纳他霉素是一种多烯烃大环内酯类抗真菌剂，它对几乎所有的酵母菌和霉菌都有抗菌活性，不仅能够抑制真菌，还能防止真菌霉素的产生。其分子是一种具有活性的环状四烯化合物，含3个以上的结晶水，其外观白色（或奶油色），为无色、无味的结晶粉末，分子式C33H47NO13，分子量为665.73。微溶于水、甲醇，溶于稀酸、冰醋酸及二甲苯甲酰胺，难溶于大部分有机溶剂。在pH值高于9或低于3时，其溶解度会有所提高，在大多数食品的PH范围内非常稳定。纳他霉素具有一定的抗热处理能力，在干燥状态下相对稳定，能耐受短暂高温（100℃）；但由于它具有环状化学结构、对紫外线较为敏感，故不宜与阳光接触。纳他霉素活性的稳定性受PH值、温度、光照强度和氧化剂及重金属的影响，所以产品应该避免与氧化物及硫氢化合物等接触。
中国报告网发布的《中国纳他霉素原料药市场供需预测与未来前景预测报告（2012-2016）》共十一章。首先介绍了纳他霉素原料药相关概述、中国纳他霉素原料药市场运行环境等，接着分析了中国纳他霉素原料药市场发展的现状，然后介绍了中国纳他霉素原料药重点区域市场运行形势。随后，报告对中国纳他霉素原料药重点企业经营状况分析，最后分析了中国纳他霉素原料药行业发展趋势与投资预测。您若想对纳他霉素原料药产业有个系统的了解或者想投资纳他霉素原料药行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
第一章 纳他霉素行业基本概述
第一节 纳他霉素的结构和性质
一、理化性质
二、纳他霉素的特点
三、纳他霉素的抑菌作用机制
第二节 纳他霉素的应用
一、纳他霉素应用的法规
二、纳他霉素的常见规格及质量标准
三、食品中的应用
四、医学上的应用
五、在青贮饲料方面的应用
六、国外应用现状
第三节 纳他霉素应用安全性评价
第二章 纳他霉素的生产工艺
第一节 菌种
第二节 发酵工艺
一、发酵工艺的研究发展现状及专利情况
二、基因工程在纳他霉素发展上的应用与前瞻
三、Streptomycesgilvosporeus菌发酵工艺简介
第三节 纳他霉素的提取分离
第四节 纳他霉素的检测
第三章 2012年中国大环内酯抗生素行业市场发展分析
第一节 2012年中国大环内酯抗生素行业市场分析
一、大环内酯药物在抗感染药物中地位分析
二、大环内酯药物市场份额不断扩大
三、大环内酯类抗生素研发状况
第二节 2012年中国大环内酯抗生素行业市场动态分析
一、大环内酯药物供给分析
二、大环内酯药物需求分析
三、大环内酯类抗生素市场销售分析
第三节 2012年中国大环内酯抗生素产业发展存在问题分析
第四章 中国纳他霉素行业市场发展环境分析
第一节 国内纳他霉素经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、2012年中国纳他霉素经济发展预测分析
第二节 中国纳他霉素行业政策环境分析
第五章 2012年中国食品防腐剂行业运行态势剖析
第一节 2012年世界食品防腐剂行业市场发展格局
一、世界食品防腐剂的生产与使用
二、国外防腐剂市场新动向
三、国外天然食品防腐剂的研究进展
第二节 2012年中国食品防腐剂技术进展分析
一、高安全性生物型防腐剂的研究进展
二、“新标志”天然食品防腐剂
三、食品防腐剂应用技术漫谈
第三节 2012年中国食品防腐剂行业营运局势分析
一、我国的食品安全与食品防腐剂现状
二、食品防腐剂争议再起
三、食品防腐剂产品结构分析
四、食品防腐剂行业存在的问题分析
第四节 2012年中国食品防腐剂市场现状综述
一、中国食品防腐剂市场运行特点分析
二、食品防腐剂市场供给情况分析
三、中国食品添加剂用户需求分析
第六章 2012年中国纳他霉素原料行业运行形势分析
第一节 2012年中国纳他霉素原料生产分析
一、国内纳他霉素产量
二、价格变化趋势
第二节 2012年中国纳他霉素原料市场动态分析
一、国内纳他霉素的应用概述
二、纳他霉素应用发展受限因素分析
第三节 2012年纳他霉素生产中的问题及建议
第七章 2012年中国纳他霉素行业市场竞争格局分析
第一节 2012年中国纳他霉素行业竞争现状分析
一、纳他霉素行业竞争程度分析
二、纳他霉素技术竞争分析
三、纳他霉素主要产品价格竞争分析
第二节 2012年中国纳他霉素行业集中度分析
一、市场集中度分析
二、企业集中度分析
第三节 2012-2016年中国纳他霉素行业提升竞争力策略分析
第八章 2012年国外纳他霉素生产厂家运营态势分析
第一节 丹麦丹尼斯克（DANISCO）公司
第二节 荷兰帝斯曼（DSM）公司
第三节 美国Cyanamid公司（2000年7月被BASF收购）
第四节 西班牙Vgp Pharmachem公司
第九章 2012年中国主要纳他霉素生产企业调研分析
