行业产值增速预测
五、中国甜味剂行业供需情况预测
第四节 中国甜味剂行业盈利走势预测
一、中国甜味剂行业毛利润同比增速预测
二、中国甜味剂行业利润总额同比增速预测
第十二章 2021-2026年中国甜味剂行业投资风险与营销分析
第一节 甜味剂行业投资风险分析
一、甜味剂行业政策风险分析
二、甜味剂行业技术风险分析
三、甜味剂行业竞争风险分析
四、甜味剂行业其他风险分析
第二节 甜味剂行业企业经营发展分析及建议
一、甜味剂行业经营模式
二、甜味剂行业销售模式
三、甜味剂行业创新方向
第三节 甜味剂行业应对策略
一、把握国家投资的契机
二、竞争性战略联盟的实施
三、企业自身应对策略
第十三章 2021-2026年中国甜味剂行业发展战略及规划建议
第一节 中国甜味剂行业品牌战略分析
一、甜味剂企业品牌的重要性
二、甜味剂企业实施品牌战略的意义
三、甜味剂企业品牌的现状分析
四、甜味剂企业的品牌战略
五、甜味剂品牌战略管理的策略
第二节 中国甜味剂行业市场的重点客户战略实施
一、实施重点客户战略的必要性
二、合理确立重点客户
三、对重点客户的营销策略
四、强化重点客户的管理
五、实施重点客户战略要重点解决的问题
第三节 中国甜味剂行业战略综合规划分析
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、业务组合战略
四、区域战略规划
五、产业战略规划
六、营销品牌战略
七、竞争战略规划
第十四章 2021-2026年中国甜味剂行业发展策略及投资建议
第一节 中国甜味剂行业产品策略分析
一、服务产品开发策略
二、市场细分策略
三、目标市场的选择
第二节 中国甜味剂行业定价策略分析
第三节 中国甜味剂行业营销渠道策略
一、甜味剂行业渠道选择策略
二、甜味剂行业营销策略
第四节 中国甜味剂行业价格策略
第五节 观研天下行业分析师投资建议
一、中国甜味剂行业重点投资区域分析
二、中国甜味剂行业重点投资产品分析
图表详见正文······
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