2021年中国食品添加剂行业分析报告-产业供需现状与发展动向预测

类别

主要应用范围

山梨酸及其盐类

广泛应用于食品、饮料、饲料、化妆品、烟草行业的防腐剂和保险剂

脱氢乙酸及其钠盐

广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、饮料类、糕点类等的防腐保鲜。

苯甲酸及其钠盐

各国如日本已相继停用苯甲酸钠，但在国内，因其价格低廉，仍广泛使用于汽水、果汁类、酱类、罐头和酒类的防腐。

对羟基苯甲酸脂类

主要用于经表面处理的鲜水果、果酱(罐头除外)、焙烤食品馅料、果蔬汁、碳酸饮料等。

丙酸及其盐类

主要用于豆类制品、面包、糕点、生湿面制品等。

企业名称

优势分析

安徽金禾实业股份有限公司

企业规模优势：公司按照发展循环经济政策要求，坚持强化管理和加快发展不动摇，坚持以市场为导向，以项目为支撑，不断调整和优化生产结构，积极开发市场前景看好的高附加值的精细化工产品，形成了具有自身特色、化工产业较为密集、具有较强市场竞争力的产业集群，企业实力不断壮大。年销售收入达15个亿规模。公司被省政府列为重点培育的100户“专、精、特、新”企业之一，并通过了“ISO9001”质量管理体系、“ISO14001”环境管理体系和“HACCP”食品安全管理体系认证，拥有产品进出口自主经营权。

丹尼斯克(中国)有限公司

技术优势：公司主要生产乳化剂、稳定剂、复配型食品添加剂，供给冰淇淋、面包、糖果、乳制品、面条、馒头等传统食品与现代食品工业。公司引进世界一流的设备和先进技术，招聘高素质员工，并用计算机控制生产工艺，产品质量与国外产品相同。公司还同时建成了技术创新体系——应用技术中心，下设冰淇淋、焙烤、植物蛋白实验室。正在建设生物技术、香精香料饮料实验室，为开发应用产品与技术创新不断努力。

企业规模优势：丹尼斯克（中国）有限公司成立于1995年12月22日，丹麦外商独资企业，是世界上最大的食品添加剂公司——丹麦斯克科特公司的子公司，也是目前亚洲最大、技术最先进的食品添加剂生产、销售、科研，开发一体化公司。公司投资总额2570万美元，注册资本1100万美元。

山东阜丰发酵有限公司

产品生产质量优势：阜丰下辖四个一体化工厂和一个国家级的研发中心，分别位于山东省、陕西省和内蒙古自治区，拥有员工6000多人。公司先后通过ISO9001： 2000质量管理体系，ISO14001：1996环境管理体系认证,美国Kosher, Halal 和OHSAS18001(职业健康安全管理体系)认证。

企业规模优势：山东阜丰发酵有限公司是一家以生产各种生物发酵产品为主的集团化公司，拥有60多年经验。在过去的几十年里，公司一直致力于谷氨酸、黄原胶(XC Polymer)、味精、复混肥等一些发酵产品的研发、生产和销售。借助于特殊经验，技术，原材料和能力资源的优势，公司已成为中国最大的谷氨酸发酵基地。

晨光生物科技集团股份有限公司

人才技术优势：“人与企业共发展”是晨光集团的核心文化理念，以博士生、研究生为核心、大学生为骨干、庞大专业人才为主体的开拓型、创新型优秀人才队伍，再加上先进的设备工艺和科学高效的技术创新体系，使晨光集团的技术和产品稳居国际前沿。晨光集团是国家高新技术企业、农业产业化国家重点龙头企业；拥有二十多项国家专利技术；建有业内首家省级天然色素工程技术研究中心；拥有自主知识产权的“辣椒红色素、辣椒素规模化生产工艺技术”2009年获河北省科技进步一等奖；2010年，“晨光”商标被认定为中国驰名商标、公司技术中心被认定为国家企业技术中心。

产品质量优势：公司先后通过了国家实验室认可、ISO9001认证、HACCP认证、HALAL认证、FAMI-QS认证、KOSHER认证、美国FDA产品注册。公司产品符合联合国粮农组织、世界卫生组织及国家标准要求，80%以上出口，主要销往欧洲、美洲、澳洲及俄、日、韩、东南亚部分国家和地区，出口创汇连年居全国植物提取物行业第一名。

企业规模优势：晨光生物科技集团股份有限公司，主要研制和生产天然色素、天然香辛料提取物和精油、天然营养及药用提取物、蛋白油脂等，其中天然色素产销量居全国之首，辣椒红色素产销量世界第一，辣椒精占国内产量的85%以上，叶黄素、甜菜红等品种均在国际上占有重要地位。

保龄宝生物股份有限公司

企业规模优势：保龄宝生物股份有限公司是以生物工程为主导的国家级高新技术企业，国家生物产业基地核心企业。先后承担国家“九五”、“十五”、“十一五”攻关课题，低聚糖、高果糖、糖醇、膳食纤维等多糖类产品广泛应用于食品工业、人类健康、环境生态、动物营养等领域，以健康方案专家定位自我，成功塑造了“全球化功能配料专家”的市场形象。