第一节 北京东方瑞德生物技术有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第二节 天津伊科拜尔生物添加剂有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第三节 浙江银象生物工程有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第四节 浦城绿康生化有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第五节 通辽梅花生物科技有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第六节 黑龙江丰源实业集团有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第七节 上海奇泓生物科技有限公司
第十章 2012-2016年中国纳他霉素行业发展前景预测分析
第一节 2012-2016年中国纳他霉素产品发展趋势预测分析
一、应用前景预测分析
二、纳他霉素技术方向分析
三、纳他霉素竞争格局预测分析
第二节 2012-2016年中国纳他霉素行业市场发展前景预测分析
一、纳他霉素供给预测分析
二、纳他霉素需求预测分析
第三节 2012-2016年中国纳他霉素行业市场盈利能力预测分析
第十一章 2012-2016年中国纳他霉素产业投资机会与风险分析
第一节 2012-2016年中国纳他霉素产业投资机会分析
一、地区投资机会研究
二、行业投资机会研究
三、资源开发投资机会研究
第二节 2012-2016年中国纳他霉素产业投资风险分析
一、政策法律风险分析
二、市场风险分析
三、技术风险分析
四、财务风险分析
五、经营风险分析
图表目录：
图表：国内生产总值同比增长速度
图表：全国粮食产量及其增速
图表：规模以上工业增加值增速（月度同比）（%）
图表：社会消费品零售总额增速（月度同比）（%）
图表：进出口总额（亿美元）
图表：广义货币（M2）增长速度（%）
图表：居民消费价格同比上涨情况
图表：工业生产者出厂价格同比上涨情况（%）
图表：城镇居民人均可支配收入实际增长速度（%）
图表：农村居民人均收入实际增长速度
图表：人口及其自然增长率变化情况
图表：2012年固定资产投资（不含农户）同比增速（%）
图表：2012年房地产开发投资同比增速（%）
图表：2012年中国GDP增长预测
图表：国内外知名机构对2012年中国GDP增速预测
图表：北京东方瑞德生物技术有限公司主要经济指标走势图
图表：北京东方瑞德生物技术有限公司经营收入走势图
图表：北京东方瑞德生物技术有限公司盈利指标走势图
图表：北京东方瑞德生物技术有限公司负债情况图
图表：北京东方瑞德生物技术有限公司负债指标走势图
图表：北京东方瑞德生物技术有限公司运营能力指标走势图
图表：北京东方瑞德生物技术有限公司成长能力指标走势图
图表：天津伊科拜尔生物添加剂有限公司主要经济指标走势图
图表：天津伊科拜尔生物添加剂有限公司经营收入走势图
图表：天津伊科拜尔生物添加剂有限公司盈利指标走势图
图表：天津伊科拜尔生物添加剂有限公司负债情况图
图表：天津伊科拜尔生物添加剂有限公司负债指标走势图
图表：天津伊科拜尔生物添加剂有限公司运营能力指标走势图
图表：天津伊科拜尔生物添加剂有限公司成长能力指标走势图
图表：浙江银象生物工程有限公司主要经济指标走势图
图表：浙江银象生物工程有限公司经营收入走势图
图表：浙江银象生物工程有限公司盈利指标走势图
图表：浙江银象生物工程有限公司负债情况图
图表：浙江银象生物工程有限公司负债指标走势图
图表：浙江银象生物工程有限公司运营能力指标走势图
图表：浙江银象生物工程有限公司成长能力指标走势图
图表：浦城绿康生化有限公司主要经济指标走势图
图表：浦城绿康生化有限公司经营收入走势图
图表：浦城绿康生化有限公司盈利指标走势图
图表：浦城绿康生化有限公司负债情况图
图表：浦城绿康生化有限公司负债指标走势图
图表：浦城绿康生化有限公司运营能力指标走势图
图表：浦城绿康生化有限公司成长能力指标走势图
图表：通辽梅花生物科技有限公司主要经济指标走势图
图表：通辽梅花生物科技有限公司经营收入走势图
图表：通辽梅花生物科技有限公司盈利指标走势图
图表：通辽梅花生物科技有限公司负债情况图
图表：通辽梅花生物科技有限公司负债指标走势图
图表：通辽梅花生物科技有限公司运营能力指标走势图
图表：通辽梅花生物科技有限公司成长能力指标走势图
图表：黑龙江丰源实业集团有限公司主要经济指标走势图
图表：黑龙江丰源实业集团有限公司经营收入走势图
图表：黑龙江丰源实业集团有限公司盈利指标走势图
图表：黑龙江丰源实业集团有限公司负债情况图
图表：黑龙江丰源实业集团有限公司负债指标走势图
图表：黑龙江丰源实业集团有限公司运营能力指标走势图
图表：黑龙江丰源实业集团有限公司成长能力指标走势图
图表：2012-2016年中国纳他霉素竞争格局预测分析
图表：2012-2016年中国纳他霉素供给预测分析
图表：2012-2016年中国纳他霉素需求预测分析
图表：2012-2016年中国纳他霉素行业市场盈利能力预测分析
图表：……
