随着经济与社会的发展，人们对食品安全的要求越来越高，尤其是对食品加工中使用食品添加剂的安全性问题，其中食品防腐剂是引起食品安全性问题的主要食品添加剂之一。由于食品在生产、运输、销售及贮存的过程中，会因物理、化学、酶及生物等因素引起腐败变质，其中微生物作用最为严重。食品中含有丰富的营养成分及大量的水分，使微生物易于生长，微生物的生长是最终导致食品腐败变质的根本原因。为了防止食品腐败变质，可通过腌渍、罐藏、冷藏等多种方法来保藏食品。但在一定条件下，为了保证其在保质期内不发生腐败变质，并延长食品的货架期，防腐剂作为食品添加剂之一，在食品工业中广泛应用。
中国报告网发布的《中国食品防腐剂市场深度评估与投资战略分析报告（2013-2017）》共十三章。首先介绍了中国食品防腐剂行业市场发展环境、中国食品防腐剂整体运行态势等，接着分析了中国食品防腐剂行业市场运行的现状，然后介绍了中国食品防腐剂市场竞争格局。随后，报告对中国食品防腐剂做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国食品防腐剂行业发展趋势与投资预测。您若想对食品防腐剂产业有个系统的了解或者想投资食品防腐剂行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
第一章 2012年世界食品添加剂行业市场分析
第一节 2012年世界食品加工业运行总况
一、全球有机食品消费集中在发达
二、世界食品消费注重健康和方便
三、全球营养保健食品市场快速增长
四、世界各国掀起功能食品革命
五、世界食品价格上涨带来的影响
六、国家多项因素推动世界食品价格大幅上涨
第二节 2012年世界食品添加剂产业综述
一、世界各国研制成功的新型“食品添加剂”
二、世界食品添加剂市场现状
三、食品添加剂世界贸易状况
四、世界食品添加剂技术动态
五、世界主要国家食品添加剂法律管理现状
第三节 2012年世界主要国家地区食品添加剂运行分析
一、美国
二、日本
三、欧盟
第二章 2012年世界食品防腐剂行业市场分析
第一节 食品防腐剂基本概述
第二节 2012年世界食品防腐剂行业市场发展格局
一、世界食品防腐剂的生产与使用
二、国外防腐剂市场新动向
三、国外天然食品防腐剂的研究进展
第三节 2012年世界食品防腐剂品牌主要国家分析
一、美国
二、印尼
三、日本
四、欧洲
第四节 2013-2017年世界食品防腐剂行业发展趋势分析
第三章 2012年中国食品添加剂产业运行态势分析
第一节 2012年中国食品添加剂行业动态分析
第二节 2012年中国食品添加剂市场分析
一、中国食品添加剂市场规模分析
二、中国食品添加剂行业发展特点
三、中国食品添加剂行业技术进步迅速
四、中国食品添加剂用户需求分析
五、食品添加剂用户信息获取渠道及采购周期
第三节 2012年中国主要地区食品添加剂发展
一、浙江食品添加剂行业发展特点分析
二、上海食品添加剂产业概述
三、江西食品添加剂行业发展迅速
四、烟台食品添加剂行业违规现象严重
第四节 2012年中国食品添加剂行业存在的问题
一、产品品种少、数量少，
二、资金不足、技术落后
三、缺少创新、仿制为主
四、标准缺陷形成监管漏洞和误区、
五、添加剂安全问题严重
第四章 2012年中国食品防腐剂行业发展环境分析
第一节 国内食品防腐剂经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、2012年中国食品防腐剂经济发展预测分析
第二节 中国食品防腐剂行业政策环境分析
第五章 2012年中国食品防腐剂行业市场态势分析
第一节 2012年中国食品防腐剂技术进展分析
一、高安全性生物型防腐剂的研究进展
二、“新标志”天然食品防腐剂
三、食品防腐剂应用技术漫谈
第二节 2012年中国食品防腐剂行业营运局势分析
一、我国的食品安全与食品防腐剂现状
二、食品防腐剂争议再起
三、食品防腐剂产品结构分析
四、食品防腐剂行业存在的问题分析
第二节 2012年中国食品防腐剂市场现状综述
一、中国食品防腐剂市场运行特点分析
二、食品防腐剂市场供给情况分析
三、中国食品添加剂用户需求分析
第六章 2012年中国食品防腐剂业细分市场运营态势分析
第一节 理想的食品防腐剂的特点
第二节 合成防腐剂
一、合成防腐剂相关概述
二、合成防腐剂化学成分对人体的影响
三、食品防腐剂丙酸钙合成新工艺及拓宽其应用价值
第三节 天然防腐剂
一、天然防腐剂的类型
二、天然色素有望取代合成色素“一哥”地位
三、天然防腐剂的发展趋势
第七章 2012年中国食品防腐剂行业市场营销分析
第一节 2012年中国食品行业营销现状与分析
一、食品行业营销现状
二、食品行业营销特点
三、影响食品行业营销因素分析
第二节 2012年中国食品添加剂行业营销现状
一、行业营销现状
二、行业营销特点
三、影响行业营销因素
第三节 特许经营助跑食品添加剂行业
第四节 2012年中国食品添加剂营销渠道及策略
