2008年中国肉制品加工行业市场研究咨询报告

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【报告描述】：
2007年中国肉制品行业仍保持良好发展态势，研究数据显示，2007年中国肉制品加工行业全年产值达到1512.6亿元，同比增长25.5%。2003-2007年中国肉制品产值年均复合增长率（CAGR）达到22%。目前我国的屠宰及肉制品产业非常分散，全国肉类行业有3万多家畜禽定点屠宰企业，其中规模以上企业2847家，行业集中度比较低。而且我国屠宰及肉制品行业的行业竞争并不是太激烈，行业整合高峰还没有来到，行业龙头企业在行业整合过程中发展空间巨大。预测2008年行业会在奥运会拉动下快速发展。
我国肉制品的生产以作坊式为主，其工业化生产具有广阔的市场前景和巨大的经济增长空间。随着肉类加工行业的发展、消费需求的增加和工业化程度的提高，传统特色肉制品的加工量将显著增加，该领域存在巨大的发展潜力。中国是世界上最大的肉类食品生产大国和消费大国，预计到2010年，我国人均肉类占有量将达到75公斤，大大高于世界平均水平。广阔的市场潜力和巨大的资源，使得国内企业面临良好的发展机遇，而国际跨国公司对我国肉类产业的投资也明显增加。
未来几年，我国肉类加工业将进入一个新的稳定成长期，完成由老成熟行业向新朝阳行业的转换和过渡。欧美发达国家人均肉类消费在70-120kg，东方民族消费习惯以素食为主，也许不会达到西方民族那样年人均消费量，但目前我国人均消费的水平仍然很低。近年来恩格尔系数不断下降。由于人均食品消费支出占消费支出比例逐年下降，而肉类食品消费总量仍不断增加，这使得人们的食品消费升级成为可能。在肉制品消费中，低温肉制品将会成为我国肉制品未来发展的主要趋势。到2010年，我国低温肉制品市场容量将达4100多万吨；从肉类食品消费结构来看，国内肉类产量中猪肉占总量的64%，其次是禽肉占20%，牛肉和羊肉产量分别占10%和6%，这一消费结构在短期内难以改变。预计2010年，中国肉制品行业将会达到2000亿元的产值规模。
本报告依据国家统计局、国家发改委、国家海关总署、商务部、中国农业部畜牧业司、中国肉类协会、及国内外多种相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布、提供的大量的内容翔实、统计精确的资料和数据，从中国肉制品行业发展情况、市场发展状况、肉制品细分行业、行业竞争格局及业内主要企业发展情况以及肉制品行业未来发展趋势、投资策略等多方面深度剖析。本报告内容丰富、数据详细，在撰写的过程中，运用了大量的图、表，分析深入、透彻，且有独到的见解，是肉制品行业生产企业、经销公司及相关企业和单位、计划投资于肉制品行业的企业等准确了解目前中国肉制品行业市场发展动态，把握肉制品行业发展趋势，制定市场策略的必备的精品。 目 录
第一章 肉制品加工制造行业发展状况分析 15
1.1 肉制品加工制造行业基本特征 15
1.1.1 肉制品行业定义 15
1.1.2 肉制品行业管理体制 15
1.1.3 肉制品行业在国民经济中的地位 15
1.1.4 肉制品加工制造行业特性分析 21
1.1.5 屠宰及肉类加工行业的技术特点 25
1.1.6 屠宰及肉类加工行业的经营模式 26
1.2 肉制品加工制造行业发展环境分析 27
1.2.1 2007年中国宏观经济运行情况及2008年展望 27
1.2.2 肉制品加工制造行业相关政策及影响分析 33
1.2.3 屠宰及肉类加工行业影响因素分析 35
1.3 2007肉制品加工制造行业重要资讯 38
第二章 2007年中国肉制品加工行业发展现状分析 43
2.1 2006-2007年中国肉制品加工行业发展概况 43
2.1.1 2007年中国肉制品加工行业发展现状分析 43
2.1.2 2007年中国不同规模肉制品加工企业发展概况 49
2.1.3 2007年中国不同性质肉制品加工企业发展概况 55
2.2 2006-2007年中国肉制品加工总体运行情况 69
2.2.1 2003-2007年中国肉制品加工行业企业数量统计 69
2.2.2 2003-2007年中国肉制品加工行业从业人员统计 71
2.2.3 2003-2007年中国肉制品加工行业工业总产值增长情况 72
2.2.4 2003-2007年中国肉制品加工行业销售产值增长情况 75
2.2.5 2003-2007年中国肉制品加工行业出口交货值增长情况 76
2.3 2003-2007年中国肉制品加工行业盈利能力分析 77
2.3.1 2003-2007年肉制品加工制造行业成本费用利润分析 77
2.3.2 2003-2007年肉制品加工制造行业销售毛利率分析 80
2.3.3 2003-2007年肉制品加工制造行业销售利润率分析 80
2.3.4 2003-2007年肉制品加工制造行业总资产利润率分析 81
2.4 2003-2007年中国肉制品加工行业偿债能力分析 81
