《2019中国餐饮业年度报告》发布 餐饮行业未来将转向移动、自助、智能化发展方向中国饭店协会联合新华网发布《2019中国餐饮业年度报告》,通过行业数据分析展示餐饮业发展情况

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《2019中国餐饮业年度报告》发布 餐饮行业未来将转向移动、自助、智能化发展方向

字体大小: 2019-07-09 14:40  来源:中国报告网

中国报告网提示:中国饭店协会联合新华网发布《2019中国餐饮业年度报告》,通过行业数据分析展示餐饮业发展情况

     中国饭店协会联合新华网发布《2019中国餐饮业年度报告》,通过行业数据分析展示餐饮业发展情况。数据显示,山东人最能“吃”,餐饮收入达3995亿元。广东、江苏、河北位列其后,餐饮收入均突破3000亿元。

         参考观研天下发布《2019年中国餐饮行业分析报告-市场运营态势与投资前景预测

        2018年全国餐饮收入突破了4万亿元,达到了42716亿元,同比增长9.5%。预测2019年中国餐饮收入将达48620亿元左右。并预测在2023年中国餐饮收入将增长至突破7万亿元,达到了71670亿元,2019-2023年均复合增长率约为10.19%。

2016-2023年全国餐饮收入统计情况及预测(亿元)

数据来源:中国餐饮行业协会

        近几年来我国餐饮业消费一直保持着上升的趋势,餐饮收入占社会消费品零售额比重从2013年的10.8%上升至2018年的11.2%。餐饮成为消费行业的重头戏。

2013-2018年中国餐饮收入占社会消费品零售额比重走势

数据来源:中国餐饮行业协会

        目前,我国餐饮行业主要呈现以下几个特点:企业间的竞争上升为了产品与企业品牌、文化品位的竞争。越来越多的经营者注重打造自己的品牌,以此提高企业的文化品位。这是一种潜在的更高层次的竞争;地域概念已经淡化,餐饮企业竞争的市场半径大大延长;中外餐饮企业竞争加剧。

        在未来,随着生活水平的不断提高,新技术、新体验将成为餐饮行业下一步发展的重心,为了迎合年轻人的喜好逐步转变为智慧化、数字化的经营理念。而移动化、自助化、智能化的新餐饮体验也将成为未来餐饮业的重要发展方向。

资料来源:中国餐饮行业协会,观研天下整理,转载请注明出处(LXY)

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