一、行业营销渠道（包括渠道种类）
二、行业营销策略(包括市场\品牌等)
第八章 2010-2012年中国食品防腐剂制造行业监测数据分析
第一节 2010-2012年中国食品防腐剂制造行业规模分析
一、企业数量增长分析
二、从业人数增长分析
三、资产规模增长分析
第二节 2012年中国食品防腐剂制造行业结构分析
一、企业数量结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
二、销售收入结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
第三节 2010-2012年中国食品防腐剂制造行业产值分析
一、产成品增长分析
二、工业销售产值分析
三、出口交货值分析
第四节 2010-2012年中国食品防腐剂制造行业成本费用分析
一、销售成本统计
二、费用统计
第五节 2010-2012年中国食品防腐剂制造行业盈利能力分析
一、主要盈利指标分析
二、主要盈利能力指标分析
第九章 2012年中国食品防腐剂市场竞争格局分析
第一节 2012年中国食品防腐剂市场竞争格局
一、我国防腐剂竞争力增强笑傲国际市场
二、武汉有机痛失整合全球防腐剂市场良机
三、国际添加剂巨头丹尼斯克抄底中国乳业
第二节 2012年中国食品防腐剂行业集中度分析
一、市场集中度分析
二、区域集中度分析
第三节 2013-2017年中国食品防腐剂行业竞争趋势分析
第十章 2012年中国食品防腐剂重点企业调研分析
第一节 宁波王龙集团有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第二节 美晨集团股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第三节 黑龙江富华集团总公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第四节 斯比凯可(山东)生物制品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第五节 中山市南方新元食品生物工程有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第六节 威怡化工（苏州）有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第七节 河南兴泰科技实业有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第八节 郑州瑞普生物工程有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第九节 重庆瑞通生物化工有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十节 青岛百特品制剂有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十一章 2012年中国食品加工行业市场分析
第一节 2012年中国食品加工行业综述
一、国内食品工业发展特点分析
二、中国食品产业发展面临新形势
三、我国食品工业形成完整产业链
四、我国食品工业区域结构得到改善
第二节 2012年中国食品行业深度分析
一、国内食品行业重大事件点评
二、我国食品工业产销格局分析
三、近三年中国食品工业经济指标分析
第三节 2012年中国食品安全问题探讨
一、加强中国食品安全的重要性
二、食品安全管理升级
三、食品安全法的出台对食品消费市场的影响
四、政府管制食品质量安全的缺陷
五、中国食品安全体系的构建
第四节 2012年中国食品行业发展思路
一、食品工业发展的建议
二、食品行业发展的政策措施
三、食品工业发展基本思路与方向
四、中国食品工业的发展战略分析
五、中小食品企业经营创新思路
第十二章 2013-2017年中国食品防腐剂行业发展趋势与前景分析
第一节 2013-2017年中国食品防腐剂行业发展前景分析
一、国际食品添加剂发展前景预测分析
二、植物源天然防腐剂应用前景
第二节 2013-2017年中国食品防腐剂行业发展趋势分析
一、食品防腐剂发展方向分析
二、天然肽类抗氧化剂研发趋势
三、食品防腐剂五大发展趋势分析
第三节 2013-2017年中国食品防腐剂行业市场预测分析
一、食品防腐剂市场供需情况预测分析
二、食品防腐剂市场价格走势预测分析
第四节 2013-2017年中国食品防腐剂市场盈利预测分析
第十三章 2013-2017年中国食品防腐剂行业投资机会与风险分析
第一节 2013-2017年中国食品防腐剂行业投资周期分析
第二节 2013-2017年中国食品防腐剂行业投资机会分析
一、功能性食品添加剂的开发热点
二、天然防腐剂具有广阔的应用前景
第三节 2013-2017年中国食品防腐剂行业投资风险分析