2.5 2003-2007年肉制品加工行业资产营运能力分析 84
2.5.1 2003-2007年肉制品加工行业总资产周转率分析 84
2.5.2 2003-2007年肉制品加工行业应收账款周转率分析 85
2.5.3 2003-2007年肉制品加工行业流动资产周转率分析 85
2.6 2007年中国肉制品加工制造行业发展能力分析 88
2.6.1 2003-2007年中国肉制品加工制造行业销售增长率 89
2.6.2 2003-2007年中国肉制品加工制造行业利润增长率 89
2.6.3 2003-2007年中国肉制品加工制造行业资产增长率 90
2.7 2006-2007年中国肉制品行业集中度分析 90
2.7.1 肉制品行业地区集中度分析 90
2.7.2 肉制品行业企业集中度分析 91
2.8 2007年肉类市场形势分析 95
2.8.1 2007年国际猪肉市场概况 95
2.8.2 2007年中国禽肉市场概况 97
2.8.3 2007年中国牛羊肉贸易及国际市场概况 103 第三章 2007年中国肉制品加工行业规模分析 108
3.1 2007年中国肉制品加工行业资产负债状况分析 108
3.1.1 2003-2007年肉制品加工行业总资产状况分析 108
3.1.2 2003-2007年肉制品加工行业应收账款分析 111
3.1.3 2003-2007年肉制品加工行业固定资产状况分析 111
3.1.4 2003-2007年肉制品加工行业流动资产分析 112
3.1.5 2003-2007年肉制品加工行业负债状况分析 112
3.2 2007年中国肉制品加工行业销售及利润分析 113
3.2.1 2003-2007年中国肉制品加工行业产品销售收入分析 113
3.2.2 2003-2007年中国肉制品加工行业产品销售税统计 116
3.2.3 2003-2007年中国肉制品加工行业利润总额增长情况 117
3.2.4 2003-2007年中国肉制品加工行业亏损情况 120 第四章 2007年中国肉制品加工行业成本费用分析 121
4.1 2003-2007年中国肉制品加工行业产品销售成本 121
4.2 2003-2007年中国肉制品加工行业产品销售费用 122
4.3 2003-2007年中国肉制品加工行业管理费用统计 123
4.4 2003-2007年中国肉制品加工行业财务费用统计 124 第五章 2007年中国肉制品行业市场竞争分析 125
5.1 2007年肉制品加工行业竞争分析 125
5.1.1 2007年肉制品行业市场竞争结构分析 125
5.1.2 肉制品加工行业市场竞争现状分析 128
5.1.3 肉制品加工企业市场占有率分析 132
5.2 肉制品细分行业发展分析 136
5.2.1 高温肉制品发展情况分析 136
5.2.2 低温肉制品发展情况分析 138
5.3 2007年中国肉制品加工行业区域竞争结构分析 141
5.4 2007年中国各区域肉制品加工行业竞争分析 146
5.4.1 2007年华北地区肉制品加工行业发展分析 146
5.4.2 2007年东北地区肉制品加工行业发展分析 148
5.4.3 2007年华东地区肉制品加工行业发展分析 149
5.4.4 2007年华中地区肉制品加工行业发展分析 151
5.4.5 2007年华南地区肉制品加工行业发展分析 152
5.4.6 2007年西南地区肉制品加工行业发展分析 154
5.4.7 2007年西北地区肉制品加工行业发展分析 155
5.5 2007年中国主要省市肉制品行业发展分析 157
5.5.1 2007年山东省肉制品加工行业发展分析 157
5.5.2 2007年河南省肉制品加工行业发展分析 158
5.5.3 2007年四川省肉制品加工行业发展分析 159
5.5.4 2007年江苏省肉制品加工行业发展分析 160
5.5.5 2007年内蒙古肉制品加工行业发展分析 162 第六章 中国肉制品行业上市企业分析 164
6.1 双汇发展 164
6.1.1 企业基本情况 164
6.1.2 2006年企业经营回顾 165
6.1.3 2007年企业经营情况 166
6.2 福成五丰 169
6.2.1 企业基本情况 169
6.2.2 2006年企业经营回顾 171
6.2.3 2007年企业经营情况 172
6.3 雨润食品 177
6.3.1 企业基本情况 177
6.3.2 2006年企业经营回顾 179
6.3.3 2007年企业经营情况 180
6.4 高金食品 182
6.4.1 企业基本情况 182
6.4.2 2007 年企业经营状况 184 第七章 中国肉制品行业竞争对手分析 （非上市企业） 187
7.1 河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司 187
7.1.1 企业基本情况 187
7.1.2 企业偿债能力分析 188
7.1.3 企业盈利能力分析 189
7.1.4 企业成本费用分析 190
7.2 临沂新程金锣肉制品有限公司 190
7.2.1 企业基本情况 190
7.2.2 企业偿债能力分析 192
7.2.3 企业盈利能力分析 192
7.2.4 企业成本费用分析 193
7.3 诸城市外贸有限责任公司 194
7.3.1 企业基本情况 194
7.3.2 企业偿债能力分析 194
7.3.3 企业盈利能力分析 195
7.3.4 企业成本费用分析 196
7.4 得利斯集团有限公司 196
7.4.1 企业基本情况 196
7.4.2 企业偿债能力分析 198
7.4.3 企业盈利能力分析 198
7.4.4 企业成本费用分析 199
7.5 河南汇通集团肉食品股份有限公司 200
7.5.1 企业基本情况 200
7.5.2 企业偿债能力分析 201
7.5.3 企业盈利能力分析 202
7.5.4 企业成本费用分析 203
7.6 北京大发正大有限公司 203
7.6.1 企业基本情况 203
7.6.2 企业偿债能力分析 205
7.6.3 企业盈利能力分析 205
7.6.4 企业成本费用分析 206
7.7 潍坊乐港食品股份有限公司 207
7.7.1 企业基本情况 207
7.7.2 企业偿债能力分析 209
7.7.3 企业盈利能力分析 209
7.7.4 企业成本费用分析 210
7.8 大庆金锣肉制品有限公司 211
7.8.1 企业基本情况 211
7.8.2 企业偿债能力分析 211
7.8.3 企业盈利能力分析 212
7.8.4 企业成本费用分析 212
7.9 南京雨润食品有限公司 213
7.9.1 企业基本情况 213
7.9.2 企业偿债能力分析 214
7.9.3 企业盈利能力分析 215
7.9.4 企业成本费用分析 216
7.10 山东驰中集团有限公司 216
7.10.1 企业基本情况 216
7.10.2 企业偿债能力分析 217
7.10.3 企业盈利能力分析 218
7.10.4 企业成本费用分析 218
7.11 内蒙古塞飞亚集团有限责任公司 219
7.11.1 企业基本情况 219
7.11.2 企业偿债能力分析 221
7.11.3 企业盈利能力分析 221
7.11.4 企业成本费用分析 222 第八章 中国肉制品行业投资及营销分析 224
8.1 肉制品加工制造行业投资环境分析及建议 224
8.1.1 肉制品加工行业投资环境分析 224
8.1.2 肉制品加工行业投资风险分析 230
8.1.3 肉制品加工行业投资策略分析 234
8.2 肉制品加工制造行业营销策略分析及建议 235
8.2.1 肉制品加工行业销售模式分析 235
8.2.2 肉制品加工行业营销策略分析 239
8.2.3 肉制品加工企业营销策略建议 241 第九章 2008-2012年中国肉制品行业发展预测 243
9.1 肉制品加工制造行业未来发展趋势分析 243
9.1.1 肉类行业热点分析 243
9.1.2 肉类行业发展趋势 245
9.1.3 中国肉制品加工行业的发展趋势 247
9.2 2008-2012年中国肉制品行业运行状况预测 252
9.2.1 2008-2012年中国肉制品行业产值预测 252
9.2.2 2008-2012年中国肉制品行业销售收入预测 253
附：报告说明 254 图表目录
图表 1 2002-2007年中国肉类产量增长趋势图 16
图表 2 1989-2006年中国肉类产量统计 16
图表 3 1998-2007年中国规模以上工业企业经济指标统计 18
图表 4 2003-2007年屠宰及肉类加工企业销售地位趋势图 19
图表 5 2003-2007年中国屠宰及肉类加工行业产值增长趋势图 19
图表 6 2003-2007年屠宰及肉类加工业产值和GDP增长率比较 19
图表 7 2007年中国屠宰及肉类加工行业主要经济指标 20
图表 8 肉类行业特征 21
图表 9 屠宰及肉类加工行业的产业链 22
图表 10 肉类行业的价值链 22
图表 11 肉牛与奶牛的养殖要素比较 23
图表 12 2003-2007年中国GDP增长趋势统计图 27
图表 13 2003-2007年中国社会消费品零售总额增长趋势图 28
图表 14 2003-2007年中国城镇居民人均可支配收入增长趋势图 29
图表 15 2003-2007年中国农村居民人均可支配收入增长趋势图 30
图表 16 屠宰及肉类加工行业主要法规 34
图表 17 2006年中国肉制品加工业经济指标统计 42
图表 18 2006年肉制品加工行业前五省区企业数量排名 43
图表 19 2006年肉制品加工行业前五省区工业总产值排名 44
图表 20 2006年肉制品加工行业前五省区资产总计排名 44
图表 21 2006年肉制品加工行业前五省区销售收入排名 44
图表 22 2006年肉制品加工行业前五省区利润总额排名 45
图表 23 2007年中国肉制品加工业经济指标统计 45
图表 24 2007年肉制品加工行业前五省区企业数量排名 47