一、宏观调控政策风险
二、市场竞争风险
三、原料供给风险
四、市场运营机制风险
第四节 投资建议分析
图表目录：
图表：国内生产总值同比增长速度
图表：全国粮食产量及其增速
图表：规模以上工业增加值增速（月度同比）（%）
图表：社会消费品零售总额增速（月度同比）（%）
图表：进出口总额（亿美元）
图表：广义货币（M2）增长速度（%）
图表：居民消费价格同比上涨情况
图表：工业生产者出厂价格同比上涨情况（%）
图表：城镇居民人均可支配收入实际增长速度（%）
图表：农村居民人均收入实际增长速度
图表：人口及其自然增长率变化情况
图表：2011年固定资产投资（不含农户）同比增速（%）
图表：2011年房地产开发投资同比增速（%）
图表：2013年中国GDP增长预测
图表：国内外知名机构对2013年中国GDP增速预测
图表：宁波王龙集团有限公司主要经济指标走势图
图表：宁波王龙集团有限公司经营收入走势图
图表：宁波王龙集团有限公司盈利指标走势图
图表：宁波王龙集团有限公司负债情况图
图表：宁波王龙集团有限公司负债指标走势图
图表：宁波王龙集团有限公司运营能力指标走势图
图表：宁波王龙集团有限公司成长能力指标走势图
图表：美晨集团股份有限公司主要经济指标走势图
图表：美晨集团股份有限公司经营收入走势图
图表：美晨集团股份有限公司盈利指标走势图
图表：美晨集团股份有限公司负债情况图
图表：美晨集团股份有限公司负债指标走势图
图表：美晨集团股份有限公司运营能力指标走势图
图表：美晨集团股份有限公司成长能力指标走势图
图表：黑龙江富华集团总公司主要经济指标走势图
图表：黑龙江富华集团总公司经营收入走势图
图表：黑龙江富华集团总公司盈利指标走势图
图表：黑龙江富华集团总公司负债情况图
图表：黑龙江富华集团总公司负债指标走势图
图表：黑龙江富华集团总公司运营能力指标走势图
图表：黑龙江富华集团总公司成长能力指标走势图
图表：斯比凯可(山东)生物制品有限公司主要经济指标走势图
图表：斯比凯可(山东)生物制品有限公司经营收入走势图
图表：斯比凯可(山东)生物制品有限公司盈利指标走势图
图表：斯比凯可(山东)生物制品有限公司负债情况图
图表：斯比凯可(山东)生物制品有限公司负债指标走势图
图表：斯比凯可(山东)生物制品有限公司运营能力指标走势图
图表：斯比凯可(山东)生物制品有限公司成长能力指标走势图
图表：中山市南方新元食品生物工程有限公司主要经济指标走势图
图表：中山市南方新元食品生物工程有限公司经营收入走势图
图表：中山市南方新元食品生物工程有限公司盈利指标走势图
图表：中山市南方新元食品生物工程有限公司负债情况图
图表：中山市南方新元食品生物工程有限公司负债指标走势图
图表：中山市南方新元食品生物工程有限公司运营能力指标走势图
图表：中山市南方新元食品生物工程有限公司成长能力指标走势图
图表：威怡化工（苏州）有限公司主要经济指标走势图
图表：威怡化工（苏州）有限公司经营收入走势图
图表：威怡化工（苏州）有限公司盈利指标走势图
图表：威怡化工（苏州）有限公司负债情况图
图表：威怡化工（苏州）有限公司负债指标走势图
图表：威怡化工（苏州）有限公司运营能力指标走势图
图表：威怡化工（苏州）有限公司成长能力指标走势图
图表：河南兴泰科技实业有限公司主要经济指标走势图
图表：河南兴泰科技实业有限公司经营收入走势图
图表：河南兴泰科技实业有限公司盈利指标走势图
图表：河南兴泰科技实业有限公司负债情况图
图表：河南兴泰科技实业有限公司负债指标走势图
图表：河南兴泰科技实业有限公司运营能力指标走势图
图表：河南兴泰科技实业有限公司成长能力指标走势图
图表：郑州瑞普生物工程有限公司主要经济指标走势图
图表：郑州瑞普生物工程有限公司经营收入走势图
图表：郑州瑞普生物工程有限公司盈利指标走势图
图表：郑州瑞普生物工程有限公司负债情况图
图表：郑州瑞普生物工程有限公司负债指标走势图
图表：郑州瑞普生物工程有限公司运营能力指标走势图
图表：郑州瑞普生物工程有限公司成长能力指标走势图
图表：重庆瑞通生物化工有限公司主要经济指标走势图
图表：重庆瑞通生物化工有限公司经营收入走势图
图表：重庆瑞通生物化工有限公司盈利指标走势图
图表：重庆瑞通生物化工有限公司负债情况图
图表：重庆瑞通生物化工有限公司负债指标走势图
图表：重庆瑞通生物化工有限公司运营能力指标走势图
图表：重庆瑞通生物化工有限公司成长能力指标走势图
图表：青岛百特品制剂有限公司主要经济指标走势图
图表：青岛百特品制剂有限公司经营收入走势图
图表：青岛百特品制剂有限公司盈利指标走势图
图表：青岛百特品制剂有限公司负债情况图
图表：青岛百特品制剂有限公司负债指标走势图
图表：青岛百特品制剂有限公司运营能力指标走势图
图表：青岛百特品制剂有限公司成长能力指标走势图
图表：略……
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