图表 25 2007年肉制品加工行业前五省区工业总产值排名 47
图表 26 2007年肉制品加工行业前五省区资产总计排名 48
图表 27 2007年肉制品加工行业前五省区销售收入排名 48
图表 28 2007年肉制品加工行业前五省区利润总额排名 48
图表 29 2007年中国大型肉制品加工企业经济指标统计 49
图表 30 2007年中国中型肉制品加工企业经济指标统计 50
图表 31 2007年中国小型肉制品加工企业经济指标统计 51
图表 32 2006年中国大型肉制品加工企业经济指标统计 52
图表 33 2006年中国中型肉制品加工企业经济指标统计 53
图表 34 2006年中国小型肉制品加工企业经济指标统计 54
图表 35 2007年中国国有肉制品加工企业经济指标统计 55
图表 36 2007年中国集体肉制品加工企业经济指标统计 56
图表 37 2007年中国股份合作肉制品加工企业经济指标统计 57
图表 38 2007年中国股份制肉制品加工企业经济指标统计 58
图表 39 2007年中国民营肉制品加工企业经济指标统计 59
图表 40 2007年中国外商和港澳台投资肉制品加工企业经济指标统计 60
图表 41 2007年中国其它肉制品加工企业经济指标统计 61
图表 42 2006年中国国有肉制品加工企业经济指标统计 62
图表 43 2006年中国集体肉制品加工企业经济指标统计 63
图表 44 2006年中国股份合作肉制品加工企业经济指标统计 64
图表 45 2006年中国股份制肉制品加工企业经济指标统计 65
图表 46 2006年中国民营肉制品加工企业经济指标统计 66
图表 47 2006年中国外商及港澳台投资肉制品加工企业经济指标统计 67
图表 48 2006年中国其它肉制品加工企业经济指标统计 68
图表 49 2003-2007年中国肉制品加工行业企业数量统计 69
图表 50 2006-2007年不同规模的肉制品加工企业数量比较 69
图表 51 2006-2007年不同性质的肉制品加工企业数量比较 69
图表 52 2007年中国各省区的肉制品加工行业企业数量比较 70
图表 53 2006年中国各省区的肉制品加工行业企业数量比较 71
图表 54 2003-2007年中国肉制品加工行业从业人员统计 72
图表 55 2003-2007年中国肉制品加工行业产值统计 72
图表 56 2003-2007年中国肉制品加工行业产值增长趋势图 72
图表 57 2006-2007年不同规模的肉制品加工企业工业总产值比较 73
图表 58 2007年不同规模的肉制品加工企业工业总产值所占份额 73
图表 59 2006-2007年不同性质的肉制品加工企业工业总产值比较 73
图表 60 2007年不同性质的肉制品加工企业工业总产值所占份额 73
图表 61 2007年中国各省区的肉制品加工企业工业总产值比较 74
图表 62 2006年中国各省区的肉制品加工企业工业总产值比较 75
图表 63 2003-2007年中国肉制品加工行业工业销售产值统计 76
图表 64 2003-2007年中国肉制品加工行业工业销售产值增长趋势图 76
图表 65 2003-2007年中国肉制品加工行业出口交货值统计 76
图表 66 2003-2007年中国肉制品加工行业出口交货值增长趋势图 77
图表 67 2003-2007年中国肉制品加工行业成本费用利润率 78
图表 68 2006-2007年不同规模的肉制品加工企业盈利能力比较 78
图表 69 2006-2007年不同性质的肉制品加工企业盈利能力比较 78
图表 70 2007年中国各省区的肉制品加工企业盈利能力比较 78
图表 71 2006年中国各省区的肉制品加工企业盈利能力比较 79
图表 72 2003-2007年中国肉制品加工行业销售毛利率 80
图表 73 2003-2007年中国肉制品加工行业销售利润率 81
图表 74 2003-2007年中国肉制品加工行业总资产利润率 81
图表 75 2003-2007年中国肉制品加工行业资产负债率 82
图表 76 2006-2007年不同规模的肉制品加工企业偿债能力比较 82
图表 77 2006-2007年不同性质的肉制品加工企业偿债能力比较 82
图表 78 2007年中国各省区的肉制品加工企业偿债能力比较 83
图表 79 2006年中国各省区的肉制品加工企业偿债能力比较 84
图表 80 2003-2007年中国肉制品加工行业总资产周转率 85
图表 81 2003-2007年中国肉制品加工行业应收帐款周转率 85
图表 82 2003-2007年中国肉制品加工行业流动资产周转率 86
图表 83 2006-2007年不同规模的肉制品加工企业营运能力比较 86
图表 84 2006-2007年不同性质的肉制品加工企业营运能力比较 86
图表 85 2007年中国各省区的肉制品加工企业营运能力比较 86
图表 86 2006年中国各省区的肉制品加工企业营运能力比较 87
图表 87 行业生命周期的判断 88
图表 88 2003-2007年中国肉制品加工行业销售规模增长趋势图 89
图表 89 2003-2007年中国肉制品加工行业利润增长趋势图 89
图表 90 2003-2007年中国肉制品加工行业总资产增长趋势图 90
图表 91 2007年中国肉制品加工行业地区销售集中度 91
图表 92 2007年中国肉制品加工行业地区资产集中度 91
图表 93 2005-2007年中屠宰及肉类加工企业销售集中度 92
图表 94 2007年中国屠宰及肉类加工行业龙头企业经济指标 92
图表 95 2006年中国屠宰及肉类加工行业龙头企业经济指标 93
图表 96 2005年中国屠宰及肉类加工行业龙头企业经济指标 93
图表 97 2004年中国屠宰及肉类加工行业龙头企业经济指标 93
图表 98 2004-2006年中国肉制品企业销售集中度 94
图表 99 2006年肉制品加工企业龙头企业财务指标 94
图表 100 2006年肉制品加工企业龙头企业财务指标 94
图表 101 2007年美国猪肉批发价格 95
图表 102 2006-2007年欧盟猪肉价格趋势图 96
图表 103 2001-2007年全球猪肉产量增长趋势图 96
图表 104 2007年-2008年2月中国鲜猪肉批发价格趋势图 97
图表 105 2003-2007年家禽产品贸易额 98
图表 106 2007年中国部分地区鸡肉购买量和占肉类比重 99
图表 107 2000-2007年中国西装鸡和活鸡价格趋势图 100
图表 108 2000-2007年中国肉雏鸡价格趋势图 101
图表 109 2000-2007年美国鸡肉批发均价趋势图 101
图表 110 2003-2007年中国牛产品贸易额 103
图表 111 2003-2007年中国羊产品贸易额 105
图表 112 2003-2007年美国牛肉价格趋势图 106
图表 113 2003-2007年中国肉制品加工行业总资产统计 108
图表 114 2006-2007年不同规模的肉制品加工企业资产总计比较 108
图表 115 2007年不同规模的肉制品加工企业资产所占份额 108
图表 116 2006-2007年不同性质的肉制品加工企业资产比较 109
图表 117 2007年不同性质的肉制品加工企业资产所占份额 109
图表 118 2007年中国各省区的肉制品加工企业总资产比较 109
图表 119 2006年中国各省区的肉制品加工企业总资产比较 110
图表 120 2003-2007年中国肉制品加工行业应收帐款统计 111
图表 121 2003-2007年中国肉制品加工行业固定资产统计 111
图表 122 2003-2007年中国肉制品加工行业流动资产统计 112
图表 123 2003-2007年中国肉制品加工行业总负债统计 112
图表 124 2003-2007年中国肉制品加工行业总负债增长趋势图 113
图表 125 2003-2007年中国肉制品加工行业销售收入统计 113
图表 126 2006-2007年不同规模的肉制品加工企业销售收入比较 114
图表 127 2007年不同规模的肉制品加工企业销售收入所占份额 114
图表 128 2006-2007年不同性质的肉制品加工企业销售收入比较 114
图表 129 2007年不同性质的肉制品加工企业销售收入所占份额 114
图表 130 2007年中国各省区的肉制品加工企业销售收入比较 115
图表 131 2006年中国各省区的肉制品加工企业销售收入比较 116
图表 132 2003-2007年中国肉制品加工行业销售税统计 117
图表 133 2003-2007年中国肉制品加工行业利润总额统计 117
图表 134 2006-2007年不同规模的肉制品加工企业利润比较 117
图表 135 2007年不同规模的肉制品加工企业利润所占份额 118
图表 136 2006-2007年不同性质的肉制品加工企业利润比较 118
图表 137 2007年不同性质的肉制品加工企业利润所占份额 118
图表 138 2007年中国各省区的肉制品加工企业利润比较 119
图表 139 2006年中国各省区的肉制品加工企业利润比较 120
图表 140 2003-2007年中国肉制品加工行业亏损额统计 121
图表 141 2003-2007年中国肉制品加工行业亏损面情况 121
图表 142 2003-2007年中国肉制品加工行业成本费用构成情况 122
图表 143 2007年中国肉制品加工行业成本费用结构情况 122
图表 144 2003-2007年中国肉制品加工行业销售成本统计 123
图表 145 2003-2007年中国肉制品加工行业销售成本增长趋势图 123
图表 146 2003-2007年中国肉制品加工行业销售费用统计 123
图表 147 2003-2007年中国肉制品加工行业销售费用增长趋势图 124
图表 148 2003-2007年中国肉制品加工行业管理费用统计 124
图表 149 2003-2007年中国肉制品加工行业管理费用增长趋势图 124
图表 150 2003-2007年中国肉制品加工行业财务费用统计 125
图表 151 2003-2007年中国肉制品加工行业财务费用增长趋势图 125
图表 152 2003-2007年肉制品行业企业平均固定资产净值 126
图表 153 2007年中国肉制品行业竞争结构 127
图表 154 肉制品分类特点比较 132
图表 155 肉制品企业品牌格局 133
图表 156 2004年中国火腿肠品牌市场占有率 134
图表 157 2006年中国肉制品加工企业销售所占份额（Top20） 134
图表 158 2007年肉制品行业地区分布状况 143
图表 159 2004-2007年中国各区域肉制品加工企业数量统计 144
图表 160 2007年中国各区域肉制品加工企业数所占比重情况 144
图表 161 2004-2007年中国各区域肉制品加工行业资产总额统计 145
图表 162 2007年中国各区域肉制品加工行业资产总额所占比重情况 145
图表 163 2004-2007年中国各区域肉制品加工行业工业总产值统计 145
图表 164 2007年中国各区域肉制品加工行业产值所占份额 146
图表 165 2004-2007年中国各区域肉制品加工行业销售收入统计 146
图表 166 2007年中国各区域肉制品加工行业销售收入所占份额 146
图表 167 2004-2007年中国各区域肉制品加工行业利润统计 147
图表 168 2007年中国各区域肉制品加工行业利润所占份额 147
图表 169 2004-2007年华北地区肉制品加工行业综合情况 148
图表 170 2004-2007年华北地区肉制品加工行业投资与收益结构 148
图表 171 2004-2007年华北地区肉制品加工行业资产负债结构 148
图表 172 2004-2007年华北地区肉制品加工行业主要竞争指标分析 149
图表 173 2004-2007年东北地区肉制品加工行业综合情况 149
图表 174 2004-2007年东北地区肉制品加工行业投资与收益结构 150
图表 175 2004-2007年东北地区肉制品加工行业资产负债结构 150
图表 176 2004-2007年东北地区肉制品加工行业主要竞争指标分析 150
图表 177 2004-2007年华东地区肉制品加工行业综合情况 151
图表 178 2004-2007年华东地区肉制品加工行业投资与收益结构 151
图表 179 2004-2007年华东地区肉制品加工行业资产负债结构 151
图表 180 2004-2007年华东地区肉制品加工行业主要竞争指标分析 152
图表 181 2004-2007年华中地区肉制品加工行业综合情况 152
图表 182 2004-2007年华中地区肉制品加工行业投资与收益结构 153
图表 183 2004-2007年华中地区肉制品加工行业资产负债结构 153
图表 184 2004-2007年华中地区肉制品加工行业主要竞争指标分析 153
图表 185 2004-2007年华南地区肉制品加工行业综合情况 154
图表 186 2004-2007年华南地区肉制品加工行业投资与收益结构 154
图表 187 2004-2007年华南地区肉制品加工行业资产负债结构 154
图表 188 2004-2007年华南地区肉制品加工行业主要竞争指标分析 155
图表 189 2004-2007年西南地区肉制品加工行业综合情况 155
图表 190 2004-2007年西南地区肉制品加工行业投资与收益结构 156
图表 191 2004-2007年西南地区肉制品加工行业资产负债结构 156
图表 192 2004-2007年西南地区肉制品加工行业主要竞争指标分析 156
图表 193 2004-2007年西北地区肉制品加工行业综合情况 157
图表 194 2004-2007年西北地区肉制品加工行业投资与收益结构 157
图表 195 2004-2007年西北地区肉制品加工行业资产负债结构 157
图表 196 2004-2007年西北地区肉制品加工行业主要竞争指标分析 158
图表 197 2004-2007年山东省肉制品加工行业运营情况 159
图表 198 2004-2007年山东省肉制品加工行业经济效益指标情况 159
图表 199 2004-2007年山东省肉制品加工企业销售占全行业份额趋势图 159
图表 200 2004-2007年河南省肉制品加工行业运营情况 160
图表 201 2004-2007年河南省肉制品加工行业经济效益指标情况 160
图表 202 2004-2007年河南省肉制品加工企业销售占全行业份额趋势图 161
图表 203 2004-2007年四川省肉制品加工行业运营情况 161
图表 204 2004-2007年四川省肉制品加工行业经济效益指标情况 162
图表 205 2004-2007年四川省肉制品加工企业销售占全行业份额趋势图 162
图表 206 2004-2007年江苏省肉制品加工行业运营情况 163
图表 207 2004-2007年江苏省肉制品加工行业经济效益指标情况 163
图表 208 2004-2007年江苏省肉制品加工企业销售占全行业份额趋势图 163
图表 209 2004-2007年内蒙古肉制品加工行业运营情况 164
图表 210 2004-2007年内蒙古肉制品加工行业经济效益指标情况 164
图表 211 2004-2007年内蒙古肉制品加工企业销售占全行业份额趋势图 165
图表 212 2006年双汇发展按产品列示的主营业务收入及利润构成情况 168
图表 213 2006年双汇发展按地区列示的主营业务收入及利润构成情况 168
图表 214 2007年上半年双汇发展按产品列示的主营业务收入及成本构成情况 169
图表 215 2000-2007年双汇发展资产及负债统计 169
图表 216 2000-2007年双汇发展销售及利润统计 169
图表 217 2000-2007年双汇发展成本费用统计 170
图表 218 2000-2007年双汇发展偿债能力情况 170
图表 219 2000-2007年双汇发展经营效率统计 170
图表 220 2000-2007年双汇发展盈利能力统计 171
图表 221 2000-2007年双汇发展成长能力统计 171
图表 222 2006年福成五丰主营业务分行业、产品情况 174
图表 223 2006年福成五丰主营业务分地区情况 174
图表 224 2007年H福成五丰主营业务分行业、产品情况 176
图表 225 2007年H福成五丰主营业务分地区情况 176
图表 226 2001-2007年福成五丰资产及负债统计 177
图表 227 2001-2007年福成五丰销售及利润统计 177
图表 228 2001-2007年福成五丰成本费用统计 177
图表 229 2001-2007年福成五丰偿债能力情况 178
图表 230 2001-2007年福成五丰经营效率统计 178
图表 231 2001-2007年福成五丰盈利能力统计 178
图表 232 2001-2007年福成五丰成长能力统计 179
图表 233 2006年雨润食品产品结构份额图 182
图表 234 2006年雨润食品产品毛利结构 182
图表 235 2007年H雨润食品市场产品结构份额图 183
图表 236 2007年H雨润食品产品毛利结构 183
图表 237 2005-2007年雨润食品损益情况 183
图表 238 2005-2007年雨润食品资产负债统计 184
图表 239 2007 年度高金食品主要财务情况 187
图表 240 2004-2007年高金食品资产及负债统计 187
图表 241 2004-2007年高金食品销售及利润统计 187
图表 242 2004-2007年高金食品成本费用统计 188
图表 243 2004-2007年高金食品偿债能力情况 188
图表 244 2004-2007年高金食品经营效率统计 188
图表 245 2004-2007年高金食品盈利能力统计 188
图表 246 2006年河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司资产负债统计 190
图表 247 2006年河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司偿债能力情况 191
图表 248 2006年河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司销售及利润统计 191
图表 249 2006年河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司产值统计 191
图表 250 2006年河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司盈利能力情况 191
图表 251 2006年河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司成本费用统计 192
图表 252 2006年临沂新程金锣肉制品有限公司资产负债统计 194
图表 253 2006年临沂新程金锣肉制品有限公司偿债能力情况 194
图表 254 2006年临沂新程金锣肉制品有限公司销售及利润统计 194
图表 255 2006年临沂新程金锣肉制品有限公司产值统计 195
图表 256 2006年临沂新程金锣肉制品有限公司盈利能力情况 195
图表 257 2006年临沂新程金锣肉制品有限公司成本费用统计 195
图表 258 2006年诸城市外贸有限责任公司资产负债统计 196
图表 259 2006年诸城市外贸有限责任公司偿债能力情况 197
图表 260 2006年诸城市外贸有限责任公司销售及利润统计 197
图表 261 2006年诸城市外贸有限责任公司产值统计 197
图表 262 2006年诸城市外贸有限责任公司盈利能力情况 198
图表 263 2006年诸城市外贸有限责任公司成本费用统计 198
图表 264 2006年得利斯集团有限公司资产负债统计 200
图表 265 2006年得利斯集团有限公司偿债能力 201
图表 266 2006年得利斯集团有限公司销售及利润统计 201
图表 267 2006年得利斯集团有限公司产值统计 201
图表 268 2006年得利斯集团有限公司盈利能力情况 201
图表 269 2006年得利斯集团有限公司成本费用统计 202
图表 270 2006年河南汇通集团肉食品股份有限公司资产负债统计 204
图表 271 2006年河南汇通集团肉食品股份有限公司偿债能力情况 204
图表 272 2006年河南汇通集团肉食品股份有限公司销售及利润统计 205
图表 273 2006年河南汇通集团肉食品股份有限公司产值统计 205
图表 274 2006年河南汇通集团肉食品股份有限公司盈利能力情况 205
图表 275 2006年河南汇通集团肉食品股份有限公司成本费用统计 205
图表 276 2006年北京大发正大有限公司资产负债统计 207
图表 277 2006年北京大发正大有限公司偿债能力情况 208
图表 278 2006年北京大发正大有限公司销售及利润统计 208
图表 279 2006年北京大发正大有限公司产值统计 208
图表 280 2006年北京大发正大有限公司盈利能力情况 208
图表 281 2006年北京大发正大有限公司成本费用统计 209
图表 282 2006年潍坊乐港食品股份有限公司资产负债统计 211
图表 283 2006年潍坊乐港食品股份有限公司偿债能力情况 212
图表 284 2006年潍坊乐港食品股份有限公司销售及利润统计 212
图表 285 2006年潍坊乐港食品股份有限公司产值统计 212
图表 286 2006年潍坊乐港食品股份有限公司盈利能力情况 212
图表 287 2006年潍坊乐港食品股份有限公司成本费用统计 213
图表 288 2006年大庆金锣肉制品有限公司资产负债统计 214
图表 289 2006年大庆金锣肉制品有限公司偿债能力情况 214
图表 290 2006年大庆金锣肉制品有限公司销售及利润统计 214
图表 291 2006年大庆金锣肉制品有限公司产值统计 214
图表 292 2006年大庆金锣肉制品有限公司盈利能力情况 215
图表 293 2006年大庆金锣肉制品有限公司成本费用统计 215
图表 294 2006年南京雨润食品有限公司资产负债统计 217
图表 295 2006年南京雨润食品有限公司偿债能力情况 217
图表 296 2006年南京雨润食品有限公司销售及利润统计 217
图表 297 2006年南京雨润食品有限公司产值统计 217
图表 298 2006年南京雨润食品有限公司盈利能力情况 218
图表 299 2006年南京雨润食品有限公司成本费用统计 218
图表 300 2006年山东驰中集团有限公司资产负债统计 219
图表 301 2006年山东驰中集团有限公司偿债能力情况 220
图表 302 2006年山东驰中集团有限公司销售及利润统计 220
图表 303 2006年山东驰中集团有限公司产值统计 220
图表 304 2006年山东驰中集团有限公司盈利能力情况 221
图表 305 2006年山东驰中集团有限公司成本费用统计 221
图表 306 2006年内蒙古塞飞亚集团有限责任公司资产负债统计 223
图表 307 2006年内蒙古塞飞亚集团有限责任公司偿债能力情况 224
图表 308 2006年内蒙古塞飞亚集团有限责任公司销售及利润统计 224
图表 309 2006年内蒙古塞飞亚集团有限责任公司产值统计 224
图表 310 2006年内蒙古塞飞亚集团有限责任公司盈利能力情况 224
图表 311 2006年内蒙古塞飞亚集团有限责任公司成本费用统计 225
图表 312 1998-2006年肉类产量结构 227
图表 313 2003-2007年肉制品销售收入增速与GDP增速 233
图表 314 1999-2007年肉制品行业扩张系数变化趋势图 233
图表 315 肉制品流通客户群 240
图表 316 肉制品产品策略结构图 244
图表 317 生肉消费的形态 245
图表 318 2008-2012年中国肉制品行业产值预测 254
图表 319 2003-2012年中国肉制品行业产值增长趋势预测图 254
图表 320 2008-2012年中国肉制品行业销售收入预测 255
图表 321 2003-2012年中国肉制品行业销售收入增长趋势预测图 255